大多数花店都会觉得情人节是一个赚钱的日子，这个是没错，可是可能很多人忽略了另一个重要的方面：情人节也是一个得到客户的日子。众所周知，花店是靠客户生存的，我们必须有很多很多相信我们，忠实我们的客户，只有这样，花店才能更好的生存下去，才能有更好的发展。就是说我们是靠着这些相信我们的客户生存下去的，那些见人宰一刀的花店是没有核心竞争力的，也不可能长久的生存。那么情人节的时候是我们扩大自己影响最好的时候。那么我们情人节应该怎么做呢？我先举几个简单的例子：
很多年以前，有一个鲜花网站叫做“玫瑰花坊”，当时是全国最出名的鲜花网站，比现在的莎啦啦还要出名，一切做的顺风顺水，但是就是死在了情人节上。那年的情人节和今年一样，是个鲜花速递的极大年，网站接了无数的订单，但是没有考虑到制作和配送的问题，或者是在这个方面出了问题。结果情人节当天的情况是办公室里到处都是散落的订购单，最后至少30%以上的订单没有送到。导致了无数订购者上门痛骂，甚至骂娘的都有。这个网站就一下完蛋了。另外一个是我的一个花店的朋友，在南方地区，平时网络宣传和实体宣传都做的非常好，他的店也成了当地一个很有名气的花店，情人节的时候接到了无数订单，他只是片面的追求量，结果情人节当天的订单达到了将近500张。最终的结果也是至少三分之一的订单没有送到 ，结果一蹶不振，花店的规模缩小，只有他老婆在继续花店的生意，他自己本人因为资金的问题又去做其他的生意，他告诉我，他还是要做这行的，等赚了钱他一定会回来的。。。。其实还有很多类似的例子。
我说这些是想告诉大家，成也情人节，败也情人节。 一个注重自己品牌的花店，一个想要做长久生意的花店，情人节对他都是一个严峻的考虑，他认为情人节是对他品牌最大的考验。如何能得到较好的收益，同时又能增加自己的品牌影响力，增加自己的客户，情人节都是一个需要慎重考虑的日子，这表现在订单的接收，花材的采购，产品的制作以及整体配送的安排和一些必要的善后处理等问题，每一个因素都应该充分考虑到才行。
先说生意，假设你一个情人节的销售额为三万元，那么给你几种选择，100元一单的，你要做300单；200元一单的，你要做150单；300元一单的你要做100单；往上就不说了。那么你选择哪种呢？第一种选择是最累的，相对来说投入高，投诉率也会提高，为什么呢？一天300单对于一个普通花店来说，已经超过了极限，一种选择是你要增加人手，即使是不花钱的亲戚也是一定要增加的，而这些亲戚都不是鲜花的从业者，那么做出来的花，可想而知。另一个方面，得到那么多订单，你付出的代价是必须低价，才有可能接到这么多的订单，那么你必须从花材上扣成本，玫瑰用农民货，满天星点一点点就好，配叶基本不用。甚至提前10天以上就存储玫瑰以得到更低的玫瑰价格。假设你不用送花，没有配送成本。从任何一个角度来说，你的成本支出都是最大的，花材质量是最差的，投诉也会很多。第二种选择，基本上是一个普通花店的极限，需要适当增加人手，在花材的选择上不能使用最好的玫瑰，配花适当但不可能丰满。成本也是偏高的，非常劳累。你可以按照这个订单数量算一下，你店里有多少人，每个人必须完成多少花束？应该是非常紧的时间，只能是完成而已。第三种选择，因为定价比较高，相对来讲利润还不错，你可以选用最好的玫瑰，配花可以非常丰满，如果人手不足，你还可以以比较高的价格请来水平不错的人帮忙，在时间上，相对比较充裕，这有利于花艺师更好的发挥水平。你的销售额是相同的，但是最终的效果是不同的。利润上应该是第三种选择的利润最高，第二种其次，第三种最低。客户的满意度也会是按照这个顺序排列的。想一想，情人节的时候，多数女孩或是女士都会收到鲜花，尤其是在一个办公室里，那么她们之间也是会有比较的，哪家花店送来的花新鲜，哪家花店做的花束好看，哪家花店的花送的及时。。。。每年办公室的美女们都会在这一天比较，那么那家大家公认的好的花店，是不是以后会成为她们的选择呢？如果以后她们的同事要送花，她们是不是会推荐这家花店呢？大家可以考虑一下这个问题。情人节的生意是做不完的，在七夕的时候，我这里拒绝了几十甚至上百个订单，因为我没有把握做好。我也不会做为了区区几十块钱砸掉自己招牌的事情。
就说这些吧，总的来讲，就是一句话“情人节，让我们少做一点，做好一点。”玫瑰用的好一点，新鲜一点、配花用的多一点、丰满一点，送花及时一点、服务好一点、如果出现问题，后期处理积极主动一点。只有这样，我们才能利润高一点、客户多争取一点、自己的品牌更推进一点。。。
以上这些是写给那些想做好一个花店、想做一个自己的品牌、对自己，对客户都认真负责的花店看的。对于那些想捞一笔就走的花店，就当我没说吧！
