bakete'职业博客

恩施州州委书记肖旭明到我公司检查指导工作！

bakete — Sun, 23 May 2010 17:21:20 CST

http://www.hbjs.gov.cn/art/2010/5/19/art_322_45954.html

恩施乡珍坊豆豉新品即将上市！

bakete — Sun, 28 Mar 2010 23:00:19 CST

各位来到本站的朋友：

大家好！

本公司在去年年底开发出豆豉和酱腌大头菜两类包装产品后，市场反应强烈，为更好的服务硒都人民，满足广大群众的口舌之欲，公司在四月份将推出适合居民日常消费的小袋装，其份量分别为100g,500g和2500g，最新图片将在首页可见。

热忱欢迎各位新老客户光临惠顾！

恩施乡珍坊食品开发有限责任公司

2010年3月28日

吴焕东与她的大头菜

bakete — Sun, 01 Feb 2009 16:11:31 CST

原文链接：

http://www.esmysc.com/list.asp?newsId=535

《创业恩施》走进建始

bakete — Sun, 01 Feb 2009 16:05:55 CST

今天上午，恩施电视台《创业恩施》栏目在我县船儿岛广场录制建始专场节目。本次节目我县共有3位选手参赛，经过紧张的两轮角逐，来自红岩寺镇的吴焕东凭“乡珍牌”大头菜创业项目受到专家的青睐，夺取第一名，并获得了由州劳动就业局提供的5万元创业基金。另外两名参赛选手张威和程培钊分别获得了由县劳动就业局提供的2万元和1万元的创业基金。据悉，吴焕东还将参加全州创业之星年度总决赛。（摄影崔显龙编辑蔡楚）

原文地址：http://www.hbjs.gov.cn/news/2008/06/12/51107.html

传统小菜闯天下

bakete — Sun, 01 Feb 2009 16:02:54 CST

       荆楚网消息 (农村新报) 49岁的吴焕东，是建始县红岩寺镇凉水埠村的普通农妇。和不少村民一样，她做得一手美味的大头菜。
        吴焕东发现，不管是出远门打工，还是去外地探亲，村民们都忘不了捎上一些自己做的家常大头菜，而且许多外地人吃过也交口称赞。为何不把家乡的这道传统小菜推向市场呢？
       说干就干，今年初，原来在华中农业大学学过食品加工的儿子张衡回家探亲。母子俩进行了明确分工，吴焕东负责手工批量加工半成品，儿子负责现代工艺加工方面。设计了包装、注册商标，首期投资20万元建“大头菜”加工厂。
       6月中旬，吴焕东凭着“乡珍牌”大头菜创业项目一举夺得《创业恩施》建始赛区头等奖，并获得恩施州劳动就业局5万元的创业基金。“重庆可以创造出涪陵榨菜知名品牌，我们也可以创造出富有地方风味的‘乡珍’大头菜特色品牌！”对今后的发展，吴焕东充满信心。

原文链接：http://ctdsb.cnhubei.com/HTML/ncxb/20080709/ncxb410988.html

从上海市长到“台湾省主席”——吴国桢

bakete — Sun, 01 Feb 2009 15:49:24 CST

《从上海市长到“台湾省主席”——吴国桢》是一本由上海人民出版社出版的史实实录，该书是根据美国纽约哥伦比亚大学口述历史部教授裴斐（Nathaniel Peffer）和韦慕庭（Martin Wilbur）1960年11月1日至11日采访吴国桢的英文稿翻译而成。虽然它是口头访谈，文字较松散，也不乏累赘，而且问答者的立场、观点和思想与我们不尽相同，我仍觉得这是一本值得一读的书。所谓好书似乎就应该如此，要么让我们读到些什么，要么让我们想到些什么。
　　从读到的内容方面看，这本书内容是丰富的。首先，作为历史的见证人，《吴国桢口述回忆》从吴国桢自己的立场记述了1945年－1953年七年间的重大事件的幕后原因及其结果，很多史实鲜为人知，如吴国桢与周恩来的交往、吴国桢处理学潮的经过、发行金元券的决策过程、毛泽东通过颜惠庆策反吴国桢的经过、蒋介石企图暗杀吴国桢的细节等。字里行间透露出他对国民党政权和蒋介石许多做法的强烈不满，从当政者的角度揭露了国民党政界病入膏肓的腐败，生动地展现了他与蒋介石和蒋经国父子间惊心动魄的争斗场面。局中人讲幕后事，内容独特，鲜为人知，使得该书不仅可读性强，而且又是重要的研究资料，对于学术界研究民国史、上海史、台湾史等有重要参考价值。
　　其次，它展示给我们一个经历丰富的人的内心世界。关注和研究人物，往往不止限于了解一个人的经历与个人生活，更为重要的是要走进那个人的精神世界，去理解他对待问题的看法、心态及其对策，要有理解、有学习、有批判地去读。也就是说，读一个人，要做到真正有收获，有一个自我的提升与感悟。在读一个人的时候，他的经历越复杂、越耐读，我们的收获也会越多。吴国桢曾是周恩来的同窗好友，留美获得哲学博士学位归国后，希望在政治上有所作为，先后担任过汉口市长、外交部政务次长、中央宣传部长、重庆市长、上海市
长、台湾省政府主席等重要职务，是蒋介石的亲信和国民党中炙手可热的大员、毛泽东宣布通缉的15名主要战犯中的第10名，此外他还与美国政界、新闻界有广泛而密切的联系。作为20世纪40、50年代历史的重要见证人，他亲历了许多重大事件，有时甚至是在政治漩涡的中心。这样一个人的内心世界无疑是丰富而复杂的，而了解这样一个人的复杂心态也必然是有意义的。以吴国桢为例，想在政治上实现其抱负无疑是他成为“市长专才”的重要动因，他所追求的民主政治与蒋介石的政治体制的必不可免的冲突也恰恰是他难有作为的根源所在，
他对国共两党及二者之间斗争的看法也是决定他历史命运的主要因素。毫无疑问，吴国桢是一个干才，但其心路决定了他的结局。详情参见：http://www.tushucheng.com/book/1333986.html

凉水埠吴氏宗族重教兴学轶事

bakete — Sun, 01 Feb 2009 15:44:53 CST

文章采选自他人博文，详情点击查看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a3aec7b01008oon.html

凉水埠的传说（引用）

bakete — Sun, 01 Feb 2009 15:39:33 CST

本文为从其它网站转载，原帖地址无法浏览，只好COPY如下，特此谢过原文作者付祖彦：

发表日期：2005年4月9日出处：mlqj.2000y.net 作者：付祖彦

凉水埠是我的家乡。为写一组反映家乡的散文，我请我的启蒙老师付祖彦先生协助搜集一些资料。付老师为了满足学生的请求，用了一个多月的时间，在夜晚踏访搜集，形成了以下文字寄给我。读了这些资料我很感动，怕是有负于恩师的期望了。其实这些珍贵的、饱浸心血的史料，已是一支深厚而苍劲的歌！(清社家园注）

      （一）关于“三进屋”的来历

    所谓“三进屋”是指它有“三进”，即“三层大门”。

    “三进屋”的来历：位于凉水村六组有个朱家大族，族中有一位德高望众的吕氏婆婆，她中年丧夫。随着后辈的长大成人，房子不够用，于是吕氏寡妇决定给儿媳们建一栋屋，最初只设计了“两进”，但规模较大，内设两个亭子，四个天井，共计四十多间。

    在她家起屋匠木的师傅有师徒几十个，为了使起屋的师傅安心劳作，吕氏寡妇每天给师傅们杀一只鸡。但师傅们每天吃饭时，只见鸡肉，不见“鸡腿”，掌脉师傅心有疑惑，鸡腿怎么不给我们吃呢？莫非吕氏将鸡腿送与他人或自己吃了？于是，老掌脉师心中产生了不满之意，虽没表露出来，但在立柱时暗中做了手脚：在排扇时，将每根中柱倒立着（七柱屋），意思是主人倒下，辈辈做寡妇。

    不久，朱家大屋建起了，在竣工那天，吕氏以较隆重的仪式陪了师傅（即大酒宴席）。师傅临行时，吕氏将装有一大纸箱的东西送给掌脉师傅说：“这是送给师母娘的，暂不打开，等回家后打开！”掌脉师在一番推辞后也就领了礼物回家。在回家的路上，师傅在猜想、徒弟们在怀疑这到底是什么东西呢？有途中靠稍时，师傅将纸箱开个洞一看，惊呆了，原来是一满箱“鸡腿”。掌脉师这才领悟到平时为什么没吃到鸡腿的缘故。掌脉师想：吕氏用心何等良苦啊！我在排扇时做手脚怎么对得起她呢？为了补偿自己的过失，掌脉师决定立即返回吕氏屋场，再在屋外还增加一进，即外加一个大门，象古代的“廊”，构成“三进”。临别时老掌脉师在中柱上边砍三斧，并说道：“此屋正发三十年，倒发三十年”，说完就回家了。后来人们就叫“三进屋”。

      （二）关于戴天明烧吴氏房屋之事。

    据说在解放前夕（大约1944年－1947年），有一支大部队路过凉水埠，那个领头的名叫“戴天明”。他们的口号是：“打富济贫”。部队在路过凉水埠时，看见此地有高大的房屋，还有粮仓，于是就放火烧了吴氏两个大屋场和一个仓库，即吴简白的房子和大坝“吴四罗汉”的房子，另加吴简白的仓库。被烧的房子燃了几天几夜，穷人无不称快。奇怪的是大坝“吴四罗汉”的房子怎么也点不燃，后来部队找来一些煤油泼在木板或柱头上，连数次点火，怎么也燃不燃，最后看上去燃了，而实际上只燃了煤油，房子还是未燃。此时部队已远去，此房子一直没烧着，就保留下来了。解放后，此屋做了“人民公社”，到1977年才将此屋拆掉，改建成现在的村委会。

    后来人们从猜测中证实，那个叫“戴天明”的就是“贺龙将军”，当时化名戴天明。据目击者说：“此部队路过凉水埠时，前不见头，后不见尾”。吴四罗汉的房子为什么没烧着呢？后来才认识到，四罗汉的房子木柱木板都刷了很厚的生漆，据说漆不容易燃烧。

      （三）关于凉水埠幸存的几棵古松

    凉水埠原名叫“森林公社”，顾名思意，这地方森林很茂盛。在大跃进的年代，由于国家建设的需要，在森林公社大量砍伐木材。据当时知情人讲，伐木工人在森林里伐了几年时间的树木，运走也花了两年时间。所伐树木多是松、杉和白扬、柏枝树，一般都是一人围抱或两人围抱的树木，砍一根大树，损坏一大片小树木，而且只砍不栽，森林很快就被砍光了。现在幸存的几根古松就是在当时即不好砍又不太大的中等松树，后来这几棵松树迅速生长，同时也得到了保护才幸存下来。现在那几棵古松已得到了林业部门的重点保护，既拍了照，还保了险。古松最高的有十余丈，粗约六七尺。那几棵古松尤如鹤立鸡群，甚是壮美。

      （四）关于凉水埠的小河，木桥与拱桥

    凉水埠从地理环境看，真称得上山青水秀，田溪环抱，也为一盘地。四周青山环绕，盘地中自然就是溪水环流，水田如平放之梯缓步延伸。

    说来也巧，凉水埠是由八条小溪，十二条山脉环抱着的，八条小溪分别是祠堂周围四条，高涧湾一条，朱家湾一条，流入大坝汇为一条。黄家湾以中梁子为界左右一条，在白岩根汇流。这样形成三股支流，汇入落水洞。懂阴阳的先生说：小河把凉水埠的风水锁紧了。的确，八条小溪最终在白岩根汇聚，向东流去，有河就有桥。

    每条小河都在汇流的位置建了木桥或拱桥。其木桥有三座，即下漕（十组）一座，大坝一座，黄家湾一座，石桥一座（即石桥湾）、拱桥一座，祠堂下方七、八、九组交界处。

    除这五座桥外，每条小溪还分别设有木杆铺土的过桥数十个。形成了有山有水，四通八达的境地。

      （五）关于凉水埠“晨雾吉兆”

    每当天气晴朗良久之际，在清晨看凉水埠完全被云雾覆盖，其雾北顺河道而绕行，就山势而缠绵，山弯水环，浓雾不散，真乃仙境也。

    那晨雾酷似一条巨龙，依山就势使山脉若隐若现。若要赏凉水晨雾，只要天气晴朗，站在名叫“寨子包”的顶上，便可全览其仙境。那画中仙境哪能与凉水晨雾比美？

    晨雾约在9－10点才渐渐散去，山脉逐渐显露出来。

      （六）关于“四罗汉”混名的来历

    话说吴氏由于族大，家也大，又享福。再加上吴家普遍文化层次较高，为了寻找生活中的乐趣，吴氏有“取混名”的习惯，如现在还健在的吴经红、吴经亮、吴经汉、吴经枣等都有混名，他们分别叫“广椒经红”、“瓜锤经亮”、“衬衣经汗”、“白瓜经早”等等。那“吴四罗汉”的来历呢，仍然如此，吴四罗汉他们共有六兄弟，他们分别有混名，即“一将军”、“二阎王”、“三咪咪”、“四罗汉”、“五老爷”、“六呛呛”。他们的混名意思是：大哥威武高大像将军；二哥说话算话算阎；三哥最无用、丑陋像咪幺子；四哥其脸像酷似罗汉，据说肚子大，肚脐窝大。五哥只吃喝不做事，像个老爷；老六最小，但最无主见，别人怎么说就怎么做，跟农村里说的是个“咚咚呛”。据说吴氏“经字辈”文化层次最高，人也最多，几乎每个人都有混名，但他们的混名都很有趣，有的象形、有的会意、有的比喻、有的取其性格等，总之听起来即形象又风趣。

      （七）关于“高涧湾”

    “高涧湾”位于大坝东头河道之上。当时大坝对面（现在的五队）有坂子田数十亩，是望天收的坂子田，这些田均为吴家大地主之田。为了使这形田旱涝保收，由吴四罗汉主手修造了高涧湾，其调水方向是把东边的水用“大木槽”做涧，流向西边灌溉坂子田。其方法是用约五寸厚的木板做成水槽，水槽宽约二尺，做成三接头的大沟槽，每个接头下面分别做一个石柱用以撑住水槽，其石柱约五丈高，看上去象个巨大的木桥，又像个彩虹，非常壮观。自从有了这个“高涧”，五组的坂子田年年丰收。这个高涧就是吴四罗汉个人捐资修的，解放后这个高涧为五组农业丰收起了巨大作用，据说到六十年代才渐渐朽坏。

凉水埠简介

bakete — Sun, 01 Feb 2009 15:35:20 CST

凉水埠位居建始县以东30余公里，紧靠318国道，属红岩寺镇管辖，总面积约6平方公里，人口2000余人。

凉水埠有着丰厚的文化、历史沉淀。吴国桢博士（解放前任上海市市长，后在台湾任台湾省主席，1984年6月在美国病逝）出生于此。曾经有吴氏祠堂、三进屋、吴家系列庄园等许多精美建筑。独具特色的数座风雨桥体现出凉水埠的水乡风韵。参天大树，小桥流水，古朴建筑及丰富的人文景观使凉水埠闻名遐迩。在那个特殊的年代凉水埠的各类建筑和景观被完全破坏。

其他相关资料链接:

吴国桢个人历史背景资料：http://www.historyshanghai.com/ReadArticle.asp?Articleid=166

建始县红岩寺镇凉水埠村妇女吴焕东把传统小菜做成大产业

bakete — Sun, 01 Feb 2009 15:20:35 CST

       6月中旬，红岩寺镇凉水埠村49岁的妇女吴焕东凭着“乡珍牌”大头菜创业项目一举夺得《创业恩施》建始赛区头筹，获得由州劳动就业局提供的5万元创业基金。近日,吴焕东正在县城为自己的“乡珍牌”大头菜申请注册。
       吴焕东居住的凉水埠村因水好，风景如画而得名。这里盛产的大头菜,经过十几道工序加工后，成为色泽金黄，味道鲜美，含有硒等丰富的微量元素的民族特色家常小菜，在武陵山区已拥有上百年加工历史。吴焕东和本村不少妇女都有祖传拿手绝活。每到春节，上州城，到武汉，下深圳走亲戚或看望在外地的孩子时，都不忘捎上一些自己做的特色家常大头菜产品。一来二去，吴焕东留意到，不仅在外的家乡人津津乐道，而且有不同口味的外地人也交口称赞。为何不把家乡的这道传统小菜推向市场呢？一个大胆的想法在她脑海产生。说干就干，目前由她负责传统手工批量加工半成品的技术准备已成熟，已完成包装设计，商标注册、原料基地及厂房正在进行中，在外地打工的儿子负责现代工艺加工技术也正在攻关中，加工设备已选中，首期投资20万元建“大头菜”加工厂的各项工作正有序进行。
    “认真做事，诚心做人。”这些年一直在集镇上摸爬滚打做生意的吴焕东说，一定靠自己一步一个脚印把“大头菜”这一传统特色小菜做大做强，最终将这一产品打造成全州的知名品牌，并通过在外地的恩施人将这一土特产带到全国各地。

原文链接：

http://www.hbwomen.org.cn/2008-07/02/cms687974article.shtml