调料：食用油   淀粉   郫县豆瓣料酒   生抽 胡椒粉花椒粉  鸡精

步骤：

1 鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

2 干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。

3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

原料：黑木耳

调料：香油 生抽 醋 鸡精 葱花姜蒜茸剁椒

步骤：

1.黑木耳用温水泡软洗净，去蒂切丝。

2.黑木耳丝用开水焯2分钟，过冰水，沥干水分。

3.姜蒜茸、剁椒、生抽、醋、少许鸡精，香油拌匀，放置30分钟入味，食用时撒上葱花，放几滴香油即可。

关于黑木耳：

1、养颜美容

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品；维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

Q1：防晒是为了防止肌肤晒黑？

　　A：不仅如此，由于肌肤衰老有60%因为紫外线A造成的。对肌肤有影响的紫外线包括UVA和UVB，其中紫外线A是造成肌肤出现老化现象的罪魁祸首，它穿透力极强，就是玻璃也无法将它阻隔，它轻易地就可以到达真皮层破坏胶原蛋白和弹性蛋白的结构，日积月累更让肌肤出现皱纹、泛黄等衰老现象，成为肌肤青春的隐形杀手。“今天脸上的皱纹可能是10年前不当的阳光照射形成的。”所以防晒有更重要的任务就是防止肌肤被晒老。

　　Q2：选择防晒产品要注意什么？

　　A：首先要注意选择适当的SPF及PA防晒指数。SPF代表抗UVB指数。一般SPF值越高，抵抗紫外线B的时间越长，效果越好。一般建议夏季使用SPF指数稍高的产品，以抵抗因臭氧层遭到破坏而一年比一年强劲的紫外线B.PA代表抗UVA的能力，目前最高值用PA+++表示。

　　其次，选择防晒产品还要注意产品的质地。有不少人会这样的经历，使用传统高指数的防晒产品就象戴了一个面具，密不透风地贴在皮肤表面，防晒做到了，可是汗水却不由自主地流了一片。所以决定买高指数防晒品对抗春夏艳阳时，需要先试一下产品的质地，以免再遇如此尴尬。

　　最后需要提醒的是那些曾经对防晒产品有过敏现象的人，选择防晒产品一定是没有即时增白效果的那种，这样产生过敏现象的机会小些，另外日常保养中，抗压保湿护理是首选。

　　Q3：50SPF的防晒霜真的可以用在脸上吗？听LANCOME的BA说50SPF的防晒霜可以用在脸上，我有点担心，怕阻塞毛孔。

　　A：首先想知道你为何担心UV50不能用在脸上？ 是因为曾经有过敏经历，还是因为感觉产品质地过于厚了，还是其它？ 建议已经在使用美白产品的人一定要使用SPF50的防晒霜， 因为使用美白产品后皮肤中的黑色素少了， 这也就降低了皮肤的自我保护功能，所以必须要有外在的防晒产品来弥补， 所以就一定要用指数稍高的产品。建议夏天一定使用SPF稍高的产品，因为夏天的紫外线B强度最大，而且这两年臭氧层的减少，使得更多的紫外线到达地球，所以需要有专业的高指数产品来保护我们的皮肤。选择防晒产品的同时，一定要选择具有抵抗紫外线A功能的防晒品，因为紫外线A一年四季强度是不变的，它是造成皮肤老化的隐形杀手。抵抗紫外线A能力由弱到强的是PA+， PA++， PA+++.目前PA+++是最高的指标。一般品牌都会有适合面部使用的防晒产品，还有适合身体涂抹的防晒产品。 所以你完全可以放心地选择！ 可以说兰蔻的UV50柔皙防晒露是全亚洲高档化妆品里卖得最好的防晒产品。原因两条，第一它的产品质地的确是能够给皮肤带来零负担感受，涂抹以后不会感觉皮肤上有闷得透不过气的感觉，和大家概念里的防晒SPF50的产品是非常不同的。其次，兰蔻的防晒产品不仅能够帮你抵抗紫外线B， 还拥有最强大的抵抗UVA的PA+++， 所以真正做到了全面的防晒保护。

　　Q4：经常在室内，需要防晒指数很高的防晒产品吗？

　　A：UVA可以穿透玻璃，即使在室内、车内，甚至阴天，我们同样被笼罩其中。它对皮肤的伤害是UVB的20-30倍。所以，室内上班族也要时刻注意加强肌肤的防晒，选择PA+++的防晒产品是最佳选择。由于夏季紫外线B照射强烈，经常会令皮肤晒痛建议选择SPF30以上的防晒产品。到了冬天由于紫外线B强度有所减弱，选择SPF30或以下的防晒产品就可以了。

　　Q5：请问物理防晒和化学防晒哪个更安全有效？

　　A：防晒品按成分分为物理防晒和化学防晒。物理防晒用的是反光粒子在皮肤上形成防护墙，目前的成分一般都是二氧化钛和氧化锌。化学防晒就是用化学物质与细胞结合，达到吸收某部分波长紫外线的效果。两者方法完全不同，各有其特点。物理防晒用的粒子不需要吸收，对皮肤的负担会比较小，但缺点也很明显，如粒子较大的，皮肤上会泛白，很油腻，适合容易过敏的人。化学防晒需要吸收，所以要在涂抹20分钟后才能发挥作用，一般透明清爽，但有些人对某成分会产生过敏。因为很多物质对紫外线的吸收的波长范围不够广，一般要几种化学物质共同作用，才能吸收掉大多数伤害皮肤的紫外线。市场上的产品80%以上是物理和化学防晒共同作用。