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淮安特产“猎奇”牌 乌鸡

淮安特产“猎奇”牌 乌鸡 “猎奇”牌 乌鸡是《淮安华锋土特产连锁公司》研发的淮安知名特产。以其珍奇的特性、丰富的营养、精美的包装、高档的形象等显著特点,受到消费者喜爱,是淮安著名土特产品之一。 乌鸡又称乌骨鸡、矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省,在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色,现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看,“猎奇”牌 乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡被当作丹药的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及

阅读(1336) 评论(0) 2009-07-22 15:55

淮安特产“猎奇”牌 双黄草鸡蛋

淮安特产“猎奇”牌 双黄草鸡蛋     “猎奇”牌双黄草鸡蛋,是《淮安华锋土特产连锁公司》在涟水杨口“中国草鸡散养基地”开发的珍贵蛋品。双黄草鸡蛋即是指一个蛋壳中含有两个卵黄的草鸡蛋。是由母鸡的卵巢内同时排出两个卵黄形成的,蛋型特别大。草鸡下双黄蛋的几率在0.5%左右,一般产于产蛋高峰之前,属雏鸡蛋,雏鸡生殖机能旺盛,蛋营养价值高,因此,双黄蛋以它的高营养与稀缺备受消费者喜爱。“双黄蛋”受青睐是因为它无法人为控制,产量很少,比较难得,民俗中将“双黄蛋”作为给刚生孩子新人用来向亲朋好友报喜的上等的“报喜蛋”,意于母子平安。但因双黄蛋源稀缺,大多要提前预定。 从营养而言,一个草鸡蛋的营养成分中蛋清占28%、蛋黄占72%。蛋清主要含蛋白质。蛋黄主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇。因此,草鸡蛋的营养价值主要集中在蛋黄中,说明,双黄蛋的营养价值更高。 “猎奇”牌双黄草鸡蛋对

阅读(1569) 评论(0) 2009-07-22 15:55

淮安特产“猎奇”牌 码头牛羊肉

淮安特产“猎奇”牌 码头牛羊肉  “猎奇”牌 码头牛羊肉,是《淮安华锋土特产连锁公司》研发的知名特产。以其珍奇的特性、高档的形象、丰富的营养、精美的包装、传统的口感、食用的方便等显著特点,受到消费者喜爱,是江苏著名土特产品之一。 码头镇,自古有其特殊的地理位置,绿水环绕,草绿土肥、空气清新。据了解,大多码头镇人祖籍在河南、山东,甚至来自新疆、宁夏等遥远的大西北,因此商贾云集、繁荣昌盛、成为宝地。这其中,有不少是信仰伊斯兰教的回民,他们保持着原有的民族风俗习惯,因而,码头牛羊肉便顺理成章地成为当地群众的饮食特色。发展至今,码头的牛羊肉遂成为了淮安饮食中“奇葩”。“猎奇”牌 码头牛羊肉也备受客户的青睐,成为难以忘怀的美味佳肴。现在的码头牛羊肉名声在外,已成为一块“金字招牌”,每年都会挤进大量慕名而来的外地客,一为观光,更为品尝正宗的码头牛羊肉。 “猎奇”牌 码头牛羊肉,味道鲜香浓郁,而又

阅读(784) 评论(0) 2009-07-22 15:53

淮安特产“猎奇”牌 荷叶茶

淮安特产“猎奇”牌 荷叶茶 “猎奇”牌 荷叶茶,采集于淮安市金湖县万亩荷花荡鲜嫩荷叶,采用传统制茶技术结合现代科学方法在无污染、纯天然的环境下研制而成。 荷叶,又称莲叶,为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为,荷叶性味甘、寒,入脾、胃经,有清热解暑、平肝降脂之功,适用于暑热烦渴,口干引饮,小便短黄,头目眩晕,面色红赤,高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气,散瘀血,消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑,止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食,止血固精”。药理研究表明,本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能降血压,降脂,减肥。荷叶入食味清香,可口宜人,入药可理脾活血,祛暑解热,治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。据《中国药茶配方大全》记载,荷叶有平肝降压、降脂轻身之功效,适合于脾虚湿阻型肥胖症。 “猎奇”牌 荷叶茶作为一种保健茶,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂

阅读(1096) 评论(0) 2009-07-22 15:45

淮安特产“猎奇”牌 枸杞子

淮安特产“猎奇”牌 枸杞子 “猎奇”牌 枸杞子,选自淮安盱眙铁山寺国家森林保护区的群山,纯野生植物,没有工业污染。是《淮安华锋土特产连锁公司》研发的江苏知名特产。枸杞子为茄科植物的成熟果实。6至11月果实陆续成熟,可分批采收,置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软,晒时不宜翻动,夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。   “猎奇”牌 枸杞子,呈长卵圆形,略扁长0.6至2厘米,直径0.3至1厘米。表面红色,微有光泽,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧,皱缩,果肉肉质,柔润而有粘性,内有种子多枚,类肾形扁而翘,浅黄色或棕黄色,气微,味甜而微酸。 “猎奇”牌 枸杞子,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目。医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也

阅读(1024) 评论(0) 2009-07-22 15:45

淮安特产“猎奇”牌 高邮湖咸鸭蛋

淮安特产“猎奇”牌 高邮湖咸鸭蛋 “猎奇”牌 高邮湖咸鸭蛋,是《淮安华锋土特产连锁公司》开发的知名特产。以其丰富的营养、精美的包装、细腻的口感、食用的方便等显著特点及独特的消费卖点,受到全国各地消费者喜爱,而成为江苏知名品牌。 高邮湖水网湖荡滩涂星罗棋布,螺蛳、蚬子以及水草等水动物资源丰富,使100万亩水面的高邮湖成为养鸭的天然生殖基地。由于高邮湖的咸鸭蛋个大、质好,早在600多年前的明、清两代,就一直是贡品,。“蛋黄‘红如血、沙如粉、油如流’蛋白‘鲜、细、嫩’是高邮湖产的咸鸭蛋的特点。“猎奇”牌 高邮湖咸鸭蛋,产自人工在高邮湖边自然散养的麻鸭。高邮湖中,浮游微生物丰富,螺蛳,小鱼,蚬子、小虾丰富,被鸭食后,产下的蛋加工成咸鸭蛋,色艳味醇,营养丰富,闻名于世。“猎奇”牌 高邮湖咸鸭蛋用古老的传统配方,并结合现代科学技术精华,手工制作、精美包装,已成为现代生活的时尚营养食品。 “猎奇”

阅读(1171) 评论(0) 2009-07-22 15:44

淮安特产“猎奇”牌 高沟水晶捆蹄

淮安特产“猎奇”牌 高沟水晶捆蹄 “猎奇”牌 高沟水晶捆蹄是《淮安华锋土特产连锁公司》在传统土特产食品的基础上研发的更新换代产品,是淮安著名特产。     捆蹄是淮安市涟水县的特产,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间,这里市场活跃,商家交往频繁,高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜,便精制了捆蹄。当时,镇上只有四家能生产供应。捆蹄的主要成分,是肥猪蹄膀上瘦肉,配料讲究,制作精细。从开始到结束,要经过20多道工序。     “猎奇”牌高沟水晶捆蹄,采用猪蹄膀上瘦肉、猪肉皮及20多种名贵佐料制作而成。是淮安名菜,国内唯一。    “猎奇”牌 高沟水晶捆蹄为纯手工制作:将猪后腿瘦肉洗净,切成手指粗的肉条,放入大盆内,加葱、姜、绍酒、精盐、味精、酱油以及纱布包好的各种名贵香料腌制待用。猪脊皮清洗干净,用特殊工艺将猪脊皮加工成半透明的水晶装。取大盆内腌制的猪肉码好,两头叠

阅读(1108) 评论(0) 2009-07-22 15:44

淮安特产“猎奇”牌 高沟捆蹄

淮安特产“猎奇”牌 高沟捆蹄 “猎奇”牌 高沟捆蹄是《淮安华锋土特产连锁公司》研发的传统土特产食品,是淮安著名特产。 捆蹄是涟水县的特产,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间,这里市场活跃,商家交往频繁,高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜,便精制了捆蹄。当时,镇上只有四家能生产供应。捆蹄的主要成分,是肥猪蹄膀上瘦肉,配料讲究,制作精细。从开始到结束,要经过20多道工序。色泽酱红,鲜嫩可口,咸辣香甜,食时细嚼慢品,回味无穷。称得上三餐美味,四时佳肴。    “猎奇”牌 高沟捆蹄,采用猪后腿精瘦肉,猪小肠,桂皮、丁香、 八角、花椒、茴香、肉果、甘草、橙皮、砂蔻、豆仁、火硝、黄酒、冰糖、精盐、味精、葱姜、麻油、酱油等20多种名贵佐料制作而成。    “猎奇”牌 高沟捆蹄为纯手工制作:将猪后腿瘦肉洗净,切成手指粗的肉条,放入大盆内,加葱、姜、绍酒、精盐、味精、酱油以及纱布

阅读(981) 评论(0) 2009-07-22 15:43

淮安特产“猎奇”牌 草鸡糕

淮安特产“猎奇”牌 草鸡糕 “猎奇”牌 草鸡糕,是《淮安华锋土特产连锁公司》研发的传统更新型传统土特产食品。作为涟水城乡独创的传统名菜,它已有 200多年的历史。“猎奇”牌 草鸡糕,是以鸡胸脯肉为主料,配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料,加上十多种调味品制作而成,其主要工序是把鸡胸脯肉与噘鱼肉放在清水里浸泡去掉血水,使之洁白如玉,然后捞起晾干斩成肉泥把鸡蛋清放在肉泥里,再把扑碎的山药,鲜虾仁与鲜粉及调味品一起放人,充分搅拌使之均匀,成为粘性较强的白色糊状,按一寸左右的厚度推在笼上备蒸。将蛋黄放人备留的少许肉湖内搅拌,成为黄色糊状,再均匀地摊在笼中的肉糊上面,小火蒸熟,取出冷却后即成鸡糕。切成半尺见方的块子备用,待到做菜时,再用刀将块子切成薄而透明的片子,开水下锅,一滚即盛盘,糕体色泽晶莹剔透、口感粉嫩如酥,味道鲜美、增加食欲、营养丰富、老少皆宜、再进行切片灭菌、真空包装而

阅读(1077) 评论(0) 2009-07-22 15:43

“猎奇”牌 新棒子面

“猎奇”牌 新棒子面 “猎奇”牌 新棒子面是“淮安华锋土特产连锁公司”开发的传统健康食品,采用淮阴区农民自己种植的当年新收的棒子,无污染、我药物残留。棒子,又名苞谷、玉米、玉蜀黍,有些地区以它作主食。棒子是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。    “猎奇”牌 新棒子面中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。     “猎奇”牌 新棒子面,每100克含:蛋白质85克,脂肪4.3克,糖类72.2克,能量1398.4千焦,钙22毫克,磷120毫克,铁1.6毫克,热量196千卡,粗纤维1.2克,碳水化合物40.2克,维生素B、E、A,烟酸和微量元素硒、镁等;卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50%,是精米精面的4—5倍;     “猎奇”牌 新棒子面,棒子胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹

阅读(906) 评论(0) 2009-07-22 15:42

土特产的世界 绿色食品之源

土特产的世界  绿色食品之源   淮安华锋土特产连锁公司,是一家专业从事土特产食品开发研制、批发、零售的单位。专营淮安和全国各地具有鲜明地方特色的名、优土特产食品。和淮安及全国各地100余家农产品加工企业签定了供货、质量保证、调换货、市场最低价、总经销等合作合同。确保了货源质量的纯正和价格的低廉。现卖场已组织土特产品100多个大类,500多个品种,其中总经销品种近百个。淮安华锋土特产连锁公司研发、生产、经营具有独特苏北民族风格和鲜明地方特色的名、优产品,其门类齐全、品种繁多。有淮安:“猎奇”牌盱眙十三香龙虾、“猎奇”牌鸡糕捆蹄二合一、“猎奇”牌野鸡蛋、“猎奇”牌码头牛羊肉、“猎奇”牌虾米扒蒲菜、“猎奇”牌淮阴小花生、“猎奇”牌荷叶茶、“猎奇”牌野鸭蛋、“猎奇”牌茶馓、“猎奇”牌野生清莲、“猎奇”牌捆蹄、“猎奇”牌鸡糕、“猎奇”牌盐河老鹅、“猎奇”牌无籽香瓜、“猎奇”牌水晶粉丝、“猎奇”

阅读(374) 评论(0) 2008-09-08 11:32

淮安华锋土特产连锁公司

淮安华锋土特产连锁公司 简       介     江苏省淮安华锋土特产连锁公司,是一家专业从事生态农特产品、有机绿色食品、天然野生食品的生产开发、推广与销售的企业。在淮安拥有多家专业土特产专卖场。常年为政府机关、企事业单位提供特产礼品、过节福利,为高档饭店提供珍稀配菜原料,为淮安市民提供安全、营养、保健的绿色食品。与多家特产企业合作,共同对淮安及全国各地区特色的农产品进行深加工与精包装,使这些“养在深闺人末识”的优质农家土特产走进千家万户,成为“欲罢不能忘”的美食珍品和馈赠佳品。淮安,位于京杭大运河与淮河交汇处,历史上为江淮重镇,与苏州、杭州、扬州合称为古运河上的“四大都市”;是敬爱的周恩来总理的故乡。著名历史人物项羽、韩信、枚乘父子、吴承恩、关天培、杨泗洪等都出生于此。有周恩来童年读书处、韩信城遗址、周恩来故居、关天培祠墓、吴承恩故居、韩侯故里、韩侯钓台、明祖陵、新四军军部旧址纪念馆

阅读(350) 评论(0) 2008-09-08 11:22