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风水宝地——桐木关

        桐木关,为武夷山八大雄关之一,桐木关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。是正山小种等红茶的产地,其主要的产茶区平均海拔均在1000米左右,冬暖夏凉,属于典型的亚热带季风气候,武夷山自然保护区的三港乘车北行11.6公里,即福建省的最北端——桐木关,过了这道关卡便是江西省了。此处是武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米。闽赣古道贯穿其间(现为公路),系古代交通与军事要地,曾筑垣而驻戍卒,以坚防守,为武夷山八大雄关之一。立关北望,两侧高山耸峙入云,“V”形的大峡谷犹如一道天堑,直向江西铅山县伸展。这是地质活动造成的桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,极其雄奇壮观。过桐木关,折而向东北,就正式进入原始林区,桐木关是武夷山国家级自然保护区的核心地带,其中以最高峰海拔2157.8米的黄岗山为最高峰.

  

著名的桐木关大裂谷

        桐木关大裂 位于 武夷山风景区 西部, 九曲溪 上游,全长达40余公里,从皮坑口至大王宫约15公里,距 风景区 28公里,峡谷相对落差300米,因受桐木溪--大竹岚断裂带构造控制和水流强烈切割发育,形成近西东向大峡谷地,谷地深切500米以上,沿谷峰峦,悬崖绝壁绵延起伏。大峡谷两岸为 花岗岩地貌 ,山谷内山回水转,水抱山流,两岸群峰耸立,万木叠翠,沿途怪石嶙峋,急流险滩遍布,飞瀑流泉高挂,溪水清澈见底,鱼石相映成趣, 武夷山市政府投资4300万元改造提升桐木关至黄岗山公路,方便游客。  桐木村是“正山小种发源地”。桐木关地势 高峻 ,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃.加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体, 正山小种红茶 便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,正山小种红茶一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场,正山小种红茶也取得巨大的成功.  正山小种红茶出世以后,先后产生了四大红茶既 祁门红茶 印度阿萨姆红茶 大吉岭红茶 及斯里兰卡高地红茶. 武夷山桐木关红茶以 正山小种 金骏眉 银骏眉 为主. 桐木关的桐木村目前共有 茶山 6700亩左右,总人口1578人,现有做茶农户370多户,年产正山小种红茶30多万斤,2009年产“金骏眉”5000斤左右.武夷山市2009年红茶产值在1.5亿元左右. 即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密),而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢近年火热的顶级红茶“金骏眉”,金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。                                桐木关小种红茶的制作经过十道工序:萎凋、揉捻,发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂园汤味,气味芬芳浓烈,夹带松香,如果加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味. 桐木关红茶的功效。 桐木关的茶讲究的是不用一丁点化肥和杀虫剂,就是通常人们说的“有机茶”。桐木关茶园看似处处杂草丛生的,总以为茶园无人打理,已经荒芜了。细下了解,其实不然,此乃茶农有意为之。虽是人工种下,却任它野生野长,所以茶味才格外醇厚香浓。
  

 

 
 
  

 

 
 
 
 
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