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河北小吃培训曹师傅提醒大家晚餐三禁


河小吃北培训_晚餐

三禁小吃培河北小吃培训曹师傅提醒大家晚餐三禁

现代社会,白领和上班族增多,大部分人的中餐,都是在公司和单位对付,而把一天

最享受的美食时间,留在了晚餐。但合理的晚餐饮食,对人的身体健康影响是非常大

的。一般晚餐应该要注意以下三禁:
一禁晚餐吃太晚:晚餐早吃可预防结石
人的排钙高峰期是在进餐后4—5小时,如果晚餐吃得太晚,排钙时间基本等同于

睡眠时间,尿液容易停留在尿路中,不能及时排出,尿中的钙就会不断增加,沉积形

成小晶体,最后扩大成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
二禁晚餐吃太荤:晚餐吃素可预防癌症
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类食物吃得越

少越好。
首先,晚餐脂肪类食物吃得太多,会使血脂升高。研究表明,晚餐经常吃荤的人

比吃素者的血脂要高2—3倍;
其次,晚餐吃大量高蛋白食物,会使尿中钙量增加,一方面降低体内钙的贮存,

诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,会大大

增加尿路结石病的可能性。
其三,晚餐摄入过多蛋白质,人体吸收不了,就会滞留于肠道中变质,产生氨、

硫化氢等毒素,刺激肠壁诱发癌症。
与之相反,晚餐食素,碳水化合物进入人体,可生成更多血清素,发挥镇静安神

作用,能充分保证睡眠质量。
三禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
首先,晚餐吃得过多,可使胆固醇升高,刺激肝脏制造更多脂蛋白,诱发动脉硬

化。
其次,晚餐吃得过多,容易刺激胰岛素大量分泌,造成胰岛素β细胞提前衰竭,

诱发糖尿病。
其三,晚餐吃得过多,会使胃部鼓胀,对周围器官造成压迫,引起大脑活跃,诱

发失眠。

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