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法国葡萄酒知识
字体大小:大 | 中 | 小 2009-04-08 20:37 - 阅读:210 - 评论:0
法国葡萄酒产区
波尔多 Bordeaux
西南区 South-West
勃艮第 Burgundy
博若来 Beaujolais
罗纳河谷 Rhone Valley
普罗旺斯 Provence
香槟区 Champagne
朗格多克-鲁西荣 Langguedos-Roussillon
卢瓦尔河谷 Loire Valley
汝拉-萨瓦 Jura-Svoie
阿尔萨斯 Alsace
注:艮(gen第3音)
法国葡萄酒的四大等级
法国法律将法国葡萄酒分为四级:
1 法定产区葡萄酒 AOC
2 优良地区餐酒 VDQS
3 地区餐酒 VDP
4 日常餐酒 VDT
法定产区葡萄酒,级别简称AOC,是法国葡萄酒最高等级
酒瓶标签为Appellation +产区名 Controlee
优良地区餐酒 ,级别简称VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过度所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC
酒瓶标签为Appellation +产区名 Coalite Superieure
地区餐酒VIN DE PAYS(英文意思Wine of Country)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
酒瓶标签标示为Vin ge Pays +产区名
日常餐酒VIN DE TABLE(英文意思 Wine of the table)
是最低档的葡萄酒,作为日常饮用
酒瓶标签标示为Vin de Table
红葡萄品种
1 卡本妮.索维侬 (赤霞珠)
2 卡本妮.弗兰 (品丽珠)
3 西拉
4 歌海娜
5 黑比诺
6 梅洛
7 佳美
8 佳丽酿
白葡萄品种
1 莎当妮
2 密斯卡玳
3 麝香
4 赛美蓉
5 白诗南
6 琼瑶浆
7 长相思
8 白玉霓
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