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真实说说凯伍德厨师机怎么样,凯伍德厨师机好吗?收到时有些小瑕疵,本想退了,但考虑到是先生精心挑选的生日礼物,最终还是留下了。最近一直在实践中,做了面包,蛋糕还有面条,感觉还不错,一机在手,美食全有。唯一就是希望能用得久点一直坚持做手工面包,时间久了,对手腕不好,便打算买个厨师机。看KVL40的时候,因为价格犹豫了,不过想来使用频率高,自己也喜欢,便败了,因为做烘焙最重要的是喜欢。机器的噪声还是有的,碗的边沿稍薄了点,有些担心划手,其他都还不错,值得拥有!


凯伍德厨师机真实优缺点评测曝光:

http://www.lishang123.com/php/269dian.php?id=1120240545





我是先买过小凯的打蛋器,真的是打发神快的,而且一点不溅出,机身重量轻,中途停止时可以直接坐着。觉得凯伍德家的东西一定都不错。现在用了小凯厨师机已经有10多天的时间了,因为家里人爱吃面条,用手揉面擀面真是麻烦又累,还有小朋友也爱吃面包,这么多力气活真是招架不住了,一狠心买了这款厨师机,真的是特别特别好用,做出的面条爽滑劲道,全程不用力气,面包我以前买过一款面包机,做了几回就不用了,因为做出的太硬了,这款厨师机,几分钟就出膜了。面包好吃,孩子不爱吃饭的时候随时拿个小面包吃。面条也是做了好几回了,全职主妇真是太忙了,只是每天做饭时间都很紧张,没来得及拍更多照片。





资深烘焙爱好者,选了很多家做了比较,最后再专业人士的推荐下就定了它,白色的机身显得高大上,机器也超好用,声音还是有点大的,不过比其他的还是好点,还单独买了冰淇淋机,夏天就快到了,就可以自己做些喜欢的冰吃啦…



生平做面包第一次成功,拉丝的面包,味道棒极了。一直以为自己没有烘焙天分,原来我只是不会揉面啊


真的是熬过双十一,熬过双十二,再也熬不过年货节,主动出击了,非常非常的喜欢,用面包机怎么都出不来的手套膜小凯分分钟就来了,,吐司也像模像样的,拉丝感超足,赠品也是超级有用的,今晚就回家面条做起,健康食品啊,想吃就做很方便哦一入烘焙深似海,三年的烘焙历程,家里的烘焙工具买了不少,选择厨师机,在凯伍德和海×之间犹豫,毕竟价格差了那么多,咨询了几个烘焙朋友,她们都建议买凯伍德,最后老公拍板买贵的,并且主动出资,这里赞一个!用了几天才收货评价的,小凯果然没有令我失望,除了妥妥的颜值外,功能更是强大,手套膜在它这里是小意思,声音可以接受,比我家的料理机小多了。牛奶卷、肠皮肠、香煎包、蛋糕,各


分享下水浴戚风蛋糕的做法:低筋面粉100克,糖100克,牛奶60克,玉米油60克,鸡蛋6个。蛋白、蛋黄分离,蛋黄中加入50克糖,搅匀,加入牛奶,搅匀,加入玉米油,搅匀后加入面粉,Z型搅匀,蛋白中加入几滴醋,打发蛋白,分三次加入余下的糖,打至湿性发泡,三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,炒菜手法搅匀,再倒入蛋白糊中搅匀,倒入模具,震动几下,蛋糕模要用铝纸包严,烤盘中放入一大碗水烤箱180度预热,上火150度,下火180度,烤约60分钟。水浴法做出的蛋糕比一般方法做的戚风更细腻,口感更好,各位烘焙朋友不妨试下。



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我第一次知道凯伍德,是在一个关注的美食达人的博客上的视频,看着达人用凯伍德打蛋,揉面,当时就觉得,原来烘焙可以这样简单。因为自己深有体会,很早就开始玩烘焙,然后买打蛋器,搅拌的刮刀,还有各种器具,都是为了更方便,毕竟力气不够大,但是揉面还是得靠手。更后来,还想自己做面条,都得买买买。。但是现在有了凯伍德,就可以一机多用。它有各种配件,绞肉,榨汁,做面条。。就是价格高了点,全套配齐得慢慢来。当天收到快递的时候,很大一个纸箱,本来以为不重,结果我都抬不动。打开之后,发觉凯伍德KVL4100真的很有质感,是全金属的机身,对女性来说,有点重。但是真的很美,白色有种瓷器的光滑感,还带着优雅。凯伍德KVL4100机身上的各个配件都很精致,那种细腻触感,还有流线型的线条,高低速接口都可以外接配件。我特别喜欢抬头扳手,高度可以随意调节。打蛋器,K字浆,揉面钩都是金属材质,坚固耐用。防溅盖有个口子,口子上还有个盖子防溅,非常方便。。。刮铲很有意思,第一次看到这样的形状,透明的很像凉皮。这是在打蛋,速度很快,拍不好,我刚开始没打好,打过头了。。以后要慢慢适应。这是4个蛋清的量,打到湿性发泡,就可以了。做了个小四卷,数量都是4,所以叫小四卷,这个卷很软湿,所以很好卷,也很好吃。凯伍德KVL4100的打蛋器很大,所以打蛋速度很快,而且可以调节高度,就算量少,也不怕。这款是黑巧克力软曲奇,有红糖,所以颜色很好看,也很有营养,当然,黄油量也大,所以热量也很高,不能多吃,不过味道真的很不错。。因为我买的巧克力豆化了。。。当时我的内心是崩溃的。。。还好,家里还有黑巧克力,所以掰碎了当成巧克力豆用了。。味道竟然更好。。我其实本来是有点怕黑巧克力会烘焙的时候化的,结果没有。以后都不用买巧克力豆了。用凯伍德KVL4100做馒头,真的很方便,不用像面包那样,揉到扩展,光滑就行,做的馒头光滑蓬松又好吃。还可以调点馅料做肉包,菜包的,会更好吃。。。最后当然是做面包啦。。。我用最低速先揉1分钟,然后1档揉5分钟,再1.5档揉3分钟,加黄油,继续1档揉5分钟,就差不多了。。。做了蒜香面包,这是我最喜欢的,又香又脆。。。然后是金**鱼披萨。。金**鱼拌沙拉,我不喜欢,总觉得腥,但是在披萨里烤过的金**鱼,味道非常好,和店里的一样好吃。搭配自制的披萨酱和一点洋葱和青椒,味道杠杠的!

收到当天就用了,以后做面包省力多了,机器很好用,半个小时面就揉好了,1档揉面声音不算大,高档位声音大些,还是可以接受,上半部有轻微的晃动,客服说是正常的,其他功还能没试,对本次购物很满意!


机子收到做了很多好吃的,机子外观大气,很沉。用来打蛋清和和面真的很方便。这里推荐一个我做了几次觉得最成功的方子(这个不怎么甜,不能再减少糖了) 戚风纸杯蛋糕(此用量可做一个12连模或一个8寸) 绵白糖70克(用于蛋清打发) 低粉100g 泡打2 g 盐2g 牛奶60g 油60g 柠檬汁或白醋几滴 1.牛奶,油倒入无水无盐无油腻的盆中,用筷子搅棒至大片的油花状态 2.加入过筛面粉,泡打粉,盐,用刮刀搅拌,再倒入分离好的蛋黄,搅拌细腻 3.蛋清加几滴柠檬或白醋去腥。 4.烤箱预热,上下火150度。 5.蛋白倒入干燥搅拌桶,五档打发,打出粗泡,放一半糖,继续打至有纹路倒入剩余,继续打到打蛋器有小尖角,即打发成功。 6.打好的蛋白取三分之一倒入蛋黄粉中,有下往上翻拌,避免消泡。 7.将拌好的蛋黄糊后倒入主蛋白里继续由下往上翻拌。 7.倒入蛋糕杯,7分满即可。入烤箱,设定150度上下火40-45分钟。 前30分钟不要中途开烤箱,蛋糕会塌陷。30分钟后达到满意上色,可用锡纸盖住继续烤。


比较了同类型,国内外的各款厨师机,从性价比各方面选了这款厨师机,还因为多送了很实用的赠品,进口压面器,面条器,玻璃研磨器等等都是妥妥的实用赠品啊,如果一起发来就更好了,关键是都能够用到,很满意,拿到机器,特意过了段时间才来评价,基本所有的面食在毫不费力的情况下轻巧的做成功了,甚至是饼干,蛋糕,面包和曾经比,都是轻而易举的分分钟的事情,特别是面包,在糕点里是比较费力的,现在部分已是得心应手,但还有很多值得进一步尝试的,这台厨师机对于热爱烘焙但是在手套膜上力不从心的女生来说,简直是事半功倍的利器,对于大家说的噪音情况,我觉得是可以接受的范围,因为和我家的破壁机比,那简直是小巫见大巫,强烈安利,你值得拥有。

服务:客服代表小咪是最有耐心最细致最周到的客服,每个问题她都耐心细致讲清楚,比如调节压面机的宽窄,客服代表神奇小厨也是挺另类的客服,每次交流感觉不在同一频道,每次都要重复说过的内容且不解决问题。

做了饺子,雪花酥,各种蛋糕(熔岩蛋糕,红丝绒蛋糕,巧克力蛋糕,慕斯等),俄罗斯大列巴,各种司康,饼干,曲奇,发糕,果冻,蔓越莓曲奇,干煸炒面,面条等,因为家里有小朋友的缘故,老公爱吃面食如饺子包子拉条子俄罗斯大列巴,而娃娃更爱所有的糕点甜食一类的如饼干蛋糕司康,对于外面的添加剂不放心,所以这台厨师机同时满足了老公和孩子的共同要求,让家人吃的放心,我也省心省力省时,对于厨师机我很满意,也希望和爱好烘培的小伙伴一起探讨


买回来之后用了4次了,一次比一次得心应手,和面包面团的时候,开始用低速,慢慢加速,但是建议新手就最好2档,熟练一些最高3档,不要盲目跟着食谱用高速档,3档完全能够揉出手套膜,烤出十分细腻的面包。个人感觉揉面速度过快对机器损耗比较大。试了一次烙饼的面团,因为相对比较硬,用了mln-1之间的速度,大概揉了15分钟。揉出的面团,非常光滑,细腻,吃起来也有嚼劲!总之,这款厨师机,全满分


买or不卖,从双十一纠结到双十二。品牌,从双十一挑到双十二,功能、颜值、价格,货比若干家、从淘宝到各大网站,最后还是剁手了凯伍德! 实物超有质感,做工精细,厚重,白色涂层有点类似搪瓷~ 作为业余选手一枚,客服真的超耐心的,不管是产品配送问题还是专业操作问题,问题回复都非常及时,服务态度很好揉面用的mini和1档,声音完全可以接受,出膜跟配方和操作有关系,第一次用出膜有点慢,也算是完美的做出来拉丝效果。相信以后越来越熟练,速度就会越来越快啦,大家一起在烘培坑里翻滚吧~

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