强酸性：蛋类，虾、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性：火腿、培根、鸡肉、鱿鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、牛肝面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性：白米、面食、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、白菜、茄子。
弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性：毛豆、萝卜干、葡萄、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜 等。
弱碱性：杏干、芹菜、甜菜、黄瓜、胡萝卜、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、莴苣、无花果干等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品．
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- 职业：营养师
- 地区：北京市
