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短期培训烧烤技术

烧烤技术培训是简单易行的一门手艺,学起来简单,但效益不错。开个小吃店是一个公认投资小的创业项目,小生意投资,却能可带来巨大的财富。随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快,太多人都选择在外面吃饭,这个数量相当大。餐饮行业市场潜力巨大,商机无限。

纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

纸上烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。白纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。

上烧烤采用独特的纸烤方法,既避免了食物焦糊,同时排出食物多余的油脂,烤出来的食物不但能很好地锁住食物本身的水份,而且保持了食物全部的营养成分。循锦纸上烧烤口味独特、新奇有趣、别有风味,有原味烧烤、韩国烧烤、BBQ烧烤、嫩牛五方烧烤、麻辣烧烤、蒜香烧烤 、咖喱烧烤、黄金烧烤、黑椒烧烤等多种特色口味, 可烤制时蔬类、蛋类、肉类、海鲜类等丰富食材,色泽鲜嫩、配上特调的各种酱汁,口感香味诱人、格外嫩滑!带给消费者时尚、美味、快乐的美食享受,所到之处,无不赞誉声一片,受到广大客户的一致好评,众多的品种、诱人的香味、令食客闻香而来,满意而去,流连忘返,堪称烧烤界的传奇。

纸上烧烤既能够排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!随着人们健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。

培训内容

一:培训特色纸上烧烤技术;
二:烧烤肉的选料及采购;
三:培训调味盐、调味油配方与技术;
四:培训烤肉类香辣酱制作技术;
五:培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术;
六:纸上烧烤的各种肉制品先前的腌制工艺及要点;
七:为开店学员提供纸上烧烤市场调查,店面选址,装修,经营技巧等

培训项目:

羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。

咨询电话:15516561968  18790554595崔老师

中华好再来餐饮培训学校

全天24小时咨询电话:18790554595  联 系 人:崔老师

微信号:18790554595(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)

 官方网站网址:www.xxhzl.cn

(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送 中华好再来欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

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好再来让每位学员满意是我们发展的根本!

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