孙政才指出，在新中国成立60周年之际，认真总结党执政以来加强自身建设的宝贵经验，深入分析党的建设面临的新情况新问题，进一步研究部署以改革创新精神推进党的建设新的伟大工程，是在新的历史起点上推进党领导的伟大事业的迫切需要，是在新的时代条件下永葆党的生机活力的必然要求，反映了全党同志的愿望和心声。全会作出的《中共中央关于加强和改进新形势下党的建设若干重大问题的决定》符合党和人民事业发展要求，符合新形势下党的建设的需要，体现了党的建设理论创新、实践创新、制度创新、工作创新的丰富成果，体现了全党加强自身建设的共同意志。《决定》着眼于推动党的十七大关于党的建设总体部署的贯彻落实，重点研究解决当前党的建设中带有战略性、根本性、紧迫性的重大理论和实际问题，具有很强的思想性、指导性、针对性，是指导当前和今后一个时期党的建设的纲领性文件。
孙政才强调，学习贯彻四中全会精神，重点是要全面深入学习胡锦涛总书记的重要讲话精神，准确把握和理解《决定》的精神实质。我们要立足全局，着眼长远，全面系统地深入学习、深刻理解，系统准确把握加强和改进新形势下党的建设的重大主题，准确把握执政党建设的基本经验，准确把握加强和改进新形势下党的建设的总体要求，准确把握加强和改进新形势下党的建设的主要任务，准确把握对“三农”工作提出的新要求，切实提高工作的责任感和紧迫感。《决定》充分体现了党中央对“三农”工作的高度重视，明确提出把发展现代农业、培养新型农民、带领群众致富、维护农村稳定贯穿农村基层党组织活动始终，发挥党组织在建设社会主义新农村中的领导核心作用，并就构建城乡统筹的基层党建新格局、选好配强农村基层党组织负责人等提出了一系列新任务新举措，有利于加强党对农村工作的领导，提升农村基层党组织建设水平，促进农村经济社会又好又快发展，必将为在全面推进中国特色社会主义伟大事业进程中开创农村工作新局面提供坚强的政治保障。
孙政才指出，农业农村经济持续稳定协调发展，关键在党。党的建设为促进农业农村经济发展提供了坚强保证，农业农村经济发展也为推动党的理论创新、实践创新积累了宝贵经验、提供了不竭源泉。新中国成立以来，紧紧围绕发展农业农村经济、促进农村社会全面进步，党中央和各级党委高度重视加强农村基层党建和基层组织建设，为农村改革发展提供了坚强的政治保证。进入新世纪以来，特别是党的十六大以来，以胡锦涛同志为总书记的党中央，更加高度重视“三农”工作，形成了新时期比较完整的“三农”工作指导思想和政策体系。在新的形势下，继续加强和改进农村基层党的建设，对于推动农业农村经济科学发展具有十分重要的意义。我们必须按照四中全会的要求，大力加强党的建设，以党的建设来推动农业农村经济工作，为农业农村经济科学发展提供思想、组织、作风、人才等方面有力支撑。我们要紧紧围绕推动农业农村经济科学发展的中心任务，全面推进农业系统和农村基层党的思想、组织、作风、制度和反腐倡廉建设，以党的建设促进农业稳定发展和农民持续增收，努力保障国家粮食安全和主要农产品有效供给，为国民经济平稳较快发展奠定坚实基础。
孙政才要求，农业部和各级农业部门要全面落实党中央的部署和要求，根据部党组的安排，扎实抓好学习贯彻，做到高度重视，精心组织，统筹安排，务求实效。目前正是“三秋”大忙季节，秋冬种工作处在关键时节，农业系统广大党员干部一定要以奋发有为、只争朝夕的精神，更加努力拼搏、更加扎实工作，突出重点、统筹兼顾，不畏艰难、连续作战，全面完成好各项工作。一是认真组织好十七届四中全会精神学习贯彻活动。各单位要按照部党组的统一部署，切实加强组织领导，结合自身实际，就学习贯彻活动制定切实可行的学习计划，有步骤、分层次地组织好本单位的学习，迅速掀起学习贯彻的热潮。二是把学习贯彻四中全会精神与推进农业农村经济科学发展紧密结合起来，分解任务，切实抓好各项工作的落实。三是切实做好当前各项重点工作。要把学习贯彻四中全会精神与做好第四季度各项重点工作紧密结合起来，扎实做好各项工作，确保圆满完成全年目标任务，为明年工作打下坚实基础。扎实推进“三秋”工作，着力稳定冬小麦面积，扩大油菜面积，大力推进冬季农业开发，开展粮油高产创建活动，为明年夏季粮油丰收和农民收入持续增长打好基础；千方百计促进生猪等菜篮子产品生产稳定发展；切实加强秋冬季重大动物疫病防控工作；全面加强农产品质量安全工作；抓紧谋划明年农业农村经济工作，要根据四中全会对“三农”工作的部署要求，加强政策措施研究，提出解决问题和困难的办法，理清发展思路，明确工作重点。
孙政才最后强调，让我们紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻党的十七大精神，在党的十七届四中全会精神指引下，以改革创新精神全面推进党的建设新的伟大工程，扎扎实实做好农业农村经济各项工作，以优异成绩向祖国献礼。
]]>孙政才指出，在新中国成立60周年之际，认真总结党执政以来加强自身建设的宝贵经验，深入分析党的建设面临的新情况新问题，进一步研究部署以改革创新精神推进党的建设新的伟大工程，是在新的历史起点上推进党领导的伟大事业的迫切需要，是在新的时代条件下永葆党的生机活力的必然要求，反映了全党同志的愿望和心声。全会作出的《中共中央关于加强和改进新形势下党的建设若干重大问题的决定》符合党和人民事业发展要求，符合新形势下党的建设的需要，体现了党的建设理论创新、实践创新、制度创新、工作创新的丰富成果，体现了全党加强自身建设的共同意志。《决定》着眼于推动党的十七大关于党的建设总体部署的贯彻落实，重点研究解决当前党的建设中带有战略性、根本性、紧迫性的重大理论和实际问题，具有很强的思想性、指导性、针对性，是指导当前和今后一个时期党的建设的纲领性文件。
孙政才强调，学习贯彻四中全会精神，重点是要全面深入学习胡锦涛总书记的重要讲话精神，准确把握和理解《决定》的精神实质。我们要立足全局，着眼长远，全面系统地深入学习、深刻理解，系统准确把握加强和改进新形势下党的建设的重大主题，准确把握执政党建设的基本经验，准确把握加强和改进新形势下党的建设的总体要求，准确把握加强和改进新形势下党的建设的主要任务，准确把握对“三农”工作提出的新要求，切实提高工作的责任感和紧迫感。《决定》充分体现了党中央对“三农”工作的高度重视，明确提出把发展现代农业、培养新型农民、带领群众致富、维护农村稳定贯穿农村基层党组织活动始终，发挥党组织在建设社会主义新农村中的领导核心作用，并就构建城乡统筹的基层党建新格局、选好配强农村基层党组织负责人等提出了一系列新任务新举措，有利于加强党对农村工作的领导，提升农村基层党组织建设水平，促进农村经济社会又好又快发展，必将为在全面推进中国特色社会主义伟大事业进程中开创农村工作新局面提供坚强的政治保障。
孙政才指出，农业农村经济持续稳定协调发展，关键在党。党的建设为促进农业农村经济发展提供了坚强保证，农业农村经济发展也为推动党的理论创新、实践创新积累了宝贵经验、提供了不竭源泉。新中国成立以来，紧紧围绕发展农业农村经济、促进农村社会全面进步，党中央和各级党委高度重视加强农村基层党建和基层组织建设，为农村改革发展提供了坚强的政治保证。进入新世纪以来，特别是党的十六大以来，以胡锦涛同志为总书记的党中央，更加高度重视“三农”工作，形成了新时期比较完整的“三农”工作指导思想和政策体系。在新的形势下，继续加强和改进农村基层党的建设，对于推动农业农村经济科学发展具有十分重要的意义。我们必须按照四中全会的要求，大力加强党的建设，以党的建设来推动农业农村经济工作，为农业农村经济科学发展提供思想、组织、作风、人才等方面有力支撑。我们要紧紧围绕推动农业农村经济科学发展的中心任务，全面推进农业系统和农村基层党的思想、组织、作风、制度和反腐倡廉建设，以党的建设促进农业稳定发展和农民持续增收，努力保障国家粮食安全和主要农产品有效供给，为国民经济平稳较快发展奠定坚实基础。
孙政才要求，农业部和各级农业部门要全面落实党中央的部署和要求，根据部党组的安排，扎实抓好学习贯彻，做到高度重视，精心组织，统筹安排，务求实效。目前正是“三秋”大忙季节，秋冬种工作处在关键时节，农业系统广大党员干部一定要以奋发有为、只争朝夕的精神，更加努力拼搏、更加扎实工作，突出重点、统筹兼顾，不畏艰难、连续作战，全面完成好各项工作。一是认真组织好十七届四中全会精神学习贯彻活动。各单位要按照部党组的统一部署，切实加强组织领导，结合自身实际，就学习贯彻活动制定切实可行的学习计划，有步骤、分层次地组织好本单位的学习，迅速掀起学习贯彻的热潮。二是把学习贯彻四中全会精神与推进农业农村经济科学发展紧密结合起来，分解任务，切实抓好各项工作的落实。三是切实做好当前各项重点工作。要把学习贯彻四中全会精神与做好第四季度各项重点工作紧密结合起来，扎实做好各项工作，确保圆满完成全年目标任务，为明年工作打下坚实基础。扎实推进“三秋”工作，着力稳定冬小麦面积，扩大油菜面积，大力推进冬季农业开发，开展粮油高产创建活动，为明年夏季粮油丰收和农民收入持续增长打好基础；千方百计促进生猪等菜篮子产品生产稳定发展；切实加强秋冬季重大动物疫病防控工作；全面加强农产品质量安全工作；抓紧谋划明年农业农村经济工作，要根据四中全会对“三农”工作的部署要求，加强政策措施研究，提出解决问题和困难的办法，理清发展思路，明确工作重点。
孙政才最后强调，让我们紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻党的十七大精神，在党的十七届四中全会精神指引下，以改革创新精神全面推进党的建设新的伟大工程，扎扎实实做好农业农村经济各项工作，以优异成绩向祖国献礼。
]]>冬瓜产量较高，我国栽培极广，每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜销售供应期，又可增加经济效益，值得推广利用。
(1)适贮条件及贮前准备：冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，冬瓜不耐低温贮藏，低于IO~C往往会发生冷害。贮藏适宜温度为10~C-15~C，相对湿度为70％- 75％，要求通风良好。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚、肉厚、质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种，采收前7-10天，生长田应停灌水，采收时留3-5厘米的瓜柄，在天气凉爽时用剪刀剪摘。(最好选择早晨进行采摘)搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落、滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。(2)贮藏窑库的准备：贮藏窑库的大小以根据所贮冬瓜的数量决定，农家自备窑库多以30平方米左右，能贮万斤左右即可，建造多以半地下方式，即建造窑室高约3．5米，地表上下面各建造1．8米，四周设有窑库窗，前后左右对开，以便于通风、换气使用。这种结构的建造，具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制的优良特点。在准备进行冬瓜入库前2-3天应全面进行库内消毒灭菌处理，方法是：以高锰酸钾烟雾熏蒸窑库密闭处理以后，再将所需要贮藏的冬瓜入库。(3)贮藏方法及注意事项：选择已经过严格挑选好的大小一致、整齐、无破损的成熟冬瓜于库内堆贮或架贮。堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过三层，以免压伤损坏，架贮冬瓜因通风较好，相应比堆贮的要好，但架贮冬瓜也应在贮存架上先垫铺干草等柔软通风材料，然后再将冬瓜摆上去，在摆放过程中，以根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同的状态摆放，即田间是竖立着生着的，贮藏时也应坚立着摆放，田间是爬地横着生长的，贮藏时也应横着摆放，切不可错置，一定做到田间怎么长，窑库怎么放。因为瓜瓤已适应其重力作用方向，贮藏时保持原有的重力方向，瓜瓤不易产生裂伤，贮藏时间便可以更长一些。贮藏期间，特别是冬瓜刚人库时，应注意加强通风，在中午天气温度较高时，一定打开库窗进行通风换气，即有利于散热降温，又可排除潮气，降低环境湿度，保持库内干燥状态。冬瓜贮藏期，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏3-4个月或更长时间。
冬瓜产量较高，我国栽培极广，每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜销售供应期，又可增加经济效益，值得推广利用。
(1)适贮条件及贮前准备：冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，冬瓜不耐低温贮藏，低于IO~C往往会发生冷害。贮藏适宜温度为10~C-15~C，相对湿度为70％- 75％，要求通风良好。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚、肉厚、质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种，采收前7-10天，生长田应停灌水，采收时留3-5厘米的瓜柄，在天气凉爽时用剪刀剪摘。(最好选择早晨进行采摘)搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落、滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。(2)贮藏窑库的准备：贮藏窑库的大小以根据所贮冬瓜的数量决定，农家自备窑库多以30平方米左右，能贮万斤左右即可，建造多以半地下方式，即建造窑室高约3．5米，地表上下面各建造1．8米，四周设有窑库窗，前后左右对开，以便于通风、换气使用。这种结构的建造，具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制的优良特点。在准备进行冬瓜入库前2-3天应全面进行库内消毒灭菌处理，方法是：以高锰酸钾烟雾熏蒸窑库密闭处理以后，再将所需要贮藏的冬瓜入库。(3)贮藏方法及注意事项：选择已经过严格挑选好的大小一致、整齐、无破损的成熟冬瓜于库内堆贮或架贮。堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过三层，以免压伤损坏，架贮冬瓜因通风较好，相应比堆贮的要好，但架贮冬瓜也应在贮存架上先垫铺干草等柔软通风材料，然后再将冬瓜摆上去，在摆放过程中，以根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同的状态摆放，即田间是竖立着生着的，贮藏时也应坚立着摆放，田间是爬地横着生长的，贮藏时也应横着摆放，切不可错置，一定做到田间怎么长，窑库怎么放。因为瓜瓤已适应其重力作用方向，贮藏时保持原有的重力方向，瓜瓤不易产生裂伤，贮藏时间便可以更长一些。贮藏期间，特别是冬瓜刚人库时，应注意加强通风，在中午天气温度较高时，一定打开库窗进行通风换气，即有利于散热降温，又可排除潮气，降低环境湿度，保持库内干燥状态。冬瓜贮藏期，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏3-4个月或更长时间。
8月12下午，全市农业标准化示范区暨农村清洁工程建设现场会在我县隆重召开，参加会议的有市农业局局长黄云新、副局长戴作凡，各县市区农业局局长、分管副局长，德山、柳叶湖、西湖、西洞庭等管理区农村（经）局长，以及市县两级市场信息和农业环境保护机构的负责人，共计80多人。安乡县人民政府副县长魏邦发同志出席了会议。
近年来,安乡县农业局以“服务三农，服务发展”为目标，着力推进了农业标准化和农村清洁工程工作，有效提升了农产品质量安全水平、改善了乡村农民的宜居环境。与会人员首先参观了安乡县三岔河镇万亩蔬菜标准化示范区和农村清洁工程示范村罗洲村，对安乡在农业标准化示范区与农村清洁工程建设方面的成绩给予了肯定和好评。会上，安乡县农业局局长张炼平同志就农业标准化示范区暨农村清洁工程建设作了典型发言。
最后，市农业局局长黄云新同志作了重要讲话，他指出：农业标准化生产和农村清洁工程建设是今年全市农业工作的重点，各地各部门要站在深入学习实践科学发展观的高度，进一步统一思想认识，进一步搞好宣传培训，进一步强化工作责任，进一步加大资金投入，确保这两项工作任务圆满完成。
]]>8月12下午，全市农业标准化示范区暨农村清洁工程建设现场会在我县隆重召开，参加会议的有市农业局局长黄云新、副局长戴作凡，各县市区农业局局长、分管副局长，德山、柳叶湖、西湖、西洞庭等管理区农村（经）局长，以及市县两级市场信息和农业环境保护机构的负责人，共计80多人。安乡县人民政府副县长魏邦发同志出席了会议。
近年来,安乡县农业局以“服务三农，服务发展”为目标，着力推进了农业标准化和农村清洁工程工作，有效提升了农产品质量安全水平、改善了乡村农民的宜居环境。与会人员首先参观了安乡县三岔河镇万亩蔬菜标准化示范区和农村清洁工程示范村罗洲村，对安乡在农业标准化示范区与农村清洁工程建设方面的成绩给予了肯定和好评。会上，安乡县农业局局长张炼平同志就农业标准化示范区暨农村清洁工程建设作了典型发言。
最后，市农业局局长黄云新同志作了重要讲话，他指出：农业标准化生产和农村清洁工程建设是今年全市农业工作的重点，各地各部门要站在深入学习实践科学发展观的高度，进一步统一思想认识，进一步搞好宣传培训，进一步强化工作责任，进一步加大资金投入，确保这两项工作任务圆满完成。
]]>前几年，履行农民科技素质教育培训职能的机构仅限于县农广校、农业局、畜水局、林业局、科技局等单位，培训的地点一般选在某一集中培训点或在乡镇码头，培训的方式主要就是请专家和老师授课。由于受场地，人员，组织等多方面的因素制约，培训的效果一直不是很理想。近几年，县远教办充分发挥远教站点覆盖面广，形式灵活，群众喜闻乐见，容易接受等特点，把组织农村远教村级站点学习的重点放在新型农业科技知识的学习培训上，收到了很好的效果。全县200多个站点平均每年组织农民科技素质学习培训6300多场次，培训农民187500多人次，使全县93700多青壮年农民都掌握了2-3门以上的农村实用技术。
培训方式灵活多样。一是组织大规模集中学习培训。规定所有站点农闲时节，每个月必须组织干部群众集中学习三次，农忙时节一至两次。把学习培训的重点放在与本地产业结构密切相关的新型农业科学技术的应用推广上，通过形象生动的音像资料和一些生动有趣的图片资料，加上专家们的精心讲解，既大大提高了农民群众学习的积极性，又增强了他们学科技的实际效果。三岔河镇罗洲村村民姚红旗，通过远程教育平台，学习了“黑皮吊”冬瓜的栽培技术，并组织当地群众大力种植冬瓜等蔬菜，现在还注册了无公害商标，产品远销外省市。二是组织小范围个性化学习培训。对有特别要求的干部群众，尤其是种养大户，由乡镇远教专干根据其需要，到县远教办提前找到相关的学习资料，开“小灶”单独让他们学习。每次组织学习之前，各乡镇远教专干或站点操作员都提前征求意见，作好登记，变被动式接受学习为点菜式主动学，加上光盘或网络教学的趣味性，也大大提高了农民朋友的学习积极性。安康乡安民村何贺华，05年，自己开始小面积栽种葡萄，后来通过该村远教站点优质葡萄技术学习，掌握了一套过硬技术，并取得了可观的经济效益，他又带动周围组的农户，大搞葡萄种植，并进行无公害标准化栽培技术推广，成立了专业协会，学习培训也变为经常化。许多农民对科技知识的需求由被动变成了主动，从而导致科技知识的需求总量大幅攀升。三是加强农村远教与农村专业合作社、专业协会等合作培训。农村专业合作社专业协会人员多、影响大，有一定的针对性，农民群众作为培训对象对高产、优质、高效、生态、安全的科技知识需求量不断增加。对粮、棉、油、猪、鱼等传统主导产业，他们迫切需求高产、优质的科技知识，如超级稻高产栽培技术、抗虫杂交棉间作套种技术、双低油菜一穴双株栽培技术、猪—沼—鱼主体生态种养技术，特别是最近两年，农民对无公害农产品标准化栽培技术规程有了更新的认识、更为迫切的需求，县远教办和三岔河蔬菜专业协会、安康乡葡萄专业协会、安丰乡五合剅西瓜专业协会、安丰乡水产养殖协会等合作，加强对当地农民群众的专业培训。如三岔河镇罗洲村无公害蔬菜标准化生产技术的推广普及、安康乡安民村葡萄无公害标准化栽培技术推广、安丰乡五合剅西瓜无公害标准化栽培技术推广，环珊珀湖近5万亩推广高效水产标准化养殖技术，这些都是对无公害标准化生产技术迫切需求而及时推广普及很好的例证。同时，农民群众 当前迫切需要高效产业的生产技术。许多农村经济带头人，现在都在千方百计寻求“万元田土”、“五千元水田”等高效农业生产技术。三岔河镇罗洲村的黑皮吊冬瓜栽培，安丰乡东南洲的红提和青提葡萄栽培，深柳镇南剅口村、三岔河镇致惠村、安丰乡出口洲村、安昌乡大兴湖渔场等仿生态甲鱼养殖，安生乡的棉间韭菜栽培等都对“万元田土”、“五千元水田”高效农业生产技术进行了成功地探索。
培训效果不断凸显。一是大大激发了农民对科技知识的需求欲，主观态度上从被动转变成了主动，农村远教形象直观、有趣地学习培训方式使需求人数大幅度增加，对高效农业生产技术求知若渴，对农产品的生态、安全知识逐步有了强烈意识。二是吸引带动了社会力量投身到农民科技素质教育培训中来，全县37家农民专业合作社、28家省、市、县农业产业化龙头企业，如：来得富绿色食品有限公司，荣丰饲料有限公司、安丰乡黄牛养殖协会、安凝乡洞庭草鹅养殖协会等，也都利用其自身或周围的农村远教站点每年都开展了20多次有声有色的科技培训活动，并且他们的培训效能远超出了职能部门的想象。更为可喜的是，这些协会、企业，借鉴政府职能部门经验和农村远教联手把科技培训已作为协会、企业发展壮大的重要手段。三是为农民持续增收提供了坚实的科技支撑。通过近些年农民科技素质的教育培训，一大批农业实用技术得以迅速推广，农业增产、农民增收得到持续推进，新型农业技术如超级稻高产栽培技术、抗虫杂交棉间作套栽技术、美国红堤栽种技术、生态甲鱼养殖技术、无公害蔬菜生产技术、洞庭草鹅养殖技术等已由05年的普及率40%逐年提高到08年底的87%。
]]>前几年，履行农民科技素质教育培训职能的机构仅限于县农广校、农业局、畜水局、林业局、科技局等单位，培训的地点一般选在某一集中培训点或在乡镇码头，培训的方式主要就是请专家和老师授课。由于受场地，人员，组织等多方面的因素制约，培训的效果一直不是很理想。近几年，县远教办充分发挥远教站点覆盖面广，形式灵活，群众喜闻乐见，容易接受等特点，把组织农村远教村级站点学习的重点放在新型农业科技知识的学习培训上，收到了很好的效果。全县200多个站点平均每年组织农民科技素质学习培训6300多场次，培训农民187500多人次，使全县93700多青壮年农民都掌握了2-3门以上的农村实用技术。
培训方式灵活多样。一是组织大规模集中学习培训。规定所有站点农闲时节，每个月必须组织干部群众集中学习三次，农忙时节一至两次。把学习培训的重点放在与本地产业结构密切相关的新型农业科学技术的应用推广上，通过形象生动的音像资料和一些生动有趣的图片资料，加上专家们的精心讲解，既大大提高了农民群众学习的积极性，又增强了他们学科技的实际效果。三岔河镇罗洲村村民姚红旗，通过远程教育平台，学习了“黑皮吊”冬瓜的栽培技术，并组织当地群众大力种植冬瓜等蔬菜，现在还注册了无公害商标，产品远销外省市。二是组织小范围个性化学习培训。对有特别要求的干部群众，尤其是种养大户，由乡镇远教专干根据其需要，到县远教办提前找到相关的学习资料，开“小灶”单独让他们学习。每次组织学习之前，各乡镇远教专干或站点操作员都提前征求意见，作好登记，变被动式接受学习为点菜式主动学，加上光盘或网络教学的趣味性，也大大提高了农民朋友的学习积极性。安康乡安民村何贺华，05年，自己开始小面积栽种葡萄，后来通过该村远教站点优质葡萄技术学习，掌握了一套过硬技术，并取得了可观的经济效益，他又带动周围组的农户，大搞葡萄种植，并进行无公害标准化栽培技术推广，成立了专业协会，学习培训也变为经常化。许多农民对科技知识的需求由被动变成了主动，从而导致科技知识的需求总量大幅攀升。三是加强农村远教与农村专业合作社、专业协会等合作培训。农村专业合作社专业协会人员多、影响大，有一定的针对性，农民群众作为培训对象对高产、优质、高效、生态、安全的科技知识需求量不断增加。对粮、棉、油、猪、鱼等传统主导产业，他们迫切需求高产、优质的科技知识，如超级稻高产栽培技术、抗虫杂交棉间作套种技术、双低油菜一穴双株栽培技术、猪—沼—鱼主体生态种养技术，特别是最近两年，农民对无公害农产品标准化栽培技术规程有了更新的认识、更为迫切的需求，县远教办和三岔河蔬菜专业协会、安康乡葡萄专业协会、安丰乡五合剅西瓜专业协会、安丰乡水产养殖协会等合作，加强对当地农民群众的专业培训。如三岔河镇罗洲村无公害蔬菜标准化生产技术的推广普及、安康乡安民村葡萄无公害标准化栽培技术推广、安丰乡五合剅西瓜无公害标准化栽培技术推广，环珊珀湖近5万亩推广高效水产标准化养殖技术，这些都是对无公害标准化生产技术迫切需求而及时推广普及很好的例证。同时，农民群众 当前迫切需要高效产业的生产技术。许多农村经济带头人，现在都在千方百计寻求“万元田土”、“五千元水田”等高效农业生产技术。三岔河镇罗洲村的黑皮吊冬瓜栽培，安丰乡东南洲的红提和青提葡萄栽培，深柳镇南剅口村、三岔河镇致惠村、安丰乡出口洲村、安昌乡大兴湖渔场等仿生态甲鱼养殖，安生乡的棉间韭菜栽培等都对“万元田土”、“五千元水田”高效农业生产技术进行了成功地探索。
培训效果不断凸显。一是大大激发了农民对科技知识的需求欲，主观态度上从被动转变成了主动，农村远教形象直观、有趣地学习培训方式使需求人数大幅度增加，对高效农业生产技术求知若渴，对农产品的生态、安全知识逐步有了强烈意识。二是吸引带动了社会力量投身到农民科技素质教育培训中来，全县37家农民专业合作社、28家省、市、县农业产业化龙头企业，如：来得富绿色食品有限公司，荣丰饲料有限公司、安丰乡黄牛养殖协会、安凝乡洞庭草鹅养殖协会等，也都利用其自身或周围的农村远教站点每年都开展了20多次有声有色的科技培训活动，并且他们的培训效能远超出了职能部门的想象。更为可喜的是，这些协会、企业，借鉴政府职能部门经验和农村远教联手把科技培训已作为协会、企业发展壮大的重要手段。三是为农民持续增收提供了坚实的科技支撑。通过近些年农民科技素质的教育培训，一大批农业实用技术得以迅速推广，农业增产、农民增收得到持续推进，新型农业技术如超级稻高产栽培技术、抗虫杂交棉间作套栽技术、美国红堤栽种技术、生态甲鱼养殖技术、无公害蔬菜生产技术、洞庭草鹅养殖技术等已由05年的普及率40%逐年提高到08年底的87%。
]]> 8月12日，全市农业标准化示范区暨农村清洁工程建设现场会在我县召开。会议围绕加快推进全市农业标准化生产和农村清洁工程建设，促进农产品质量安全管理和农村环境整治工作进行部署。
在副县长魏邦发的陪同下，全市各农业部门负责人参观了我县三岔河镇蔬菜标准化示范区和罗洲村农村清洁工程现场。近年来，我县把实施农业标准化生产作为发展现代农业的重要举措，突出工作重点，打造无公害农产品生产基地和农产品品牌；以三岔河镇蔬菜标准化生产为示范，抓宣传培训，抓设施建设，抓专业合作社建设；严格生产过程控制，抓无公害蔬菜质量安全监测，标准化生产稳步推进，促进了农业增效、农民增收。在农村清洁工程方面，我县今年以三岔河镇罗洲村为示范，整合项目资源，紧密结合产业特色，投入100多万元进行农村清洁工程建设，安装频振杀虫灯，修建农田废弃物处理池、有机废物发酵处理池等设施，推进了农村环境的改善。
在随后召开的会议上，市农业局局长黄云新指出，农业标准化生产是现代农业建设的重要内容，是提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争力的重要保证。当前各地要着力构建农业标准化新格局，要以实施品牌战略加快推进农业标准化，牢固树立品牌理念，加强农业标准化示范区建设，培育品牌优势；要不断完善农业标准化服务体系，加大农业标准化的推广与监管力度。农村清洁工程要严格工程质量，构建长效机制，确保工程进度。会议要求全市农业部门要进一步统一思想，搞好宣传培训，强化工作责任，加大资金投入，确保农业标准化生产和农村清洁工程建设有序推进。
8月12日，全市农业标准化示范区暨农村清洁工程建设现场会在我县召开。会议围绕加快推进全市农业标准化生产和农村清洁工程建设，促进农产品质量安全管理和农村环境整治工作进行部署。
在副县长魏邦发的陪同下，全市各农业部门负责人参观了我县三岔河镇蔬菜标准化示范区和罗洲村农村清洁工程现场。近年来，我县把实施农业标准化生产作为发展现代农业的重要举措，突出工作重点，打造无公害农产品生产基地和农产品品牌；以三岔河镇蔬菜标准化生产为示范，抓宣传培训，抓设施建设，抓专业合作社建设；严格生产过程控制，抓无公害蔬菜质量安全监测，标准化生产稳步推进，促进了农业增效、农民增收。在农村清洁工程方面，我县今年以三岔河镇罗洲村为示范，整合项目资源，紧密结合产业特色，投入100多万元进行农村清洁工程建设，安装频振杀虫灯，修建农田废弃物处理池、有机废物发酵处理池等设施，推进了农村环境的改善。
在随后召开的会议上，市农业局局长黄云新指出，农业标准化生产是现代农业建设的重要内容，是提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争力的重要保证。当前各地要着力构建农业标准化新格局，要以实施品牌战略加快推进农业标准化，牢固树立品牌理念，加强农业标准化示范区建设，培育品牌优势；要不断完善农业标准化服务体系，加大农业标准化的推广与监管力度。农村清洁工程要严格工程质量，构建长效机制，确保工程进度。会议要求全市农业部门要进一步统一思想，搞好宣传培训，强化工作责任，加大资金投入，确保农业标准化生产和农村清洁工程建设有序推进。
12月22日，在中国乡镇企业协会举办的2007年全国优质农产品及其加工制品进超市高峰论坛上，物美、超市发、华普等20家采购商与供应商进行了面对面洽谈，广东新一佳超市与陕西金圣果业、延安果业当场达成了采购意向。
农业部农产品加工局副局长王秀忠对记者说，超市的统一采购和统一配送，能有效提高农产品及其加工制品质量，推进优质安全农产品的标准化和产业化生产、加工。同时，生鲜农产品是超市店面的形象中心和利润中心，也是消费者选择商店的重要标准，正逐步成为超市获取竞争优势的重要手段。因此，农产品及其加工制品进超市是农产品销售的必然趋势，也是农业产业化经营和“走出去”的必然要求。据有关资料显示，当前我国的农产品及其加工制品正从“集市”走向“超市”，农业市场化再一次发生重大变革。
中国乡镇企业协会副会长叶贞琴告诉记者，举办此次论坛就是要为农业企业和连锁超市搭建一个面对面洽谈的大平台，建设一条安全优质农产品走上城市居民餐桌的良性快速通道，来进一步加快发展农产品及其加工制品超市化经营，实现农业企业与超市和谐共赢。
]]>12月22日，在中国乡镇企业协会举办的2007年全国优质农产品及其加工制品进超市高峰论坛上，物美、超市发、华普等20家采购商与供应商进行了面对面洽谈，广东新一佳超市与陕西金圣果业、延安果业当场达成了采购意向。
农业部农产品加工局副局长王秀忠对记者说，超市的统一采购和统一配送，能有效提高农产品及其加工制品质量，推进优质安全农产品的标准化和产业化生产、加工。同时，生鲜农产品是超市店面的形象中心和利润中心，也是消费者选择商店的重要标准，正逐步成为超市获取竞争优势的重要手段。因此，农产品及其加工制品进超市是农产品销售的必然趋势，也是农业产业化经营和“走出去”的必然要求。据有关资料显示，当前我国的农产品及其加工制品正从“集市”走向“超市”，农业市场化再一次发生重大变革。
中国乡镇企业协会副会长叶贞琴告诉记者，举办此次论坛就是要为农业企业和连锁超市搭建一个面对面洽谈的大平台，建设一条安全优质农产品走上城市居民餐桌的良性快速通道，来进一步加快发展农产品及其加工制品超市化经营，实现农业企业与超市和谐共赢。
]]>路边停着一辆卡车，几位村民正往车厢里装冬瓜。上前打听，原来是村民郭闯安的２万公斤冬瓜准备运往长沙销售。他种的不多，不到２亩田便纯赚４０００元。眼下还未到冬瓜销售旺季，价格不算太理想，多数村民正紧锣密鼓地搭棚，准备储存冬瓜，好在冬季卖个好价钱。１组村民黄群英已搭起２座棚，她家今年种了６亩冬瓜，是村里的大户。记者在田头和她聊了起来：“您今年能收多少瓜？”
“６万多公斤，价好可卖三四万块，除去成本，可纯赚两三万哩。”
“种冬瓜效益好，恭喜你发瓜财！”
她笑得两眼眯成一条线：“谢谢！前些年我种田喂猪，养鸡养鸭，还不及现在种一季冬瓜赚得多。”说得一行人都笑了。
一旁的村党支书陈正先告诉记者：罗洲村从２００２年开始种冬瓜，现已发展到１０００亩，今年可销售冬瓜１０００万公斤。冬瓜成了咱村的致富果！”
（来源：常德日报）
（作者：胡秋菊 蔡琳）
（编辑：金洁）
路边停着一辆卡车，几位村民正往车厢里装冬瓜。上前打听，原来是村民郭闯安的２万公斤冬瓜准备运往长沙销售。他种的不多，不到２亩田便纯赚４０００元。眼下还未到冬瓜销售旺季，价格不算太理想，多数村民正紧锣密鼓地搭棚，准备储存冬瓜，好在冬季卖个好价钱。１组村民黄群英已搭起２座棚，她家今年种了６亩冬瓜，是村里的大户。记者在田头和她聊了起来：“您今年能收多少瓜？”
“６万多公斤，价好可卖三四万块，除去成本，可纯赚两三万哩。”
“种冬瓜效益好，恭喜你发瓜财！”
她笑得两眼眯成一条线：“谢谢！前些年我种田喂猪，养鸡养鸭，还不及现在种一季冬瓜赚得多。”说得一行人都笑了。
一旁的村党支书陈正先告诉记者：罗洲村从２００２年开始种冬瓜，现已发展到１０００亩，今年可销售冬瓜１０００万公斤。冬瓜成了咱村的致富果！”
（来源：常德日报）
（作者：胡秋菊 蔡琳）
（编辑：金洁）
煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。焦守正
《北京晚报》 2001年3月13日
巧防酱油发霉 卓秀云
天气暖和了，酱油很容易发霉长白醭。下面三法可有效地防止酱油发霉长白醭。一是往酱油里滴几滴白酒。二是将酱油煮开晾凉后再装瓶。三是切几片蒜放进酱油瓶里。
《北京晚报》
让你的手嫩一点 徐莉
家务劳动会使主妇的手变得粗糙。为了呵护女人的第二张“脸”，可在洗净双手后，甩掉部分水滴，用醋涂遍双手（手上不能有伤口，否则会很疼），再抹上护手霜，最后套上一个塑料手套或小塑料袋。一小时后除下，你会发现双手变得柔滑细腻。
《北京晚报》 2001年3月20日
怎样洗羊毛衫 施善葆
35℃左右水温。轻轻用手挤压，忌用力搓、揉、拧。其次，用中性洗涤剂。要注意配比，一般水和洗涤剂的比为100比3。洗净，不要让洗涤剂残留在毛线上。洗好后，可用布包起挤水，也可使用离心力脱水机。但须注意三点：一是将羊毛衫包裹好才能放入脱水机；二是不能时间太长（最多2分钟）；三是脱水后放在通风处。
《北京晚报》
怎样识别洋水果的真伪 柯东
据介绍，目前市场的洋水果有百多种，市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果都是百里挑一加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长便成了洋水果共同的特点。
下面，我们就市民消费最多的几种来作一个简单介绍。
红提：原产美国、智利。同葡萄的褐红不同，红提呈深红色。果形一致，大小均匀，整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜，有一种纤维质的感觉。葡萄手一捏，皮和肉易分离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开，存放时间较长，通常条件下（不采取任何措施），能保存15天左右。
美国什橙：原产美国、澳大利亚。通称美国什橙，类似湖北秭归、奉节的脐橙。个头较大，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充足、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。蛇果：原产美国，类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色，口味略带酸甜。
奇异果：同猕猴桃最大区别在于，奇异果硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了味道才好，硬时吃则涩口。通常条件下，奇异果能保存20天左右。布林：原产美国，类似中国的金华李。果形大小均匀，表面光滑细腻，呈红色。硬时吃，味道跟金华李相同，但核小，肉多，口感特别好。通常条件下，能保存20天左右。
水晶梨：原产日本，跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差，但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大，拿在手里有一种下坠的感觉，深黄色。水晶梨的独特之处在于，它的外形不像梨倒像苹果的圆形，吃起来特别脆。通常条件下，能保存30天左右。
《家庭与生活报》
发烧时喝茶害处较大，因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度，并可影响和降低药物的作用，从而加重病情，因此，发烧时不宜喝茶。
《北京晚报》
腹泻不宜生吃大蒜 郑英队
大蒜含有大蒜辣素等，具有抗菌、制酵、杀虫、解毒作用。但在发生腹泻时不宜吃生大蒜，因为生大蒜中辛辣味会刺激肠壁，促使血管充血和水肿，使更多的组织液涌入肠道，加重腹泻的程度。
《北京晚报》 2001年4月04日
巧解“伤食” 张颜
因吃得过多而造成食积，俗称“伤食”。
一、取一只苹果，洗净后生吃。
二、取橘皮10至15克，泡水后饮用。
三、取山楂150至200克，去核后，加水煎煮，再去渣后取汁饮用。
四、取一汤匙食醋，放入米汤中饮用，促进消化。
《北京晚报》
乘机前饮食三忌 张辉
忌食太油腻和含大量动物蛋白质的食物。因为这些食物在胃内难以排空，飞行在空中会使胃肠膨胀。
忌食多纤维和易产生气体的食物。人体在5000米高空以上，体内的气体比地面时可增加两倍，如果进食此类食物，飞行时就会加重胸闷腹胀的感觉。
忌吃得过饱。吃得过饱，一方面加重心脏和血液循环的负担；另一方面引起恶心、呕吐、晕机等。
《北京晚报》
老年人早餐不宜吃的食物 张文起
油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。
动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。
另外，尽可能多吃素、少吃荤，食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。
《北京晚报》
]]>煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。焦守正
《北京晚报》 2001年3月13日
巧防酱油发霉 卓秀云
天气暖和了，酱油很容易发霉长白醭。下面三法可有效地防止酱油发霉长白醭。一是往酱油里滴几滴白酒。二是将酱油煮开晾凉后再装瓶。三是切几片蒜放进酱油瓶里。
《北京晚报》
让你的手嫩一点 徐莉
家务劳动会使主妇的手变得粗糙。为了呵护女人的第二张“脸”，可在洗净双手后，甩掉部分水滴，用醋涂遍双手（手上不能有伤口，否则会很疼），再抹上护手霜，最后套上一个塑料手套或小塑料袋。一小时后除下，你会发现双手变得柔滑细腻。
《北京晚报》 2001年3月20日
怎样洗羊毛衫 施善葆
35℃左右水温。轻轻用手挤压，忌用力搓、揉、拧。其次，用中性洗涤剂。要注意配比，一般水和洗涤剂的比为100比3。洗净，不要让洗涤剂残留在毛线上。洗好后，可用布包起挤水，也可使用离心力脱水机。但须注意三点：一是将羊毛衫包裹好才能放入脱水机；二是不能时间太长（最多2分钟）；三是脱水后放在通风处。
《北京晚报》
怎样识别洋水果的真伪 柯东
据介绍，目前市场的洋水果有百多种，市民较熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。由于进口的洋水果都是百里挑一加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺，所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长便成了洋水果共同的特点。
下面，我们就市民消费最多的几种来作一个简单介绍。
红提：原产美国、智利。同葡萄的褐红不同，红提呈深红色。果形一致，大小均匀，整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜，有一种纤维质的感觉。葡萄手一捏，皮和肉易分离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开，存放时间较长，通常条件下（不采取任何措施），能保存15天左右。
美国什橙：原产美国、澳大利亚。通称美国什橙，类似湖北秭归、奉节的脐橙。个头较大，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充足、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。蛇果：原产美国，类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色，口味略带酸甜。
奇异果：同猕猴桃最大区别在于，奇异果硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了味道才好，硬时吃则涩口。通常条件下，奇异果能保存20天左右。布林：原产美国，类似中国的金华李。果形大小均匀，表面光滑细腻，呈红色。硬时吃，味道跟金华李相同，但核小，肉多，口感特别好。通常条件下，能保存20天左右。
水晶梨：原产日本，跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差，但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大，拿在手里有一种下坠的感觉，深黄色。水晶梨的独特之处在于，它的外形不像梨倒像苹果的圆形，吃起来特别脆。通常条件下，能保存30天左右。
《家庭与生活报》
发烧时喝茶害处较大，因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度，并可影响和降低药物的作用，从而加重病情，因此，发烧时不宜喝茶。
《北京晚报》
腹泻不宜生吃大蒜 郑英队
大蒜含有大蒜辣素等，具有抗菌、制酵、杀虫、解毒作用。但在发生腹泻时不宜吃生大蒜，因为生大蒜中辛辣味会刺激肠壁，促使血管充血和水肿，使更多的组织液涌入肠道，加重腹泻的程度。
《北京晚报》 2001年4月04日
巧解“伤食” 张颜
因吃得过多而造成食积，俗称“伤食”。
一、取一只苹果，洗净后生吃。
二、取橘皮10至15克，泡水后饮用。
三、取山楂150至200克，去核后，加水煎煮，再去渣后取汁饮用。
四、取一汤匙食醋，放入米汤中饮用，促进消化。
《北京晚报》
乘机前饮食三忌 张辉
忌食太油腻和含大量动物蛋白质的食物。因为这些食物在胃内难以排空，飞行在空中会使胃肠膨胀。
忌食多纤维和易产生气体的食物。人体在5000米高空以上，体内的气体比地面时可增加两倍，如果进食此类食物，飞行时就会加重胸闷腹胀的感觉。
忌吃得过饱。吃得过饱，一方面加重心脏和血液循环的负担；另一方面引起恶心、呕吐、晕机等。
《北京晚报》
老年人早餐不宜吃的食物 张文起
油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。
动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。
另外，尽可能多吃素、少吃荤，食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。
《北京晚报》
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