凭借所代理的国际一流产品、独特的市场定位、先进的经营理念、创新的运作模式以及优质的服务，东方凯尔在中国食品、医药和化妆品等行业赢得了广泛的客户群，其中包括众多国内外知名的大型企业。

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国标GB2760规定了色素在所要着色的产品中，最大允许添加量是多少,如日落黄在糖果中最大可添加0.1克/公斤。不过GB2760是按色素100%含量计算的，如果用的是85%含量日落黄色素，生产中实际最大可加入0.12克/公斤. 如果用的是15%含量的低浓日落黄色淀,实际可加入0.67克/公斤.以此类推.

从2002年成立至今，北京东方凯尔经贸有限公司致力于引进和推广国外优质的着色剂产品，服务于中国的食品、医药和化妆品等工业用户。

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美国目前允许使用如下食用色素：FD&C黄色5号，FD&C黄色6号，FD&C蓝色1号，FD&C蓝色2号，FD&C绿色3号，FD&C红色3号，FD&C红色40号。

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色淀和色素相比，稳定性很好，耐光，耐热，不易褪色。但色淀不能在强酸和强碱下使用，否则色素和氧化铝之间的结合会被破坏，色淀还原成了色素。VC是强还原剂，也会将色淀还原成色素，发生褪色。避免方法是先包一层隔离层，再包彩色包衣

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根据国家最新标准，白色素（二氧化钛）在食品中的使用量有所不同，详情请点击查看

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根据GB2760-2010国家食用着色剂使用卫生标准，食用色素色淀在不同食品中的使用量有所不同，具体请通过东方凯尔官方网站资讯中心的搜索功能查询您感兴趣的产品。具体查询www.orientalcare.com.cn

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色淀出现色差的原因：

浓度不是固定值，是个范围。色淀浓度是指氧化铝上附着了多少色素，附着多，称为高浓级，附着少，称为低浓级。

由于工艺原因，附着色素多少是个变数，故色淀浓度是个范围，厂家有的标注30%以上，有的35-42%，有的38-42%。

作为客户，要选择浓度范围最窄的后者，色差最小。

除浓度范围外，色淀研磨过程中，晶型大小，形状都会发生变化，折射光会不同，看起来便有色差，加上颗粒大小不同，着色力也会出现差异。

为避免使用时或调整配方，费事费力，或出现色差，造成报废，客户要选择高品质色淀，质量优异的色淀，颗粒大小均一，色差最低。（作者：东方凯尔孙丽萍）

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液体白色素通过使用高剪切设备，已将团聚的颗粒充分分散开，客户化水，瞬间分散，溶液如牛奶般细腻。

但不好的白色素，由于颗粒粗，遮盖力差，添加量会大很多。化水后放置很快有沉淀，在仓库中存贮上下分层，工人使用时易有批间差，如果将沉淀的大颗粒过滤掉，增加工序，还造成浪费，如果不过滤，将大颗粒用在了产品中，会产生白点、粗糙、花片，造成次品或报废。

鉴别方法：

万分之五，将两品牌液体白色素化纯净水中，比较浊度。浊度越大，着色力越强，添加量越少，白度越好。

放置观察沉淀速度和沉淀量。沉淀越慢，量越少，表明白色素越细，着色力强，添加量少，白度好，储存不易分层。

除颗粒细度，着色力外，还应核查原粉二氧化钛的指标，尤其纯度和重金属。粉末二氧化钛（白色素）纯度应大于等于99%，重金属砷小于等于1ppm,铅小于等于10ppm。这样的原粉做出的液体白，才能保证对人体健康无害，安全可靠。（作者：东方凯尔孙丽萍）

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CANDURIN是目前全球唯一食品/药品级珠光颜料，原装进口，符合美国FDA标准，可带给产品闪烁、耀眼、奢华的感觉。

颗粒细的产品用于糖果或药用薄膜包衣的表面涂层，也可添加在软、硬胶囊中，产生奢华细腻的缎面感。

颗粒粗的产品用于糖果内部（如口红糖），产生闪闪发光的效果。

该金粉、银粉珠光颜料可单独使用，也可混合色素使用。

使用时将其化水，普通搅拌即可，避免使用高剪切设备研磨，以免破坏表面的珠光效果。

尽量避免加入有遮光效果的二氧化钛和氧化铁。（作者：东方凯尔孙丽萍）

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