淮安干锅之家

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藕的挑选

<p>1.买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的,顶端的“鹦哥头”越小越好。<br> &nbsp;<br> 2.做鲜藕时不要用生铁锅,否则鲜藕容易变色,失去白嫩的色泽。<br> &nbs

 
干锅鱼

<div> &nbsp; </div> <div> <div> <p>干锅鱼是中国菜系云贵菜菜系中很有特色的菜式之一,干锅鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一

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