抗癌防癌佳品-菱角

　　不久前，笔者有一朋友的夫人患了右侧卵巢癌，并已扩散到腹腔、胸腔，产生大量血性腹水、胸水，抽腹水检查，证实为颗粒细胞癌。由于大量胸腹水压迫，病人呼吸困难，嘴唇发紫，生命垂危。后在杭州市某医院住院，通过药物治疗，同时服用老菱汤，1个月后，胸腹水消退，手术摘除肿瘤后，回家继续喝老菱汤2年，健康生活到今天。

　　一直以来，菱汤是一种辅助治疗癌症的偏方。那么，究竟是如何起作用的呢？笔者在实验室中用分子遗传学的方法测定，发现菱壳的水浸出物确有抗癌变作用。此后，国内一些实验室也相继证明，菱壳的水浸物对小鼠肉瘤AH3及艾氏腹水癌有显著的抑制作用；对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%。菱的50%乙醇浸出物对小鼠肉瘤的抑制率为38.8%。

　　菱为一年生浮水草本，根生泥中，全国各地皆有栽培。根据角之多少，有两角菱、四角菱之分。浙江嘉兴的两角菱角钝圆，称湖菱。四角菱的外皮有红色及绿色2种。

　　实验证明，各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，菱的壳、肉、蒂、茎、叶皆有抗癌作用，以壳、蒂最佳。

　　菱汤除可用于辅助治疗各种癌症外，亦可辅助治疗胃溃疡、月经过多、痢疾、痔疮等疾病。 　　用菱汤治癌时，还可加人参、薏米仁、莴苣、草决明等，根据需要和可能，选用一二种。

　　菱角无毒，每次可用1~4两，炖汤服用。

                                                            野生四角菱（干品）

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来源：摘自作者：方薇