企业介绍
天香楼,创办于1927年秋,初名武津天香楼,由苏州陆冷年出资创建。陆冷年的祖父川江清末任苏州知府,民国初迁居杭州。他以唐代诗人宋之问“桂子月中落,天香云外飘”的名句为该店命名。1931年,该店又转给孟永泰经营,改 更详细
- 行业:餐饮美食
- 地区:杭州市延安路447号
- 电话:0571-87017855
- 传真:0571-87033388-898
创建者
- tianxianglou
- 地区:杭州
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七宝老街天然淳朴天香楼
走进天香楼,墙上的农民画,大红的剪纸,穿着大红锦缎唐装的服务员,使店里充满了农家的喜庆气氛。而店内一隅的农家灶头更是渲染了农家的天然淳朴。
推荐菜
七宝羊肉:红烧(48元)白切(28元)原料为湖羊非山羊。红烧羊肉为当地乡人冬日滋补菜肴,也是农家婚嫁酒水必用的热炒。白切羊肉,又有俗称“热气羊肉”者,取羊之腰部,趁热上桌。
酒酿糟肉:28元是新近挖掘的传统菜肴,原是当地乡镇居民所喜爱的一道家常菜。每到秋冬季节,当地人就取用细皮猪的五花肉,先用盐腌二三天后取出风干2个 星期,至肉质风干硬结后,经清水洗净,切成2厘米见方的小条块,加酒酿适量,上笼蒸熟,取出食用。此菜制法与众不同,因而风味独特。七宝老油条:18元把 油条切成块,淋上用虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒和火腿丁等的做成的汤汁,吃口清淡,正好可以解油条之油腻,油条得沾上汤汁趁早吃,不然在汤汁里泡久了口感 就不脆了。
推荐菜
七宝羊肉:红烧(48元)白切(28元)原料为湖羊非山羊。红烧羊肉为当地乡人冬日滋补菜肴,也是农家婚嫁酒水必用的热炒。白切羊肉,又有俗称“热气羊肉”者,取羊之腰部,趁热上桌。
酒酿糟肉:28元是新近挖掘的传统菜肴,原是当地乡镇居民所喜爱的一道家常菜。每到秋冬季节,当地人就取用细皮猪的五花肉,先用盐腌二三天后取出风干2个 星期,至肉质风干硬结后,经清水洗净,切成2厘米见方的小条块,加酒酿适量,上笼蒸熟,取出食用。此菜制法与众不同,因而风味独特。七宝老油条:18元把 油条切成块,淋上用虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒和火腿丁等的做成的汤汁,吃口清淡,正好可以解油条之油腻,油条得沾上汤汁趁早吃,不然在汤汁里泡久了口感 就不脆了。
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