冬虫夏草 北虫草 虫草菌粉的功效与作用及适宜人群——虫草研究应用书籍汇总

      下面是近年来对野生冬虫夏草、农业栽培北虫草、生物工程发酵培养的虫草菌丝体粉等虫草制品的生产、研究和应用相关的丛书。

      1.首部中英文版《中国冬虫夏草》画册正式出版
      2.冬虫夏草药膳滋补大全——虫草食谱
      3.虫草与蜜环菌——名贵药用真菌栽培及加工利用丛书
      4.中国虫草图谱——图解冬虫夏草
      5.虫草人工栽培与深度开发——冬虫夏草和蛹虫草产品的功效与作用
      6.中国虫草:历史·资源·科研——中华医药宝库中华神草
      7.蛹虫草高效栽培技术——蛹虫草又称北虫草
      8.冬虫夏草治百病——虫草验方及疗效实例介绍  
      9.冬虫夏草——十大名中药丛书
      10.话说冬虫夏草——引发人与自然的和谐型养生保健观念
      11.中国冬虫夏草研究——虫草有效的免疫调节剂
      12.北冬虫夏草与灵芝——对宣传北冬虫夏草、灵芝的功效和作用有着重要的作用 

      虫草产品主要分3种，一是野生的冬虫夏草；二是农业栽培的北虫草，学术名又称北冬虫夏草,蛹虫草；三是采用生物技术发酵培养的虫草菌丝体粉。咱们平常吃的东西也无外乎野生的、人工栽培的、和生物发酵工程这三种。下面我们介绍下各自的特点，以便在选择虫草产品时能选择适合的：

      1.冬虫夏草是传统名贵中药，具有“强肾、润肺、益精气”、“理诸虚百损”的功效，与人参、鹿茸一起被称为中药“三大宝”。冬虫夏草一直被奉为补虚圣药，在海内外华人中有着广泛的影。响，为全世界越来越多的人们所了解和认同。在《本草从新》中记载有"甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰"等疗效。因为虫草入肺肾二经，既能补肺滋阴，又能补肾壮阳，是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。总体来说虫草对气管、支气管、肺等呼吸器官以及益肾作用效果比较明显。但是随着野生资源的日渐枯竭，以及商业行为的炒作，使虫草失去了原有的价值，更成为一种商业投资品，现在市场价要比黄金的价还要高，是高档礼品、滋补品。

      2.北冬虫夏草简称北虫草，也叫蛹虫草或蛹草，在日本,韩国,北虫草被称为"中国神草". 越来越被视为冬虫夏草的替代品，北虫草已经在<中国药典>上列为中草药.其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准蛹虫草为新资源食品。(而且人工栽培的北虫草远不像野生的冬虫草资源有限价格自然要比野生的低的多，关键是人们固有的观念野生的要比人工的要好，再加上现在的商业炒作，把野生的虫草更是描绘的神上加神了)

      北虫草特点：※安神，抗疲劳，改善睡眠
                          ※降血压，抗炎，提高机体耐缺氧能力
                          ※保肺壮肾 秘精益气 止咳化痰 滋阴壮阳  
                          ※滋补疗效好，适合药膳、药酒等食疗方式的短期、间断服用。

      北虫草用法与用量：
      1、茶饮，开水150—200ml浸泡北虫草4—5根，呈黄色即可饮用，饮尽续水至无色为止;
      2、酒饮，白酒500ml兑入北虫草5g，浸泡一周后即可饮用，与正常饮酒相同；
      3、菜肴，北虫草可与各种肉类、鱼类、蔬菜等拌、炒、炖、扒、煮、熏、蒸、焖、爆、炸、烤、溜、涮，烹饪多种药膳菜肴。

      3.由于冬虫夏草具有极其重要的食用和药用价值，野生资源遭到极度采集，致使天然虫草资源越来越少，随市场需求日益增大，国内外市场货源紧缺，且价格较高，为此采用现代高科技生物技术，利用从青海产新鲜冬虫夏草[Cordyccps sincnsis （Bcrk Sacc）]中分离所得的虫草菌——蝙蝠蛾拟青霉（Paccilomyces hepiali Chen&Dai）菌株，通过深层发酵培养，将发酵产物过滤干燥制成成品，现已形成批量生产能力，该产品因其质量稳定，价格合理，已被国内众多知名的保健品厂家所采用。像金水宝胶囊、宁心宝胶囊、至灵胶囊、百令胶囊、虫草精胶囊原料，保健食品资源， 很大程度上满足医疗保健和辅助治疗的需求。1951年世界上第一次把深层培养应用于培养虫草菌丝体。经过半个多世纪的发展，现在食用菌、药用菌的液体培养已经成为现代生物工程领域的一个新兴产业，成为发酵生物工程技术的一个重要组成部分。

      野生的冬虫夏草和栽培的北虫草滋补效果好，适合药膳、药酒、茶饮等食疗方式的使用。纯正的菌丝制剂疗效好，价格相对便宜，适宜治疗疾病的长期、持续应用(尤其对肺肾两虚、气管、支气管呼吸系统不好的人士用)。

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