安溪铁观音朝阳茶业企业主个人博客                              茶网：   www.cytky.com 

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       过了半个小时，我的手机又响了，“喂，你好！朝阳茶业”“你好！你那500块的有兰花香是吧？”“是的。”我心中默想：啊，对安溪铁观音还挺了解的。“那500块来50斤的，价格低一点的多少钱呢？”“200多的吧，质量还不错！”“200几呢？”“260的”“那260的来20斤。”“好的，那怎么给你包装？礼品8克真空装？外加礼袋吗。”我的回答询问中带着一些兴奋：今年秋茶刚上市，就接到了一笔不小的生意，500*50，260*20，哦，总共是3万零200元，看来今年秋茶收获有一个好兆头。“不用给我小包装了，过来我自己包，你就给我5斤真空吧！”哦，这样更省事，我真是求之不得，心中暗自高兴。“行，我们款到发货，你什么时候打款过来，我什么时候给你寄。”“你有单位帐号吗？给我单位帐号，他是老干部局的，公款，需要单位转帐！”“汇我农行帐号吧，总共茶款是3万零200，是吧？”“好的，我等下叫他们汇款给你！”我听完高兴极了，这个新客户真是爽快，不愧是北京的，有钱啊！“请告诉我您的收货人姓名、地址、电话，好吗？我这样才能给你寄出去，我用快递寄给你！”“等下我汇款完后，和汇款单一起传真给你。！”“好的，合作愉快！”我半信半疑的合上了电话。

      几个小时后，大约下午3点多，我的手机又响了，我看一下号码，哦，是早上那个北京客户，不会是款汇过来了吧？心中暗想着，“喂，你好！”“杨先生吗？我款已经给你打过去了，汇款单传真给你了，你查一下，茶叶明天就给我寄过来，要几天能到达北京？”“3天就能到了，北京我寄了很多了。”“好的，要快点，那边急着用。”“好的。”我看了传真，是真的，传真单上有银行汇款单，从中国广大银行转到中国农业银行的，汇款人：北京某老干部局，还有单位帐号。收款人是我，还有我的银行帐号，哦，太好了，转过来了，我马上拨了95599农行电话，查询一下到帐了没有，哦，出乎我的意料之外，没有啊，卡里面没钱，我马上给北京的那个客户打电话，“怎么我卡里没收到你的钱啊？”“是吗？异地银行汇款大约要3个小时才能到帐，等一下，你再查查看。”对方很冷静的回答，“好吧！”

      我等了等，下午6点多了，再拨了95599。还是没有，怎么这样，算了，明天再查吧，反正茶叶明天才发出，心里在想着：这是一个大客户，这次茶叶一定要100%达到质量，下次再合作，单位用茶，永久合作好啊！

       第二天一大早开始叫女工挑茶梗了，要挑得很干净，不是一般的茶叶啊，周五上午9点多，我再拨农行电话了，没有，怎么还没有到帐，哦，对了，中国广大银行，打电话问一下啊，我通过网上查到了广大银行电话，北京的，010--********  “你好！广大银行吗，我有一笔货款，是从你们广大银行帐户转到我农行的帐上，是从北京广大银行转到福建农行帐上，昨天就转了，怎么现在第二天了还没到帐？”“您好！对不起，异地银行，不同银行转帐要3-5个工作日”“怎么这样？那我明天就能收到是吗？”“是3-5个工作日，你算一下，周六、周日不算”“哦，那就是要下星期一了。”“最快是下星期一，最慢要下星期三。”我带着一点泄气关了电话，“喂，您好，是某某某吗，我刚才打电话给广大银行了，要下星期一才能到帐，那我现在没有收到您的款，我暂时不能发货了。”“你放心吧，我款都打给你了，你看着办吧！”对方冷静的回答我，听了他这么说，他又急着要茶，我该怎么办，这可不是普通的茶叶，又是3万多块钱，“那我看看，看等一下能不能给你寄出。”“好的！”过了一会儿，给别人看了北京传真过来的汇款单和他的地址、电话、手机，这些都有，他们很多说这应该是真的，也有人说，现在什么都有假，还是要慎重，我想了想，觉得那个客户他说的话，听起来应该是真的，他答应款到发货的啊，还有汇款单上有广大银行的盖章和日期啊！

      我考虑了很久，“茶叶给我包好了吗？能发过来吗？”“对不起，我们没有收到您的汇款，不能给你发货了，对不起！”我很坚决的回答，“那我叫他们用现金汇点钱过去，你先寄一部分过来，这里有一批老干部要走，茶叶过来我还要包装，挺急的。”这样不是很麻烦，收到一部分现金汇款，过几天我银行帐户收到广大银行转过来的钱后，那不是要再退还一部分给他，“算了吧，还是等收到所有的转过来的钱后，我再寄出茶叶吧，我用航空的寄给你，两天就到了，下周一再寄给你，你再宽限两天吧！”“那看你能不能先寄一部分过来，500元的20斤，260元的20斤。”“好的，那我看看！”我没有一口答应下来，觉得自己还是要稳妥一点，周五，我没有发出茶叶。

       终于星期一到了，下午我拨通了农行客服电话95599，怎么这样？还是没有。下午该发出茶叶了，我再拨通了农行客服电话95599，还是没有，怎么这样，我打了我们的县直行营业电话，平时接触多比较熟悉，“你的帐户没有转过来的汇款，按道理应该到了。”但就是没有，我传了汇款单给他们看了一下，他们说这应该是真的，哦，是吗？接着我拨了北京客户的手机号码，这以前他都是通过这个手机号给我打的，通了，接通了，嘟了一下、两下、三下、四下、、、、10下，“对不起，你拨的电话暂时无人接听，请梢后再拨！”哦，忙啊！

       过了20分钟，我又拨了，通了，接通了，嘟了一下、两下、三下、四下、、、、10下，“对不起，你拨的电话暂时无人接听，请梢后再拨！”还是没接。再过了一个小时，我又拨了，通了，接通了，嘟了一下、两下、三下、四下、、、、10下，“对不起，你拨的电话暂时无人接听，请梢后再拨！”再拨一次还是这样。没有收到款，明天在寄哦。

      周二，我查了农行，还是没钱，又拨了北京客户的电话，“对不起，你拨的电话暂时无人接听，请梢后再拨！”在传真单上他不是有给我一个固定电话吗？010- *********  打过去，马上传来传真信息接通号“嫡”，这是传真号码，接着传真机，根本不是固定电话。这时我的一切幻想都破灭了！打开电脑，通过baidu输入了他的收货地址，天啊，这是北京一个很大的电子数码城地址（他以前说那是他的大公司地址），我猜这固定电话也不知道是哪家店的传真，号码还带了好几个8呢。还用想吗？一定是电子数码城里的一个骗子了，周二我当然没有发货！

      周三的事情还是和周二一样，哎，骗子啊，我差点被骗了，郑重声明：这次我还没有被骗。我们安溪铁观音名扬四海了，知道了铁观音茶好、铁观音茶贵，铁观音茶商茶叶做得大，要来骗茶了，现代科技高啊，连银行汇款单、银行盖章都可以造个假的。茶商，您要注意了，没有收到陌生人的货款，可不要急着发货。

本人诚告大家：不要为假事物所掩盖，一定要擦亮眼睛、多多动脑、慎重行事！

后来我朋友说，还好他没有先给你用现金成功的买一小量茶，合作一次，接着再用这一招数，到那时你就不会怀疑他，那你真的就上当受骗了。是啊，我告诫生意路上朋友啊，你要一路谨慎，生意不是就那么简单就能做成的！

感谢您的查看！

　　日前，县委书记尤猛军在《海峡都市报》上接受记者专访，提出安溪要立足新站位新高度新理念，开创“和谐健康新生活”的新一轮兴茶方略。笔者学习之余颇有感悟。

一、畅饮铁观音是和谐生活一个重要载体
　　所谓“和谐”，《现代汉语词典》解释：“配合得适当和匀称。”先人孔子语：“君子和而不同，小人同而不和。”孟子云： “天时不如地利，地利不如人和。”老子道： “天之道，损有余而补不足。”中华民族的传统文化就是“和”文化：和谐、和睦、和善、和解、和为贵、和气生财、和衷共济。“和”因不同而产生，并因“和”而消弭了不同。　　
　　西方哲人的和谐观更显诗情画意：“从和谐的氛围中，从天堂般的和谐氛围中，这一世界的图景开始了。从和谐到和谐，它踏着每一个音符，走完了通向人类的美满历程。”（英国诗人《德莱顿诗选》）,而古希腊的毕达哥拉斯一语中的：“整个天体就是一种和谐和一种数。” 　　
　　和谐，好比旋律之美，在于各音符和而不同的高度统一。好比丹青之美，在于各色彩和而不同的完美统一。大至宇宙，小至微尘，无一不是这种统一的结果与产物。美的最高目标必定是和谐的，和谐的最高境界也必定是美的，两者互为因果，互为表里，是同一质地的两个不同侧面。

　　和谐，是嬉戏在清溪河岸上迎风摇摆杨柳下的孩童，是满坡翠绿茶丛中轻盈采茶笑靥可掬的少女，是晚霞中慢慢品吟十里诗廊的人们，是围坐一起品茗论道、漫无边际闲聊的宾朋，是深夜提笔行书时宁静深思的学者，是茶室里手持茶杯半眯着眼的老茶客……这些不正是我们熟悉又亲切的和谐场景吗？
　　“万物各得其和以生，各得其养以成。”铁观音茶更是如此，她是安溪大地上一种天然因素的物化组合，可谓上等和谐品。
二、畅饮铁观音是一种健康生活
　　茶为药用，在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
1、有助于延缓衰老
　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能，相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
　　2、有助于抑制心血管疾病
　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
　　3、有助于预防和抗癌
　　茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
　　4、有助于预防和治疗辐射伤害
　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
　　5、有助于抑制和抵抗病毒菌
　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右。
　　6、有助于美容护肤
　　茶多酚是水溶性物质，能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
　　7有助于醒脑提神
　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
　　8、有助于利尿解乏
　　茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。
　　9、有助于降脂助消化
　　唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。茶叶有 “减肥”功效，因为茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
　　10、有助于护齿明目
　　茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成分。若每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，经常饮茶，能降低眼睛晶体混浊度，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
三、畅饮铁观音是现代人的生活时尚
　　随着人类文明的高度发展，产业竞争剧烈，人们生活紧张，都企盼一种文明、高雅、休闲的生活空间。因此，返璞归真、回归自然便成了现代人的生活时尚。茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶诗词、茶书画、茶歌舞、各种名优茶、茶馆、茶具、饮茶技艺和茶艺表演等；精神形态表现为茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等；还有介于中间状态的表现形式，如茶政、茶法、茶礼规、茶习俗等制度文化范畴的内容。
　　茶，更准确的说，茶中奇葩——安溪铁观音，是现代民生潮流的和谐品、健康品、时尚品。一言以蔽之，安溪铁观音必将引领和谐健康生活的新潮流。
“和谐健康新生活”理念，拓宽了铁观音社会功效新领域。铁观音不但是人们生活的健康饮品，而且是人们交往的重要礼仪，有待客交友、礼尚往来、通融协调、增进感情的功效；更是现代人的精神享受，有缓和紧张、宽松休闲、鉴赏茶艺、抒发情感的方式。
　　“和谐健康新生活”理念，丰富了铁观音文化新内涵。安溪茶产业的发展壮大，为铁观音茶文化研究提供物质基础和源泉。从以前茶道、茶诗、茶歌、茶舞到如今茶王赛、茶叶节、茶高峰会等，不断丰富拓展茶文化的内涵和外延。
　　“和谐健康新生活”理念，指明了铁观音产业发展新前景。和谐健康新生活，归根到底是人们生活质量提高的诉求。这就要求大力发展生态茶园，推广天然无公害有机茶，延伸铁观音发展产业链，如生产茶叶专用肥、茶叶专用生物农药，在茶叶中提取茶多酚、茶叶r-氨基丁酸等生化物质，生产含茶物质的饮料和食品。（作者系县物价局局长）

编者按在本报《茶业》周刊开辟之际，本报记者专访安溪县委书记尤猛军。访谈中，尤猛军立足新站位新高度，提出主动融入全球民生潮流，对接中央构建和谐社会理念，立足海峡西岸经济区和现代化工贸港口城市创业平台，推动安溪茶业新一轮发展跃升的新思路。

　　———安溪县委书记尤猛军谈茶业发展“能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也。”对于发展茶业这一民生产业，尤猛军感慨颇深。他说，千百年来，安溪人精心呵护着安溪铁观音，演绎了一个又一个传奇和创举，独特精湛的制作工艺，“纯雅礼和”的茶道精神，养生延年的保健功效，以及短穗扦插的繁殖技术，都是安溪铁观音突破跃升的历史见证。

　　尤猛军说，站在新起点、新高度，面对和谐文明的美好向往，面对突破跃升的热切期待，面对群雄逐鹿的竞争态势，要以全球的战略眼光，跳出安溪看安溪，跳出茶业看茶业。“安溪铁观音·和谐健康新生活”这一兴茶理念，从天、地、人、茶有机统一的视角，表达了安溪铁观音造福普天之下千家万户的强烈愿景。

　　三大背景催生全新理念

　　记者：尤书记，您说“安溪铁观音·和谐健康新生活”这一兴茶理念，从天、地、人、茶有机统一的视角，表达了安溪铁观音造福普天之下千家万户的强烈愿景。那么，这一理念是在什么样的背景下产生的呢？

　　尤猛军：这一理念的提出，是安溪茶业在新形势下，面临各种机遇挑战并存的创新求突破之举。“安溪铁观音·和谐健康新生活”这个理念的形成，是一个比较严密的科学实证过程，它的产生，主要基于三大背景。

　　首先，是构建和谐社会实现人类共融的有益尝试。刚刚闭幕的六中全会提出和谐社会建设目标。“安溪铁观音·和谐健康新生活”这个新理念与构建社会主义和谐社会本质上是一致的，不仅是安溪百万人民追求的崇高境界，也是历史发展、时代要求的必然。和谐，是社会的主流价值观，不仅茶业发展应该如此，所有产业的发展目标都应体现人类的共同追求。

　　其次，是千年安溪茶业实现科学发展、可持续发展的现实抉择。改革开放以来，安溪实施“茶业富民”发展战略，创下县级茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农平均收入、茶产业配套程度等多项全国茶界第一，“安溪铁观音”荣获全国茶叶界首枚“中国驰名商标”，成为惠及万民的生命之树、幸福之源。基于此，安溪县不仅对千年产茶史进行了科学总结，还对近年来做大做强茶产业的做法进行了认真梳理，最终立足新站位、确立新高度、提出新理念。

　　第三，是顺应时代发展潮流与时俱进的创新之举。安溪茶业目前正处在历史最好时期，世界经济正在走向融合，对于任一行业来说，那都是机遇与挑战并存，不进则退。就国内而言，全国六大茶类群雄并起，你追我赶；在国际上，全球饮料市场竞争日趋激烈，欧盟、日本为茶设置的“绿色壁垒”，这一切无不考验着茶界人士的勇气和智慧，安溪同样受到严峻挑战。

　　和谐健康惠及民生福祉

　　记者：“安溪铁观音·和谐健康新生活”这一新理念，都包含了哪些基本内涵？

　　尤猛军：安溪茶业新一轮发展方略的基本要义是“安溪铁观音·和谐健康新生活”。这一理念体现天、地、人、茶有机统一，体现历史与现实交相辉映，社会与自然和谐共融。

　　和谐，安溪铁观音是和谐的集中体现。它无论从种植、加工，或者是品饮、赏艺，都传承着中华“和”文化的精髓，体现的是人与人、人与自然、人与社会的和谐。弘扬安溪铁观音和谐的文化内涵，对于构建社会主义和谐社会，具有积极重要的作用。

　　健康，越来越成为现代社会热门话题和人类的共同期盼。安溪铁观音富含人体所需的蛋白质、氨基酸、多种维生素及多种矿物质，对人体健康有着特殊功能。安溪铁观音顺应“茶为国饮”的时代潮流，关注的是生命的健康，极具推广价值。

　　新生活，科学、休闲、文明是现代生活方式的新标志，而安溪铁观音普遍被认为是保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文明的纽带。喝安溪铁观音是极好的生活享受、文明的生活时尚。安溪铁观音应该成为新生活的自觉选择。

　　这个新理念体现了安溪茶业发展的新站位、新高度、新思路，符合茶产品与市场、消费者、社会密切联系的规律，表达了人类的一致追求和共同愿望。

　　随着人们回归自然的愿望日趋明晰，安溪铁观音无论是独一无二的种植、加工传统，还是别具一格的品饮、赏艺文化，“纯、雅、礼、和”的茶道精神，以及延年益寿、预防疾病、美容养颜等诸多功效，都大大丰富和传承着中华茶文化的精髓，淋漓尽致地体现并承载着人与人、人与自然、人与社会的和谐理想，不仅是人类生命健康的天赐神树，更是人类精神愉悦的可贵食粮，它越来越受到人们的青睐，成为民生福祉。

　　五大工程开创崭新纪元

　　记者：如今，茶业市场已经进入新的发展阶段，安溪茶业发展到现在，也面临新的挑战。在新的形势下，要如何实现安溪茶业的进一步发展？

　　尤猛军：安溪茶业目前的良好态势，已经为实现新一轮突破跃升，奠定了坚实基础。当前，要牢牢把握建设海峡西岸经济区和现代化工贸港口城市这一难得的创业平台和创业良机，实施“五大工程”，构建“五大体系”，迅速实现安溪茶业业态与当今世界民生潮流的融合。

　　以生态工程为载体，构建平衡协调的生态体系，诉求人与自然、茶与万物共生共荣。具体将做好以下工作：抓好生态茶园建设，至2009年完成20万亩生态茶园建设任务；实施部分区域“退茶还林”工程，保护生态，保护环境。

　　以健康工程为载体，构建保健养生的品质体系，诉求科学时尚、引领潮流。这要从加强茶叶药用功能的研究、加工、生产入手，重点力促茶叶生物酶解项目开工建设，尽快投产。

　　以文化工程为载体，构建平和平静的茶文化体系，诉求和睦共处、平等博爱。成立安溪铁观音茶文化研究会，办好“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”和“安溪铁观音神州行·中部行”活动，进一步宣传安溪茶文化。

　　以品牌工程为载体，构建公平公正的市场体系，诉求互惠互利、文明有序。重点抓好茶叶品牌的宣传推广，引导企业自创品牌，近期再培植3个中国驰名商标、5个省级著名商标，酝酿出台《安溪铁观音许可经营制度》、《安溪铁观音产品产地确认制度》，进一步规范市场，保护品牌。

　　以素质工程为载体，构建永续发展的产业体系，诉求生生不息、惠及万民。通过发展提升现有企业，改进制茶工艺和品饮方式，继续实施“茶业万人培训工程”，培育扶持50家产值超千万元的茶叶企业，促进安溪茶产业的优化升级。