不同种类、不同剂型的药物对储藏要求是不相同的，所以药品冷库的兴建需要科学合理的设计和安装。按《中国药典》规定，药品贮藏对温度一般有四种要求：常温指10-30℃，冷处指2-10℃，凉暗处指避光并不超过20℃，阴凉处指不超过20℃。因此，有的药品要冰箱冷藏，有的还需要避光，有的常温保存即可。

　　哪些药品需要放入药品冷库中冷藏

　　主要有生物制品如注射用胰岛素、白蛋白、疫苗；口服的微生态制剂如调节胃肠功能的活菌制剂培非康；外用的搽剂也应在使用后拧紧瓶盖，防止溶媒如酒精，因温度过高而挥发；滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等；一些以粉末状盛装在容器内的干混悬剂在加水后，也应该放置在冰箱中冷藏，如一些抗生素干混悬剂，在未冲泡的状态下，室温下的保存期为标示的有效期，一旦注入水后，保存期限最好不要超过14天，而且应该放置在冰箱或者药品冷库以及医药冷库中冷藏。栓剂因气温过高可出现软化而不方便使用，可放置在冰箱中，或使用前放入冰箱，等硬化后再取出使用，如退热栓。

　　片剂和胶囊怎么放入药品冷库中保存呢？

　　对片剂和胶囊，打开包装后，可将所附的干燥剂置于原包装瓶内，防止药物吸潮，最好存放于避光玻璃瓶如棕色瓶中，且不同药品一定要分开盛放。散剂、颗粒剂是分包密封的，由于所含改善口味的很多添加剂可促使药物变质，开封后不能长久保留，遇到潮湿的天气必须扎紧袋口，注意防潮。对于液体制剂如止咳糖浆、抗过敏糖浆，解热镇痛溶液或感冒糖浆，开瓶后一般不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可，因为大部分液体制剂在过低的温度下可能会降低药物的溶解度，糖浆中的糖分也容易因温度的下降而析出结晶，导致药物浓度与原先标注的不符。外用的乳膏保存温度过低可引起基质分层，影响软膏的均匀性与药效，因此室温存放即可。要将内服药和外用药分类存放，用后盖紧瓶盖，以防药物氧化变质失效。

　　高温最易导致药品变质 3-6月检查一次 而药品冷库也应定期检查

　　要经常(一般为3-6个月)检查放在药品冷库中的药品是否超过有效期或变质失效。如发现药品超过有效期限，药品变色、松散、潮解、有斑点，胶囊有黏连、开裂，丸药有霉变、蛀虫，糖浆、膏滋类药发霉、发酵，药水浑浊沉淀，眼药水混浊有絮状物等情况时，均应及时处理与更换。

        参考资料：

医药冷库排管制作安装工艺改进的建议 http://www.dgganghua.com/xwdt/20110602314.html

转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/3740803f262b20e21a4cffd3.html

据戴某付供述，从2009年1月份开始，他每天从天河区肉联厂附近的生猪供应市场以每斤5元左右的价格购回生猪，在天河高塘五村山边宰好后再运回其租住的三层出租屋的一楼进行分割、拆骨、销售。为逃避执法部门的检查和处罚，戴某付及其工人一般从当天凌晨2时开始到早上7时左右进行生猪的分割、拆骨等工作。卖不完的就会储存放入他自建的冷库中。

跟戴某付买私宰猪肉的多是熟客，他们会提前打电话给戴某付，说明要买多少猪肉，戴再提前将客户的需求汇总统计，决定第二天私宰多少头生猪。客户一般是到戴租住的出租屋买猪肉，有时戴也把猪肉送到客户处。戴某付批发猪肉的售价在每斤7-9元之间。

2010年年初，为了更好地进行生猪肉销售活动，戴某付在其租住的出租屋一楼花费人民币11000元建了一个冷藏库用于冷藏生猪肉。当天卖剩的鲜猪肉全部存放在冷藏库内冷藏，作为冷冻猪肉出售。

2010年11月10日凌晨5时许，广州市工商行政管理局天河区分局在上述地点进行检查时抓获被告人戴某付。

据戴某付交代，从2009年11月份至2010年11月案发当天一年左右的时间内，他私宰生猪约200头。每头生猪的重量约170斤，200头约为34000斤，每斤猪肉的批发价为7-9元，仅一年时间左右其私宰的生猪的价值，按批发价算就达到人民币238000元-306000元。

近期，该地法院最终一审判决被告人戴某付犯非法经营罪，判处有期徒刑9个月。

正所谓法网恢恢，疏而不漏！莫做坏事啊！！！自建小型冷库私宰生猪的事是再也不能做了哦！！

参考资料：

男子私宰200头猪 食品冷库投资万元 http://www.dgganghua.com/xwdt/20110728623.html

转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/8174da42690b1a13b3de05ff.html

　　【东莞港华讯】 今日，北京冷库管理，由北京丰台工商分局制定的《冷库租赁合同》正式进入试用阶段。该合同在冷藏、冷冻食品入库环节及温度控制、设备维护、人员保障等方面进行了更为细致的约定。

　　记者了解到，鉴于目前业内在冷库入库环节的混乱现状，在该份合同中，通过对合同双方权利义务的具体约定，在入库环节统一了要求，并明确了禁止入库的商品范围。条款约定出租方有权对承租方入库时的商品及商品的有效证明文件、货物码放情况进行抽查，有权拒绝存在腐败、霉变、变质、回化、温度超标等不符合入库条件的商品入库。同时，约定承租方在商品入库时应主动配合出租方工作人员对商品的入库温度、质量进行抽查等。合同还约定，变质、腐败、有异味、不符合卫生法要求的商品严禁入库。

参考资料：

冷库 www.dgganghua.com

转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/231eeb05d0f9b7d53ac7636f.html

 

     冷库安全一直是非常重要的，政府也高度重视人民的生活健康。7月24日，有省级媒体报道，东昌府区张炉集镇李刘村一冷库被氨气污染的几百吨毒洋葱被转卖了。一时间引起了众多市民的关注：毒洋葱会不会端上自己的餐桌？很多人心里都没底。7月26日，记者赶到李刘村冷库进行了调查。

    氨气熏了库存洋葱

    据报道，聊城的徐先生最近收购了不少洋葱储存起来，以等待好的行情卖出去。可让他感到烦心的是，最近他放在冷藏库的几百吨洋葱突然被人卖掉了，这洋葱被卖是小事，关键是卖掉的洋葱都是有毒的。
    徐先生说，6月16日，他收了300吨洋葱，在李刘村还没入完冷库，库里的架子就倒塌了，当时把氨气管砸断了，当时大量的氨气从断裂的氨管处排到了冷库里，在冷库中闷了好久才挥发消散，几百吨的洋葱也被氨气熏了很长时间。徐先生正琢磨怎么处理这些洋葱，意想不到的事却发生了。聊城祥隆食品贸易有限公司冷库的工作人员在没跟他打招呼的情况下把毒洋葱给卖了。这一下，引起了众多市民的恐慌。

    货架倒塌砸裂氨气管

    记者注意到，聊城祥隆食品贸易有限公司冷库位于张炉集镇西北方向，在李刘村的东首。整个冷库共有3个库房，只有2号库房储存着洋葱。其他两个库房储存的是蒜薹。记者让冷库工作人员打开2号库门时，发现2号仓库里至今还有部分洋葱没有处理。
    据了解，聊城祥隆食品贸易有限公司，法人代表为孟祥成，于2006年5月租赁张炉集镇经委、李刘村委的冷库，经营至今。由于孟祥成有病，所以将冷库的2号库租给了堂邑镇的于德洋。后来，于德洋又租赁给了徐先生等人经营。
    聊城祥隆食品贸易有限公司负责人孟祥成说，6月16日上午，承租人在使用仓库的过程中出现意外，导致货架倒塌，并将库房内制冷用的低压管道砸裂，致使部分氨气泄漏。事故发生后，公司立即组织抢修，不到30分钟抢修完毕，消除了事故隐患，恢复了生产。正是这场意外事故，才让储存在2号仓库内的洋葱受熏。

    被氨气熏的洋葱并未流入市场

    孟祥成认为，氨对皮肤有腐蚀和刺激作用，短时间吸入大量氨气，可出现流泪、咽痛、声音嘶哑等症状，但对食品影响不大，氨只是对接触的食品表面有刺激作用，遇到空气和水后会自动挥发。
    孟祥成说，近日，某省级媒体报道称，2号库内受熏的洋葱有毒是没有科学依据的。在没有专业部门的鉴定下，谁也不能妄下结论说洋葱有毒。如果说“因为氨气泄漏，导致洋葱受损”，他还可以接受。记者注意到，库存的洋葱确实有的表皮发黑、发黄，但剥开两层外皮后，洋葱里面的肉质与原来别无两样，也没其他异味。
    为了证实被熏的洋葱无毒，孟祥成和库管员李乃广当即各拿起一个洋葱头吃了起来。李乃广说，一个月来，他几乎每顿饭都吃一头2号仓库里的洋葱，没有任何问题。
    至于个别媒体说他们处理的部分洋葱已流向市场，孟祥成予以否认。他说，2号仓库里的洋葱一部分卖给了脱水处理厂做高温脱水处理存放，另一部分仍在库内存放，等待处理。
    对于这样疑似有问题的洋葱究竟该谁监管，记者咨询了农业、质监、工商、食药监等部门，他们均表示，不是他们的监管范围。（陈金路）

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 转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/c8ce7c13cb9beaefe0fe0b9e.html

    蒸发器结霜会导致热阻增加、传热系数下降。对冷风机而言，空气流通截面积减小，使流通阻力加大，功耗上升。所以应及时除霜。

    冷库现行的方案有：1、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性。

    2、水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。从能量角度分析，每平方米蒸发面积耗冷量可达250-400kj。水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等。

    3、热气融霜，利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层。其特点是适用性强，在能量利用方面合理，对氨制冷系统而言，除霜的同时还能把蒸发器中的积油冲出，但融霜时间较长，对库温有一定的影响，制冷系统分调节站复杂。

    4、电热融霜，利用电热元件发热对冷库来进行融霜。系统简单，操作方便，易于实现自动化，但耗电多。

    实际方案确定时，有时采用一种除霜方案，有时将不同方案结合起来使用。如冷库搁架排管、墙、顶光滑排管，可以采用人工结合热气法，平时人工扫霜，定期进行热气融霜，以彻底清楚人工扫霜不易除净的霜并排出管道内的积油。冷风机用水冲和热气法。对于结霜较多需频繁进行除霜的可采用热气结合水除霜。

参考资料：

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转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/b9fd6b1d7546b1dca7ef3f95.html

        冷库墙体的一些常见裂缝有外墙墙角垂直裂缝和檐口以上的水平裂缝。那么冷库裂缝是如何出现的呢？冷库裂缝的出现主要是由地基的不均匀沉陷或者温度应力所引起的，墙体的严重开裂必然会影响到冷库建筑的强度和寿命，有些裂缝虽然对结构强度影响不大，但它却破坏了墙体的隔气层，使雨水和水蒸气渗入到隔热层内，造成隔热材料受潮失效，因此有时尽管裂缝不大，但其危害性不能不得到我们高度重视，必须及时处理。

        如果数墙体出现了裂缝，首先应查清楚产生裂缝的原因，对因基础沉陷与不均，以及砌体强度或者说稳定性不够等等产生的冷库裂缝，应从根本上采取措施，加固结构，以保证安全。如裂缝是因温度应力引起，则根据具体情况，采取相应措施，进行处理。对于已出现的墙体裂缝，如其宽度不致引起隔气层的破坏，并已不继续发展时，可先用钢钎顺缝打出沟，沟深比原缝加深3-4mm，加宽10-15mm，将缝内清扫干净，然后刷上冷底子油，在用嵌缝油膏、沥青麻丝或环氧树脂砂浆嵌满缝隙（现在多采用加压喷浆或直接喷涂聚氨酯处理），可不作其它加固处理，但以后应定时观察，当裂缝宽度继续发展，有可能破坏隔气层时，一定要采取措施以防止裂缝的发展，必要时有可能要停产大修。 因为冷库的安全是非常重要的，不容忽视的。冷库墙体出现裂缝应该及早发现，及早处理。

       下面写一些冷库安全的相关资料：

转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/f4f371135cee2e10314e1545.html

    对马老板这样有着多年蔬菜批发经验的菜商而言，高温天气并不是第一次遇到，只有这样才能保障蔬菜在长途运输和到达银川后的两天内不变质，但是马老板没有料到，早在这批白萝卜从河北发往银川之前，马老板就租用当地冷库给10多吨白萝卜迅速降温，用他们的行话说就是给蔬菜“打冷”，这批白萝卜从7月22日进到北环市场后两天内并没有如他所想的销售一空，从第三天开始，车上的白萝卜就开始大量腐烂变质。马老板无奈地说，这趟生意是亏定了，这几天的高温，蔬菜进场销售要是两天内卖不完就惨了。不过让马老板颇感欣慰的是，北环市场管理方给马老板减免了部分进场费。可见食品冷库的重要性。

    北环批发市场稽查部工作人员表示，最近高温天气的确让进场菜商不同程度遭受损失，据他们监测，最近平均每天因为高温导致的蔬菜腐烂变质数量就占到进场蔬菜总量的10%，如白菜、萝卜、土豆等一些蔬菜在市场内如果停放超过两天，肯定会变质。腐烂变质的蔬菜中有一部分还能处理后销售的就降价销售，大部分腐烂变质的蔬菜则只能被当作垃圾运走。记者在采访时了解到，北环批发市场西侧二期大型冷藏库年底就能建成投入使用，届时这座1万平方米的冷藏库将能容纳1万吨的蔬菜和水果冷藏。一些菜商笑称，今年就是蔬菜在北环度过的最后一个夏天，明年蔬菜就有食品冷库住了，他们的损失就会大大降低。

     广州的食品冷库以及广州冷库都将随着人们生活的需求不断建设，不断提高。

　　“鉴于各类食品和商品在进入冷库的环节较混乱，合同要求商家在冷库的使用、维修、管理方面必须认真执行国家颁布的有关标准，做到安全、卫生、低耗能。”丰台工商有关负责人介绍，合同赋予了冷库出租方进行监督管理的权利，若发现商户利用冷库库区从事国家法律法规明令禁止的经营活动等，冷库方面有权进行制止、纠正。

　　工商部门在对部分冷藏企业的调查中发现，绝大部分企业没有统一的行业标准和规范可循，管理处于无序状态，大大降低了冷冻、冷藏食品质量。另一方面，市民消费的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量迅速增加，小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势。

　　此外，合同首次明确了禁止入库的商品范围。冷库出租方有权对入库时的商品及商品的有效证明文件、货物码放情况进行抽查，有权拒绝存在腐败、霉变、变质、回化、温度超标等不符合入库条件的商品入库。冷库方还可以根据自行的管理规定，添加禁止入库范围，以确保统一规范管理。此外，合同双方还应明确冷库温度范围，并约定在货物进出库造成短时间内升温过高时，出租方有义务在24小时内将温度降到规定标准。

　　据悉，本市《冷库租赁合同》有望在全市范围内推广。

       工商部门的这一举措给人民增加了生活食品安全的保障，更加开心快乐的生活。让北京欢迎你唱得也更加自信、有底气了。由此得知，冷库安全确实很重要啊。

    在最近各地凸显的蔬菜滞销现象中，蔬菜产地缺少冷库的状况引起了业内人士的关注，调查发现，在众多蔬菜生产基地，冷库依然是稀缺资源。

    蔬菜滞销，农民热盼大力建设田间冷库

    浙江温岭是全国最大的常年葱生产基地，种植面积上万亩，年产量9万多吨。今年三月，由于全国各地季节葱大量上市，温岭的常年葱受到很大冲击，收购价从原来最高每公斤3.8元跌到现在的0.8元，而且严重滞销。

    温岭市繁众蔬菜专业合作社社长陈齐刚说，如果合作社有一个大型冷库，他们就可以把现在还留在地里的1万吨鲜葱贮藏起来，等到四五月份全国各地小葱稀缺时，再拿出来卖。巧打一个时间差，就能卖个好价钱。像去年4月，小葱的批发价就高达5000元一吨，是目前800元一吨的6倍多。

    经过10多年的发展，温岭常年葱种植已成为一个产业，葱农近千户，年产量9万多吨，而且种植面积还在不断扩大。但是，因为没有冷库，葱农们只能即产即销，在起伏不定的市场上，没有主动权。

    陈齐刚说，他们以合作社的名义，已向有关部门递交了建造蔬菜贮藏冷库的可行性报告，希望有关部门早日落实扶农政策，使更多的农民能够增加经济收入。

    鲜葱风波刚刚过去，白菜滞销接踵而至。4月28日，央视报道，温岭当地白菜丰收成灾，满地没有来得及收的白菜，都开出了油菜一样的黄花。当地菜农说，有山东客商本来想在当地收购一些，后来发现本地没有冷库储存，只好作罢。

    当地政府部门则告诉媒体说，当地确实需要冷库，但是他们一没资金二没地方，不好解决。

    冷链出力，蔬菜可获更大收益，农民更加欢欣鼓舞

    修建冷库、借助冷链来经营蔬菜能否行得通呢？英格索兰冷链学院副院长刘芳告诉记者，他们在印度曾试着用冷链经营葡萄，实验证明，冷链的应用能够为农民带来更大的收入。

    “应用冷链虽然投入加大了，但产品腐损率大大降低，而且产品的售价更高，综合收益远高于未经过冷链处理的葡萄。”

    郑州大宇制冷设备有限公司在冷库建设方面颇有心得，公司业务部李冬经理介绍说，最近几年他们为农民做的用于农产品保鲜储存的冷库比较多。“周口扶沟的萝卜、中牟的蒜薹等许多地方农产品都用上了保鲜冷库。”

    山东苍山县也遭遇过蒜薹滞销，在专家的指导下，苍山县大力建设保鲜冷库。目前，苍山县拥有大小冷库200多座，其中十万吨以上的就有十多座。通过冷链，苍山县的蔬菜畅销国内外，冷链蔬菜成了苍山的一张名片。

    政府全力扶持，冷库建设不停在提速

    说起小型保鲜库的投资，李冬给记者算了这么一笔账：做一个面积100平方米、高5米的保鲜冷库，库体及机器的投资在12万元以内，再加上一个简易棚，冷库的总投资在14万元以内。

    去年8月，在第四届中国冷库建设与运营研讨会上，中国仓储协会冷藏库分会秘书长刘龙昌表示，未来几年内，中国内地尤其是中西部地区冷库建设将迎来高速发展期。这其中，农产品生产基地建设的田间地头冷库将占很大一部分。冷库建设以及冷库建造的大力发展，必将给农民带来更大实惠。农民的生活肯定能因为冷库的建造而一跃成为中等发达国家水平。

冷库建设与运营：   http://www.dgganghua.com/20110709555.html

冷库建造者必知 ：   http://www.dgganghua.com/xwdt/20110715570.html

转载自：http://hi.baidu.com/wanna0101/blog/item/ef3c0b0d258735cc277fb530.html

    25元一斤的羊肉在此竟然只要10元，这一异常现象立即引起执法人员的怀疑。经过执法人员进一步审查，这家肉食冷库业主最终承认，为了获取更多利润，他们用鸭肉假冒羊肉来卖。经营者的行为已构成欺诈消费者，包头市包钢园区工商所执法人员当场查扣了冷库内假“苏尼特”牌羊肉200斤。并对经营者的违法行为进行了立案，准备查处。

    10元一斤的假冒“羊肉”

    7月16日，记者走访发现，友谊蔬菜市场的羊肉价格均价都是24元一斤，而东华货仓等几家超市出售的羊肉片价格就拉开了档次，有20多元一斤的，也有15元一斤的，有些超市里的羊肉馅竟然卖10.5元一斤，这难免让人生疑。

    7月17日，记者来到富强菜市场，发现鲜羊肉价格涨到了25元一斤。一家专门卖涮羊肉食材的摊点引起了记者的注意，该摊点有3个大冰柜，其中一个大冰柜里放着各种袋装或盒装的从冷库出来的羊肉片。

       他问店主有没有“苏尼特”牌羊肉，店主说：“有，你要多少？我这一冰柜呢！”记者表示自己是开火锅店的，询问羊肉的价格。店主说：“给你11元一袋，500克，你可以装3盘。”记者表示不相信，问道：“鲜羊肉不是已经25元一斤了吗？你这羊肉片才卖11元不是赔钱了吗？”店主回答说：“我明告诉你，这‘苏尼特’是鸭肉掺点羊尾，也有的是猪肉掺的，根本不是羊肉。”     记者随便拿起一袋“苏尼特”羊肉，发现从外观上根本无法辨别出是羊肉还是鸭肉，包装袋上“苏尼特”这几个字印得很大，下方“羊肉”两个字和“包头市某某肉食品公司”的字样则印得很小。     店主坦言，这种“羊肉”进价不到10元钱，往外批11元，零售价卖13元多，不会赔钱。如果记者整件拿，也能按10元一斤。店主还向记者保证，这种“羊肉”一般顾客“吃不出来”，平时他的货走得也很快，很多麻辣烫和小火锅店都在他这批发。

     昆区开始清查假羊肉

    7月21日，昆区工商分局包钢工业园区工商所所长周玉斌介绍，目前昆区工商分局正在对此案进行进一步调查，准备对当事人进行处罚。同时昆区工商分局已在辖区内清查假羊肉，一经发现一并处罚。

    包头市质量技术监督局监督科负责人澎雪芹则介绍，如果有工商部门委托，工作人员才会去现场检测产品的真假，给出检测报告，工商部门会对经营户进行处罚。

    包头市消协副秘书长廖伟提醒消费者，在购买商品尤其是食品时，不要图便宜，不符合市场规律的价格应该引起警惕。消费者还应该学会自我保护，在消费过程中买到假冒伪劣商品、食品，要及时向工商部门和消协投诉，并保留好购物凭证，方便维权。(文/瑶兰)

     以后的肉类冷库出来的东西要是不检验，谁还敢吃啊？