新《食品添加剂使用标准》6月20日起实施 国标撤销14种食品添加剂

　　聚焦食品添加剂
　　近日，卫生部在其官方网站上公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)等4项新食品安全国家标准，其中饱受争议的面粉增白剂——过氧化苯甲酰被撤销。其实，在食品添加剂新国标中，除了面粉增白剂外，还有一些食品添加剂被“开除”。

　　乳铁蛋白是什么东西？
　　它是被新的《食品添加剂使用标准》“开除”的食品添加剂，也是个别品牌婴幼儿配方奶粉的促销卖点，说是能促进婴幼儿对奶粉中铁和钙的吸收。
　　6月20日起，新的《食品添加剂使用标准》（以下简称新国标）将正式实施，原国标中14种食品添加剂被新国标撤销。
　　14种食品添加剂从新国标中消失
　　今年3月，卫生部下达面粉增白剂禁用令，面粉增白剂过氧化苯甲酰和过氧化钙因“非必要”而被撤销，5月1日起，面粉生产过程中全面禁止添加增白剂。
　　近日，记者查询卫生部最新公布的《食品添加剂使用标准》，被新国标撤销的食品添加剂不只是面粉增白剂。
　　记者参照原《食品添加剂使用标准》对新国标中近300种食品添加剂进行梳理发现，包括过氧化苯甲酰和过氧化钙在内的14种食品添加剂被一同从新国标中撤销。
　　上述被撤销的添加剂在食品加工生产环节主要被用作甜味剂、着色剂、水分保湿剂等，使用范围涉及可可制品、饮料、小麦粉、糖果、婴幼儿配方食品等数十种常见食品。其中，乳铁蛋白和酪蛋白磷酸肽被一些奶粉企业用于加工婴幼儿配方奶粉，用来促进婴幼儿对奶粉中铁和钙的吸收。
　　部分被“开除”的另有安身处
　　国内食品安全专家农绍庄表示，上述食品添加剂并不是都像面粉增白剂因存在安全风险而被淘汰出局，类似赤藓糖醇这样的添加剂，其增甜的功效已远远逊色于新研制的其他甜味剂，在食品工艺上已很少再使用，因此被新国标“开除”也在情理中。
　　此外，还有一些添加剂可能另有安身处，比如，乳铁蛋白和酪蛋白磷酸肽被划归为营养强化剂进行监管，月桂酸和聚氧丙烯甘油醚等添加剂则被划归为食品加工助剂进行监管。

　　企业乱用“淘汰”添加剂将被严查

　　卫生部监督局标准处处长张旭东强调，《食品添加剂使用标准》是按照食品安全法对添加剂的规定，对原有标准进行的修订，添加剂既要符合安全性的要求，也要满足工艺必要性的要求。
　　据其透露，从标准内容来看，比上一版本减少了一些品种，按照《食品安全法》，这个标准是强制性标准，在食品生产、经营和餐饮环节都必须严格遵守。
　　省质监局相关负责人表示，新国标正式实施后，被撤销的食品添加剂原则上将不允许继续当作食品添加剂使用，企业如果使用则违反了《食品安全法》，质监部门将对违规企业进行处罚。《食品安全法》对不遵守食品安全标准的行为规定了相应的处罚，涉嫌犯罪的，还要移送司法机关追究刑事责任。
 

    2010年我国维生素C产能预计将接近18万吨，2012年将超过20万吨，而目前全球维生素C消费量仅在10万吨左右。如果不加以限制，随着产能严重过剩而来的或许是全行业亏损。国家发改委、工业和信息化部等有关部门已将维生素C列入需要加强调控的产业，表示将从行业准入、投资管理等方面，研究制定多项限制维生素C产能的措施，包括对已建、在建和已批未建项目进行清理整顿等。“限产令”对于防止维生素C恶性价格战是有利的，可防止供需失衡进一步加剧，延缓价格下行趋势。

    20世纪90年代初，中国维生素C产业有了长足发展，后经历了全球维生素C价格战的惨烈竞争以及国际市场上两大维生素C生产企业帝斯曼和巴斯夫因环保、成本压力而不断停产，维生素C的生产主要集中到了中国5大企业。

    目前东北制药、华北制药、石药集团、江山制药和鲁维制药5大企业占据了全球90%以上的维生素C市场份额，近年来，由于高利润的驱动，一大批维生素C项目开始在国内一拥而上。目前我国维生素生产主要集中在黑龙江、辽宁、河北、山东、安徽、河南、江苏等省。

    随着产能的不断释放，维生素C市场将迎来更激烈的行业竞争，尤其对于一些新加入者来说，由于产能、竞争力都比较低，未来市场状况将存在隐忧。

    事实上，维生素C需求目前已显现萎缩迹象。中国医药保健品进出口商会统计数据显示，2008年维生素C市场价格一度高达140元/千克（约合23美元/千克）。2009年1~9月，维生素C及其衍生物出口累计60958吨，同比下降8.21%；出口金额为6.26亿美元，同比增长11.39%；出口价格为10.27美元/千克，同比增长21.35%。 

    不过，业界普遍认为，发改委出台的有关政策限制的是新增产能，这无疑是为新企业的进入竖起了高门槛，而目前已经形成寡头垄断的五家企业对于市场的话语权和垄断优势或将更强。

    大部分维生素类产品在2008年~2009年都经历了较大幅度的降价，但由于过去5大企业以限产保价的方式维持着全球市场的平衡，维生素C价格一直维持在较高位。

    虽然目前维生素C在国际市场的需求已较为稳定，但维生素C深加工产品的需求还在增加。为应对维生素市场竞争加剧的局面，不少龙头企业除了不断拓展国际维生素C原料药市场，并且开始向利润更好的维生素C深加工产品延伸，拓展维生素C高端产品市场。

    “从长远看，随着国内维生素C厂家的不断扩产，世界维生素C市场供大于求的基本格局在短期内不可能改变，价格大战随时可能爆发。

如果小进则满、小富即安、不思进取，江山制药就可能在竞争中失去主动权，甚至难逃出局厄运。”在谈及投资深加工产品时，维生素C五大龙头之一的江苏江山制药董事长常亮此前曾表示。
    据了解，江山制药有限公司通过深加工发展，使维生素C花色品种不断翻新，目前已达30多个。该企业现维生素C年生产能力达2万吨，深加工产量占总生产量的40%，成为国内最大的维生素C深加工基地。

    此外，东北制药投资总额4.8亿元的维生素C深加工项目已经完成。据此前披露信息显示，维生素C深加工项目达产后，东北制药将形成包括维生素C-Na、维生素C-Ca等在内的8500吨维生素C系列产品的产能。

    公开消息显示，目前山东天力投资金额达8.5亿元所投的项目是号称年产3万吨异维生素C钠。可见，生产高端维生素C产品成为一些企业提升竞争能力、抢占市场的有利途径。

    业内人士指出，维生素C钠、维生素C钙等深加工产品附加值更高，毛利率在60%以上，此类项目的投资有利于维生素C生产企业提升盈利能力，抢占市场，掌握市场主动权，增强竞争能力，也有利于产业格局进一步向良性调整。

漯河新汇生物科技有限公司小麦深加工项目（市定），目前，3栋仓库、一栋办公楼已投入使用，综合生产楼已建成，葡萄糖酸钠车间、配料房正在建设，6条生产线及配套设施已订购。

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兖州市百盛淀粉有限公司始建于2006年，是一家集物流仓储、粮食收购、农产品深加工于一体的现代化高科技龙头企业，资产总额1.3亿元，员工300余人。几年来，公司采用国际上先进的湿磨闭合工艺，利用西门子PLC中央控制系统，实现生产自动化。主要生产玉米淀粉、玉米胚芽、玉米纤维、玉米蛋白粉等四类产品，已形成年加工玉米12万吨，年产玉米淀粉8吨，副产品4万余吨的生产能力，产品畅销全国十多个省市。公司先后荣获“发展大安明星企业”、“经济发展功勋企业”等荣誉称号。www.fajiao.blog.bokee.net 

2010年，为改变公司单一经营模式，提高公司市场竞争力，带动本地区生物产业发展，公司决定投资3.35亿元新上年产10万吨葡萄糖酸钠项目，新建发酵车间、配料车间、原料库等总建筑面积70567平方米，新增全自动自动发酵罐、自动熔点测定仪等生产设备。www.fajiao.blog.bokee.net 

该项目已于2010年6月开工建设，预计2011年12月建成投产。项目达产后，年可新增销售收入 4.5亿元、利税 8000万元。www.fajiao.blog.bokee.net 

2010年12月广东红墙新材料股份有限公司年产5.5万吨高性能混凝土外加剂项目环境影响报告书的批复

2011年1月广西红墙新材料有限公司年产25万吨高性能混凝土外加剂项目环境影响报告书审批前公示

序号	项目名称	建设地点	建设单位	项目基本情况
1	广西红墙新材料有限公司年产25万吨高性能混凝土外加剂项目	拟建于钦州市钦北区皇马工业园四区	广东红墙新材料股份有限公司	年产25万吨系列高性能混凝土外加剂。其中：聚羧酸系高效减水剂生产线4条，总计产能3.5万吨/年（35%液体）。萘系高效减水剂生产线4条，每条生产线产能5万吨/年，总计产能20万吨/年（40%液体）。葡萄糖酸钠生产线2条，每条生产线产能5000吨/条，总计产能1万吨/年（35%液体）。脂肪族高效减水剂生产线1条，生产线产能5000吨/条（35%液体），总计产能0.5万吨（35%液体）。

同一个项目，不同时间不同地点来回发布环评，这是项目前期立项，说明公司一直在寻求最合适的建厂地点。

外加剂公司建设葡萄糖酸钠，是自己用，说明自身消耗量很大，葡钠发展潜力很大。

天津某客户寻求葡萄糖酸钠发酵设备。www.fajiao.blog.bokee.net