2009年高点团队参与杨翔餐饮公司整体策划设计、文化推广等相关项目，重推品牌餐饮“杨翔豆皮涮牛肚”，经过多次接触、了解，正式定为“三秦古地特色餐饮”，重点突出三秦特色，包括相关文化设计也经过多方讨论、调查，将文化定位为“三秦古地”最具有民俗特征的文化气息。经过1个多月的精心策划，已成功打造出西安西门店、长安区店、咸阳店、蓝田店。。。。。。样板店面，使“杨翔豆皮涮牛肚”成功地完成了初期的定位。