天字第一号

橄榄油美容护肤作用

橄榄油是目前世界上最好的食用油之一，不仅能降低血脂、胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。橄榄油含丰富不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。尤其在防止秋冬皮肤干燥、去除眼角皱纹、光亮秀光、光洁皮肤方面，效果显著。

橄榄油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的脂溶性维生素和油酸，极易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。

　　抗衰老：衰老与人体内的过氧化反应密切相关，人的寿命就如同一支燃烧的蜡烛，氧化燃烧得越剧烈，寿命就越短。橄榄油含有大量的抗氧化剂，可以延缓衰老。

　　呵护婴儿皮肤：婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿淹渍。
　　

消除妊娠纹：用橄榄油涂抹在孕妇产后出现的妊娠纹处，可以有效减轻和去处妊娠纹。

奶油和黄油有啥区别

　　奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。

　　很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。

　　对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后，脂肪和水发生分离，它们慢慢上浮，聚集在一起，变为淡黄色。这时候，分离上层脂肪，加盐并压榨除去水分，便成为日常食用的黄油，也叫“白脱”。

牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。但是，黄油中含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。

爱，在接力中凝聚

天崩地裂，地动山摇！一排排校舍房屋被地震摧垮，一张张充满阳光的笑脸被无情掩埋；一颗颗憧憬未来的心灵被残酷毁灭；一个个鲜活灿烂的生命被瞬间吞噬！

惨烈的四川地震震动了全国人民，震动了千里之外的上海人，也震动了我们公司的四川籍民工。没有家乡的消息，她们茶饭不香，有了家乡的消息却让她们心神不宁，房屋被震坏，岌岌可危；余震持续不断，父母姊妹有家难回；家人受伤、亲属罹难，更让她们心碎。

就在她们为家人担忧的日子里，党中央、国务院下达了全力组织抗震救灾的命令，解放军和医疗队奋不顾身、全力以赴投入救援，这让她们感到安慰，她们相信，家人们一定会得到妥善救置。

就在她们为家人担忧的日子里，公司全体职工伸出了温暖的手，党总支发起了一次“地震无情人有情，患难之中见真情”的捐款活动，职工们纷纷解囊相助，共有125人参与，募集款项有3500多元。当这些凝聚了同事们友爱之情的捐款交到她们手中的时候，她们的眼眶湿润了。

灾害带来的痛苦，同事们给予的温暖，更让她们时刻惦念灾区的乡亲们。她们与公司其他职工一起，向灾区捐款，默默献上一份真诚的爱。

靳雪梅，她们中的一个。亲身感受公司职工的关爱，她感动不已。但她并没有把同事们的捐款收起来，反而有一种不安的感觉。她说，“我家虽然遭了灾，还有许多地方灾情更严重，他们失去了亲人，失去了住房，失去了校园。我能平平安安在上海工作，比起那些受难的同胞不知要好上多少倍”。她把渗透着公司职工情谊的捐款又全部捐献出来，投入到光明集团建造希望小学的工程中。

这是友情的升华，这是爱心的接力，这是凝结了许多人深情的爱在传递，在场的人无不为此感动。在中国大地上，有多少这样的爱心接力？有多少爱在接力中播洒，洒向灾区，洒遍神州；有多少爱在接力中凝聚，凝聚成共度时艰的决心，凝聚成战胜困难的坚强，凝聚成重建家园的行动，凝聚成气吞山河的力量，凝聚成生生不息的太阳，凝聚成中华民族永远不垮的脊梁！

别人的生命，自己的生命

        亚里士多德说，人之所以对别人的悲惨遭遇产生同情，是因为这些悲惨遭遇也有可能会落在自己身上。

       四川的大地震已经让成千上万的人失去了生命，还有不知多少人生死未卜。有些人虽然得救了，但血、泪、灰泥，伤痕布满全身。还有那些已被发现的人，但仍需痛苦地等待救援。最伤心的莫过于那些失去亲人爱人的爷爷、奶奶、父亲、母亲、丈夫、妻子、兄弟姐妹，而那些还无法确定自己亲人爱人状况的人们更是忧、惧、痛，不知该如何是好。

      我们很多人，可能一生都不会遇上大地震，不会因为地震而失去自己的生命或者亲人、爱人的生命，也不会目睹与自己血相连、心相连的人因地震而遭遇苦难。但是我们和我们的亲人、爱人却都会失去生命，都可能遭遇各种身心的痛楚，不管是因为什么原因。

      当我们在离四川很远的、安全的上海，还有其他地方，从电视、报纸上看到那些死去的、未死去的、受伤的、未受伤的粘血带泪的人们，我们真的无法不同情。

       这几天上班，除了车上的电视和乘客手中的报纸上满是关于地震的信息外，人们的生活一切如常，该坐地铁的坐地铁，该挤公交的挤公交，该骑车的骑车，依然是那么忙碌。但我希望：同胞们，请停一停，去思考一下生命的意义，既思考别人的生命，也思考自己的生命。

       那些已逝的人，我们为你们致哀；那些生死未卜的人，我们为你们祈祷；而那些身尚在、心已碎的人们，请你们保重自己。

维维恩文

葡萄酒的滋补和助消化作用

一、滋补作用
　　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，合理适度饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度；也可对神经中枢起作用，给人以舒适、欣快感。由于葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质、维生素，所以对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。

　　我国古代医学早已认识到葡萄酒的滋补、强身、美容、助消化作用：“暖腰肾，驻颜色，耐寒”(本草纲目)，“运气行滞使百脉畅”(饮膳服食谱)，“治胃阴不早间纳食不佳期、肌肤粗糙容颜无华”(今古图书集成)等。

二、助消化作用
　　饮用葡萄酒后，如果胃中有60~100毫升葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升，此外，它还有利于蛋白质的同化；红葡萄酒中的单宁，具有可以调整肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。

　　甜白葡萄酒中含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌，因此，可以助消化，防止便秘。

米芾的网名

       休息日，我在书房上网，儿子和小外甥在客厅看动画片。过了一会，可能是动画片没什么好看的，两个小家伙有些无聊，便跑到书房，要求上网玩游戏。我在网上看着书法家米芾的作品正入神，没搭理他们。他们俩见我没有让出电脑的意思，就有些不安分了。

      儿子看着米芾的画像，好奇地问：“爸爸，这是谁啊？”我及时为儿子解惑：“这是米芾，北宋的大书法家，爸爸喜欢他的作品。”儿子挠了挠头皮，作恍然大悟状：“哦，原来你是米芾的粉丝啊！”小外甥紧跟着拖着长腔：“米粉……”

       我正笑着，儿子又问：“米芾，字元章，号襄阳漫士、海岳外史……这襄阳漫士、海岳外史是什么意思？”我还没来得及回答，就听小外甥自言自语地说：“这个米芾真牛啊，竟然两个网名都是四个字的！”

孙欣文

与鹰相会

          近处看过鹰，那是童年和少年时代。在西郊公园的笼子里，鹰站在铁杆上，神情耷拉，连眼神也幽幽的，透着哀怨与恶毒。

      此次川西北游，行走阿坝，黑色的鹰悄然无声地张翅从天空划过，如同刀片一般把白云割裂，让人心中一颤。曾有游人在西藏的斑公湖边，发现那里的老鹰经常笔直地扎进湖水，然后历经艰辛地走上一个高坡，突然迎风而飞，这一幕固然刺激，但在阿坝的众多山岳和湖泊上空，鹰的身影就像玛尼堆，总能够不期而遇。在这儿，常会目睹巨大的鹰在头顶飞过，翼展总有二三米长，不停地发出尖利的叫声，凄厉而悠长，在长空、峰巅、空谷回荡；目光炯炯，透出光亮，敏锐而深邃，洞察凡尘；羽翼啄得片片一尘不染，光洁而闪亮明丽；展翅翱翔，奋上九天，俯冲大地，自由自在；更多的时候，展张双翼，高凌云际，傲视天下。

      人们总爱以笼中鸟作比，来喻说鸟失去自由的失意，其实笼中鹰更难受。陈涉曾叹“燕雀安知鸿鹄之志哉！”从活动的空间而言，燕雀与鸿鹄不是一个级别，而鸿鹄又与鹰雕鲲鹏不是一个档次。“鲲鹏展翅九万里”呀，一个笼里关着的鸟儿与老鹰的感受能一样吗？英雄被囚，豪杰被困，真正是折杀了智慧与力量，磨灭了英气与才华。

       与鹰相期，特别理解鹰，特别感受于鹰。自然是鹰的去处，鹰搏击长空，天高云淡，大鹰舒展双翅，任意上下东西。物物活动都需要自己的舞台，不是总有人在提倡搭平台吗？那就是给你显示才能的空间，如同鹰击之长空，希望我们能珍惜这样的机会。

       与鹰相会，特别敬仰鹰，特别感动于鹰。只要笼门打开，鹰自会振翅高飞，飞得高高的，远离小人的羁绊，囚笼的束缚。鹰会特别感受到自由自在的可贵难能，那种振翅的欢畅，翱翔时空气的呼啸，都是鹰的歌！鹰也要唱，尽管不悦耳，是锐利的叫，却愦耳动心，令人难忘。那么，我们有契机也应如同鹰。

程昊文

注王昌龄《出塞》

秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。

注：乐府横吹曲辞。王安石《唐诗百家选》中，“龙城”为“卢城”。

这是一首伟大的七绝。长在的明月，漫漶的关隘，是苍凉。万里长征，从秦汉以来，还不见休战，是悲壮。战争造就了旷世的苦难，王昌龄让时空静止在了龙城前、阴山下。王昌龄呼唤和相信，还会有李广，来保卫边塞和国家的长久和平和安宁。

一首七绝，四句，二十八个字，王昌龄说了这么多的去留和感慨，这诗竟然还能和他人一样，雍容安详，气定神逸。这就是盛唐诗人的雄心和风度，王昌龄的盛唐雄心和风度。

陈鹏举文

葡萄酒的营养及保健作用

葡萄酒是一种滋味美好的饮料，具有很高的营养价值和保健作用。1升葡萄酒含有2510~4184焦的热量，葡萄酒中的酒精在人体内产生热能的95%是可用的。

　　现在已知葡萄酒中大约含有600种对人体有益的成分，其营养价值得到充分肯定。

　　葡萄酒中含有糖类、果胶质、醇类、有机酸、无机物质、微量元素及几十种氨基酸和多种维生素，其维生素含量比鲜牛奶高一倍以上，同时含有人体所必需的13种微量元素(钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫铁、铜、铝、锌、碘和钴)。

　　葡萄酒中所含果胶质、粘液质和各种有机酸，矿物质都与人体代谢密切相关。葡萄酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸能直接被人体吸收。葡萄酒中还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质，可增进食欲，而其中的一些元素还能防止人体内某些病菌的繁殖。所以在国外，葡萄酒是食用海味、生吃蔬菜时不可缺少的饮料。医学研究表明，一种称为resveratrol的物质可以用于癌症的化学预防，在含有这种物质的70种植物中，以葡萄中的含量最为丰富，葡萄酒中以红葡萄酒中为最多。

　　葡萄酒能调节人体新陈代谢，促进血液循环，防止胆固醇增加，同时还能真情以利尿、激发肝功能和防止衰老的作用。长期饮用可防止坏血病、贫血、眼角膜炎，降低血脂、促进消化。研究表明，适当地饮用干葡萄酒对预防癌症和医治心脏病都是有益的。