一个人是否缺钙，有科学的判断标准，成年人每克头发中含有900到3200微克的钙都属于正常范围，低于900微克为缺钙；儿童每克头发中正常的含钙量应在500到2000微克之间，含量低于250微克为严重缺钙，含量在350微克左右为中度缺钙，450微克的为一般性缺钙。

　　根据这一标准，中国微量元素科学研究会副理事长、甘肃省微量元素与健康学会理事长赵广翰教授，近几年利用原子吸收光谱仪，对兰州市一万多名儿童和成年人进行典型测试，结果表明，儿童缺钙率为40%左右，孕妇缺钙率只有50%，其他成年人缺钙30%。

　　由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：

　　①常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。

　　②精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。

　　③夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。

　　④1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

　　⑤前额高突，形成方颅。

　　⑥常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。

　　小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。

　　缺钙的表现各种各样，家长应学会根据表现判断自己的孩子是否缺钙，以便在缺钙时及时给孩子提供含钙丰富的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收。一般情况下，缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙症状。

　　据测算，成年人骨含钙总量约为1180克；牙齿含钙总量约为70克；软组织含钙总量约为7克，平均每公斤湿重组织含钙50毫克～200毫克；细胞外液钙含量约占体重的0.0015%，总量约1克，其中血浆钙总量为300毫克～350毫克，组织间液钙总含量为650毫克～700毫克。

　　正常人出生时体内总钙量约为20～30克，到成人(20～25岁)时，体内总钙量增加到1200克左右，在这20～25年的生长过程中，平均每天增加钙量130～160毫克。这些钙主要储存于骨骼中。

　　钙在细胞内、外的分布相差较大，细胞外液钙离子浓度约为1～3毫摩尔/升，而细胞内胞浆钙离子的浓度约为0.1毫摩尔/升。正常情况下，人体内血清总钙量相当恒定，为2.25～2.75毫摩尔/升，儿童稍高，常外于上限。

　　钙在各组织包括骨组织中的含量是相对稳定的，但钙的存在并不是静止不动的，人体各组织间无时无刻不在进行着钙的交换，人体内钙水平始终在一种动态平衡状态，即吸收与排泄之间相对平衡，骨组织与细胞外液的钙交换是永不停止的，旧骨不断吸收，新骨不断形成，是骨钙的新陈代谢过程。当摄入和吸收的钙不足时，骨骼会释放出钙以维持正常血钙标准，从而使各组织细胞维持其正常的功能；反之，当摄入和吸收的钙大于所需的量时，多余的钙就会被贮存于骨骼，以避免血钙过度升高。骨钙与血钙之间相对平衡。

　　细胞内、外钙离子浓度差与人体内各种细胞的兴奋、收缩、分裂、增殖、运动、凝集、分泌、代谢等生命基本活动的过程有关。

　　钙离子运转是借助类似泵的机制来完成的，医学上称之为"钙泵"。近年来，通过对"钙泵"的医务室研究，有些学者认为，人体疾病和衰老的过程就是由于各种原因所致机体"钙泵"失调，引起细胞内钙离子含量增加、细胞内、外钙离子浓度差下降而形成的。有人将这种人体内钙跨膜分布梯度降低的过程称之为"机体缓慢死亡"过程。由此可见，钙离子的正常分布也与人体生活活动有着非常密切的联系。

　　据测算，成年人骨含钙总量约为1180克；牙齿含钙总量约为70克；软组织含钙总量约为7克，平均每公斤湿重组织含钙50毫克～200毫克；细胞外液钙含量约占体重的0.0015%，总量约1克，其中血浆钙总量为300毫克～350毫克，组织间液钙总含量为650毫克～700毫克。

　　正常人出生时体内总钙量约为20～30克，到成人(20～25岁)时，体内总钙量增加到1200克左右，在这20～25年的生长过程中，平均每天增加钙量130～160毫克。这些钙主要储存于骨骼中。

　　钙在细胞内、外的分布相差较大，细胞外液钙离子浓度约为1～3毫摩尔/升，而细胞内胞浆钙离子的浓度约为0.1毫摩尔/升。正常情况下，人体内血清总钙量相当恒定，为2.25～2.75毫摩尔/升，儿童稍高，常外于上限。

　　钙在各组织包括骨组织中的含量是相对稳定的，但钙的存在并不是静止不动的，人体各组织间无时无刻不在进行着钙的交换，人体内钙水平始终在一种动态平衡状态，即吸收与排泄之间相对平衡，骨组织与细胞外液的钙交换是永不停止的，旧骨不断吸收，新骨不断形成，是骨钙的新陈代谢过程。当摄入和吸收的钙不足时，骨骼会释放出钙以维持正常血钙标准，从而使各组织细胞维持其正常的功能；反之，当摄入和吸收的钙大于所需的量时，多余的钙就会被贮存于骨骼，以避免血钙过度升高。骨钙与血钙之间相对平衡。

　　细胞内、外钙离子浓度差与人体内各种细胞的兴奋、收缩、分裂、增殖、运动、凝集、分泌、代谢等生命基本活动的过程有关。

　　钙离子运转是借助类似泵的机制来完成的，医学上称之为"钙泵"。近年来，通过对"钙泵"的医务室研究，有些学者认为，人体疾病和衰老的过程就是由于各种原因所致机体"钙泵"失调，引起细胞内钙离子含量增加、细胞内、外钙离子浓度差下降而形成的。有人将这种人体内钙跨膜分布梯度降低的过程称之为"机体缓慢死亡"过程。由此可见，钙离子的正常分布也与人体生活活动有着非常密切的联系。

     1)维持细胞的生存和功能。细胞分裂繁殖，数目渐增，与单细胞渐渐改变功能，都需要钙的参加。钙自细胞外进入，唤醒细胞开始工作，否则细胞一直保持睡眠状态。钙进入细胞，发出电波，和布满全身的神经纤维，形成人体情报网络，信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液，到器官中传递信息。细胞的单个功能和互相联络的网络都不能缺少钙，甚至老化、疾病、死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质，细胞才能保持健康活跃，人也才能蓬勃和有朝气。

     2)参与神经肌肉的应激过程。在细胞水平上，作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子，促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂，传导神经冲动，维持心跳节律。钙有镇静作用，当体液中钙浓度降低时，神经和肌肉的兴奋性增高，肌肉出现自发性收缩，严重时出现抽搐，当体液中钙浓度增加时，则抑制神经和肌肉的兴奋性。

     3)钙对维持体内酸碱平衡，维持和调节体内许多生化过程是必需的，它能促进体内多种酶的活动，是多种酶激活剂,如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用，导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。

          1、研发过程
          2001年开始研究，2003年完成实验室试验，2004年完成小试，2005年完成中试并产业化，2006年申报国家发明专利。

          2、技术创新
          第一次使用低温冷冻工艺对哺乳动物鲜骨进行了全处理；第一次使用“复合酶”技术对各种骨骼营养素深度处理；第一次使用层析方法排除重金属和有害物质。

          3、最大功效
          以钙吸收和有效利用为中心，解决了包括骨胶原，磷、铁、锌等各种矿物质，微量元素、氨基酸、维生素以及免疫功能因子在人体中的“协同作用”问题。
          “骨全营养素”诞生之前，市场上的钙产品很少关注与人体必需的其他营养素的“协同作用”问题；其他保健品也很少关注与钙产品“协同作用”问题。“骨全营养素”，通过低温冷冻工艺合理保全了哺乳动物骨骼中的绝大多数功能、营养和免疫物质；通过新增的复合酶的作用，增加了各种矿物质和微量元素的络合度，从而普遍提高这些物质的吸收率和有效利用率；同时，因为酶的作用和采取层析方法，较彻底地排除了铅、汞、砷等重金属和有害物质对人体可能的伤害。
          “骨全营养素”的诞生，标志着钙对人体的作用从“单兵作战”到与各种营养素、功能物质“协同作战”的水平。

          4、市场效应
          “骨全营养素”的诞生，使钙产品由单纯“补钙”跃升到“骨全营养”的时代。从而更贴近人体的需求，更贴近人与自然的关系，更贴近生命健康的本质。
由此，必将推动“钙革命”的新高潮。

          2、技术创新
          第一次使用连续多级生化反应方法，极大地提高了钙产品的“络合度”。

          3、最大功效
          解决了钙产品的有效利用率（转化率）问题。使骨密度增加，神经细胞活性增强，肌细胞强度增大，有了根本保证。
          “络合钙”问世之前，市场上没有任何一家钙产品关注“有效利用率”，钙对人体的作用停留在“血液”阶段，即“钙平衡”阶段，即维持人体“钙存量”水平；“络合钙”问世之后，钙对人体的作用上升到“骨骼”和“神经”阶段，即“钙增长”阶段，即提高人体“钙增量”水平。

          4、市场效应
          “络合钙”问世之前，全球钙产品核心理念和标准广告词是——“补钙的关键在于吸收。”络合钙问世之后，全球钙产品核心理念为——“补钙的关键在于有效利用。”
由此推动了“钙革命”的深入发展。

     ●大脑 钙VS 情绪

    钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋，使人保持镇静。缺钙则使人烦躁、情绪不稳。

     ●血管 钙VS血压

    人体缺钙会刺激产生导致高血压的多肽物质，日摄入量少于300mg者与达到正常摄入量者相比，高血压的发病率要高2～3倍。

     ●眼睛 钙VS 视力

    钙参与视神经的生理活动，还使眼球充满弹性。钙摄入不足则眼肌收缩功能受到影响，眼睛容易紧张、疲劳、视力下降。

     ●淋巴液 钙VS 免疫力

    钙能激活淋巴液中的免疫细胞，改善其吞噬能力，同时促进血液中的免疫球蛋白合成，增强人体免疫力，抑制有害细菌繁殖。

     ●消化系统 钙VS消化能力

    钙激活人体内的脂肪酶、淀粉酶等多种消化酶，改善其消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的能力。钙摄入不足容易导致消化不良、食欲降低。

     ●肝脏 钙VS排毒能力

    肝脏是重要的解毒器官，各种毒素都在肝细胞的作用下变成无毒或低毒物质。钙是参与肝细胞修复的重要元素，对保护肝脏的排毒功能十分重要。若摄入不足，不仅排毒不充分，肝脏健康也会受到影响。

      ●内分泌腺  钙VS 激素分泌

    内分泌腺分泌激素要靠钙来传递信息，钙不足则内分泌失衡，不仅影响肤色肤质、诱发失眠多梦，还可能导致性功能低下。

       ●皮肤 钙VS皮肤弹性

    钙对维持皮肤细胞膜的完整非常重要。当体液中钙离子浓度下降时，细胞膜通透性增加，使皮肤和黏膜对水的渗透性增加，导致皮肤弹性降低，甚至引起皮肤瘙痒、水肿。

       ●肌肉 钙VS肌肉力量

    钙参与肌纤维运动，缺钙则肌肉力量不足，不仅运动时容易拉伤、运动后也常常感到酸痛。同时，钙浓度不足时肌肉的兴奋性会增高，进而出现自发性收缩，甚至严重到抽筋。

      ●脂肪钙VS脂肪代谢

答：消费者可以从原料来源、工艺技术、产品型态三个方面来区别和鉴别市场上所有的钙产品。