江湖烤翅

“独孤九翅”味道美江湖翅客火八方

jhkc320 — Mon, 12 May 2008 17:09:00 CST

2008年初，“食神”弟子周悦又亮剑出手，推出“江湖翅客”，在餐饮行业引起轰动，加盟代理风行一时。“江湖翅客”为什么这样火暴？记者要探个究竟。
餐饮大侠掌门江湖翅客 “食神”弟子号令美食天下
[本刊记者]吕清明

记者采访到杭州 “江湖翅客”探虚实

杭州天方地圆食品技术开发有限公司
地址：杭州市经济技术开发区四号大街西子.阳光星城A座1908厅
全国统一免费咨询电话：8008011889
千里传音到总部：0571-86927157 0571-86927879手机：（0） 13588000868 （0）13306520889
江湖翅客网址：www.jianghuchike.com

一年前的这个时候，本刊记者刘丽娜曾到杭州天方地园食品公司实地采访，亲自见证了“食神”戴龙亲传弟子周悦的精湛厨艺，品尝了独具风味、震惊业界、在餐饮行业掀起加盟热潮的“激情烤翅”。刘记者尝完一支烤翅后，一下就放下淑女的架子，胃口大开，慢慢咀嚼，细细品味，大呼过瘾，接连吃了5个烤翅，仍然没有吃够。这味道简直可以和肯德基的奥尔良烤翅相媲美，口感、味道无与伦比。2008年初，“食神”弟子又亮剑出手，推出“江湖翅客”，在餐饮行业引起轰动，加盟代理风行一时。
    “江湖翅客”为什么这样火暴？机缘巧合，在春花三月的美丽杭州，本刊记者吕清明、刘丽娜将品尝到烤翅美味，美景加美食，这次杭州之旅真是不虚此行。
    赶往杭州天方地圆公司的路上，透过车窗欣赏杭州的风景，别说享誉华夏、美不胜收的西子湖畔，普通街路上都是柳绿花红，景色怡人。“现在有18名学员加盟学习了江湖翅客，基本每天都有学员，学员来这里考察品尝之后，都被独特的味道所征服，留下来学习技术。”记者刘丽娜说。说的也是，人们都把杭州比做“人间天堂”，来到这样风景如画的城市里不仅能学到创业致富的好技术，还能借机在这里赏西湖、观美景，真是一举两得。
    杭州天方地圆食品技术开发有限公司位于经济开发区的西子阳光星城，走进公司，整个办公室都装点得古朴高雅，工作人员井井有条地工作着。在经理办公室门口走廊里的柜子上摆放着周悦总经理及公司获得的荣誉证书及奖牌，有“食神”弟子证书及与恩师“食神”戴龙的合影，有国际烹饪联合会颁发的“国际职业经理人”称号，等等。推开总经理办公室，首先映入眼帘的是古香古色的桌椅，桌子上面放着青色的茶杯和盘子，在桌子的上方挂着书法条幅，上写“江湖翅客”。笔力遒劲，挥洒自如，豪放洒脱，把江湖的正义、侠气展现得淋漓尽致。
谈起创意独特的“江湖翅客”，周悦娓娓道来，双眼里放出奕奕光彩。

江湖翅客创意绝餐饮江湖成盟主

周悦的激情烤翅自2007年一经推出，两个月内相继在上海、吉林、山东、河南、江苏、安徽等14个省市拥有50多家学员店。家家爆满、店店排队，吃烤翅已经成为当前最流行的一种饮食新时尚。上海，一个30平方米小店、2个烤炉，创下了单日卖烤翅1000串的惊人销量；广州，40平方米的小店创下开业半个月收入上万利润的记录；大连，130平方米的烤翅店日销5000多元；无锡，开业当日就销售近1000元……周悦并没有因此满足，他对记者说：“做食品餐饮技术推广，要让每个加盟者、每个学员都能获得财富、赢得成功，因为公司要打造长久品牌，要成为同行业的领军者，必须要形成最佳的口碑和美誉度！”
激情烤翅的大获成功并没有让周悦沾沾自喜、裹足不前，他居安思危，立志在烤翅江湖里成为一代侠者。一直在苦苦追寻新的市场“橇点”，“一定要超越激情烤翅，一定要不断超越自己，给加盟者打造一把最锋利的市场竞争利器。”周悦暗暗地给自己定下目标。投入大量的精力不断改进、提高烤翅的口味，在加盟者开店经营方面请营销专家提供最佳市场拓展方案，并不断总结各个加盟商的成功经验，让后来者全面掌控市场。在品牌知名度上，周悦费劲心思，投入不少的精力、财力和物力。
今年29岁的周悦是个武侠迷，金庸的“飞雪连天射白鹿，笑傲神侠倚碧鸳”14大名著只要有空闲时间就看上几眼，早已经烂熟于心。在网上经常和一些武侠迷走进刀光剑影、起伏跌宕的武侠世界，探讨一些武侠趣事。一个武侠迷专门研究金庸的原作手稿，他在网上说：“金庸很多原稿在发表时，因为版面或其他原因没有刊载出来，广大读者没有机会拜读到，其中《笑傲江湖》其中就有这段遗载：华山弟子令狐冲被师傅岳不群冷落，便时常离开华山，游走江湖，岳不群为惩治其顽劣，令其在华山主峰面壁思过。面壁期间，令狐冲在山间捕猎飞禽走兽，烧烤为食，又幸得华山前辈风清扬真传，学会了笑傲江湖的独孤九剑。在烧烤禽肉的过程中，令狐冲持剑在手，贯以剑式飞花，以野鸡为料，自创‘独孤九翅’美味，与师妹岳灵珊共享，师妹赞赏不已。后令狐冲结交天下各路正邪英豪，其中不乏采花大盗田伯光、五毒教主蓝凤凰，同时误中多种剧毒。岳不群自诩名门正派，全不顾师徒之谊，将令狐冲逐出华山。而红颜知己魔教圣姑任盈盈为了给其治病，甘为人质，被困少林。大侠令狐冲岂能坐视，他与圣姑麾下的各路人马齐聚五霸岗，商定酒宴三天后，齐上少林，救回任盈盈。五霸岗上，吃肉喝酒，好不热闹。群侠使用方法，将各种肉料做成烧烤，各显神通。吃肉喝酒，那一刻正邪群雄们忘记了所有恩怨，相互之间切磋烧烤厨艺，那一刻真是沧海一笑，不再寂寥，笑意恩仇只记今朝。令狐冲的独孤九翅奇香无比，引得各路英雄拍案叫绝。盖世绝技独孤九翅从此名扬天下，三天酒宴过后，此次聚会被命名为‘翅客会’，江湖翅客名动江湖。”
尽管《笑傲江湖》只是一部武侠小说，“独孤九翅”只是一个传说。但细心的周悦却被这个生动有趣的传说打动了。周悦暗想，如今的人们在吃的方面不仅在味道上要求苛刻，更要吃出感觉、吃出品味，如果能够重现《笑傲江湖》中“翅客会”中吃肉喝酒的大气豪壮的江湖场面，让每一个食客都能体验到做侠客的感觉，让人们体会到江湖中的刀光剑影与侠骨柔情，并把烤翅做到“独孤九翅”的神奇味道，这样的创意、这样的生意还能不火？
想了整整一夜，周悦决定要精心打造“江湖翅客”，用人们喜闻乐见的“武侠文化”进军中国餐饮江湖。

食客成大侠店主成帮主武侠文化独放异彩

在中国餐饮行业能够融入武侠文化的绝无仅有，为了能够充分的让江湖翅客店中形成浓郁的武侠氛围，让食客感受到侠者之精髓，周悦又翻出所有的武侠名著，并请教一些历史教授，要重现武侠中的奇异世界。经过周悦两个多月的研究、设计，江湖翅客的“江湖文化”终于新鲜出炉。只要你走入了“江湖翅客”，就会感受到扑面而来的江湖氛围。招牌是写得豪放大气的“江湖翅客”，门旁挂着幌子或灯笼。桌椅古香古色，厚重古朴，每一桌都用各大武林门派来命名，例如武当派、少林派、崆峒派、娥眉派、华山派等等，碗用古铜色的大碗，不管喝酒还是喝饮料，都体现出江湖大侠的豪放，餐巾纸叫麻布，筷子叫二指禅，菜单不叫菜单叫葵花宝典，牙签叫飞镖，服务员叫店小二，店老板叫帮主，来了男顾客叫大侠，来了女顾客叫女侠。当“小二”看到有“大侠”光临江湖翅客，就会大声喊道：“帮主，有大侠捧场！”然后问“大侠”：“客官，几位，不知是哪门哪派的朋友？”只见两位“大侠”坐在了华山派的桌上，店小二忙说：“请华山派朋友看‘葵花宝典’。”“大侠”们吃完饭，店小二收完“银子”后抱拳说：“青山不老，绿水长流，后会有期！”
“葵花宝典”里的各种美味以武林高手名号命名：南帝香辣烤翅、北丐留香烤翅、东邪香菇烤翅、西毒麻辣烤翅……不仅突显了风味，更能映衬出江湖的多姿多彩。
江湖翅客以浓郁的武侠文化来吸引顾客的好奇心，让各位“大侠”吃得开心、吃得舒心、吃得顺心，要吃出感觉、吃出品位、吃出创意。
“独孤九翅”味道美江湖翅客火八方

江湖翅客的绝妙创意让本刊记者也大为佩服，环境好、氛围好，当然“独孤九翅”的味道也要绝。烤翅怎么样呢？这次记者可要好好品尝一下。周总带着记者参观了一下正在装修的培训基地，位于公司的楼下，新基地很宽敞，各个部门也很齐全。周总又带着记者一起去培训基地，随记者同去的还有昨天刚到的两名考察者。在去往培训基地的路上，记者同两名考察者聊了起来，一位察者叫邓琦，来自黑龙江大庆，以前经营过一家烤串店，在杂志上看到“江湖翅客”的介绍后，就觉得带着她的姐姐一起过来考察，她对记者说：“我考察了多家，自己也做过多年的餐饮行业，江湖翅客的味道怎么样尝一尝就知道了。”临时培训基地位于一个居民区的一楼，20左右个学员正在操作联系，培训技师谭灿和陈老师正手把手的指导学员，学员看完老师示范后就自己动手操作起来。在昨天下午，鸡翅就用秘方腌制料进行腌制，增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，同时特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊，让烤好的鸡翅个个色泽金黄、外表饱满。陈师傅把腌制好的鸡翅放杂无烟烤箱上，烤箱里干净清洁，没有烟灰。在烤翅过程中，十几串鸡翅边旋转，边烤边用蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。陈师傅告诉记者：“这样既加速了脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。”渐渐的，鸡翅的香味满屋飘散。
   在鸡翅烤制过程中，记者和几位学员聊了起来。年轻漂亮的山东潍坊学员李洪杰正在调制“雪泡”饮品，调完后记者喝了一口，香甜爽口。她是和姐姐一起过来的，尝了烤翅的味道后，姐妹俩就留下来学习，已经学了4天，技术基本已经掌握了。河南商丘学员杨雪峰今年才18岁，在网上看到了江湖翅客后，就过来学习，他说：“江湖翅客不仅味道好，更有新意，年轻人一定喜欢。”江苏镇江的周伟下岗后给一个老板当过司机，一直想自己做点生意，这次是和妻子一起过来的，一品尝夫妻俩都满意，就决定加盟，周伟对记者说：“江湖翅客不仅在于创意，关键是口味绝，只要好吃的东西大家都喜欢。”陕西榆林学员魏建军以前从事酒店管理，接触餐饮行业多年，对江湖翅客的前景十分看好……
   这时，烤翅已经做好了，只见翅表金黄，颜色诱人，记者先品尝一支微辣烤翅，吃一口香辣悠长，口感绝妙，滑嫩可口，满口留香，回味无穷。记者又吃了一支孜然烤翅，别具一番风味，鲜香嫩，真好吃！吃得还不过瘾，又尝了一支酒香烤翅，烤翅里有酒香的浓郁，奇香无比！陈师傅又给记者递过一支无耻辣烤翅，嘴中的辣像燃烧的火焰，刚开始只是火星，后来越燃越旺，辣得层次分明……记者可刚吃完早餐，但仍有些意犹未尽。
   来考察的黑龙江大庆学员邓琦品尝了三四支烤翅，边吃边啧啧称赞，回到总部后就签订了加盟合同。和周总回到总部合影留念，又有三名新学员陆续签了合同，“江湖翅客”一经出手就名动餐饮江湖！

刺客：本店顾客，闯荡四方、江湖行走、英雄肝胆、结交游侠、快意恩仇

jhkc320 — Mon, 12 May 2008 17:08:37 CST

品牌故事-----金庸笑傲江湖独孤九翅

金庸武侠名著《笑傲江湖》遗载：时华山弟子令弧冲被师傅岳不群冷落，便时常离开华山，游走江湖，岳不群为惩治其顽劣，令其在华山主峰面壁思过。面壁期间，令弧冲在山涧猎兽弑禽，烧烤为食，又幸得华山前辈隐仕风清扬真传，学会了未迹先起、笑傲江湖的独孤九剑，在烧烤食物的过程中，令弧冲以剑在手，贯以剑式飞花，以野鸡为料，自创“独孤九翅”美味，与师妹岳灵珊共享，师妹赞赏不已。

后令弧冲四处结交天下各路正邪英雄豪杰，其中不乏“采花大盗”田伯光、五毒教主蓝凤凰等，同时误中多种剧毒。岳不群自诩名门正派，全不念师徒之谊，逐将令弧冲出华山。而红颜知己魔教圣姑任盈盈为了给其治病, 甘为人质，只身投入少林，在正邪武林一时传为佳话。一代大侠令弧冲岂能坐视，他与圣姑麾下的各路人马齐聚五霸岗,商定酒宴三天后，齐上少林要回任盈盈，自此，武林中一场血雨腥风的厮杀正在酝酿………….

那时那日，五霸岗上，吃肉喝酒，好不热闹。群侠用尽方法、将众多食物制作成各种烧烤，各显神通、极尽所能。那一刻正邪群雄们忘记了人间的恩怨情仇，相互间毫无保留地切磋着烧烤厨艺，当时场景是人山人海。个个都大口的撕着烤肉，争抢着令弧冲烤的“独孤九翅”。品着世间的美酒、饮着山涧的甘泉，当时可谓正邪不对峙、殊途终同归。那时那世真是苍海一笑、不再寂寥，浮沉随浪只记今朝。最终令弧大侠的“独孤九翅”被称为盖世绝技。因当天有江湖上各路英雄及令弧冲的盖世绝技“独孤九翅”，所以三天酒宴过后，将此次聚会命名为《翅客会》流传至今，从此《江湖翅客》也由此得名。

如今千百年已过，昔时英雄不在，唯留下正邪群雄在五霸岗所称为盖世绝技的“独孤九翅”，现经多方挖掘研究，并运用现代科学配方，加入独家秘制调味料浸腌入味，精制成特色美味佳肴，该烤翅肉滑汁浓、色泽诱人、奇香无比、食后唇齿留香、回味悠长。今日齐献前来光顾本店的各路英雄刺客。

刺客：本店顾客，闯荡四方、江湖行走、英雄肝胆、结交游侠、快意恩仇。
翅客：食烤翅者、英俊帅哥、时尚美女、品独孤九翅、把酒临风、依门回首。

江湖翅客、正义不倒、款待四海消遥。
独孤九翅、誉满五洲、会盟天下英豪。

传世绝学独孤九翅雄霸餐饮江湖味我独尊谁与争峰。。。。。。。
江湖翅客不仅疯狂而是重出江湖风云骤起再掀波澜。。。。。。。

七公烤翅奥尔良烤翅、国贸烤翅、五哥烤翅、北京烤翅

jhkc320 — Mon, 12 May 2008 17:08:18 CST

杭州《江湖翅客》总舵在全国推出的烤翅名称见下面详细表
     黯然销魂翅、销魂翅、消魂烤翅、黯然消魂翅、消魂翅、销魂烤翅、中央电视台烤翅、蒙古烤翅、蒙古皮酥烤翅、江湖翅客、江湖翅、江湖烤翅、烤翅江湖、武侠烤翅、食神烤翅、食神翅、食神弟子烤翅、周悦烤翅、杭州烤翅、杭州江湖烤翅、下沙烤翅、烤翅店、江湖翅客店、江湖烤翅店、九翅、独孤翅、独孤九翅、翅客、翅客店、江湖烤翅总部江湖翅客总部、翅客加盟、江湖烤翅加盟、独孤九翅加盟、独孤九翅店、烤翅江湖、加盟翅客、加盟江湖烤翅、加盟江湖翅客、龙井烤翅、龙井茶烤翅、茶叶烤翅、令狐冲烤令狐烤翅、令狐九翅、令狐翅、杭州周悦烤翅、周悦江湖烤翅、杭州江湖翅客、翅客总部江湖翅客技术、江湖翅客培训、江湖翅、笑傲江湖烤翅、笑傲江湖翅、独孤烤翅、开江湖烤翅店、开江湖烤翅、北京疯狂烤翅、疯狂烤翅加盟、疯狂烤翅配方、郑州疯狂烤翅、疯狂烤翅、大连疯狂烤翅、哈尔滨疯狂烤翅、疯狂烤翅加盟店、疯狂烤翅店、天津疯狂烤翅、青岛疯狂烤翅。
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品牌故事-----金庸笑傲江湖独孤九翅

jhkc320 — Mon, 12 May 2008 15:38:50 CST

品牌故事-----金庸笑傲江湖独孤九翅

江湖翅客、正义不倒、款待四海消遥。
独孤九翅、誉满五洲、会盟天下英豪。

传世绝学独孤九翅雄霸餐饮江湖味我独尊谁与争峰。。。。。。。
江湖翅客不仅疯狂而是重出江湖风云骤起再掀波澜。。。。。。。

江湖烤翅

“独孤九翅”味道美 江湖翅客火八方

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品牌故事-----金庸笑傲江湖 独孤九翅

“独孤九翅”味道美江湖翅客火八方

品牌故事-----金庸笑傲江湖独孤九翅