什么是贴牌生产？就是销售商自己不生产产品，只负责销售产品，委托生产工厂进行加工，销售商付给加工方加工费，而且还可以不交纳所得税、增值税、消费税等。目前，制造行业的家电、服装等产品大多采用贴牌生产。严格意义上的贴牌生产是经销企业为生产企业下订单，而且要有严格的技术要求，生产企业还要对经销企业的技术进行保密，且不再承担其他企业的订单。但由于茶具企业的销量普遍较小，一家生产企业往往要承担多家经销商的贴牌加工，且很多经销企业没有创意能力，其产品也不具有技术含量，往往都是按照生产企业的意愿去做，只是在产品或包装上打了自己的品牌，整个行业处于贴牌生产的最低级阶段。

事实上，贴牌加工是目前制造行业很多企业的首选，是商品高度集约化的必经之路。如服装行业和家电行业的许多知名品牌采取的都是贴牌加工的形式，这有助于经销商集中精力做好品牌推广。随着社会分工越来越细，制造业中的更多产业将走向贴牌加工。但茶具行业目前还处于起步阶段，贴牌生产很不规范，有的加工企业既为别人贴牌加工，自己又打品牌销售产品；有的加工企业为多家企业做贴牌加工，又不替各家保守技术秘密，所以经常是一家经销商开发的新产品，没过多久别人家也有了，而大部分茶具企业的品牌知名度还不高，依靠品牌战胜别的企业的作用难以发挥。虽然茶具行业处于贴牌生产的最低级阶段，但记者认为，这种现象只是暂时的，随着茶具行业的快速发展和壮大，贴牌加工将更加规范，茶具行业应该像服装、电器行业一样进入真正意义上的贴牌加工，这样茶具行业才能做大做强。

泉州人自古爱饮茶，对茶具的要求就不低，加上八大瓷都之一的德化就在泉州边上，因此德化的优质瓷器自古就是泉州人饮茶的重要道具。据某德化陶瓷生产厂在泉州开设的茶具店郑老板介绍，这两年随着茶文化的流行，泉州几乎家家户户都在品茶。品茶不仅要有好茶，也少不了好茶具，因此对高档茶具的需求自然就增加了。“每年春茶、秋茶刚上市时，茶具最好卖。”郑老板说。

茶具与茶叶不仅在销售时间上息息相关，茶叶的品种也影响着不同茶具的销售。如今在不少茶具店里，人们可以看到许多大茶壶、大茶杯摆放在显眼的位置，按照惯例，这样的茶具是不适合品安溪铁观音的。郑老板解释道，今年普洱茶忽然流行起来，在许多茶店走俏，他们厂马上根据这一情况，开发了专门泡饮普洱茶的茶具。“普洱茶与安溪铁观音差别很大，因此对茶具的要求也不相同。普洱茶一要用大茶壶泡饮，二茶漏的滤网要很细腻，三装茶的茶壶不能密封，要使茶能与空气充分接触，更好地发酵。”看来，茶对茶具的影响还是显而易见的。红釉、手绘茶具最难烧。

据介绍，现代人品茶是越来越讲究了，最普通的铁观音茶具就包括了盖碗、茶海、茶杯、茶漏等四件，更讲究的，还要备上闻香杯、杯托、杯洗以及泡茶的专用工具。据了解，茶具不仅品目多，材质和造型也差别很大。“以德化陶瓷茶具来说，就有手绘、釉面和纯白三大类，而釉面又分为黄釉、蓝釉、红釉、冰裂等许多种。其中，红釉面陶瓷茶具是档次最高的。”郑老板说。

据介绍，是由于红釉面瓷器最难烧制。“红釉面瓷器要高达1300多摄氏度的高温才能烧制出来。温度低了，烧出来的釉面颜色深沉、光彩不足；温度过高，釉面容易产生不均匀的状态，并且容易烧裂。总之，温度要控制得刚刚好，烧出的才是上品。”说到红釉面陶瓷茶具的开发，不过才短短的一年时间。“去年7月份，德化才正式推出了红釉面陶瓷茶具。虽然是同黄釉面、蓝釉面一起开发研制的，但红釉面的难度高多了，整整比黄、蓝釉面迟了三个月才开发出来。”

除了红釉面陶瓷茶具，手绘浮雕茶具也是非常受欢迎的品种。据介绍，手绘浮雕茶具是用一些特殊的彩绘原料，在白胎上描绘图案花纹，烧成后就呈现出了微微浮起的细腻质感。图案一般有山水、花草等，全由工人一笔一笔画上去，粗看每个花纹几乎一样，细看却可看出些许不同，不同中闪现着绘画者的灵感之光。“一般来说，熟练的师傅一天大约能画十套左右的纯手绘茶具，生产率不高，而且这样的工人现在也越来越难找了。”也正因如此，如今购买手绘浮雕茶具的人往往不把茶具拿来饮茶了，而只是作为一种收藏。

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