健康红花网关爱健康职业博客

对健康有利的53条忠告

1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果
5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃
8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石
9、睡前三小时不要吃东西.会胖
10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11、刚出炉的面包不宜马上食用
12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13、天天喝水八大杯
14、每天十杯水.膀胱癌不会来
15、白天多喝水.晚上少喝水
16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
18、下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点
22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法
30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期
31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关
32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌
33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌
34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌
36、食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟.拒吸二手烟
38、适量饮酒,不拚久.不醉酒
39、减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食,不过量
43、维持理想体重.不过胖
44、保持规律的生活与运动
45、保持轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
47、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐
48、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。
49、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。
50、凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。
51、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。
52、早上7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃，在6点半前，养生者在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。
53、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。

原料紧缺拉萨市场食用油价格跟涨

[市场] 各品种不同程度上涨

　　针对内地市场出现的食用油涨价情况，11月12日至13日，拉萨市物价局价格监测人员走访了市内各大农贸市场及超市的食用油价格后发现，包括菜籽油、色拉油在内的多种常用食用油价格均有不同程度的上涨。

　　价格监测人员在拉萨市场上看到，菜子油（散装）每500克的价格与10月31日的5.66元相比，上涨了0.71%；第二代金龙鱼5升桶装色拉油的价格与10月31日的62.8元相比上涨了8.6%；超市5升桶装福临门压榨一级花生油，由93元涨到了101元，与上月相比上涨了8.6%；同规格的鲁花花生油也从98元涨到了104元，与上月相比上涨了6.1%。

　　[原因] 植物油供求紧张

　　该负责人告诉记者，目前食用油价格上涨除了成本因素外，供求矛盾也是食用油价格上涨的重要原因。相关分析人士认为，油料作物大面积减少，原油价格上涨等因素使得植物油供求紧张，而目前我国植物油自给率仅为39%。

　　国家粮油信息中心10月份发布的最新预测数据显示，2007年中国大豆的播种面积为880万公顷，较2006年下降了5.17%；大豆产量为1440万吨，较2006年下降了9.81%。预测2007年中国油菜子播种面积为648万公顷，较2006年减少5.95%；油菜子总产量为1200万吨，较2006年减少5.13%。美国农业部发布的最新数据显示，全球油料面积减产，而需求的增多带动了植物油价格易涨难跌。

　　[预测] 后期上涨幅度有限

　　对于后期的价格走势，该负责人认为，随着食用油价格的上涨，油脂企业的相对惜售，经销商进货也会相对减少。同时，由于成本以及市场供求等条件的支撑，目前来看，各种食用油的抗跌性较强，短期内走低的可能性很小。不过由于目前价格偏高，市场接受需要时间，继续上涨会相对缓慢，而个别品牌花生油的涨价风还将继续刮下去。据了解，花生油出厂价格近期已经再次上调，5升桶装特香压榨一级花生油的出厂价已调至110元。“现在由于各级代理商尚有库存，新价格不会很快传递到零售终端，预计该品牌的花生油将再次涨价，但上涨幅度应该不会太大，会在可承受范围之内。”该负责人说，拉萨市场食用油价格虽然略有上涨，但目前还没有出现消费者大量采购的现象，市场供求平衡。近日，受国际大豆、花生等原料价格的影响，内地大部分地区食用油价格再创历史新高。11月19日，记者就食用油价格上涨的原因和后期走势采访了拉萨市物价局相关负责人，该负责人表示，虽然拉萨市场食用油价格有所上涨，但目前还没有出现消费者大量采购的现象，市场供求平衡。

食补让女人“挺”好的

有些食物就是这么神奇，让女人做的“挺”好的，您想知道是哪些食物吗？听我慢慢道来……

　　１、莴苣科植物，生菜（结球莴苣）、莴笋（莴苣菜心）。

２、瓜果类食物，具丰胸效果排名第一的木瓜，它表皮的白色浆液加上以形补形之说，木瓜补奶便因此广为流传；其中以青的生木瓜效果最好，熟的木瓜也可以炖肉、凉拌或做沙拉。

３、猪尾巴与蹄尖的外皮富含胶质，肌肉骨骼紧实，胆固醇也很高，颇适合作为丰胸的食材。

４、核果类食物有花生、腰果、核桃、杏仁、莲子、黄豆，芝麻则是最常见被拿来作为丰胸菜的配料。

５、饮用一些含中药成分的靓汤，如紫河车炖乳鸽汤。材料包括有紫河车、当归、北旗、红枣及乳鸽等。紫河车是胎盘素，含丰富的激素及荷尔蒙；当归、红枣及北旗则补气血，而乳鸽则有强身健体的功效。

６、亦可饮用以黄精、当归、云苓、鲤鱼及生姜等材料熬成的鲤鱼汤。

７、多喝参归猪心汤亦具有益气养血及健胸的疗效。

８、草药的疗效也不俗，如羊乳和奶参等，也具有健胸的食疗。这两种草药能强健脾胃，增强人体的吸收能力，有助胸部的发育。

９、也可饮用以下两款中药茶，包括归脾茶及养心茶。前者益气养血，后者补益心气、养心安神。

１０、酒酿蛋――把酒酿、糖加进熟蛋中，于生理期间早晚服用一碗，可达美容和丰胸的效果；蜂皇浆有刺激荷尔蒙分泌的功用。

１１、多吃海产食品，如虾贝类等，其所含的锌是制造荷尔蒙的重要元素。

滋补五脏养容颜

许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累，往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。

　　心与容颜

　　心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血方少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会恍白晦滞或萎黄无华。

　　心气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克，糯米100克，加水用武火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可，常服此粥可养心补血，润肤红颜。

　　肝与容颜

　　肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液瘀滞于面部则面色青，或出现黄褐斑。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华。暗淡无光，两目干涩，视物不清。

　　对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝，补血，明目，润肤，祛斑增白之功。

　　脾与容颜

　　脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，见面色红润，肌肤弹性良好；反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。

　　脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，起到养颜美容作用。

　　肺与容颜

　　肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴而苍白。

　　肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“百合粥“。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴，长期神经衰弱，失眠多梦，更年期妇女的面色无华，有较好的恢复容颜色泽的作用。

　　肾与容颜

　　肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。当肾气虚衰时，人的容颜黑暗，鬓发斑白，齿摇发落，皱纹满面，未老先衰。

　　肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放锅内，加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润。

七天“下斑”菜单

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？

　　在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。

　   西红柿汁：

    　每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

    　黄瓜粥：

　   取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
　
    　柠檬冰糖汁：
　
  　将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

    　黑木耳红枣汤：

  　取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

  　胡萝卜汁：

　    将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

  　另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

信不信由你风靡美国的六种减肥怪招

随着人们生活水平的提高，肥胖已经成为了一件令都市人最为头疼的事情。据统计，全美大约有三分之一的成年人体重超过正常标准。毫无疑问，肥胖将会极大程度地影响人们的健康，因此这个问题已经受到了来自于全社会越来越多的重视。

　　据美国福布斯网站4月7日报道，去年美国仅仅在减肥食品和减肥教科书方面的花费就超过了460亿美元。下面就是全美流行的几种奇怪减肥法。

好莱坞48小时奇迹减肥法

　　这个减肥方法承诺：将会帮助参与者在短短的两天之内减掉10磅或者更多的体重。在这48小时之中，参与者不能喝其它东西，而要喝一种特殊配方的果汁。这个减肥怪方的广告词是“为您的身体、思想和精神放个假”。

卷心菜汤减肥法

　　提供这种低脂肪高纤维的减肥食谱的人承诺，如果这些减肥者能够坚持连续7天都喝卷心菜汤的话，他们就能在这段时间内减掉10磅的重量。在减肥过程中，人们还可以进食一些其他的东西，如一天可以吃些香蕉和脱脂牛奶，第二天可以吃些牛肉和番茄。这种减肥方法的爱好者表示，此法甚至能让你在减掉体重的同时也能去除体中的废物。

柚子减肥法

　　见识到这种减肥方法之后，那些曾经被虚假水果减肥法伤透了心的减肥者将会重新获得希望。此种方法的支持者表示，这种甜美多汁的水果可以燃烧体内脂肪，起到很好的减肥效果。减肥者需要做的仅仅是减少零食和大部分复合碳水化合物的摄入，同时每天喝几杯水，这样您就会发现以前臃肿的腰身慢慢变得苗条多了。

鸡汤减肥法

　　也许您听说过抚慰心灵的《心灵鸡汤》这本书，不过现在向您推荐的是具有瘦身功效的鸡汤。这种方法十分简单，减肥者每天可以进食一些非常简单的早餐和很多鸡汤，鸡汤的摄入量是不受限制的。但仅仅是鸡汤而已，绝对不能加入面条之类的东西。每天如此，这样坚持一个礼拜就会有不错的减肥效果。

苹果醋减肥法

　　苹果醋减肥法的狂热者们表示，发酵的苹果中含有果胶，而人们相信这种果胶可以帮助降低脂肪含量。因此减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。

反复咀嚼减肥法

　　此项有趣的减肥方法是上个世纪初，由美国旧金山的一位名为赫莱斯?福拉克特的商人首次推广普及的。这种方法倡导人们在咀嚼食物的过程中尽可能仔细一些，争取把食物嚼成液体状态然后再送到胃中。福拉克特相信，延长咀嚼时间可以避免人们过量饮食。

女人保年轻16个饮食秘密

“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚饮食中是否含有保持身体平衡和健康，以及预防各种健康问题所需的营养物质就是非常重要的问题了。

饮食秘密1.多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。
维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择――如果可能，最好选择绿色食品――如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

饮食秘密2.多食含抗氧化剂食品
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。
抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。
我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

饮食秘密3.多食含络合碳水化物食品
碳水化合物能给人体提供能量，而能量的吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。
碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量所持续的时间就越长，人也就会越健康。
简单碳水化合物(除水果外)都属于精制食品，而且被去掉大部分营养物质的白面制品也包括在这一类碳水化合物中。络合碳水化合物和简单碳水化合物对人体来说，差异是非常显著的。前者能够防止人体疲劳，平衡人体的血糖浓度，还能降低胆固醇并帮助平衡人体荷尔蒙的分泌。

饮食秘密4.尽量购买天然有机食品
一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。
如果你食用乳制品，一定要选购有机品牌，以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质

饮食秘密5.多食植物雌激素
食物中含有的天然植物雌激素，对人体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响。
植物雌激素，顾名思义，意味着我们为自己的身体增加了更多的雌激素。不过，这些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用。

饮食秘密6.饮食中要含有油脂类食物
看到这个建议，大家一定会觉得有点儿怪，因为很久以来，人们常把油和脂肪联系起来，而且时下媒体的许多报导中，也常常把脂肪描述成一种非常可怕的东西，仿佛最好永远不要让它进入口中。事实上，很多女性为了自己的健康(减肥就是其中之一)，也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的饮食。

饮食秘密7.适当摄入不饱和脂肪
人体应该避免

饮食秘密8.选择EFA补充剂
有许多人喜欢用鱼肝油来补充人体需要的一些营养，我建议要停止这种做法。
千万不要用鱼肝油胶囊来补充所必要的脂肪酸，因为生活在海洋中的鱼会在体内积聚一些毒素和汞，然后通过肝脏进行解毒。所以，从鱼的肝脏中提取的鱼油，很可能要比从其它身体部位所提取的鱼油含有更多的毒素。

摄入饱和脂肪，但要适当摄入某些不饱和脂肪。

饮食秘密9.减少饱和脂肪的摄入量
脂肪虽然是人体所不可缺少的，但是饱和脂肪却不是人体健康所必需的——事实上，人体根本就不需要这类脂肪。
饱和脂肪主要来自肉类、蛋类和乳制品等食品种。另外，棕榈油和椰油中也含有一些这样的饱和脂肪。这种饱和脂肪对人体健康是十分有害的，尤其是再摄入量比较大的时候。

饮食秘密10.食用油的选择和使用
因为食用油很容易变质，所以它们的选择、存放和使用是非常有讲究的。
如果食用油过度加热，或存放于阳光下甚至是重复使用，则很容易受到自由基的侵袭。而我们在前面曾经讲过，自由基会诱发癌症、心血管疾病、心脏病、风湿性关节炎和早衰等。

饮食秘密11.饮用足够的液体
人体的百分之七十是由水构成的，水可以说参与着人体各种活动的过程，包括消化、循环和排泄等等。它把营养物质运入人体细胞，同时又把代谢产生的废物运出人体细胞。
我们在没有任何食物的情况下，大约可以生存五周。但是我们如果没有水作为补充，大约最多只能活五天。由此可见，水对于人的生存是多么重要。

饮食秘密12.增加纤维的摄入量
说到纤维，很多人就会想到它对肠功能的负面影响。
但是除防止便秘以外，纤维的确还有许多其它维持人体正常运转的作用。

饮食秘密13.避免食用添加剂、防腐剂以及其他化学物质
人体所吸收的食物，应该保持其最天然的状态，尽量避免添加防腐剂、人工甜味剂等化学物质。为了获得最佳的健康状态，一定要避免食物和饮料中可能含有的任何化学物质，所以在购买食品时，一定要仔细阅读标签，不要购买那些含有很多化学成分的食品和饮料。

饮食秘密14.减少咖啡因的摄入量
咖啡是大众普遍喜爱的饮品，咖啡中的咖啡因有良好的利尿作用。但正因为咖啡因有利尿作用，所以会消耗大量人体内存储的维生素和矿物质。而我们知道，维生素和矿物质对平衡荷尔蒙是必不可少的。
饮食秘密15.减少饮酒量
为了健康，应该把酒精的摄入量减少到最低程度——尤其是在治疗其间。
众所周知，酒精会直接危害人的肝脏，从而降低肝脏的解毒功能。另外，酒精还会导致血糖浓度失衡，消耗人体内的维生素和矿物质，妨碍基本脂肪酸的新陈代谢。同时，酒精所含的热量也很高，据测试，一杯葡萄酒含有100卡的热量，一品脱啤酒则含有大约200卡的热量。
饮食秘密16.避免糖的摄入
糖会使人的体重增加，从而增加雌激素的分泌量，造成荷尔蒙失衡。因为糖的摄入量越多，人体释放的胰岛素就越多，而胰岛素越多，就有越多的食物转化成脂肪，从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解。
人体存储的脂肪就像一座雌激素制造厂，所以体重过高对健康是有害的。另外，糖中并不含热量，也不会给人体提供任何有营养价值的物质，因此摄入过多的糖，只会给人体健康带来负面的影响。

沙棘的营养成分与药用保健价值

沙棘，谷称醋柳，酸刺，属胡颓子科，落叶灌木或小乔木。枝灰色，常有刺，叶线状披针形，被银色鳞毛。春季先叶开花，花极小，带黄色。果实呈广椭圆形，澄黄色。主要分布于我国华北、西北和东北地区。而由沙棘为主的各种保健食品、药品更是别具特色，独树一帜。

1沙棘的营养成分分析

据营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C（抗坏血酸）、E（生育粉）、A（胡罗卜素）、K 的含量，几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C 的含量最高，每百克沙棘果中含量达800 一850 毫克，高的可达2100 毫克，比称猴桃高3 一4 倍，比桔子高10 一15倍，相当于山楂果的20 倍，葡萄的200 倍，鸭梨的500 倍，苹果的1000倍。另外，每百克果中含维生素E 15一220 毫克；胡罗卜素的含量为500 一800 毫克，有的高达1400 毫克，相当于含量较高的豆油的20 一30 倍，另有少量维生素Bl 、B2、B6 、B12 、K 、D 及叶酸（VBC ) 和茄酸（VPP ) ，故有维生素宝库之称。

沙棘果实中含花青素、槲皮素等生物活性成份达一百九十多种，并拥有大自然所赋予的最佳期配比。果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18 捉氨基酸。它所含4 ％的脂肪（籽油中含4 % ）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18 种脂酸的混合物，大部分为不饱和脂肪酸，及易被人体吸收。还含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24 种以上微量原素，尤以钙、铁、锌、钾、硒的含量最多，含有的超氧化物歧化酶（SOD ）其含量高于人参。

从沙棘果废渣中提取到沙棘黃酮、沙棘多糖等药用物質。实验证明：每100克沙棘果废渣中可提取2.4%的黃酮、1%的沙棘多糖。

沙棘叶片含粗蛋白15．74％，粗脂肪9．48％，粗纤维14．04% 无氮浸出物54．84%，是比营蓿还好的优质饲料。

2 沙棘的药用保健价值

2.1 沙棘降低血胆固醇、缓解心绞痛发作，能有效防治冠状动脉粥样硬化性心脏病

沙棘中的基香豆素能降低血栓性静脉炎和血栓形成；三萜烯醇能刺激心脏的活动；谷甾醇能把胆固醇同食物结合在一起，从而可以阻止动脉粥样硬化的发生。沙棘总黄酮（TFH）可迅速降低血脂缓解心绞痛。具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集，降低血栓性静脉炎和血栓的形成。

2.2 具抗癌、抗辐射抗衰老和增强免疫力

它可明显减轻抗癌药物对血液的毒性及消化道不良反应，增加患者食欲，预防和治疗化疗后引起的消化道粘膜溃疡，提高机体免疫力，化疗前1－2周服用效果更佳。放疗病人外敷，可以大大减轻放射治疗对人体的损伤，加内服，可减轻放疗时的不良反应。对急性放射有防护作用，对重要内脏器官，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓均有明显的保护作用，具有保护造血器官，恢复造血器官功能之疗效。有延缓衰老，防止脂质过氧化的作用，与服同等量的VE相比，沙棘油明显优于VE。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫的调节作用是多环节、多水平，效果十分明显。

2.3　抗炎生肌

沙棘对口腔溃疡、胃溃疡的治疗作用非常明显，口腔溃疡须敷在创伤面上，胃溃疡以空腹内服效果更佳。对各种创伤（外敷），如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、宫颈糜烂、子宫颈炎等具有良好的治疗作用。特别是治疗烫伤，既止疼又不留疤。

2.4　祛痰、止咳、平喘，可用于防治急慢性气管炎，咳喘等呼吸系统疾病。

我国蒙、藏地区的牧民，常用储存的沙棘果来治疗家人或亲友的伤风感冒，咳嗽哮喘，肠炎下痢，跌打损伤等疾病，且非常有效。

中国的沙棘，是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”，它营养素的富集，神奇的功能，被学术界誉为“二十一世纪人类健康的保护神”。广泛用于制药业、保健品业、食品业、饮食业、化妆品业。沙棘产品是实实在在的“生态有机产品”和“绿色健康产品”！

天然维生素E的功效

      维生素E是最早被发现的维生素之一，目前国内市场上主要为合成维生素E和天然维生素E.

天然维生素E是从天然植物油中提炼而成，合成维生素E则是由石油化工的副产物化学合成的。天然维生素E在生物活性、生物吸收度和安全性方面具有合成维生素E所不具备的明显优势，因此，国际上天然维生素E已全面替代合成维生素E作为人体营养补充剂。

      天然维生素E是重要的营养素，同时也是经典的、健康功效确切的抗氧化剂。通过对抗人体多余的氧自由基，抑制过氧化物等有害物质的产生，从而全面保护人体细胞。因此，天然维生素E具有增强机体活力、延缓细胞衰老、提高免疫力、促进血液循环、降低血胆固醇和增加中性脂肪的功能，它还可改善生育机能，延缓性功能衰退。天然维生素E的这些独特作用已被人类所利用，作为抗衰老和美容护肤的力量来源。

      天然维生素E在体内犹如一道健康长城，全面有效对抗氧自由基侵犯。在欧美国家，中老年人已习惯于日常服用天然维生素E，作为永葆生命力的健康添加剂。最近美国学者研究证明，天然维生素E能保持人体细胞免疫功能的年轻化，长期服用200个国际单位的天然维生素E，能有效提高细胞的免疫防御功能。另外，天然维生素E能保持肌肤和毛发的水灵、靓丽，恢复皮肤弹性，减少皱纹及延缓皮肤细胞的衰老，被用作以内养外的美容佳品。

摄入不当可产生弊端
维生素E摄入过量，不但起不到对人体有利的作用，还会产生许多毒副作用。国外有人报道，长期每天服用300毫克以上，容易损害凝血机制和甲状腺的功能，引起血小板凝集，血栓形成．并能增加肝脏脂肪的蓄积；有时可引起出血、高血压、糖尿病，致动脉硬化，加重冠心病和心绞痛，甚至可引起乳腺癌。

天然维生素E有很强的抗氧化能力，可阻止细胞氧化损伤、延缓人体细胞染色体的分裂过程、维持细胞功能完整、延长细胞寿命、延缓人体衰老。

天然维生素E能阻止色斑的产生，对紫外线灼伤的皮肤也有良好的修护作用；它易被皮肤吸收，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤弹性.具有保持水分、润泽肌肤的功能，维生素E在保持水分作用上跟含有化学物质的护肤品不同,只能达到表面的功效,它是从内部润湿、渗透，因此，具有更为明显的保湿功效.

天然VE美白面膜小秘方：

珍珠粉面膜：天然维生素E+珍珠粉+天然水

1.取适量珍珠粉，一粒量的天然维生素E油(也可用一勺红花籽油,可改善面部血液循环)，用适量天然水调和。

2.均匀地敷于面膜，静待15分钟后用温水洗掉。

此法美白效果明显，特别是配合维生素E使用，不仅美白，还能使肌肤细腻滋润。若在配方中再加入适量绿豆粉，还有降火祛痘的功效。

*** 市面上的维生素E分两种：一种是天然维生素E，一种是合成的维生素E。这两种维生素E的价格差别很大；但同样效果差别也很大。

一般来说，合成维生素E是以三甲基氢醌等石油化工副产物为原料制成，安全性较差；而天然维生素E是从天然植物中提取，安全性高，其吸收率、生理活性和在人体内持续的时间等，都是合成VE的数倍。更容易被人体吸收利用。

食用油营养价值的分析

“家庭饮食健康管理要从厨房开始，包括水、主食、蔬果、调料和油等管理，其中最容易忽视的是食用油。”

在北京绍光大众健康研究所举办的食用油营养与健康专题研讨会上，健康评定与亚健康评估中心主任武留信教授强调，近90%的缺血性心脏病的发展可能和食用油饮食不当有关，因此，预防心血管病应该从合理使用食用油开始。

1、花生油
        花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80以上（其中含油酸41.2，亚油酸37.6）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9。
        从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、菜籽油
        菜籽油一般呈深黄色或棕色我们俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民i引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。。菜籽油中含花生酸0.4-1.0，油酸14-19，亚油酸12-24，芥酸31-55，亚麻酸1-10。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽油也能被人体正常代谢。由干菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食用菜籽油为宜。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
language="JavaScript" src="http://../ggao/neirong/content570.js" type="text/javascript"> 另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。高芥酸(芥酸含量为55-60%)的菜籽油，是重要的工业原料，在铸钢工业中作为润滑油。一般菜籽油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛用途。(西方及欧洲国家早已不用菜籽油做食用油了)
3、芝麻油
        芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4，亚油酸37.7-48.4，花生酸0.4-1.2。芝麻油的消化吸收率达98。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。
4、棉籽油
        精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8，硬脂酸1.9-2.4，花生酸0-0.1，油酸18.0-30.7，亚油酸44.9-55.0，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98。
5、葵花籽油
        精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15左右，亚油酸70左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65左右，亚油酸20左右。葵花籽油的人体消化率96.5，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。葵花油的烟点较底因此不宜高温烧制。

6、亚麻油
亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11，油酸13-29，亚油酸15-30，亚麻油酸44-61。亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
7、大豆油
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10，硬脂酸2-5，花生酸1-3，油酸22-30，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。

8、橄榄油

从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必须物质。
橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鳖烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。它具有良性的“双向调节”作用，可降低血黏度，有预防血栓形成和降低血压的作用。
橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

9、红花籽油
红花籽油含饱和脂肪酸6，油酸21，亚油酸73。由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果，并用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍的辅助治疗。

在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，对于抗衰老、抗不育和降低血胆固醇等有一定效果。所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。是世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）首推的健康油脂。

红花是近年来世界上发展很快的油料作物，红花籽油中亚油酸含量高达84%，居食用油之冠。现代医学研究表明，亚油酸具有降低血脂，软化血管的作用；可以稳定血压、增强体质、促进微循环，间接恢复神经功能，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化患者、老年性肥胖症等的防治极为有利。

红花籽油中含有丰富的维生素E，有美容养颜、软化血管、滋润皮肤的功效。研究表明，维生素E还具有控制肿瘤细胞生长，降低或延缓体内肿瘤发生的作用。红花籽油中含有的红花黄色素，则对儿童视力发育有良好的作用。