井山坞山庄

茶树施肥技术

jswsz — Sat, 11 Oct 2008 10:35:24 CST

    在茶树高产优质栽培管理中，施肥是最有效果的措施之一。但由于各种肥料的性质和作用不同，施肥时期和方法也不尽相同。要根据茶园土壤性质，茶树吸肥特性，以及天气条件进行综合考虑。

    （1）底肥

    我国茶园大部分都分布在水热条件较好的红壤上，土壤理化性质差，有机质含量少，保水保肥能力低，特别是土壤经过翻耕之后，水热条件进一步改善，土壤有机质分解加快。据福建农业科学院茶叶研究所研究，生荒红壤经过量垦殖种茶后，由于土壤通气性增强、表面裸露，土壤有机质的分解远超过积累，当年有机质减少34%，如不及时施足有机肥，土壤有机质的平衡将进一步恶化。因此，在垦翻时要施大量有机肥，以提高土壤有机质含量，促进热化，改良土性，保证茶树生长有一个良好的土壤生态条件，这时施给肥料，常称之为茶园底肥。据杭州茶叶试验场的研究，在种茶前深耕配合施底肥，能明显改善理化性质，促进土熟化，5年以后茶叶产量比不施底肥的增长3.6倍，并提早成园，为以后高产、优质、稳产奠定了良好的土壤基础。生产实践表明，茶园种植前的底肥，常常是老茶园改种换植和新垦茶园高产优质的成败关键。
    茶园底肥一定要结合土壤深耕，施深、施足、施好，并且要做到分层施用，土肥相融，此外，茶园底肥的主要目的是改良土壤，因此，要以含纤维素高的厩肥、堆肥、草肥、绿肥等为主。如果肥料多，可以全面施；如果数量少，要集中条施，条施时，表土移开，开深50厘米的沟，沟底挖松，按层分施，层层覆土，表土移回。施肥后经过几个月的腐解，待土壤下沉后方可整地，在沟上种茶。种茶时，茶苗或茶籽不可直接与底肥接触，应相距15厘米以上。（图）播种沟（穴）底肥深度示意图

    （2）基肥

    茶树种植后，无法再施底肥了，但每年要不断地施基肥。其目的是不断增加茶园土壤有机质，保证茶园土壤有机质向积累方向发展，进一步改善茶园土壤理化性质和提高肥力水平，同时为茶树秋、冬季根系活动和吸收提供足够的养分，保证茶树对物质的逐步积累。据此，茶园施基肥时必须十分注意施用时间和肥料品种之间的搭配与选择。
    基肥施用时间，要按茶树生长的物候期来确定。根据基肥的作用，一般选择在地上部生长即将停止时进行。因为茶树地上部和根系具有交替生长的特点，这时根系生长正逐步趋向旺茂，新根多，吸收和同化能力强，正是施基肥的好时间。如果再晚，一当地湿明显下降，根系生长和吸收能力降低，就会影响秋冬期间对物质的积累，从而影响翌年的产量和品质。在长江中下游广大产茶区，一般在10月份施为最妥，宜上不宜迟，最晚不过“立冬”。在江北茶区及长江中下游的一些高山产茶区，由于气温下降早，要提早施基肥，以8、9月份施为妥。我国华南茶区，由于气温下降晚，可推迟到11月或12月施才行。
    基肥要选择养分含量高，容易分解的有机肥，可作基肥的肥料很多，最受广大茶农欢迎的是各种饼肥，如菜子饼、豆子饼等。据研究，它们在分解过程中不仅能释放出大量的氮、磷、钾等矿质营养元素，而且不可产生类激素物质，刺激茶树根系吸收和生长。其次是蚕蛹、蚕沙及各种厩肥、绿肥、海肥等。为了提高基肥的改土效果和茶树对养分的及时利用，最好采用以上各种有机肥和复合肥或者和单体化肥，如过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾、尿素等掺和后混合施用，这样要可以发挥各种肥料的互补作用，有利肥料效果的发挥。
    施基肥时，要注意施肥的深度和位置，一方面要考虑有利茶根根系的吸收和利用，另一方面要考虑改土的效果，因此，对于1-2年生茶苗，施肥位置要距根颈10-20厘米处开20厘米的深沟；3-4年生茶树要距根颈35-40厘米处开沟，深20-25厘米，对于5年生以后的茶树，这时树冠已基本定型，可在树冠边缘垂直向下开沟，深25-30厘米，平地茶园可以在树冠两侧开沟，或者在树冠一侧开沟，每年轮换一次；坡地茶园，施肥沟要开在坡的上方；梯地茶园施肥沟要开在里侧。总之，施肥方法，要因树、因地、因肥制宜。

    （3）追肥

    在茶树生长过程中，由于对营养元素的需求具有明显的季节性，生长旺季需要量很大，只依*秋冬基肥显然是无法满足需求的，因此在茶树地上部生长季节，还要进行追肥。

    追肥时期要因地、因树，因肥制宜。据科学部门的研究和生产的实践，认为春茶追肥如果用硫酸铵、碳酸氢和氨水时，必须在茶芽萌发到鲜片开展期施，在杭州地区中芽种茶树，一般于3月中下旬施，如果是用尿素时，应在3月上中旬施。如果是复合肥，还须更早一些，要提前到茶芽膨大期施。
    夏、秋追肥应该选择在上一茶结束后或者上一轮新梢基本停止生长后，下一茶季或下一轮新梢开始生长前进行。由于夏、秋茶各轮新梢发芽不如春茶整齐，迅猛，因此，追肥时期的选择不像春茶那么严格。一般春茶结束后，必须及时进行夏茶追肥，在杭州茶区，中芽种的物候期约为5月下旬。秋茶追肥则根据当地气候和土壤墒情而定。在长江中下游广大产茶区，每年7、8月份都有“伏旱”出现，此时气温高，土壤干旱，茶树生长缓慢，不宜施追肥。“伏旱”来临早的要在“伏旱”后施，“伏旱”来临迟的，可在“伏旱”前施。没有严重旱季和有灌溉条件的地区，最好做到每次茶季结束后立即进行追肥。
    成龄茶树采摘夏秋茶后追肥应尽量选用氮肥，以利于进一步促进营养生长和控制生殖生长的发生。幼年茶树和台刈改后新发茶树，可选择2：1：1型复合肥施用。
    肥料用量和分配比例不仅关系到施肥效果，而且不关系到土壤肥力的发展，据研究，茶园产量最高的肥料用量，不一定经济效益也最好，因此，合理的肥料用量要通过综合考滤。但由于我国茶树品种繁多，土壤类型复杂，气候条件多变，不可能有一个统一的标准。试验研究和生产实践表明，成年采摘茶园一般氮肥施用量可按每采100公斤干茶补施10-15公斤纯氯为宜，其中1/3氮化以有机或有机无机混合肥形式作基肥用，2/3氮以无机肥形式作追肥用。春、夏、秋三次追肥的比例，以重施春肥，使春肥的后效与夏、秋肥相结合的方式，一般按4：3：3的比例进行。全年氮、磷、钾的施用比例按2：1：1为宜，其中磷、钾主要在秋冬作基肥施用。春、夏、秋追肥以氮素为主，适当配合磷、钾肥。
    对于幼龄茶园的追肥用量，一般按树龄来确定，1年生茶苗因苗小幼嫩，不宜施化肥，在旱季可追施稀薄的农家肥，2-5年生茶按下表进行，其中2-3年生茶树一年追肥2次，第1次于春茶前，第二次于春茶后，按6：4施。4-5年生茶树可按采摘茶树分3次施用，最好用复合肥。

    追肥方法很有讲究，“施肥一大片，不如一点一线”。茶园追肥采用集中施用，不宜分散。对于未成行的幼龄茶园和丛栽茶园采用穴施、点施或环施；对于条栽茶园采用条施。施肥沟位置如同基肥。如用碳酸氢铵和氨水作追肥时，由于肥料容易挥发，采用“深施严盖，边施边盖”，施肥沟深约3-4厘米。复合肥也要深施。尿素，硫酸铵和硝酸铵等，可采用浅施，施肥沟深3-5厘米。
茶园追肥，无论是追肥时期的确定，肥料的选择；还是用量的估算，采用的方法，都要因地制宜，灵活掌握，不可千篇一律。

    （4）茶树叶面肥

    茶树叶子除了光合作用外，还能吸收和利用附着叶子表面的矿质营养元素。据研究，叶子背面的吸肥能力比叶子正面强5-8倍，它不但能吸收离子态的物质，如NH4+、NO3-、PO4-3和K+等，还能吸收分子态的物质CO（NH2）2等。
    茶树叶面施肥，可排除土壤对肥料的固定和转化；其次是见效快，一发现缺肥症，喷施后迅速见效；第三是能与除虫剂、生长素配合施用，方法简单。它具有省工省料，效果高的特点，可广为应用。但茶树叶面吸收的营养元素，有的只能保留在局部器官，不能被输送到所有器官中，同时，叶面吸收的营养物质与根系吸收的相比毕竟要少得多，再者叶子的主要功能是同化作用，因此，叶面营养不能“治本”，只能“治标”，只能作为根部施肥的一项辅助性措施。
    茶树根外肥的效果，在很大程度上取决于肥用技术，如肥料的选择，配制的浓度，喷洒的方法，以及与生长素的家药的配合是否合理等。
    可作茶树叶面的肥料很多，单元型的有硫酸铵、硝酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等。复合型的有磷酸二氢钾铵、磷酸氢二钾、尿磷、磷铵等。微量元素型的有硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硼酸、钼酸铵等。稀土元素型的主要有镧系的硝酸盐。现在还有一些专门为茶树生产的多功能复合叶面营养液，如“T-爱农”、“LH-P农乐”、“茶叶素”、“壮茶灵”等等，各地可根据茶树营养诊断和土壤测定，按缺什么补什么的原则，分别选择。
    叶面肥施用浓度十分重要，浓度太高容易造成肥害，太低没有效果，一般大量元素采用0.5-1.0%微量元素采用50-500ppm（表）。用水量，喷湿丛面为止。一般采摘茶园每亩用液量为50-100公斤。
    喷洒时间，因早上有露水，中午有烈日，都容易改变浓度，一般选择傍晚时行，阴天不限，但要随时注意气象的变化，要在喷洒后的2-3天内不下雨。在年生长周期中，只要地上部处于生长期都可施用，但以新梢萌发至一芽一叶初展时喷施效果较好。另外，旱季根外追肥，还有改善茶园小气候的作用，多次喷施，效果更好。杭州龙井茶区曾有“一基三追十次喷”的施肥方法。其中三、四茶要喷6-7次，增产效果明显。



    茶树各种叶面肥和叶面营养液，如有必要与农药或生长素配合施用时，要注意各种农药和生长素的化学性质，配合后不能有沉淀或变性的化学反应，否则，不仅农药和叶面肥都会失败，而且还可能有害茶树，必须十分注意。
    施用叶面肥时，必须把肥料均匀地喷洒到茶丛上下，特别要注意叶子背面的喷洒。

无性系良种茶园建园技术（二）

jswsz — Sat, 11 Oct 2008 09:57:59 CST

一、茶园建立

⑴合理规划：茶园规划必须遵循科学合理和可持续发展的要求，实行园、林、路、水合理布局。⑵选地：选择土层厚度在50厘米以上，土壤pH值4.5-6.5之间的水田或旱平地建园。⑶整地：对确定的建园地块挖深60厘米以上、宽80厘米的基肥槽；茶园四周要挖排水沟，沟深为100厘米，宽为80厘米。面积较大的地块，园内还要有排水沟，沟与沟相通，保证能“灌得进，排得出”。⑷改良土壤：每亩施土杂肥5000公斤，腐熟饼肥300公斤，磷肥50公斤，分层撒施在距槽面30厘米以下的土层内，将槽内土壤回填满后平整表面土。清除杂物，定植行的表土必须彻底粉碎。⑸选种：选择无性系龙井43#、福鼎大白茶等国家级优良品种。⑹选苗：选用一年生健壮茶苗，苗高应在20厘米以上，须根发达，禁用二年以上茶苗和有严重病虫害的茶苗。⑺种植规格：采用双行规格定植，平地按照东西向划行，缓坡地按照等高线划行。在50厘米的大行距内定植两行茶苗，小行距33厘米，株距18厘米，单株定植，每亩用苗量为5000株。⑻茶苗定植：茶苗移栽以秋季为佳，一般在10月中旬至11月中旬，高山宜早，低山宜迟。茶苗定植必须掌握四点要求：苗端、根展、细土回填、活土盖面。即在定植时应扶直茶苗，选细土回填，再将茶苗轻提，使根系在栽植沟内呈舒展状态，然后分层压实，回填细土至根茎部。栽植后浇足定植水，将茶苗离地15厘米以上部分全部剪掉。⑼越冬管护：采用搭建塑料拱棚或行间地面铺草、用土块压实的方法防冻。

二、苗期管护

⑴揭开覆盖物：在平均气温达到10℃以上时，应及时揭开越冬覆盖物，以防烧苗。⑵勤除杂草：幼龄良种茶园除草要做到“除早、除小、除了”，严防草荒。⑶抗旱保苗：在一般季节连续晴15天以上和高温季节连续晴7天以上时，要及时补充水分，也可在距茶苗根际20厘米以外种植豆类作物遮阳。⑷适量追肥：茶苗定植后，第一年从6月份开始施肥到8月份止，每月施肥一次，选用人粪尿按1:4的比例进行稀释，每次每亩施肥量2500公斤。定植第二年分三次共施尿素25公斤，春茶萌发前施入10公斤，夏、秋二季各施入7.5公斤。⑸定形修剪：第一次定形修剪要求在茶苗定植后将离地面15厘米以上部分立即剪掉；第二次定形修剪在第二年5月底，将离地面高30厘米以上部分剪掉。同年秋季将离地面高50厘米以上部分剪掉。⑹防治病虫害：用药要按照申报无公害茶叶的相应技术规程选择用药，若有病虫危害要及时与专业技术部门联系，接受统一指导用药。

无性系良种茶园建园技术

jswsz — Sat, 11 Oct 2008 09:57:15 CST

一、茶园建立

二、苗期管护

“珠峰生态牌”龙井茶、杨梅双双通过市绿色农产品验收

jswsz — Thu, 25 Sep 2008 20:07:05 CST

8月29日，杭州市绿色农产品验收组对滨江区长河街道塘子堰村的杭州珠峰生态农业有限公司的“珠峰生态牌”龙井茶和杨梅进行了实地验收，专家们通过听、看、查、访、品，对照绿色农产品的标准逐项逐条进行验收，最终认定“珠峰生态牌”龙井茶、“珠峰生态牌”杨梅双双过关，这是长河第一个绿色农产品。

杭州珠峰生态农业有限公司是滨江区的农业龙头企业，座落在风景秀丽的湘湖畔，周围群山环抱、湖水相依、山水相融、生态自然。“珠峰生态牌”龙井茶采用一芽一叶初展和一芽二叶的无公害茶芽作原料，经精心加工而成的一种健康饮品，“珠峰生态牌”杨梅以天然吸氧吸水，有机肥作肥料，无肥药污染的天然水果。

2008年该公司实施了茶园的全面改造和杨梅秋季修剪，并相继投入100多万元改善了环境面貌，争取发展成为长河第一个集观赏，休闲、度假于一体的新型绿色园区。

摘自杭州农业信息网

召开标准茶厂现场观摩会

jswsz — Thu, 25 Sep 2008 20:02:27 CST

 一年之季在于春，春季既是茶叶收获的季节，同时也是进行茶叶管理的关键时节。管理既有田间地头管理，也还有茶叶炒制和茶叶营销的管理，同时茶叶还应符合放心食品的标准。
3月14日，滨江区长河街道在塘子堰村组织召开长河春季茶叶管理现场会，该区农业局、街道农业科的有关人员和各行政村茶场场长参加了会议。会议邀请了具有60多年种制茶经历，人送雅号“茶博士”的78岁老人王长根，为大家讲解茶叶栽培和管理技术，同时还现场观摩了塘子堰村林场标准化制茶车间。
塘子堰村的标准化制茶车间是杭州珠峰生态农业有限公司投资40多万元，在区、街道两级农业部门的指导下，按照国家QS质量安全认证的标准建设而成的制茶生产线，是该区首期申报QS国家食品安全质量认证的第一家规范的茶叶生产线。
当大家听说有这样一条生产线时，都争着要“先睹为快”。但在大家进制茶车间前，第一道要过的关就是“除尘”，大家在楼梯口除去鞋底的灰尘，然后才能上楼梯，上了楼梯大家就来到“更衣间”，在这里又必须穿上工作衣、换上鞋子、戴上帽子、洗手后才能进入制茶车间。大家经过一番“穿戴”和“清洗”之后，进入制茶车间，一阵阵茶香扑鼻而来，让人陶醉其中。来到制茶间，白色的墙壁、清洁的地板、两排整齐的电炒锅、整齐的青叶架、统一的服装、换气扇，制茶间、包装间、拼配间、物流口等（在楼下还有评茶室）都按照国家QS生产标准设置。据车间主管韩师傅介绍，以前炒茶是一个灶头5口锅，一个人烧5个人炒，青叶、成品着地放，灰尘、烟尘多，炒出来的茶叶质量自感有差距。虽然，后来换成了电炒锅，炒茶的环境、产量和质量也得到了极大的改善和提高，但没有一个正规化的流水线和标准的生产工艺，炒出来的茶叶离放心食品的标准还是有距离。现在好了，炒茶有了流水线，生产工艺标准化，炒制场地清洁化，每一道工序都有专门的场所和专业人员严格把关，茶叶的产、质量都上去了。
观摩结束后，该区农业局向大家介绍了国家对茶叶QS质量安全认证的有关情况，同时对今年的农业发展提出了相关的要求。街道农业科农艺师来福根向大家讲解了有机茶和无公害茶叶的生产标准，春季茶叶的栽培管理和病虫害的防治技术，以及茶叶的质量管理、经营等相关知识，并对参加区“炒茶擂台赛”的情况进行了布置，提出了要求。

摘自杭州农业信息网

祝贺公司通过无公害农产品生产基地考核验收

jswsz — Wed, 25 Jun 2008 11:01:36 CST

杭州珠峰生态农业有限公司通过无公害农产品生产基地考核验收

2008-4-25

杭州珠峰生态农业有限公司位于长河街道塘子堰村，公司现有山林800余亩，主要种植茶叶、杨梅等经济作物。随着我区白马湖生态创意城的建设，为适应生态创意城建设的总要求，更好地利用好自然生态资源，公司在区、街道农业部门的协助下，开展生态农业建设，今年将申报无公害农产品基地和茶叶、杨梅2只无公害农产品，使企业上一个新台阶。

4月23日，市、区、街道三级农业部门对公司进行了考核验收。通过听取公司情

况汇报、实地踏看、生产记录台帐查看，检查组经综合评价，认为公司基地符合

无公害农产品生产基地的要求，同意申报。

摘自高新区（滨江）食品安全网

杨梅栽培之杨梅周年管理月历

jswsz — Thu, 12 Jun 2008 14:27:45 CST

简介：　杨梅是亚热带、温带的耐寒性常绿果树，在北纬20°～31°的区域内，有野生杨梅生长的地方均可栽培。杨梅园的立地条件要求在海拔≤800米，坡度≤45°，腐殖质层厚的黄壤、红黄壤，向阳通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵地等。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、4～6月降水分布较多、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，其优质、丰产性更显著。

一、1月份休眠期

杨梅休眠状态，抓紧做好冬季作业

（一）下雪天及时摇雪，防止树冠积雪，以免损伤或压断枝条。

（二）冬季及时清园：剪去病虫枝、枯枝、衰弱枝，清扫落叶，并及时烧毁，以消灭越冬病虫。

（三）继续做好种植前准备工作：挖好定植穴，施足基肥。

二、2月份花芽、叶芽萌动期

杨梅枝梢花芽萌发前，及时施好芽前肥，抓好整形修剪及新园开发

（一）芽前肥：以草木灰为主，大树一般每株施草木灰15kg，或焦泥灰20～25kg，或硫酸钾1.0kg。幼龄树酌减。旺树不施氮肥。

（二）整形修剪：幼龄树以整形为主，多采用拉枝、长放开张枝梢角度，疏删去过密枝，以培养树冠为主。成龄树以改善冠内光照为主，树冠上部及外围以疏剪，树冠下部或内膛的结果枝组采用短截，更新结果枝组。衰老树以更新为主，在主干基部截去，用锐刀削平伤口，并掘断部分根群，然后施厩肥、草木灰等，促使发生新根，并利用隐芽萌发新枝，须注意分3年完成更新。

（三）壮苗定植：中旬开始，一般株行距4m×5m，亩栽30～40株。栽植时搭配1％～2％的授粉雄株。栽植后适时浇水，枝盘用杂草覆盖，保持土壤一定湿度，以利成活。

（四）嫁接：小苗嫁接多采用掘接。

（五）高接换种：劣质品种多采用切接法高接换种。

三、3月份开花期与春梢萌发期

开花抽梢，病虫害也开始发生，各项作业及时进行。

（一）继续施好芽前肥：月底前结束。

（二）继续抓好新园种植：中旬前结束，以免影响成活率。

（三）继续做好整形修剪与小苗嫁接、大树高接换种。

（四）防治病虫：癌肿病、枝腐病、干枯病等病斑，用刀刮去后用200倍“402”抗菌剂或50倍叶青双或1：6浓碱水或75％乙醇或8～10波美度石硫合剂涂病部，半个月后再涂一次。寻找白蚁巢或白蚁路，采用灭蚁灵、氯丹水剂等喷洒或堆放白蚁孔道等方法消灭。

四、4月份终花期至第一次生理落果和春梢生长期。

小年树保花保果，大年树疏花疏果和病虫害防治

（一）大树高接：中旬前结束。

（二）保花保果：中旬为第一次生理落果高峰期，干旱加剧落果。因此，上旬开始要进行刨树盘，深15～20cm；近树干处宜浅，向外逐渐加深。结合清沟盖土和刈割山地坑边杂草、柴脑，覆盖在树盘上，以保持土肥水，减少落果。对树势弱、结果差的树可用0.2％磷酸二氢钾叶面喷雾。对青年树、生长强盛不结果的树，可用15％多效唑300倍液喷雾。

（三）疏花疏果：针对花量过多的树，结合疏删细弱、密生的花枝，在树冠上部宜多疏，或在盛花期喷杨梅疏花剂“疏6”100倍液疏花。果实生理落果结束至果实迅速膨大期前，一般分2～3次疏果。留果量根据杨梅品种、树势确定。如大果型的东魁杨梅，平均每个结果枝约留2只果。

（四）防治病虫：杨梅毛虫、小蓑蛾、枯叶蛾主要为害新梢嫩叶，发现幼虫为害时，用48％乐期本乳油1 000倍液，或40％虫不乐乳油1 000倍液，或20％杀灭菊酯乳油2 000倍液喷雾。幼龄杨梅树上应及时进行人工捕杀。如蚧壳虫为害严重，4月下旬要用低毒农药石油乳剂150倍加杀灭菊酯1 000倍液喷雾。继续防治杨梅癌肿病和白蚁。

五、5月份果实膨大期至第二次生理落果期和春梢生长期。

及时施好壮果促梢肥、防止第二次生理落果与病虫害防治作业：

（一）增施壮果促梢肥；株施硫本酸钾1～3kg，菜饼2～3kg，于上旬结束，以促进杨梅优质丰产。

（二）防止第二次生理落果。上旬为第二次生理落果高峰期，又是杨梅果实迅速膨大期，需要较多的水分，此时如水分不足，会引起大量落果。因此，除继续抓好刨树盘、盖土和覆草等保水保肥措施外，如遇干旱天气，应及时进行树冠喷水，以减少落果。

（三）适时疏果：于果实迅速膨大前，按“六蕻留三，每蕻留二”的疏果标准进行疏果。

（四）治虫防病：继续防治蓑蛾并防治尺蠖，用20％杀灭菊酯乳油2 000倍液喷雾。人工摘除蓑蛾虫囊。注意防治褐斑病，5月中下旬，分别用1：2：200波尔多液或50％甲基托布津800倍液或65％代森锰可湿性粉剂600倍液喷布。抓住5～6月间，对蚧壳虫的第一代若虫期，用40％速扑杀乳油1 500倍液，或35％快克乳油1 000倍液喷雾。

六、6月份果实膨大期与成熟期

适时采收，及时施足采后肥：

（一）适时采收：杨梅的成熟和采收时期很短，此时气温已高，又正当梅雨多湿季节，要及时采收。采摘时间应在傍晚或清晨，下雨或雨后初晴不宜采收。采收时要分期、分批，采红、留青，先熟先采。

（二）及时施足采后肥：以草木灰、菜饼为最好，其次是家畜肥、堆肥、沟泥等。一般株施草木灰10～20kg，或焦泥灰15～30kg，或菜饼3～5kg，或土杂肥40～50kg。时间以果实采收后越早越好，以及早恢复树势和促进夏梢生长。

（三）治虫防病：采收后继续防治褐斑病、卷叶蛾、果蝇等，应在月初用25％杀虫脒800倍液，或20％杀灭菊酯3 000倍加托布津800倍或多菌灵1 000倍液喷雾。果实成熟时诱杀果蝇成虫。至9月份刮治树干基部天牛卵和幼虫。

七、7月份果实成期、花芽分化期和夏梢生长期。

继续采收、采后肥，抓好夏季管理：

（一）继续抓好适时采收作业。

（二）采后肥：成年树继续抓好采后施足采后肥；幼龄树宜开环状沟，每株深施腐熟有机肥料10～20kg，同时施入速效氮肥0．5kg，促使秋梢提早抽生，保证新梢发育充实。

（三）培土覆草：杨梅根系较浅，园土易冲刷，又此时正值夏秋干旱季节，须用干柴草、树叶、柴脑或青草等覆盖树盘，减少水分蒸发；培土，保持土壤含水量。对一年生幼龄树，可在朝西方向插带叶的树枝遮萌。

（四）夏季修剪：以整形为主，大枝修剪以疏删为主，剪去拖地枝、交叉枝、直立枝，使内膛枝分布均匀。

（五）促花：对不结果树或生长过旺的树，用15％多效唑的250倍液喷布1～2次，抑制夏、秋梢生长，促进花芽分化。

（六）防治病虫：人工摘除小蓑蛾虫囊，以消灭幼虫。小蓑蛾、卷叶蛾、尺蠖、枯叶蛾，用速扑杀1 500倍液，或杀灭菊酯2 000倍液，或松碱合剂60～80倍液防治。蚧壳虫于下旬用石油乳剂150倍加杀灭菊酯3 000倍，或石油乳剂150倍加氧化乐果1 000倍液喷雾，隔10天喷1次，共3次。

八、8月份花芽分化期与秋梢萌发期

以抗旱、防台为中心，加强秋季管理：

（一）抗旱：秋旱季节，在做好杨梅园的松土、铺草防旱的基础上，有条件的地方最好实行喷灌抗旱。

（二）防台风：在台风季节前紧固树体，台风过后扶正树体，及时修剪，以及喷布营养液和药剂防病保护。

（三）幼龄树：除搞好防旱、抗旱外，注意抹芽、摘心作业。

（四）防治病虫：继续防治小蓑蛾。

九、9月份花芽分化期与秋梢生长期

加强枝条充实，抓好秋后管理：

（一）继续做好抗旱、防台工作。

（二）割草烧制草木灰或焦泥灰（严防火灾）。

（三）摘除大蓑蛾护囊，并速扑杀1 500倍液，或杀灭菊酯2 000倍液喷雾。蚧壳虫严重的再治一次。

（四）剪除枯枝与自根部及主干上发生的无效萌蘖。

十、10月份花芽发育期与停梢期

因地制宜进行杨梅深翻改土工作：

（一）平地和缓坡杨梅园，深挖40～60cm，结合深翻，将草皮、杂草压埋土中。陡坡杨梅园，在树冠滴水沿挖环状深沟，将树盘杂草、草皮、柴脑等深埋后压土，培土。

（二）沿海地区注意台风：杨梅根浅冠大，易遭台风侵害。台风过后，应对断枝及时进行疏剪，扶直植株并在根际培土，使之及早恢复树势。

十一、10月至翌年2月份花芽分化结束期与休眠期

加强新园开发与冬季管理工作：

（一）新园开发：做好春季新园开发的准备工作。

（二）培土：结合深翻改土，进行树盘肥泥压土和碚土，加厚土层，以利提高土温。

（三）土施多效唑：秋季树冠未喷过多效唑的生长过旺树或不结果树，在11月份土施多效唑，按树冠投影面积计算，每平方米施入15％多效唑2～4g，可用拌细土施，或掺水施入树盘土壤。

（四）修剪、防病：剪除枯枝、病虫枝，用0.5％倍量式波尔多液清园。杨梅褐斑病，在11～翌年2月份用3～5度石硫合剂防治2～3次。

（五）积肥：利用冬闲烧制焦泥灰和积土杂肥。

茶叶08年6月份农事安排和技术要点

jswsz — Tue, 03 Jun 2008 14:09:38 CST

   6月，我市春茶生产基本结束，夏秋茶采摘的茶园进行轻修剪和肥培管理；同时，从保护茶园优势天敌种群角度出发，当前是全年较理想的施药时期。当前茶叶农事的重点是轻修剪、肥培管理和茶园病虫害防治。
   一、轻修剪。剪去受冻害和病虫害的枯焦叶、无发芽能力的鸡爪枝，保留已木质化或半木质化的新梢基部，一般剪口离地面80—90厘米。目的主要是刺激芽叶萌发，使树冠冠面整齐，便于采摘和管理，提高产量和质量。
    二、肥培管理。茶树经春茶一季采收后，养分消耗大，为保证其旺盛生长，就应不断供应养分。夏追肥视茶叶产量而定，一般施纯氮量与干茶产量比例为1：10。平地茶园一边或两边条施，坡地茶园或梯级茶园在茶行上方一边条施，以防肥料损失；丛栽茶园按丛环施；幼龄茶园按苗穴施。
    三、病虫害防治。当前主要虫害有茶尺蠖第二代、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨，病害有茶饼病、茶白星病。参考防治药剂及用量如下：
    茶尺蠖第二代：功夫20—25ml/亩；敌杀死20—25ml/亩；赛丹60ml/亩。
    假眼小绿叶蝉（第一峰）：10%吡虫啉15—20 g/亩；25%扑虱灵30g/亩；90%万灵粉20—30 g/亩。
茶橙瘿螨：15%扫螨净30ml/亩；1.8%虫螨光20—25 ml/亩；赛丹50ml/亩。
    茶白星病：75%百菌清95—125 g/亩；70%甲基托布津75—100 g/亩。
    茶饼病：15%粉锈宁25—30 g/亩；75%百菌清95—165 g/亩。
                                                                                                 　　    （朱永明  供稿）

低产杨梅树冬季修剪要点

jswsz — Mon, 02 Jun 2008 10:54:30 CST

     东魁杨梅的优点是：个大、品质好、价格高，一般单果重25-30克，最大单果重50克，目前每500克售价10-15元。但该品种因树体自身调节能力差，表现为枝条上强下弱，结果部位外移，弱枝过多，枝组结构不合理且严重老化，产量低。对这此低产杨梅树在冬剪时应注意以下几个要点。
    1、改造树形   各地在东魁杨梅生产中，对大面积推广的小冠疏居形而言，结果主要部位应集中在基部，树冠中下部结果量要占到总产量的60%以上，而在生产中大量存在着上强下弱的畸形树，使中下部结果的枝组被削弱，产量难以提高。对于上强下弱树，应通过促进下部生长和控制上部生长等方法进行改造   (1)开角时保持上部枝组的角度大于下部枝组的角度，以控制或缓和上部枝组的长势，使植株体趋于上小下大，一般基部枝开角时要求基角在60度以上，腰角在80度左右，梢角在80度，对于上强下弱现象严重的枝组可将上部枝拉平。   (2)加大上部枝回缩量，减少上部枝量。   (3)对上部枝多留花芽，通过结果削弱枝条的长势，而下部枝应少留花芽，待树势恢复后，再大量结果。
    2、轻剪缓放   控制结果部位外移现象的发生，在杨梅幼树期提倡轻剪缓放多留枝的修剪方法和枝组单轴延伸的方法。由于该品种喜光性强，若不合理修剪，会造成结果部位外移。为控制结果部位外移，可采取以下3个有效措施。   (1)通过落头开心，提高树冠上部进光量；通过开张角度和疏除外围直立枝、竞争枝、徒长枝等遮光枝，增加侧射光透冠能力；通过疏除基部裙枝，提高反射光利用率。   (2)通过对临时枝的短截和对单轴枝组的回缩改造，增加树冠内膛的结果枝组数，提高产量   (3)采用加大梢角角度和枝前端多留花果的方法，削弱外围枝的生长量。
    3、控制枝量   由于东魁杨梅萌发率高，成枝力强，幼树期为了促进光合作用，而使去枝量减少。进入结果期后，常常会出现枝量过多、树形紊乱、光照恶化、结果能力下降等现象，要使亩产量达到1000-1500千克，每亩枝量应控制在3000-3500条为宜。
    4、枝组更新   虽然该品种的结果枝性能好，但如果冬季不进行科学修剪，将导致结果枝组老化、枝组结果能力下降，果实品质变差。因此在修剪中应加强枝组更新。具体方法如下：   (1)冬剪应在12月底进行，以利于枝组的更新，从而提高抗病能力。   (2)采取“平剪梢”，简便易行，剪后枝条分布整齐，易于形成新的结果枝组。   (3)加强枝组修剪的目的是提高光合作用。因此，必须剪除病虫枝、下垂枝、交叉枝、衰弱枝，这样才能有效地改善枝间通风透光条件，使树冠呈伞形或平面状。
    正常树体中的结果枝、育花枝、营养枝应各占1/3，对结果枝组每年应更新1/3，以保持结果枝组的高产、稳产性能。
  (余姚市农林局)

杨梅低产树的改造技术

jswsz — Mon, 02 Jun 2008 10:43:43 CST

杨梅低产树主要包括：小老树、旺长树、衰老树、混交林低产树和劣质品种树等，它们低产的原因各不相同，应根据具体实际进行改造。

1．小老树：由于幼苗定植时基肥数量少，甚至没有，定植穴小，因而根系生长不好；或由于病虫的危害以及自然灾害的气候影响，使树体生长衰弱，树冠矮小，发枝能力极差，因而开花结果数量少，这种现象的树称为小老树。具体改造措施：（1）深耕并拓宽种植穴，加入客土进行改造，增施有机肥料，促进土壤团粒结构的形成，以提高土壤的保肥保水能力，促进根系和枝梢的发育，早日形成树冠。（2）适度加重骨干枝的短截修剪，促使杨梅树体隐芽的萌发，改善树冠的结构，同时配合施用适量的速效性氮肥和钾肥，增强树势，使其早日结果。

2．旺长树：由于土壤深厚肥沃，或土壤偏施氮肥，再任其自然生长，致使营养生长过旺，树体营养大量消耗在枝叶生长上，其花芽难以形成或形成很少，树体进入结果期迟或产量很低。具体改造措施：（1）控制肥水，特别要少施或不施氮肥，适当增施磷、钾肥；（2）10～11月份土施多效唑，树冠投影面积每平方米施有效成份的多效唑0.2～0.4克；或在3～4月份，树冠喷施700毫克/千克的多效唑；（3）秋季，在树冠滴水线附近开沟深30厘米处，适量断根处理；并对部分大型的枝梢进行螺旋形环割或倒贴皮处理，以促进花芽的形成，提高产量和品质。

3．衰老树：一般杨梅的经济寿命70～80年，但由于管理不当，或由于病虫害、自然灾害的影响，树体出现枯枝多，叶片稀少，内膛光秃，结果量很少等现象的树，称为衰老树。具体改造措施：（1）根据衰老树树势的具体情况，进行局部更新。将主干和主枝分2～3年分批进行短截处理，留中下部抽生的强壮枝，抹除过多的萌蘖，以利更新复壮。（2）更新的同时，结合增施有机肥，耕松表土，再生泥培土，促进新梢抽发和根系的生长，重新恢复树冠和产量。（3）注意锯去大枝的伤口要削平，并涂以接腊或水柏油保护伤口，促进其早日愈合。

4．混交林低产树：由于杨梅树周围混交的树木高大，过密，影响了树冠的通风和透光，致使杨梅产量低下。具体改造措施：（1）应适当疏伐混生林木，改善杨梅树体的通风和透光条件。（2）如和毛竹混生，由于竹鞭发枝力极强，必须全部清除。 5．劣质品种树：由于果实品质差，尽管产量高，也没有什么价值，必须通过高接换种方法来进行改造