酸酸的、甜甜的，样子很可爱，就像沧州的招牌菜——笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远美丽。

直奔主题的爱情——广东莲子百合 

　　广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。广东人比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，一结婚就直奔主题。

富足者的乏味爱情——北京烤鸭 

　　北京烤鸭享誉中外，浓郁的焦香让人垂涎三尺；吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了。这就像富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？

轰轰烈烈的爱情——重庆火锅 

　　即使是大热天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还吃得热火朝天。不过有时也让人担心，吃完火锅后，再吃其他的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣了。

降温后的理智之爱——东北拔丝苹果 

　　东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。如果把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面则是热而柔嫩，真绝了。有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也需要降降温。降温后的爱情虽然少了曾经的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。

平凡人的爱情——新疆的馕 

　　新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕，用布一包，给男人带上就可以上路了。馕这东西虽然吃起来索然无味，在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。

相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线 

　　这是一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物：把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前。爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？

灌水爱情——天津大麻花 

　　麻花用油炸过，吃起来酥脆，满口溢香，第一口确实不错，可惜太过油腻，每次只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，几根条拧在一起，分不清哪根对哪根。这就像网络爱情，你是你，我不知是你；我非我，你道却是我，满拧的爱情！

不需炫耀、自得其乐的小市民爱情——贵州的恋爱豆腐果 

    我在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。我试了一片这其貌不扬的东西，细细嚼去，竟发现别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。

先结婚后恋爱的爱情--西藏的酥油茶 

    去西藏一定要喝酥油茶，一来可以治高原反映，二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，三来可以起到很好的御寒作用。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的味道，可是又不能不喝。西藏人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。

巧言令色的爱情--成都的龙抄手 

成都的春熙路的龙抄手很出名,龙抄手名子不错吧，说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在吃起来，咋都一个样呀？就如同情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。

    经常在早餐吃油条，今天说说我们中国最知名的中华名小吃油条。都说老北京人吃早餐必喝豆汁，必吃油条或者焦圈，算是一个风尚呢。当然现在这个风尚几乎荡然无存了，大多数人都几乎不吃早餐。其实早餐对一个人的健康饮食是非常重要的。呵呵，作为中国最知名的名小吃的油条含有一段典故呢。这个典故还跟我们中华民族的民族英雄岳飞有关呢。相信岳飞之死的故事我们每个人都很清楚了，这里重复了，就直接说油条了。

    传说杭州城有一油炸食品店的掌柜，自岳飞被害后，心中异常悲愤，一天，他在炸油饼时，随手捏了一男一女两个小面人，一边唠叨这是秦桧和他老婆，一边将两个面人扭合在一起，放油锅内炸制。人们好奇地问他炸上面新花样，他说这是“油炸桧”。后来此事传扬开来，很多人都来这家小吃店吃“油炸桧”，掌柜的是在忙不过来了，就简便化制作方法，用两根面条粘在一起代替两个笑面人炸制，也就是说这样就有了现在我们家常所吃油条的雏形了，而且成为我国分布最广的早点之一的“油条”。

    四.网络赚钱容易，这个其实有待核查。其实网络的竞争比其他行业竞争更大，现在中国几亿网名但是真正赚钱的有几个？算下来成功率不到万分之一，这个比例太吓人。即使摆地摊的虽然赚钱不多但是几乎都能包本和赚点钱，看看赚钱的网络企业无不是经过一番恶战和长时间的考验才能利于不败之地，象新浪，雅虎，网易，天涯等,而且这些都拥有自己的核心产业。新浪的门户，雅虎的商务，网易的游戏，天涯的社区。但关键是现在跟风的和想着赚钱太多，一样赚钱的行业马上会有比你有经济实力和技术实力的人来和你抢占市场，网络靠个人是很难立足的，如果在网上某个分支上你没有自己的核心产业且做不到前几位就别想赚钱，网络创业好处就是在于投资可以比较小，因为不用商铺，上税和一些办公用品等等，但是网络做法也应该想实业那样做，制度和管理还有目标应该也要当着企业那样制定，这样你才会动力和危机感以及目标，这样才是创业者应该有心态。创业要有正确的心态和行动，不然无论你说你要怎样怎样创业，时间一长，你照样会变成一个在网络打发时间的网民而已，创业切记：不要把迷信网络，网络只是一个工具。
    五.天天找项目，想的太多和做的太少。现在是信息时代，所以人接触的信息和项目都很多，本来应该是好事，但是事与愿违，信息太多太乱反而让人定不心，大好机会和时光都在老是沉在挑选项目和讨论中度过了。其实早期那批企业家或者大款白手起家创业都是从事一下我们早就了解的项目开始的，比如摆摊开店等一些人人都知道怎么做的行业，但是他们坚定和能吃苦，所以他们成功了。他们成功不是在于他们找到什么好项目而是他们坚持去做了，所以没有不赚钱的行业只有不赚钱的人，别把时间浪费在选项目上，看好了就去做。我们现在了解的信息和项目够多了，希望创业者早点能从信息中走出来去踏踏实实做一件事情吧，哪怕是小买卖，什么东西只有踏踏实实去做了你才能明白他适合不适合自己做
    六.投资分散或者一味求大。商场有种说法：不要把鸡蛋放在一个篮子里面，这个是正确的，进行多项投资来抵抗市场风险，但是这种做法不适合刚开始创业者。刚开始创业者的资金都是有限的，特别要注意资金的计算，而且在你创业未成功之前很难再次贷到款和集到资，如果进行多项投资其中一项失误时候就会造成整个资金链的断裂，从而造成创业计划的全盘失败。所以得把资金都集中先发展好一个项目，等一个项目做好做成功，养好一个能下蛋的鸡，然后在把这个鸡下的蛋来进行此项目的扩大或者进行二次投资，这样才能保证自己的事业不会有资金困扰。

　　白米粥

    咸粥 是将全粥添加高汤和其他各式荤菜材料，再佐以调味料而成的粥品，尤以广式煲粥为代表。其中煲粥还必须有粥底，才能促成整碗粥之美味。
　　咸粥（瘦肉粥）

    粥底是什么？粥底其实就是高汤中添加了鱼干、瑶柱（干贝）、豆腐衣、皮蛋或其他富含鲜香美味的南北杂货等材料，经过长时间细火慢熬所过滤的汤汁。将此汤汁倒入全粥里，调和出一种整合的美味，食用时，再依个人嗜好，放入各种作料煲煮即可。
　　一品粥底

    斋粥 因宗教的关系，在白粥中添加素材料和素调味料，舒畅借以达到修身养性或品尝荤食之外的一种美感。
　　斋粥

    甜粥 白粥中添加蜂蜜、冰糖或一般白粥等便成为甜品粥。粥材中还可因节气面添加花材、桂圆、茶叶等作料，以增美味。

    甜粥（八宝粥）

    特色小吃火爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面，而小吃其灵活的特色也正好符合人们的需求。小吃店中高低档次都有，甚至无装修露天营业，操作简单、快捷、卫生。小吃点菜品搭配灵活，南北口味都可随意组合，而且口味常变常新。可以在社区开小店经营、也可以在大商场美食街开档口，还可以开小吃城。营业时间上也更是灵活，可以三餐供应，全天候24小吃营业。也因为这个原因现在好多的正餐店也引入特色小吃以增加其特色，提升单消费水平。尤其是有些餐厅把门外的档口租给品牌小吃加盟商，自己不承担经营风险，同时赚一笔小外快，也因此招揽客户。同时小吃做成明档口也免了装修等大笔费运，主要是宣传方面也不用再想门路，就摆在餐厅门口，借餐厅的客流量就可以了，只要口味好不用多宣传，人们说起餐厅时就会自然而然的带上小吃摊，本来低档的小吃摊也变成了相对高档的了。

说起来我们小区的一家餐厅就是这么做的，我还是上周注意到的呢，这家餐厅门庭若市，就是因为门前开了小吃明档，顾客可以去餐厅吃饭，服务员也会同时把小吃档口（以烧烤为主）的菜单给顾客，顾客需要股务员代为下单，不过人多时都要正常排队，有好多人就是因为在外边排队太慢也就近餐厅吃饭坐下来等。我就是其中一位，那天7点多点去吃，要了小吃，老板就跟我说：人很多，您要没有吃晚饭的话可以先去餐厅吃饭，做好了就给您送去。呵呵…还代餐厅拉客呢，我要的是烧烤，比较慢——主要是等的人太多了。

不过像这种情况一般不会出现的，一般餐厅会自己搞，哪里会为了那么点小风险就放弃，估计开这个小吃档口的小老板跟餐厅店主又比较亲密的关系吧。不过这里说点悄悄话，那个档口的烧烤一点都不好吃，主要是技术不过关。那位大哥看着挺有劲就是烤鱿鱼（我那天要的是烤鱿鱼）是压得太轻，没有烤好，而且调料撒的晚了，没有烤到肉里边，如果能在使点劲，并且调料早点撒，就能把调料的香味烤到肉里了，调料量适合的话就真是美味可口了——看来我要求还是高了。

　　“土”菜和特色小吃等小餐饮的利润高于正餐

　　小餐饮往往蕴藏着大商机，因为这类餐饮的经营方式灵活多样，往往能够根据市场变化及时调整，不断推陈出新。在迪欧餐饮管理有限公司中国事业部副总经理杨晓兰看来，特色小餐饮更容易及时地抓住时尚潮流，迎合大众喜好，及时推出能满足顾客需求的产品，从而快速获利。

　　“特色小餐饮可以让老板轻松经营，因为凭借特色可以与普通的竞争者区别开来，形成自己独特的卖点。”有着多年特色小餐饮经营管理经验的北京一品世家连锁机构总裁马巍也认为，很多创业者初次进入餐饮就把目光投向了特色小餐饮，除受资金限制较小(一般不会超过5万元)外，很多投资者看好的正是期望靠“特色”来快速回收投资。他以自己操盘的项目——一品世家为例分析：他们曾推出了卤味烧腊坊、奇味骨汤面、乡土情蒸菜馆等极具地方特色的小吃项目，很受投资者关注，其中很重要的原因在于：这些特色小吃的价格虽低，但利润较高。据他介绍，因为经过了专业的研发、精确的量化处理和标准化的操作，从而使得这些小吃的毛利率均提高10%以上，再加上小吃可以全天24小时经营，台位周转率较正餐快得多，从而使整体利润空间高出正餐很多倍。

　　当然，一个餐饮项目要形成自己独享的“特色”，光靠一两下子是远远不够的，“特色”也需要不断地创新。正如杨晓兰认为的那样：特色小餐饮的一个致命弱点是生命周期普遍不会太长，因为顾客的爱好风格是变化的，时间一长，人们就失去了新鲜感。这显然对于投资者或经营者来说是一个不得不考虑的风险。关于这一点，马巍表示，一品世家的经验是：“特色”一定是跟进性的，即总部的专家们会在全国转，发现新的消费热点便迅速做出反映，及时跟进，并及时传达给加盟者，而一般的小餐饮仅依靠单店的力量是很难做到的。

　　与加盟总部的人成为哥们

　　“特色小餐饮”往往带有很浓重的地方特色，如何让这类投资项目在当地成功落地，这也是很多投资者关心的一个问题。中国烹饪协会快餐专业委员会执行委员、专家委员会委员陈实认为，加盟商首先要学会分析当地的需求，然后才是选择一个个性鲜明的“特色小餐饮”品牌加盟。投资者在选择加盟品牌时，要注意考查总部的管理能力是否到位、服务承诺是否能够到位、赢利模式是否具有可复制性等方面。

　　“加盟者加强与总部的沟通也是保障成功的重要因素”马巍表示，虽然连锁总部的菜品或模式很“特色”，但是具体落实到当地市场时，因种种原因，难免会出现各种意想不到的问题，这时就需要加盟者与总部及时沟通，寻求总部的帮助。

　　事实上，在很多情况下，投资者在加盟经营过程当中所遇到的问题，归根结底多是人的问题。相比较而言，加盟总部的一个团队肯定比单打独斗的加盟商更有市场经验。因此在实际运营中，加盟者要学会善于运用关系，与总部建立良好的沟通渠道，这样问题就容易解决了。马巍建议：最好的状态是与总部的人成为哥们。这样一旦竞争对手出现或经营难题出现，这些哥们般的团队一定会为你出谋划策，把控市场，这样成功率要大很多。

特色小餐饮及小吃投资建议：

　　准确定位是前提

　　餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。此外，市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色。

　　正确选址是关键

　　店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言，餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

　周到服务是助力

　　顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”，使餐饮店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。

　　生姜排汗降温

　　生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

　　大蒜能抗病毒

　　大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有“地里生长的青霉素”的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

　　洋葱防动脉硬化

　　洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

　　辣椒预防感冒

　　辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

　　花椒缓解疼痛

　花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

　　胡椒祛风健胃

　　胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

(这似乎是土豆炖排骨，在网上没找到炖排骨的相应图片)

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

注意：

1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

焖蛋

（家常菜焖蛋 ）

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油，

7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。

3、三分钟后即可食用。

鸡蛋炒西红柿

（这个我很拿手的哦）

1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时：2：42)

可乐鸡翅

（这道菜我自己也没有做过呢，^_^)

1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；

2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮；

3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

蘑菇香菇红烧豆腐

（很喜欢这道菜的）

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程(总耗时4：43)

牛肉芹菜

（我自己做的没有这么复杂^_^）

材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。

做法：

① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。

皮蛋豆腐

 （找了好久才找到像我的左出来的皮蛋豆腐图片）

内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。

洋芋头鸡蛋汤

（早饭没有吃饱，看着有点饿了）

洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。

咖喱鸡翅

（太诱人了）

鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用。

土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒。。。，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣，微辣，甜味的都有，做时都不用放淀粉)

说起看电视现在更觉得马总所说的“看电视的人就像是埋在沙发里的土豆”之贴切，为避免成为土豆，所以也少看电视了。马总解释沙发里的土豆：看电视时总要坐在沙发里，且现在的电视有好多的台，却真正好看的节目不多，大多是杂七杂八的无聊栏目跟我们并不关注的广告。他自己曾经在过春节时看了好长时间的电视：那天家人都不在，就他一人。然后就看电视，64个频道他一晚上基本就没有找到他觉得可看的节目，但他一直就坐在沙发里不停的倒遥控板，从晚上8点到来凌晨3点，大致翻了三四遍吧，在这么长的时间里他就没有动过除了手。感觉时间很快，可最后他也累得不行，所以现在很少看电视，除非一些特别的节目他会定时去看看。因此他得出结论，看电视的人就跟沙发里的土豆一样，埋在沙发里不动了就，这全是在浪费时间。听马总的，我现在也是看电视少了。

       哎呀，一不留神就跑题了，本来是想说说台湾不让圣火经过的事的，呵呵，其实我也没有什么可说的，就是刚看到这则新闻时真的感觉到有些震惊。这两天电视上报纸上都在说奥运圣火传递的事，尤其随着北京奥运会的即将来临，我在想起时总有些说不出的激动。中华泱泱大国举办奥运会是第一次啊，小日本却是很早就举办过了。呵呵呵，曾读到过一句话，能够感动自己的人是个了不起的人，我不知道能不能感动自己，但是我知道北京奥运能让我感动！！

　　新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧姓，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1―2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。

　　2、鲜黄花菜

    又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃后在体内会氧化成毒姓很大的三秋水仙碱。实验表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛。若吃的量多，可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。

　　3、鲜木耳

    其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。

　　4、鲜咸菜

　　新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14―20天达到高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜。否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起面部青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

　　5、桶装水

　　市场上销售的桶装水，不论是蒸馏水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是有毒物质，如果你趁新鲜喝桶装水，无疑会把毒物摄入体内。若将这些桶装水放置1―2天，臭氧会自然消失。根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时。因而按规范检验出厂的桶装水才是安全的。