<![CDATA[lvhe789'职业博客]]> 2010-02-01T23-50-25 CST bokee.net Copyright (c) 2005, lvhe789 菜芙蓉│金花葵 2010-02-01T12-32-04 CST 2010-02-01T12-32-04 CST 2010-02-01T12-32-04Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548970 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 菜芙蓉│金花葵
菜芙蓉为一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高2米左右，具粗状肉质根，茎粗状，基部木质化，叶互生，掌状，与蓖麻叶片相似，花期6-10月，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，每朵花重5.6克，花冠金黄，紫芯金蕊，艳丽非凡。主株和侧株均结果，果实似棉花桃铃，其中裹着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒300-400公斤，鲜花1000公斤左右，药用干花50公斤以上。菜芙蓉作为一朵美丽鲜花，一道美味蔬菜，一味济世良药，其既可庭院孤植、丛植，街道、机关、医院等行植、片植，也可大田规模化、园林绿化上种植。

菜芙蓉非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。令人奇特叫绝的是，其鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散，荡然无存，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的心态调整功能。

　　其何以有此奇效？中国管理科学院创新研究所高级研究员指出，其奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量高的。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。正因为菜芙蓉有如此奇特功效，其在市场场就马上引起国内外花卉、食品、医药、保健品、化工界的广泛关注并一致看好。生物黄酮的开发作为世界前沿创新产业，国外每年以数百亿美元的规模在增长，是当前世界上最具活力的项目。另外，菜芙蓉的嫩果可凉拌、煎炒、做汤、做馅等；种子加工成油脂除吃外可做化妆品和入药，对治疗烫伤和烧伤有显著效果。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 特色保健蔬菜五味菜 2010-02-01T12-31-53 CST 2010-02-01T12-31-53 CST 2010-02-01T12-31-53Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548969 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 特色保健蔬菜五味菜
种三分地五味菜一百天收入六千元：全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道，故名五味菜，其泌人心脾的
特殊芳香气味，吊人味口，诱人食欲，嫩茎叶均可食用，生熟皆可，其最大优点是：夏季苍蝇乱叮食物，五味菜的气味使苍蝇退避三舍，被人誉为“卫生菜”，五味菜可凉拌热抄，还可作汤，五味菜蒸菜更是香喷喷。根据五味菜生长的特点，采用分期采收，扎把出售的方法，经济效益十分显著，种三分地30畦，7天剪一次[如剪韭菜]，每次剪四畦，天天可剪菜上市，3-4月播种，5月初就可上市，上市150天，三分地收入8000元.

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 马齿苋│长寿菜│安乐菜│酸米菜 2010-02-01T12-31-37 CST 2010-02-01T12-31-37 CST 2010-02-01T13-12-12Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548968 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”
马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。
马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2 等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
马齿苋营养分析：
1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。
2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用 。
公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理
]]> 新奇特菜--防馊香菜 2010-02-01T12-31-25 CST 2010-02-01T12-31-25 CST 2010-02-01T12-31-25Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548966 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 新奇特菜--防馊香菜

我国农业科技人员培育出的一种新奇特菜，经多次试验证明，在日常家庭所用的各种菜里只要放几片防馊香菜和茎同炒、同煮、同拌，可使菜和汤在炎热的夏天放几天也不会变馊。同时，它还有一种特殊的香味，使放了它的菜特别好吃，汤特别好喝。它能使不会做菜的人也会烧出一道好菜来。由于它有这种“奇特”作用，无疑是厨房，餐桌上的一种特色蔬菜新品种和一条致富的好门路。防馊香菜易栽培好管理，株高60厘米，长像似辣椒，又似芹菜，枝繁叶茂，白花成串，全株香气极为浓烈，室内放置一盆或门前栽种一片，令人心旷神怡并有驱蚊作用！

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 时尚健康的蔬菜——菊苣│苦白菜 2010-02-01T12-31-13 CST 2010-02-01T12-31-13 CST 2010-02-01T12-31-13Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548965 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 时尚健康的蔬菜——菊苣│苦白菜

又名欧洲苣草、欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”，也称吉康菜等，属菊科菊属，为多年生草本植物。原产地中海、亚洲中部和北非，为以嫩叶、叶球或叶芽为蔬菜的野生菊苣的变种，喜冷凉气候，在欧洲栽培较多，是重要的色拉用蔬菜.其营养价值较高，且菊苣植株体内含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆、降压降脂、开胃健脾、瘦身健美的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂，是欧洲市场上极受欢迎的优质高档药疗健康蔬菜。软化菊苣是利用肉质根中积累的营养经软化栽培结出的芽球，除喷水之外，不施肥、不喷药、无污染，是真正的无公害特种蔬菜。菊苣成熟后呈奶白色，近似椭圆形、紧实、质脆嫩、口感好，微苦，是一种优质稀特体芽类蔬菜。

菊苣的食用方法
菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、煮。外层有破损的外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。&nbsp;菊苣芽球沙拉材料：芽球菊苣200克，番茄沙司2勺制法：将芽球外层有破损、斑痕的叶片去掉，叶片用清水洗净，再用冷开水冲洗一次后摆盘，蘸番茄沙司就可品尝鲜味了。

素炸菊苣原料：黄菊苣250各，面粉20克、鸡蛋1个调料：盐少许，红椒1/4个，葱白1小段。制法：1．黄菊苣叶片洗干净，鸡蛋取蛋清待用，红椒，葱白洗净切细丝用冷水浸泡。2．面粉加水，蛋清打成稀面糊。锅中油热后，将叶片滚上面糊，下锅炸至金黄装盘，上撒彩茭细丝、葱丝。香酥肉末菊苣锅内放少许油，油热后将精瘦肉末放入锅内煸炒，加入老抽、精盐少许，至香酥。2～3片菊苣叶片叠放在一起，将肉末放在叶片上。荷叶饼、菊苣、烤鸭、将荷叶饼上涂抹少量甜面酱，放上1～2片芽球叶片，在叶片上放烤好的鸭肉，卷起食用。以芽球菊苣替代传统的大葱，味道更为鲜美。菊花火锅涮羊肉菊苣火锅内放入吊好的高汤，煮开后放入食用菊花。备好调味料，羊肉片、菊苣涮食。鲍鱼汁菊苣将菊苣叶片摆放成莲花状，熬制好的鲍鱼汁浇在上面。此菜鲜美脆嫩，华美名贵。玉蚌含珠虾仁斩成泥，放入调料，做成珍珠小丸子，用水汆熟。菊苣叶片平放，将珍珠丸子2～3个码放在菊苣叶片上，淋上少许李锦记海鲜酱。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 白菜类稀特蔬菜--乌塌菜│黑菜│塌棵菜 2010-02-01T12-30-46 CST 2010-02-01T12-30-46 CST 2010-02-01T12-30-46Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548962 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 白菜类稀特蔬菜--乌塌菜│黑菜│塌棵菜

乌塌菜又名黑菜、塌棵菜、塌地菘等。以墨绿色的叶为食用产品。
（一）起源与分布 乌塌菜原产中国，主要分布在长江流域，在中国有近千年的栽培历史，在宋代、明代的有关文献中已有记载。乌塌菜在长江中下游栽培较为普遍，可周年生产、四季供应。在上海市、江苏、安徽等地是食用习惯很普遍、栽培面积较大的大路蔬菜。特别是冬季，是主要的越冬蔬菜之一。在北方，仅在大城市附近有零星栽培，仍属稀特蔬菜行列。

（二）营养价值与用途 乌塌菜产品鲜嫩，外形美观，入冬经霜冻后味更甜更鲜美，为春节前后之佳蔬。乌塌菜营养丰富，产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。据测定：每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出，成人每食用100克鲜菜，人体所需维生素C已足够。乌塌菜食用方法很多，可清炒、煮汤，或做成各种配菜，还可腌渍，色、香、味俱佳，深为广大群众所喜爱。

（三）特征特性 乌塌菜为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，二年生草本植物。

1.形态特征主根肥大，须根发达，分布较浅，一般在表土层10～13厘米处。根系再生能力强，适于移栽。

营养生长期茎短缩。通过春化阶段后，在长光照、温暖的条件下，茎节伸长，抽薹开花，营养生长期叶片着生于短缩茎上。莲座叶叶片肥厚，椭圆形至倒卵形，有羽状深裂或浅裂，浓绿至墨绿色，叶面平滑或皱缩。叶柄直立或半直立，白色或淡青色，占叶全长的1/2～2／3。叶片是同化器官，又是食用部分。植株丛塌地或半塌地生长，高40～55厘米。抽薹后在顶端分枝开花，总状花序。果为角果，种子圆球形。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 新西兰菠菜│番杏 2010-02-01T12-30-32 CST 2010-02-01T12-30-32 CST 2010-02-01T12-30-32Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548961 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 新西兰菠菜│番杏
新西兰菠菜又叫番杏，主要营养成分为蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、单宁。它的茎、叶都很味美，做菜时先开水去涩，可凉拌、清炒、做汤、做馅。从外表上看它与我们平常吃的菠菜有很大不同，颜色是翠绿的，叶子上有一层绒毛，新摘下的菜看起来非常可爱，令人食欲顿生。而且水焯后没有国产菠菜的强烈的味道，水分更多，口感更清爽，有淡淡的蔬菜特有的甜味。在吃过的所有蔬菜中，我个人认为它完全可以归在几种最可口蔬菜的首选之一。

　　做法： 1、清水煮沸，开锅下菜前先加入少许食盐以使青菜焯后保持碧绿，且有凝固蛋白的作用。在沸水中将菜焯透（大约 3分钟，注意火候别过）至出青菜的香味，捞出控干水分入盘。

 2、加入蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。特点：由于番杏本身菜的清香味很浓郁，所以做法越简单越能品味出它本身的味道。翠绿欲滴，口感素淡，隆冬季节无论色、香、味都给人以极大满足。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 冬寒菜│冬苋菜│马蹄菜│冬葵│滑菜 2010-02-01T12-30-17 CST 2010-02-01T12-30-17 CST 2010-02-01T12-30-17Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548960 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 冬寒菜别名冬苋菜、马蹄菜、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。作汤或炒食，口感滑利。冬寒菜每百克嫩茎叶含水分90 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化台物3.4 克，钙315 毫克，磷56 毫克，铁2.2 毫克，胡萝卜素8.98 毫克，维生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C55 毫克。冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。　
公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理
]]> 补肾菜│补肾草│黄秋葵 2010-02-01T12-29-29 CST 2010-02-01T12-29-29 CST 2010-02-01T13-12-52Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548959 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 补肾菜│补肾草│黄秋葵
补肾菜又称“补肾草”，原产非洲，是食药同源的绿色保健蔬菜。其叶、芽、花、果、种子均可食用，根可入药，可谓浑身是宝。蒴果，含有丰富的va、vb、vc，以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，蛋白质含量高达15%~26％，碳水化合物达6.4％，脂肪2％，纤维素1％，每100g可提供150kj的热量。嫩荚肉质细嫩，含有一种黏性糖蛋白，有保护肠胃、肝脏和皮肤黏膜的作用，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效。叶苦平、根苦寒，花、种子均可入药，可治恶疮、痈疖等病症。补肾菜有补肾壮阳增强性功能作用（称植物伟哥），一些国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”，咖啡的添加剂和代用品，又有保健和美容作用，也深得女性的喜爱。不少国家将其作为运动员食用的首选蔬菜，在菲律宾更被誉为“国菜”。补肾菜主要以嫩果供食。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]> 补血蔬菜——野苋菜│青苋菜 2010-02-01T12-29-17 CST 2010-02-01T12-29-17 CST 2010-02-01T12-29-17Z tag:lvhe789.blogchina.com,2005://4548957 lvhe789 http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/lvhe789.html Default Cloumn 补血蔬菜——野苋菜│青苋菜

  野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。 
有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。 
生于田野、路旁、村边。 分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。  
营养分析  
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 
同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 
促进儿童生长发育苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。 
同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。 
因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

公司网站:www.nykjzf.com
E-mail：zhifu698@163.com 
电话:0531-66861055   传真：88612033
阿里旺旺号：nykjzf 飞信号：802587686
QQ号:857507645
手机:(0)15864516952  联系人 ：周经理

]]>