---防治疾病科学服硒

硒是遍布动物机体的谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分。

硒是一个宝，人体少不了；抗氧化、护细胞，调整免疫有功劳；保肝护心防癌变，解毒明目抗衰老；男女老幼都需要，健康质量更提高。

硒是肝脏的重要保护因子     

在上个世纪40年代，由于战争，食物缺乏，许多德国人患肝病，德国政府请了一们科学家即施瓦茨（Schwarz）教授，到一个著名的研究所里研究营养与肝病的关系。

当时，施瓦茨发现蛋白质缺乏是引起肝坏死的主要原因，继而深入研究，发现含硫氨基酸和维生素E对肝脏有很好的保护作用。施瓦茨在研究中还发现用酵母饲料喂养大鼠一个月，就能引起肝坏死。

他的这项实验结果在刊物上发表三个月内，收到世界各国科学家的很多信件，其中多数信件说酵母饲料养大鼠引起肝坏死的实验结果不能重复，只有少数人得到了与施瓦茨相同的结果。因此很多人认为施瓦茨的实验可能是做错了。但是施瓦茨经过反复思考，认为自己的实验结果是正确的。于是施瓦茨认真分析比较为什么有的人不能重复他的实验结果，而又有的人能重复呢？终于发现饲用酵母有两种，凡是用造纸厂生产出来的酵母饲料喂大鼠，4周后都出现了肝坏死，凡是用啤酒厂生产出业的酵母饲料喂的大鼠，4周后都未出现肝坏死，证明在啤酒酵母中存在着一种活性很强的可以防止肝坏死的因子，从它防止肝坏死病发展的角度来看，其生物活性比含硫氨基酸和维生素E还要强。

经过十年的潜心研究，在试验室里，施瓦茨从啤酒酵母的酪蛋白乙醇萃取液中分离出一种很纯的物质，滴上一滴碱立刻闻到一种很强的大蒜气味，在场的一位来自南达科他州（高硒区）的朋友觉得这种气味很像吃了高硒饲料的牛呼出的气味，建议测定其中的硒。由此，经过多次测定，在1957年5月17日终于发现这种能强烈保护肝脏的物质就是硒化合物。

这是人类第一次发现硒是营养性肝坏死的重要保护因子，也是人类第一次证明了硒有动物营养作用。自此拉开了研究硒与健康的序幕。施瓦茨教授因此被载入史册，永垂不朽。

国际上为了纪念施瓦茨，待别设立了一个专门的科学奖项目—“施瓦茨奖”，以奖励那些在硒研究领域做出杰出贡献的科学家们。

 

肝病越严重，血硒含量越低

医学家们在肝病的研究中发现：越是病情严重，血液中的硒水平越低。如乙型肝炎表面抗原携带者、急性肝炎、慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎、重型肝炎、肝硬化、直至肝癌患者的血硒水平几乎依次下降，都显著低于正常对照组（王志新，1994；黄培新1996）。不断证明良性肝病者血硒较低，肝癌患者血硒更低。

对于现实生活中的这种客观现实，医学工作者开展了多方面的深入研究，不断发现肝炎病毒侵入人体后对肝细胞本身有直接损害作用，从而需要更多的硒来保护肝细胞膜结构及其功能的完整性，否则肝硒及血硒含量会持续下降，疾病也就不断恶化。

随着肝组织内硒水平及谷胱甘肽过氧化物酶活力的显著降低，肝脏不能及时清除过量的自由基和阻止脂质过氧化反应，进一步促进自由基及过氧化脂质对肝细胞的损伤。在得不到及时休息、治疗，待别是不能及时补硒的情况下，会使肝病日趋恶化。无怪乎有肝炎病史者发生肝癌的危险性是无肝炎病史者的3倍，肝硬化合并肝癌者可达60-90%。由此，不能不使人认识到：低硒可能是肝炎、肝硬化发生癌变的一个促发因素；对低硒的肝炎患者，早期补硒治疗，对改善病情、预防癌变发生，可能是一条可行的新防治途径。

 

硒创造的奇迹——大幅度防治肝炎

肝脏发炎很可怕，病毒传染危害大

定量补硒控病情，防治肝癌功劳大

肝炎是由5种以上病毒中的某一种病毒引起的肝部疾病，已对人类健康造成很大的危害，中国人也饱受肝病之苦。面对这样的现实，中国的医务工作者为防治肝炎做出了巨大的努力，待别是在利用硒防治肝炎方面作出了突出的贡献。

首先，发现并证明了肝炎病人的血硒水平和发硒含量显著低于健康人群。接着用各种补硒方法纷纷取得了预防和治疗肝炎的可喜成果。如中国医学科学院肿瘤研究所著名专家于树玉教授带领科研队伍以江苏启东县民主乡2万多人中实行补硒，连续观察3年，发现民主乡的肝炎发生率显著低于周围6个对照乡，肝炎发生率下降56%。一项单因子技术，能这样大幅度防止肝炎的发生，真是一个奇迹！

有关刊物纷纷报道了乙肝病人用硒制剂治疗的效果。如于天贞（1996）治疗肝炎病人50例，临床治愈39例，好转7例，治愈好转率达92%，疗效显著高于对照组。袁科生等（1996）治疗60例慢性肝炎，治愈43例，好转12例，治愈好转率亦达92%，疗效显优于对照组。还显示用硒制剂治疗病毒性肝炎黄疸消退快，降转氨酶效果好。同时从治疗中体会到，对难治性的慢性肝炎在服用其它保肝药物的基础上加服硒制剂，效果会更好。

 

缺硒是心血管病的元凶之一

基于国内外的大量研究资料，不能不使人清醒地认识到心血管系统是对缺硒十分敏感的组织器官，体内硒水平不足可引发心肌损伤、动脉粥样硬化和红细胞膜变性等一系列病患；体内硒水平充分则可修复已出现的损伤，保护心血管系统，起到维护心血管系统正常结构和正常功能的作用。

在美国的缺硒地区，死于高血压、中风及其他与心血管病有关的人，比富硒地区高3倍。一些富硒地区的心脏病发病率比全美国的平均水平低67%，而在缺硒地区，心脏病发病率比全美国的平均发病率要高。调查美国19个州的冠状动脉、高血压、心脏病死亡率与血硒浓度的关系，发现这些病死亡率高的州，其血硒浓度则低。在哥伦比亚的缺硒地区，心脏病的死亡率比平均水平高22%。

芬兰和新西兰曾是心肌梗塞死亡率最高的两个国家，但恰恰也是土壤中硒含量最低的地方。

在芬兰，饮水中含硒量为0.1毫微克／克的地区，每1730人中有一个人得心脏病,而在饮水中硒含量低于0.05毫微克/克的地区，每224人中就有一个人得心脏病。

在中国，研究得更为深入。

王月华等测定了46例冠心病患者的血清硒水平为42.3微克/升，92例正常对照的为126微克/升,差异显著，表明冠心病人的血清硒平均值明显低于正常人。

王郁文等研究硒与心血管疾病的关系是，24例冠心病患者的血清硒含量为101微克/升，8例心肌梗塞患者的血清硒含量为95微克/升，105例正常对照者的血清硒含量为114微克/升，表明心血管疾病的发病危险因素与硒有密切关系。

心脏病和心肌病人的血硒含量显著比正常人少，在青海贵德县仅为正常值的一半。

山东省泰安疗养院的心脏病科大夫陈国威等一行4人，因看到许多缺硒引起畜禽众多病变的报道，而亲临缺硒严重、居民血硒偏低的青藏高原，调查缺硒以居民健康的影响。他们在青海门源县上西滩村的255人中查出28人患心血管病（10.98%），几乎每10人就有一名心脏病患者，28名患者中有17人为心肌病患者；在贵德县斜马浪村的365人中，查出17人患心血管病（4.77%），其中9人为心肌病患者。可见在这些地区大部分心血管病是因心肌受损而引起的。

在内外环境都缺硒的人群中最突出的病症是心肌病，说明心脏是对硒十分敏感的器官。

当体内严重缺硒时，心肌中硒含量低，使谷胱甘肽过氧化物酶活性降低和自由基含量上升，过多的自由基会致使心肌脂质过氧化物含量增加，对心肌细胞造成氧化损伤。这一连串的生物化学作用，都会因补充适量的硒而得到正面调整。

上述生物化学过程已经在无数的科研结果中得到充分验证。因此缺硒损伤心肌、补硒保护心肌这一事实已经得到世界各国有关科学界的一致公认。

国内、国外的大量资料，不能不使人清醒：人体缺硒是易患心血管病的重要因素之一。为了心脏的健康，适量补硒是有益无害的。

 

心脏病人服硒康复实例

青海省贵德人民医院，在对住院病人作常规治疗的基础上，加服“中植八号”天然有机硒，发现绝大多数病人服有机硒后自我感觉良好，精神爽快，食欲增加，其中效果最明显的是心肌炎患者。

一位风湿性心肌炎患者，入院时心率31次/分，血压无测量值，心电图示完全性心房传导阻滞，血硒仅0.024微克/毫升，在心肌炎常规治疗基础上加服“中植八号”天然有机硒，3天后，心率达74次/分，心律整齐，血压恢复正常。

另一位心肌炎患者，已住院45天，心率始终为45-47次/分，血硒0.070微克/毫升，心电图阿托平激发试验阴性，临床诊断为“病窦”。加服有机硒“中植八号”天然有机硒7天后，心率达84次/分，服硒13天后，血硒值升到0.104微克/毫升。

病人黄先生，66岁，男，冠心病，心绞痛，心律失常，慢性腹泻，每年因心脏病复发而住院1-2次，服“中植八号”天然有机硒半年后，胸闷、心悸等症状明显改善，活动自如，慢性腹泻也痊愈了，补硒期间只发生过一次时间较短的心绞痛。

贵德县人民医院1990年5-9月，共收住心肌炎病人42例，其中30例为窦性心动过缓，心率仅为45-58次/分。以往采用常规药物治疗效果很差，经加服“中植八号”天然有机硒，7-15天后，心率都能达70-80次/分，心音增强，心律整齐。

1992年继续观察硒对心脏疾病的疗效。为了确定有机硒的疗效，又采集215份血样，测定血硒水平，确定贵德县一般人群的血硒水平是正常值的2/3，心肌炎患者是正常值的1/2。先患者作常规治疗，从中选择临床效果不显著或无效（心率不增，自觉症状无改善）的患者67例，其中50例为心肌炎患者，每日服“中植八号”天然有机硒200微克，同时口服维生素E300毫克，一般补硒后一周即出现疗效。当血硒达到0.1微克/毫升以上时，对增加窦性心律、改善临床症状有明显疗效，个别患者经2-3个月后达到满意效果。

其中一位有22岁女性藏族患者，名为索南措，住院号：04328，入院诊断：心肌炎。开始常规治疗期间，曾二次出现阿斯综合症现象，入院20天，心率仍然为45次/分。第21天开始服用“中植八号”天然有机硒，15天后心率达62次/分，心音增强，胸闷、头晕症状减轻，精神好转，30天后出院，心率达70次/分。继续补硒并随访4个月，一般情况良好，能从事一般体力劳动。

据报道，在中国的江苏、上海一带服用有机硒后也同样得到疗效。

类似上述因服有机硒而改善症状的例子不胜枚举，在医药界用硒治疗心血管病，已逐渐成为一种新的趋势。

各个方面的实验研究表明了，缺硒与心肌病、动脉硬化及高血压等心血管系统疾病关系密切，硒具有维持心血管系统正常结构和正常功能的作用。

 

硒保护消化吸收

陆肇海、苏琪等（1991）在研究我国天然低硒饲料对畜禽生产、健康与疾病的影响时指出，缺硒动物普遍拉痢，在实验后期出现采食量和增重均急剧下降。李光辉等（1990）在论述羊、猪、鸡、马等畜禽的缺硒疾病时，都有食欲减退、呕吐、腹泻、经常拉稀、发生顽固性腹泻等消化不良及胃肠机能紊乱的症状。比较典型的是青海省三角城种羊场，地处海拔3000米以上的高寒缺硒草原，每年羊的产羔季节，腹泻、红痢等消化道疾病高发，采用搞菌药、抗生素等等措施，收效甚微，待别是那些体重大，又白又胖的好羔更容易猝死。自1985年开始补硒，使该羊场一改亏损局面，变成当地少有的盈利羊场。

在人体临床上，也有用硒辅助治疗消化道疾病取得疗效的报道：

刘庆民（1996）等收集经胃镜活检病理确诊为慢性萎缩性胃炎患者69例，随机分为两组，治疗组42例，服用胃蛋白合剂和吗丁啉常规胃药并加服硒，对照组27例，只服常规胃药，3个月后作胃镜病理随访。治疗组胃粘膜不典型增生消失率达69%（11消失/16例），肠上皮化生总好转组率达61%，萎缩性胃炎总有效率达67%，与对照组相比，疗效差别明显。说明补硒对萎缩性胃炎有一定辅助治疗作用。

安徽医科大学附属医院观察了用有机硒辅助治疗消化性溃疡的疗效，据常规诊断标准选定胃溃疡、十二指肠溃疡患者，经胃镜证实后分为实验组和对照组。实验组口服雷尼替丁，2周为一疗程。连用2个疗程后，实验组患者上腹痛、腹胀、嗳气等症状大多在1—2周内消失，食欲增进，体力恢复，少数在4周时恢复，对照组症状缓解较实验组迟1—2周。良性胃溃疡患者有发生癌变的可能，因此在应用抗溃疡药的同时加服有机硒，除可加速和提高溃疡4周愈合率外，同时还具有预防癌变作用，这是单用抗溃疡药物所未能具备的特点。

综上所述，缺硒可引起胰腺外分泌功能的原发性损伤，补硒可保护胰腺，进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。

 

用硒治疗糖尿病效果明显

近年来，糖尿病的发病率在逐渐增长，如得不到有效控制，将使数以千计的个人和家庭受到糖尿病的威胁。有的老人说，过去是没钱买不起好吃的，现在是能买得起了，却吃不得，真是有苦难言。

糖尿病能不能防治？可以看一看关于胰岛受损机制的研究结果。

张桂珍等（1996）发现当胰岛分泌功能受损伤时，血清及胰腺组织的谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低，脂质过氧化物含量明显上升，经补充硒和维生素E，胰岛分泌功能提高的同时，伴有血清及胰腺谷胱肽过氧化物酶活性水平升高及脂质过氧化物含量是显著降低，说明胰岛的伤害是缺硒引起的过氧化损伤。

姚文华等（1995）经糖尿病人口服硒后，观察到患者全血谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高，血桨脂质过氧化物水平显著下降，说明硒对糖尿病及其并发症的治疗和、预防有一定的意义。

认为硒影响胰岛分泌功能的机理是，缺硒降低了胰岛的谷胱甘肽过氧化物酶的活性，使内质网受到自由基的攻击，受伤的内质网减少了胰岛素的分泌。补硒可保持谷胱甘肽过氧化物酶应有的活性，可避免内质网受自由基的攻击而遭伤害，健全的内质网才能正常分泌胰岛素。

这些研究结果为人们用硒防治糖尿病提供了理论基础和科学依据。

 

硒能防治糖尿病并发症

糖尿病对人体的危害，还在于其引发的并发症。

随着人们生活水平的提高以及医疗条件的日趋完善，虽然糖尿病的发病率仍在逐年增高，而糖尿病患者的平均寿命却在延长，因此伴发并发症的机会也越来越多。如何防治糖尿病的并发症是一个研究的热点。

高血糖状态是引起糖尿病慢性并发症的主要原因。血糖浓度升高，使血液粘稠，时间长了会引起血管病变。糖尿病并发的大血管病变主要有冠心病和脑血管病，由此发生的心肌梗塞、脑梗塞和脑出血是造成糖尿病病人死亡的主要原因。糖尿病并发的微血管病变主要有视网膜病变、肾脏病变及神经病变，临床表现可出现肢端对称性麻木疼痛、视力模糊、下肢浮肿和蛋白尿，严重的可引起失明和肾功能衰竭。

这些并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用（即非酶糖化）和氧化损伤。抑制非酶糖化和氧化损伤可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其就有明显抑制作用。

数以千计的糖尿病人，采取种种措施，期盼着能控制病情，小心的预防着并发症。是否知道正确加强硒营养是一项有力的治本措施呢？适量补硒将给您带来更好的健康质量。

 

用硒抗癌成效

江苏省某县不肝癌高发区，为了全县38万人民的健康，开展了大规模的补硒工作，给粮食喷洒硒肥、生产富硒盐及高硒酵母，使当地人群的血硒含量达到正常水平。初步结果是，补硒人群的肝癌发病率由1972-1984后的41.9/10万下降到1985-1988年的30.4/10万，而未补硒人群则由43.7/10万增加到51.4/10万。差异显著。

中国医科院肿瘤研究所与美国国家癌症研究所合作，在中国河南省林县居民中开展了营养预防试验。研究人员对出现食管癌癌前病变上皮重度增生者和普通人群补充维生素和硒。经过5年对近3万多居民过得调查研究，1993年报道的初步结果表明，对已经出现食管癌癌前病变上皮重度增生的人群补充维生素和硒，癌症总死亡率下降了13%，总死亡率减少了9%。

李文广等1992年首次报道了在特定人群中补硒预防肝癌的效果，江苏启东是我国肝癌高发区，肝癌年平均发病率为每10万人口有50名肝癌患者，他们从1986年开始在肝癌高危人群中应用硒预防原发性肝癌。

实验人群通过每天摄入硒200微克，持续两年，结果表明补硒民乙型肝炎表面抗原携带者，4年后没有发生肝癌，而不补硒的对照组发生了7例肝癌，肝癌累积发生率为每10万人有1573.3人患有肝癌。说明补硒对乙型肝炎表面抗原携带者预防肝癌效果明显。对肝癌高发家族一级亲属观察两年，补硒组肝癌发生率分别为每10万人有175.36人患上肝癌，未补硒组每10万人有553.15人患上肝癌。本实验还有补硒能推迟肝癌发病年龄的结果。

李文广在1999年韩国汉城亚洲营养会上又报道：从18000名男性公民中检出2065例携带乙型肝炎表面抗原（HB_SAg⁺，肝癌高危险期群）介肝功能基本正常的患者，分作二组，一组补硒，另一组不补硒，前瞻观察二年。结果表明：补硒组血硒显著升高，谷胱甘肽过氧化物酶活性随之明显升高，外周淋巴细胞微核检出率显著降低。特别令人注目的是，补硒组肝癌积累发病率为1708.63/10万(19/1112)，不补硒的对照组为4302.20/10万（41/953），差异非常明显。从而进一步证实在肝癌高发区人群中，尤其是低硒地区，补硒可以预防原发性肝癌，补硒方法简单，易于推广。

陆瑞芳等（1999）用离休培养人肝癌细胞的方法，再次证明硒预防肝癌，硒能显著抑制人肝癌细胞的生长；硒作用的时间越长，抑制作用越明显；硒能显著减少肿瘤细胞生长培养液中的脂质过氧化物含量；通过图像分析说明硒主要在DNA合成期，从而抑制肿瘤细胞增殖。

在人类肿瘤死亡率中，因胃癌而死亡者居首，苏衍萍等（1999）报道：在研究硒在腺胃癌形成过程中的作用，以及硒对腺胃的3种内分泌细胞的免疫组织化学变化影响时发现，当大鼠用一种药剂灌胃而形成腺胃癌的前、后补硒，可使胃癌发生率降低50%。提示硒能抑制大鼠腺胃粘膜细胞异倍体的形成，降低大鼠腺胃癌的发生率。

长时期的、大规模的、深入细微的方方面面的研究，都以无可争辨的事实证明了硒是一种广泛的抗癌因子。

 

硒抗衰老，硒助长寿

1、人体的硒水平随年龄的递增而显著下降。

2、长寿老人的硒水平比般老人高。

3、健康老人的硒水平比患病老人的高。

4、补硒可提高老年人的健康水平。

 

硒治疗风湿顽症

有人测定了类风湿患者人体的微量元素，发现绝大部分患者的锌、锶和硒含量明显低于正常人，又进一步研究了治疗类风湿病的效果比较好的药物成份，发现这些药物也都含有丰富的锌、锶和硒，这从另一角度说明了类风湿与这些微量元素有关。

胡锦心在1986-1995年，用以硒和维生素E为主要成份制成的“希维康片”治疗风湿性关节疾病624例，并以“布洛芬片”治疗为对照组。结果：希维康片治疗组总有效率为96.63%，布洛芬片治疗对照组总有效率为87.07%，两组疗效差别十分显著。治疗组关节痛症状逐渐消失，远期疗效也优于对照组，未发现副作用，而对照组有胃肠道反应。血清硒测定结果也是风湿性关节病患者血硒普遍低，用希维康片治疗后血硒水平明显升高。

日本生物老化研究所的近藤M 佐藤S等（1984），研究了硒对类风湿性关节炎的治疗，他们在研究中有三点想法：

1、注入同种异体淋巴细胞，可增加慢性类风湿性关节炎病人自身淋巴细胞的生成。

2、这种淋巴细胞生成数量的增加，能导致活性氧的增加，而活性氧的增加，又可阴滞因病人淋巴细胞增加所引起的有益过程。

3、用硒可激活谷胱甘肽过氧化物酶，此酶是活性氧的清除剂，因而可降低活性氧的量。

根据以上三点想法，对7例慢性类风湿性关节炎病人用口服有机硒进行治疗，每天摄入硒350微克，维生素E400单位，每隔4-6周静脉滴注一次同种异体淋巴细胞，治疗4个月后，发现已有4例患者的类风湿因子恢复到正常。

 

硒与皮肤病

银屑病（俗称牛皮癣）是一种慢性、复发性的炎症性皮肤病，其发病机理至今仍未搞清楚。为了探讨是否由于缺硒导致谷胱甘肽过氧化物酶活力下降而引起银屑病，王昌留等（1998）测定了银屑病患者的血硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶的活力。测定结果表明，银屑病患者的血硒含量显著低于正常人，特别是，谷胱甘肽过氧化物酶的活力仅为正常人的1/3，差异非常显著。经认真分析，还发现测定结果与病情有一定关系，如进行期患者的谷胱甘肽过氧化物酶的活力显著低于稳定期（病情较轻）患者。

近年来，氧自由基与银屑病之间的关系越来越受到人们的普遍重视，不断有报道证实患者血桨中脂质过氧化物水平明显升向，而谷胱甘肽过氧化物酶的活力明显降低。因此认为缺硒导致谷胱甘肽过氧化物酶活国的降低很可能是银屑病发病的重要因素之一。

还有人研究发现白癜风患者血硒含量显著低于正常人，患者白斑部位皮肤组织的硒含量显著低于无白斑部位皮肤。

像银屑病、白癜风这样的皮肤病既难治又易复发，使患者和家属都承受着生理和心理上的无穷煎熬，假如通过补硒，能使病情得到哪怕是一点点的好转，也会使他们感到莫大的欣慰。

 

硒系统维护免疫功能

免疫系统主要包括体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫，硒对免疫功能的影响是全方位的。

例如硒能保护胸腺、维持淋巴细胞活性及促进抗体形成；还能提高B细胞的抗体合成和T细胞的增殖。

免疫是人体的重要防卫体系，免疫系统的伤害可以危及生命，硒系统维护着机体的免疫功能，当然就提高了对疾病的抵抗能力。并且可以细细地体会，硒是通过保护免疫系统的各种细胞，使各种细胞都能保持正常的活力，而提高人体全方位的免疫功能的，包括体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫。所以说硒的提高免疫功能是根本性的，是全面的，硒的这种作用是其他物质难以替代的。

 

硒是人体内神奇无比的天然解毒剂

解铅毒

铅是一种不可降解的、具有强神经毒性的重金属元素，被认为是出现在人类文明史中最严重的环境污染物之一。

硒能解除铅对生物的污染，有明显降低蓄积毒性的作用。硒还可通过谷胱甘肽过氧化物酶来清除铅毒引起的脂质过氧化物和自由基。

婴幼儿对铅的影响更敏感，铅对儿童智力、注意力、听觉及语言功能都有影响。

王郁文等（1999）报道：近年来，环境铅暴露对儿童健康的危害日益受到关注。为寻求安全有效的除铅制剂，对来自门诊的患有小儿行为异常且伴有血铅增高及血硒降低者，进行补硒治疗并追踪观察。

检测血铅及血硒者196例，其中血铅增高者164例，血硒低于正常值者112例。对其中的44例进得补硒并追踪观察。

临床观察结果表明：患多发性抽动症、厌食及注意力缺陷伴学习困难的儿童，经补硒1—3月后，复查血铅浓度普遍降低，说明硒是有效防治铅中毒的制剂。

 解汞毒

Woodhall stoptord报告了一们病例：一位39岁的白人妇女，17岁时曾因使用含汞的浸膏而出现寻麻疹，近二年搬进一个新近用含汞基汞的乳胶颜料粉刷过的房子后，立刻感到阴门瘙痒明显发作，很快遍用全身，继而逐渐出现湿疹性皮肤炎，时发疥疮和毛囊炎，并有夜间视力降低、记忆困难及声音嘶哑等症状。经一系列详细的理化诊断检查，主要发现血桨硒和红细胞谷胱甘肽过氧化物酶含量低于正常值，诊断为汞过敏。经每天口服100微克硒治疗后，除记忆力丧失外，其它方面都有所好转。硒解除了汞毒，硒拯救了她。

解镉毒

镉是高度工业化地区常见的环境污染物，通过食物和饮水进入人体后，能损害肾脏、生殖腺和中枢神经活动。硒能拮抗镉的中枢神经毒作用。

人类罹患的很多疾病都是由于生活环境的污染所造成的。常见污染环境的有害金属元素，还有锡、砷、镍、铊等等，它们所引起的多种中毒症状都能被硒不同程度地消解。

硒在人体内形成金属-硒-蛋白复合物的这一生理功能，使硒在人类抵御环境污染的搏斗中起到了不容忽视的作用。

硒能解除许多有害金属离子的毒性，还能解除一些有害非金属离子的毒性。

 

解氟毒

硒是人体内高氟的拮抗剂，能解除许多有害离子（金属和非金属的）的毒性，还能解除一些有机动性化合物的毒性。

解有机化合物毒性

例如二甲基苯并蒽、苯亲芘、乙酰氨基芴、二乙基亚硝胺、二甲基胼等等致辞癌物质，在硒的防护下，它们的毒性都能显著下降。并且发现，在缺硒状态，有些有毒物质（如二甲基胼）的毒性会表现得更强烈。

对一些生物毒素，例如黄曲霉毒素，硒也可以抑制它的强烈的致畸致癌作用。

有一些药物，在起治疗作用的同时，还伴有毒副反应（如顺铂），硒可以减少它的毒副作用，而且不减弱它的治疗作用。

抗辐射

生物膜（细胞膜、线粒体膜等）是辐射损伤的靶，射线作用产生的自由基能攻击生物膜上的主要成分发生脂质过氧化反应，一致造成膜结构的损伤及其功能的破坏，这一点在分子、细胞、整体各个水平的实验都得到了证明。与此同时也证明了在辐射前加硒，减少辐射对机体伤害的效果最好。

   硒的抗辐射功能不仅对须放疗的患者有事也意义，对于健康人群如何面对现实环境中的各种各样的辐射干扰（电视、手机……）也有很现实的实用意义。

   上列种种硒的解毒功能，是都是科学家们一系列的科学实验，一件件地揭示出来的，这些鲜活的事实使硒获得了“天然解毒剂”的美名。说硒的解毒功能是神奇无比，真是一点也不过分的。

综上所述，硒的深入人体细胞内部的无处不在的抗氧化作用，系统维护免疫功能，参与调节蛋白质的合成，以及全面的解毒能力，时时刻刻全方位地保卫人体健康，这是硒能健身防病的根本原因所在。

 

中国严重缺硒 中国人要多补硒

中国农科院的科学家们组织全国力量进行了调查测定，确定有代表性的采样点，有代表性的作物品种，在全国（除台湾省）30个省、市、自治区的1094个县市（约占全国的半数）布设了1782个采样点，采集和测定了11473个作物样品的硒含量，以及805个土壤样品的硒含量，绘制成中国作物含量硒量分布图。

根据各地区的实际硒含量可见，我国主要作物中含硒量低于0.05微克/克的县有785个，即约有2/3的地区属国际上公认的缺硒地区。

还可以看到不同种类作物的聚硒能力是有很大差别的。大致说来，大豆、小麦、稻谷和含硒量较高，蚕豆、豌豆、玉米较低，甘薯最低。

测定结果中还可以看到，作物中的含硒量受土壤含硒量的影响很大，同一种作物，种在缺硒地区含硒量低，种在非缺硒地区含硒量就高，这是缺硒地区人群缺硒的主要原因。面对我国是一个缺硒相当严重的国家，缺硒又会引起许多病症，人的健康长寿又需要充分的硒，因此，为了保证我国人民的健康，一定要认真补硒的重要性和紧迫性。

 

成人每天硒摄入量应为40-240微克

美国科学家研究委员会食品与营养委员会推荐的每日硒摄入量为50-200微克。国际生物无机化学家协会主席施劳斯（Schrauzer）博士等人则认为，硒的摄入量提高到食品与营养委员会推荐水平的一倍左右时，可以防止许多癌症病例。

中国医科院在我国人民硒最低供给量标准的建议中，建议的10岁以上成人硒供给量为40-240微克/日。

 

什么人需要补硒

人们在工作特别紧张繁忙的时候，在学习特别紧张的时候，在大运动量体育锻炼的时候，在体力活动特别疲劳的时候，在生长发育特别迅速的时候 ，在年老体衰的时候，生活在高海拔缺氧等恶劣自然条件下的时候，特别是患病的时候，单从饮食中摄取硒就会不能满足人体对硒的需要，这时就要应该从正常饮食之外再适量补充一些硒，对健康的质量、对疾病的防治是有益无害的。

新西兰的Penland（1996）报道了一系列硒摄入量与精神状态有关的研究结果，说明了适量补硒使人的精神状态变得精力充沛、情态宜人，特别是硒摄入量偏低，处于低硒状态，但还没有发现有什么明显病症的人，持续少量补硒能改善人的情绪。

无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。

人应该像摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。