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（一）发现π水的历程
π水是在植物生理研究过程中发现的。
π水除了水分子团较小外，同时其渗透力、溶解力、含氧量、PH值及导电率都比普通水增加许多，更重要的是可以产生低电位或负电位。 神奇的π水杯
一：π水的保健作用机理有以下几点：
①π水的PH值偏碱性，它有利于平衡人体内由于过度劳累（精神和体力）产生的血乳酸，使人尽快恢复疲劳；
②π水的水中离子钙含量较高，这是一种有益于人体健康的重要元素；
③由于π水的溶解度较高，渗透力较强，对脂肪有一定的降解和乳化能力，因此有利于缓解由于高蛋白、高热量饮食引起的高血脂、高胆固醇、高血粘度等症状；
④更重要的是π水（ORP从0～负200mv）达到负电位，它可以平衡人体在新陈代谢过程中产生的过氧化自由基，提高SOD的活力以及消除过氧化脂质的降解物丙二醛（MDA），使细胞始终充满活力保持健康，负离子可以帮助人体清除有害的氰化物，铬酸盐，亚硝酸盐以及重金属和惰性金属，由于上述一些因素以及综合作用，使得π水成为一种具有保健作用的饮用水。
实践证明长期饮用π水对一些"富贵病"，如糖尿病、高血脂、高血粘度、高胆固醇、泌尿系统结石以及疲劳、失眠、便秘、单纯肥胖等等都有一定的保健康复作用。
二：π水的作用：
氧化还原负电位(又称O R P)是物质氧化或还原性质的一种表示，即氧化和还原反应，氧化还原对于净化时去除氰化物，铬酸盐，亚硝酸盐非常重要，凡是能释放一个或多个电子的物质称之为还原剂，获得电子的是氧化剂，因此，在还原反应中电子数目增加，在氧化反应中电子数目减少。
ORP值是水溶液氧化还原能力的测量指标，其单位是mv。离子化水ORP值呈现较低值和负值，而普通水的ORP值呈较高值。
三：π水在生活中的用途（摘子田山淳博士的π水惊人的效果一书）：
泡茶:用π水能去除苦涩，中和单宁酸，活化茶酵素，并充份溶解并引出茶叶香气和甘美，所以喝好茶就需要好水；据统计；一般泡红茶，使用π水可省燃料跟茶叶用量20%以上。
调酒:口感极佳，若用π水做冰块，放酒中不仅爽口，还能中和酒精, 还不易宿醉。
泡奶粉:用π水补充钙质。
烹饪:活性π水，因分子小、渗透力强、溶解性高，因π水热传导性极佳，能够很快煮熟食物，故能节省煤气、电费与烹调（工作）时间，亦能引发素材甘美又营养,煮烫、炒蔬菜，长保颜色鲜美无涩味，口感特佳。
煮饭:用π水煮饭，饭粒澎润，香Q 好吃，不会变色、不易腐败变质。一般用自来水洗米或煮饭，水中余氯会破坏米的维生素，故洗米时请用无氯的π水。
淹渍菜物:用π水容易入味，保存度极佳（高抗氧化）。
肝脏和肉类:用π水浸泡15～30分钟，可除血腥，保持肉质鲜美。
洗蔬菜/白米/水果:用π水防止维生素流失，去除残留农药效果惊人。
洗衣:π水能使肥皂粉充分溶解起泡，去除顽垢。
发芽:用π水浸泡种子，能促进发芽、提高成长效率。
还原干燥食品:用π水浸泡干燥食品，还原时间短很多。
浇花草树木:花草树木浇π水，成长非常快速，不易发臭且耐虫害又鲜艳翠绿
四：每天都喝π水的好处：
「水是生命之源」，水占人体的百分之七十，正常18天更新一次，「明朝李时珍的（本草纲目）水被列为各篇之首被称为—百药之王 药补不如食补，食补不如水补，水质决定体质，体质决定健康」，人类健康体质是PH值7.35～7.4;「喝水不小心，健康就担心」，饮用水水质关系着全家人的生命健康，不容忽视；「钙是人体生命之本」所谓「万病由酸起，缺钙是祸首」，应正确了解身体状况，改善体质早做预防。
π水不是仙丹，但借着补充钙素营养，使酸性化的体质变成碱性体质，使血液因而畅通，细胞重新获得充分营养，原本因酸性体质而衰亡的细胞，获得正常新陈代谢，细胞自然走向健康无疾。
「水」比药更伟大、更重要，地球上的所有生物都离不开水,从现在开始,每天如果都能按照以下方式做，您的身体绝对比别人好太多。
晨起刷牙漱口前，空腹喝500cc温π水，促进肠蠕动; 可帮助排便减少便秘机会。
上班、上课、旅游，喝π水1500cc以上，能减少疲倦(抗酸化=抗老化) 。
不再偏食肉类等酸性强的食物。
保持良好睡眠，不要熬夜。
睡前，喝250cc的π水，可帮助快速入眠。
※空腹喝大量的π水，可避免跟胃酸冲tu或中和(身体的酸毒和废物，会随着大小便、排汗、呼吸、皮肤而排出体外)，当血液干净了、内脏就会清爽、生理机能更强化，健康幸福就永远跟着您。
每天喝π水的方法：
真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。
饮好水
尽量避免常饮酸性水，可选择优质的矿泉水。 如可以的话，饮用π水对人体最有利；总的来说，如没选择，饮比不饮好！！
饮暖水
夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。
空腹饮水
当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。π水有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，又或者为了避免「小便」而宁愿不喝水；在此特别奉劝各位朋友切勿以「常去厕所」为理由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替，喝水要达到一个标准----小便无色无味！
切记饮水之道，口干时才喝一口水根本毫不济事。
给身体喝水，就好象氧气般重要。给身体喝水，是延年益寿的不二法门；给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了健康，为了美，水，又那有不喝的道理呢？
喝π水的时间
AM6:30（起床后）
经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250毫升的π水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠它！）
AM8:30
清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的π水！
AM11:00
工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯π水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
PM12:50
用完午餐半小时后，喝一些π水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。
PM15:00
以一杯π水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！
喝上一大杯π水，除了补充流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。
PM17:30
下班离开办公室前，再喝一杯π水。
想要运用喝π水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
PM22:00
睡前一至半小时再喝上一杯π水（不过别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质）！
加上平时喝的一杯水，一共八杯水，今天已摄取2000毫升以上水量了---目标达成！
天天喝π水，健康、快乐、成功每一秒都伴随着你。
π水杯不仅喝水的工具；而且是您转变为负电位细胞能量功能水最好的“伙伴”，是您身体健康最有力的“守护神”！！!
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