提高员工基本素质培训的内容多数是理论方面的，在讲解的过程中，容易让受训者打不起精神来。应该在讲解的过程中穿插生动的故事、有关的幽默、笑话、案例、图片、VCD资料播放等手段来提高培训质量。

　　提高员工工作效率的培训——忌口无遮栏

　　提高员工工作效率的培训要多传授如何提高工作效率的方法，不能把培训变成批评员工的大会，要举工作效率高的典型榜样，让他们的工作事实说话，有的放矢。忌讳举受训员工中的工作效率不高的典型，可举其他单位的案例。这样使受训者不至于有抵触情绪。

　　提高员工礼仪常识的培训——忌空洞无边

　　提高员工礼仪常识的培训内容在很多书中都有，有的常识员工都清楚该怎样去做。在培训中要有鲜活的例子，要有成功人士在礼仪方面的出色表现，也要有生活中普通人在礼仪方面的表现，结合企业对员工在礼仪方面的要求来讲解，要有动作示范，重要的礼仪知识要让受训者在培训中亲身去体会，并形成流程：我做你看，你我同做，你做我验。

　　提高员工团队精神的培训——忌大话连篇

　　提高员工团队精神的培训内容多数是教育员工加强合作、协调配合、以企业的利益为重、爱岗敬业、团结同事等等，团队精神的培养要体现在具体工作的实际中，不能空喊高调，要结合员工身边的典型示范来教育员工，培养团结互助的精神。让空洞的口号转化在工作的小事中，让关爱体现在方方面面，让集体精神体现在员工的日常工作、生活、学习中。让员工的敬业精神得到赞扬。

　　提高员工销售技巧的培训——忌无实战操作

　　提高员工销售技巧的培训内容是在实际工作中具体应用的，要有实际销售的工作者来讲解是最好的，要求人力资源工作者要有销售的经验是必要的，不知道销售怎样运作是不行的，没有和实际工作结合的理论是无任何意义的，要亲自体会，亲自销售企业的产品，亲自参加企业产品销售的谈判，才能更好地给受训者提供优质服务，明白销售员工的心理反应和需要哪些知识。

　　提高员工企业理念的培训——忌总讲创业史

　　提高员工企业理念的培训内容有企业文化、企业的创业史、企业的规章制度、企业经营管理理念、企业的发展情况、企业的未来规划等等。企业文化理念的范畴是非常广泛的，对员工企业文化理念方面的培训不要每次培训都重复讲企业的创业史，企业的过去辉煌。要着重讲企业会给受训者带来什么利益，什么好处，什么本领。要着重讲将来企业的规划蓝图，但要有可实现性。不要在过去的奖状上“睡觉”，留恋企业过去的辉煌，因为过去的终将一去不复返，现在的任务是发展；壮大企业。

　　提高员工专业技能的培训——忌外行讲内行

　　提高员工专业技能的培训内容是要非常专业的，最好是请这方面的专家来进行培训。人力资源管理工作者对专业技能的培训要组织好员工，设计好课题，可以内请专家也可以外聘专家来进行培训，培训的内容要和实际操作相结合，做到受训者可以随时随地探讨专业技能方面的问题，共同解决问题，忌外行讲内行。

　　时间就是金钱，时间就是效率。员工的时间就是企业的效益，企业的每一次培训都要有准备地进行，要在准备过程中下功夫，做好各种准备工作，“台上一分钟，台下十年功”。让员工有真正的实效收益，真正做到“磨刀不误砍柴工”。

         第三类人：非常普通的人。这类人，事情需要别人反复布置两到三遍，而且做事时对方要提供相应的条件，他才会相应的去做事情。且做事情的时候，总是磨磨蹭蹭。这这种人于财富，荣誉绝缘。他们只能做普通人，并且永远不会有出人头地的日子。

         第四类人；永远的贫困者。他们处于金字塔的最底层。这种人只会在饥寒交迫，山穷水尽时才会奋斗一把，要背后有人踹他一脚才会出去找食。这种人似乎一辈子都在工作，却又怨天尤人。抱怨老天不公，运气不佳，而老板又是如何的压榨。却又不知反省自身的问题。只有当他们被贫寒压迫的没有出路时，才会去做事。但一旦有了他们认为的“有钱”时，懒病又会发作。这类人只会遭到漠视，收入当然十分的微薄。他们一生中大部分时间都在盼望幸运之神突然降临在自己的身上，但天下没有免费的午餐。

       以您现在的状态为基准，合上您的双眼，想像一下5年后的您在哪里。确认您的位置。会不会成为后悔过去，抱怨现在，恐惧未来的人呢？？？

   但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑话。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。

   在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。

   在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。

   你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。

   面对祝酒，被祝酒的人不用将酒喝光。而只是站起来喝一些，并道"谢谢。"同时向对方祝酒。如果愿意的话，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向点头示意就足够了。在祝酒结束后，她还可以朝他举起杯子，作出姿势表示"谢谢你，也祝你！"

酒桌上的规矩

第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。

第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

中国是一个礼仪之邦，你的这个问题好多年轻人都想知道，非常有必要在百度说一说，免得第一次进丈母娘家闹笑话。

家庭酒席老式八仙桌坐位一般四条长凳坐八人:
坐北向南是上坐,最大；
然后依次是东边、西边、南边；
每条凳上又分大小，北边凳上左首也就是靠东边凳的那个坐位为大（主宾），右边坐位为主人；东西二边靠上坐（北边）的一个坐位较靠南边的为大；南边二个坐位不分大小。

酒店包厢大圆桌坐位一般八至十二个坐位：
最里面坐位正对门口的二个坐位是主人和主宾，主宾坐左首，主人坐右首；
其它坐位与家庭酒席坐次一样。

关于敬酒：
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

还有一些民间的劝酒令,俗点儿,但是热闹

男人不喝酒，交不到好朋友。
　　　　感情深一口闷，感情浅舔一舔。
　　　　女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
　　　  女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。 
　　　　宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
　　　　感情深，一口闷；
　　　　感情浅，舔一舔；
　　　　感情厚，喝不够；
　　　　感情薄，喝不着；
　　　　感情铁，喝出血。
　　　　一两二两漱漱口，
　　　　三两四两不算酒，
　　　　五两六两扶墙走，
　　　　七两八两还在吼。
　　　　男人不喝酒,枉在世上走
　　　　只要心里有，茶水也当酒
　　　　酒是粮食精越喝越年轻
　　　　东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
　　　　酒肉穿肠过，朋友心中留！
　　　　男人不喝酒活的象条狗，
　　　　男人不抽烟活的象太监，
　　　　女人不化妆白活在世上，
　　　　男人不抽烟白活在人间。
　　　　半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
　　　　酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
　　　　革命小酒天天醉..............
　　　　两腿一站，喝了不算。
　　　　甘为革命献肠胃
　　　　革命的小酒天天醉，
　　　　喝红了眼睛喝坏了胃，
　　　　喝得手软脚也软，
　　　　喝得记忆大减退。
　　　　喝得群众翻白眼，
　　　　喝得单位缺经费；
　　　　喝得老婆流眼泪，
　　　　晚上睡觉背靠背，
　　　　一状告到纪委会，
　　　　书记听了手一挥—
　　　　能喝不喝也不对，
　　　　我们也是天天醉！
　　　　辣酒涮牙,啤酒当茶
　　　　6个6啊！哥两好啊！谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！
　　　　客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧
　　　　主人举杯对在座的说道：“女人大点口，男人全进去。”
　　　　小快活，顺墙摸；
　　　　大快活，顺地拖。
　　　　人在江湖走，哪能不喝酒
　　　　不会喝酒,前途没有
　　　　一喝九量,重点培养
　　　　只喝饮料,领导不要
　　　　能喝不输,领导秘书
　　　　一喝就倒,官位难保
　　　　长喝嫌少,人才难找
　　　　一半就跑,升官还早
　　　　全程领跑,未来领导
　　　　相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。/
　　　　路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯
　　　　跟着感觉走，这次我喝酒。---咳，没办法，喝了吧
　　　　来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
　　　　酒壮英雄胆，不服老婆管
　　　　酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。
　　　　量小非君子，无毒不丈夫
　　　　市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
　　　　日出江花红胜火，祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯
　　　　结识新朋友，不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯
　　　　朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。---好酒量，喝一杯
　　　　危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
　　　　一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。---自饮一杯
　　　　东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？
　　　　万水千山总是情，少喝一杯行不行？
　　　　要让客人喝好，自家先要喝倒！
　　　　商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
　　　　酒逢知己千杯少，话不投机大口喝
　　　　若要人不知，除非你干杯
　　　　天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传
　　　　天上无云地下旱，刚才那杯不能算
　　　　酒逢知己饮，诗向会人吟
　　　　百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲
　　　　感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
　　　　感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!
　　　　会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
　　　　会喝二两的喝五两, 这样同志party培养!
　　　　会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
　　　　会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
　　　　会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
　　　　出门在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，够不着了站起来。
　　　　输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。

　　　　酒里乾坤大,壶中日月长.
　　　　只要感情有，喝啥都是酒。（喝冰水找理由）
　　　　喝酒不喝白，感情上不来。

来自新浪科技的消息：番茄花园美化修改版Windows XP的作者、软件下载网站番茄花园(tomatolei.com)站长洪磊的父亲19日晚22:50独家向新浪科技证实，洪磊已经于15日(上周五)被警方拘留审查，网站被关闭，服务器及洪磊的笔记本被警方带走，为洪磊提供的技术开发支持的成都红果科技有限公司也被查封。

洪磊被抓

“洪磊他出事了，都好几天了，我们到现在都还没有再见到过他。”19日晚22:50分，洪磊的父亲在电话中告诉新浪科技，语气中带着焦急，“15号下午一点半就被警察带走了，到现在我们都没见上一面，我不知道到底犯了什么事。”

洪爸爸说，“洪磊用的笔记本电脑也一起被警察带走了，说是要查他的资料，是我们苏州当地公安局派来的警察，好像说是网络监管处的。”

洪爸爸的这番话证实了一条已经在互联网论坛中流传了数日的消息。此前，有网友在论坛中报料称，“番茄花园站长已经被苏州市虎丘区派出所，以利用互联网侵犯知识产权牟利罪刑事拘留，主犯从犯都已经落网。”

这条传言还称，“番茄花园的老大被抓后，警方查处其帐户有200多万元存款。”这一消息未获证实。通过搜索发现，“番茄花园 被抓”这一关键词，已有近3000个网页，几天之内，这一消息已经传遍整个互联网圈。

洪磊其人

洪磊，网名累累，他与另外一位网名为“大番茄”的技术爱好者一起制作了番茄花园美化修改版Windows XP操作系统，他们还同时运营维护着一个名为“番茄花园”的软件下载网站。

新浪科技辗转联系到洪磊的一位好友郑朝辉。郑朝辉所在的第一万维网主要提供ISP/ ICP (互联网信息中心)服务，洪磊刚起步时，郑朝辉为洪磊提供域名和服务器托管，“那时他做Windows XP的美化包，就是开发一个独立软件包，用户需要下载安装，后来他直接提供番茄花园版的Windows XP下载，我觉得可能存在侵权风险，就没再给他提供服务器托管了，他将服务器转移到了成都，但域名一直是我们提供服务。”

16日，郑朝辉发现番茄花园无法访问，他拨打洪磊的手机、家里电话，均无法接听，平时经常上网聊天的洪磊，其QQ头像再也没有亮过，发出去的留言也石沉大海。传言随即袭来——洪磊已经被抓。郑朝辉考虑到番茄花园如果长期无法访问，它在搜索引擎中的排名会下降，于是在18日下午13点将其域名转向了一个简单的页面，上面写着“番茄花园娱乐网正在改版中……”。这一度让很多番茄花园的粉丝们看到了希望。

18日当天下午，线路商找到郑朝辉，告诉他番茄花园出问题了，“和版权有关”，警方要它的注册资料。郑朝辉操作恢复了域名的原来解析状态，网站重回无法访问状态。

“这么多年，我是见证了洪磊的成长，他比较沉稳，话语不多，除了专业方面其它的话很少，他非常的努力，生活也很节俭。” 郑朝辉回忆说。

番茄花园装机量或超千万

资料显示，番茄花园的名字由“大番茄”所起，源于一部《汉城奇缘》的韩剧：剧中一位男主角喜欢一个女孩，送女孩回家后，送给了她一个番茄的盆景。男孩说，你知道我为什么喜欢番茄吗？因为番茄表里如一，你所看到的番茄永远一样。也就是代表做人要表里如一，不要表面一套，背地里一套。

洪磊和大番茄一起制作的操作系统不仅对Windows XP进行主题、桌面、按钮等外观美化，也取消了微软的正版验证程序，同时对微软原版操作系统中一些不常用功能进行了关闭或卸载，而且打开了原版系统中的一些功能模块限制，加快了平台运行速度，并在安装完成系统平台后集成一些实用的小工具。

经过几年的发展和版本升级，在电脑爱好者的软件包里、在电脑城的装机商桌子上、在盗版光盘的小贩手上，都可以看到番茄花园版Windows XP的身影，它也成了继微软原版操作系统之外普及度最高的XP版本。其他的修改版本比起番茄花园的装机量都要少的多。有业内人士估测，番茄花园版Windows XP的装机量可能超过千万。

番茄花园对XP的这些修改都并没有得到微软的授权，其软件属于不折不扣的盗版软件。番茄花园对版权的说法是，“本站仅仅提供一个观摩学习的环境，将不对任何资源负法律责任”及“本站所有资源请在下载后24小时内删除。如果您觉得满意,请购买正版”。

番茄花园网站成立于2003年，在国内软件下载网站颇有知名度，他不仅为用户提供最新版的番茄花园版Windows XP的下载，还提供其他软件的下载，此外还提供论坛、博客、图铃等服务。

捆绑流氓软件获利

就像番茄花园在版本声明里面提及的，它只提供免费下载，并不出售盗版光盘，市面上见到的盗版光盘均是网友下载后自行刻录或盗版商批量生产的软件，并非洪磊他们出售的，从这个角度上看，番茄花园并未由此获利。

根据我国的法律，未经许可修改他人软件，如果没有因此获利，定罪较为困难，尽管洪磊没有通过出售光盘获利，但据了解，番茄花园中捆绑了广告插件，这可能是他获利的途径。

一些使用过番茄花园版XP的用户反映，他们在操作系统中发现了阿里巴巴的竞价、3721、一搜、多多QQ表情、CNNIC、播霸网络电视等流氓软件。洪磊所在的番茄花园团队后来澄清说，这些软件是第三方公司下载了番茄花园版XP后自己装上的，然后再提供给用户下载，或通过光盘传播。但一些从番茄花园网站下载美化版XP发现里面仍然有两款软件，一款为易趣网的插件，一款为雅虎助手。番茄花园论坛的一位管理员曾表示，这两款软件不是流氓软件，有安装提示，且可以卸载，不具备流氓软件的特征。

既便如此，番茄花园在后来的版本中捆绑了插件已是不争的事实。按照当时盛行的行业规则，批量的预装插件可以按照装机量获得广告收入。

近日的论坛报料指出，警察在“番茄花园的老大被抓后，查处其帐户有200多万元存款”，如果这一消息属实，这也许就是番茄花园的非法获利。

微软收网？

番茄花园作者被拒的消息已经让整个修改版XP圈子风声鹤唳。

据新浪科技调查了解，类似番茄花园的修改版XP还包括深度版、雨林木风版、电脑公司装机版、铂金花园版、萝卜家园版、极速工作室版、诺德尔版、永航技术版等，这其中的一些版本的网站在这几天开始无法访问，其论坛中的介绍如何破解微软正版验证的帖子也被删除，至于是同样在接受调查还是仅“关门避避风头”还不清楚。

有分析认为，番茄花园此次被调查与奥运期间严打盗版侵权不无关系。商务部及国家工商总局7月22日曾联合发出通知，要求各地在奥运期间，严厉打击“地摊、游商小贩销售假冒侵权商品行为”，以做好知识产权保护工作。

由于番茄花园涉及的是版权问题，其可能存在的侵权行为正是涉及微软公司，因此有人猜测，此次洪磊被拘留微软“功不可没”。微软中国公司尚未对此发表评论。

有网友认为，“番茄花园因为自身的一些特点在一些人群中受到欢迎，它为微软Window XP操作系统在中国的普及起到了很大的促进作用，微软赶在XP即将退市时‘动手’，其动机值得怀疑，这是卸磨杀驴的行为。”

也有一些网友表达了不同的看法，“中国加强知识产权保护的政策是不变的，如果有侵权行为，受到查处是理所当然的，即使微软在背后推动此事，那也是他的正当权益。”

国家知识产权总局副局长张勤在今年4月接受新浪科技独家专访时曾表示，相关部门现在已经意识到在知识产权保护领域，一些国际企业“放水养鱼，鱼大了后拉网收鱼”带来的危害，今后将加强对类似的行为进行规范。

(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
　　

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的！

酒宴上的礼仪

1、众欢同乐，切忌私语
        大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
        大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
        洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
        在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
      “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
        敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
        要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
        酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。

注意细节

1——座次

        总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

        如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

        如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

        一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

2——点菜

        如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

        如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
       

　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌

　　一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

　　一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

　　三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

　　在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条

　　1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

　　2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

　　3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

　　4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

3——吃菜

        中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

        中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

        用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

        客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

        用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

4——喝酒

        俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

关于敬酒

1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

5——倒茶

        这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

        首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

        其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

        再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

        添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

6——离席

        一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

        常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

        中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

        和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

        有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

喝酒前的准备

        酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

        另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”

喝酒中的保护

        “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。

喝酒后的醒酒措施

        喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。

★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。

★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。

★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。

★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。

★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：

★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若�