很多减肥成功的人都会发现自己的体重减了下来，可是腹部那些肥肉却怎么也减不下来。

　　这其实是取决于每个人的体质的。即使是一个身材瘦削的人，体内也有超过300亿个脂肪细胞，还有基因也能影响一个人的脂肪在体内积存的方式和位置。如果脂肪习惯地堆积在腹部，那么要减下来可能就会难一点了，可能初见成效之后，一不小心，脂肪又会重演故伎，在原来的地方继续繁殖。

　　然而，对其他很多人来说，腹部的脂肪可是最容易减下来的。研究发现，如果你全部体重减了5%至10%，那么腹部的脂肪可能减了30%。因为腹部的脂肪是最易变的，在腹部有更多燃烧脂肪的酶。

　　聪明的饮食和运动会让你发现腹部越来越瘦：

　　减少运动脂肪和不饱和脂肪的摄入。

　　如果摄入的饱和脂肪和不饱和脂肪过多，那么就更容易食量过大和对胰岛素产生抵抗力，高胆固醇和腰围增大。多吃鱼肉，少吃家禽肉，选择低脂的奶制品。多呼蔬菜水果和豆类谷物。

　　少喝酒。

　　为什么很多人把一个大肚囊称为"啤酒肚"呢？因为酒精更容易导致人体在腹部囤积脂肪，这可能是酒精的作用，也可能是因为每杯啤酒中含有的热量有200至400卡路里，每周几次地往酒吧跑当然会使腹部不可避免地发膘了。

　　多吃粗粮。

　　少吃加工过的精细的碳水化合物像白面包、松饼、蛋糕等，多吃谷物，糙米、大麦等。如果你觉得单吃粗粮不现实，那就尽量在食物中加入粗粮，在烤面包的时候洒上一层燕麦，煮饭的时候加些糙米，这样增加了食物中的纤维素。这样就能营养与美味兼得了。

　　每天做有氧运动。

　　规律的运动能让有效地把腰部的脂肪减下来。而有氧运动是最有效的方式了，因为每分钟有氧运动燃烧的热量是最多的。

　　增加运动的强度。

　　这能提高心率。美国一所大学的研究发现，175个超重的人，他们坚持每周11英里（大概是每次走45分钟，每周走四次），八个月下来，有效地控制了腹部脂肪的增长。但是如果走的时候速度放快或者慢跑的话，每周走20英里（大概每天一个钟，每周五天），腹部的脂肪有效地减下来了，完全不用控制饮食就能达到这个效果。

　　给自己定个目标。

　　开始培养步行的习惯，或是尽可能做其他的有氧运动。一开始的时候，每天15分钟的快跑和有氧运动，然后每天逐渐递增，延长时间，最后锁定每天运动一个钟至一个半钟。

　　有些专家说，最佳的吃饭时间是我们觉得肚子饿的时候，身体会发出一个信号，告诉我们应该补充营养和能量了。但问题是：有些人经常习惯性地觉得肚子饿（其实并不是真的身体需要补充营养），然后啃一堆高热量的食物，这就是很多人长胖的原因。

　　其实，最佳的吃饭时间是身体最活跃，新陈代谢最旺盛的时候。所以，早晨起来的时候，应该补充丰富的早餐。一觉醒来，经过了差不多十个小时没有进食，身体没有能量补充，细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量，而且，在早晨的时候，身体也需要补充很多营养，特别是蛋白质，因为蛋白质在体内不能储存，已经被循环消耗掉，给头发、皮肤、指甲等吸收了，或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。

　　早餐的时候补充能量，身体会消耗更多的能量来供被充肌肉组织的营养。起床时间因人而异，因此早餐没有固定的时间，起床后的一个小时内吃早餐就可以了。

　　另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候，消耗能量的生化酶是最活跃的，而储存能量的激素在这个时候受到抑制，也就是说，能量被转化为脂肪的几率降低了。这个时候进食，碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖，在运动过程中，肝糖浓度降低。运动过后，身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长，这一过程需要脂肪作为能量。运动后补充的能量都用来恢复体力了，当然不怕长胖了。

　　很多人不吃早餐，其实是错误的做法。日本的相扑手都不吃早餐的，因为这样有助于长膘。也有的人认为，运动后人会觉得更饿，所以会饮食过量，其实这样的观点都是错误的。挑好时间进食，就不怕长胖！

　　粗盐减肥法

　　粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质，使肌肤细致、紧绷。

　　方法一：在超市或杂货店买几袋粗盐。每次洗澡前，取一杯粗盐加上少许热水拌成糊状，再把它涂在腹部。10分钟后，用热水把粗盐冲洗干净，也可以按摩后再冲掉，然后就可以开始洗澡了。

　　方法二：洗完澡后，在手掌上撒一大匙粗盐，直接按摩腹部，搓时不要太用劲，以免把皮肤搓得更粗糙。

　　如果你的肌肤比较敏感，则改用一种比较细的“沐浴盐”。

　　变形的仰卧起坐运动

　　据说这个运动对下腹部肥厚的人特别有效。

　　具体过程：躺在床尾，臀部以下留在床外，然后膝盖弯起使大腿在腹部上方。双手伸直于身体两侧，手掌朝下放在臀部的下方。接下来腹部要用力，以慢慢数到10的速度，把腿往前伸直，脚尖务必朝上，使身体成一直线，然后再以数到5的速度将膝盖弯曲，大腿回到原来的位置。注意背部、肩膀和手臂都要放松，感觉到就是肚子在用力。

　　坐椅腹部练习操

　　这组操方便、轻松，收效快，适合天天练或隔天练。

　　做法：坐在靠背椅的边上，双手反抱椅背，感觉人体好像要从椅子上滑下来了，放松地弓背踏腰，腰部要尽量地贴上椅面。

　　第一组：双脚轮流做踩自行车的动作，此时腿部肌肉要放松，要求一只脚向下伸，越低越好，但不能触地，另一只脚弯曲向上，越高越好，反复练习，每天要坚持20下。

　　第二组：同上面的姿势，双腿同时向上弯曲，再同时向下伸展，注意腰部不能上顶，应尽量使腹部与胃部收缩，然后再尽量接近，以达到腹部亦紧亦舒，每天坚持20下。

　　按摩法

　　这是一种最常用的腹部减肥法，利用揉捏的动作加上按摩霜对于脂肪的改善很不错。按摩可以提高皮肤的温度，大量消耗能量，促进肠蠕动，减少肠道对营养的吸收，促进血液循环，让多余的水分排出体内。

　　方法：以肚脐为中心，在腹部打一个问号，沿问号按摩，先右侧，后左侧，各按摩30-50下，每天按摩1次。

　　缩腹走路法

　　首先要学习“腹式呼吸法”：吸气时，肚皮涨起；呼气时，肚皮缩紧。对于练瑜伽或练发声的人而言，这是一种必要的训练。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物的排出，顺畅气流，增加肺活量。

　　方法：平常走路和站立时，要用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实。刚开始的一两天会不习惯，但只要随时提醒自己“缩腹才能减肥”，几个星期下来，不但小腹趋于平坦，走路的姿势也会更迷人.

　　进食减肥

　　在正餐之前吃服用减肥餐，可以使人在正餐时食欲大减，从而减少食物的摄入量。

　　食醋减肥每日饮用15-20毫升食醋，一个月内会有可喜的发现。

　　冬瓜减肥肥胖者大多水分过多。冬瓜可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝。

　　用脑减肥

　　前苏联一位生理学家研究指出，脑力劳动的强度越大，消耗营养物质越多。利用这一原理，产生了用脑减肥法。具体的做法是让胖人多用脑，如读书绘画、练习写作、演算数学、学习技术等，每天都有一定的时间让大脑紧张起来，而不是饱食终日，无所用心。呵呵，这一方法也无他了，刺激下各位的工作情绪！

　　游泳减肥

　　游泳30分钟可消耗1100千焦的热量。即使人已不在水中，代谢速度依然非常快，能比平时更快地消耗脂肪。这种方法是最科学、最无可否认的。游泳不仅可以收腹，还能塑造整个体形。怕冷的MM也可以游温水泳咯，为了体型，什么都不可怕咯！

　　保鲜膜减肥

　　这种减肥方法在日本年轻女孩中相当流行。每周进行1-2次。

　　方法：在赘肉横陈的腹部薄而均匀地涂上白色凡士林，然后用厨房用的保鲜膜包起来，诀窍是要包得够紧，包好后用透明胶带固定。之后浸泡于浴缸，水温以40-42摄氏度为宜。只需浸泡腰部以下的部分，泡约5-15分钟，此时包着保鲜膜的腹部应会大量出汗。

　　泡完半身浴后剥下保鲜膜，用热毛巾擦去凡士林，用香皂洗净。然后一边冲冷水，一边用双掌有节奏地拍击腹部，进行2-3个回合就完成了。

　　当女性30岁后，体内失去应有的平衡，一些女性衰老症状也随之出现：皮肤干燥，瘙痒，皱纹越来越多，色斑出现，头发失去光泽而枯黄干燥；体态渐渐肥赘，乳房也不再坚挺而开始萎缩，下垂；性功能减退，月经紊乱，外阴、阴道及泌尿道上皮萎缩，变薄，阴道分泌物减少；出现失眠健忘、烦躁多疑，手脚冰凉等隐性更年期症状，并时有眩晕感，恐惧感及孤独，寂寞，空虚感，心血管疾病，骨质疏松关节炎，泌尿系统炎症等也随之而来 。

　　从中医角度而言，女性中年以后面部皮肤粗糙晦暗、萎黄无华的原因如下：

　　气血津液亏虚

　　面部肌肤的润泽或粗糙与人体气血的盛衰及津液的敷布正常与否密切相关。如《望诊遵经》所言：“盖润泽者，血气之荣，光明者，润泽之著，有血气即有润泽，有润泽即有光明也。夫光明润泽者，气也。”《灵枢·决气篇》说：“腠理发泄，汗出擦澡，是谓津。……皮肤润泽，是谓液。”指出皮肤的润泽赖气血津液以濡养，如果气血津液亏虚，则肌肤晦暗不泽。

　　太阴气虚

　　太阴指手太阴肺和足太阴脾。肺脾二脏在气的生成和津液的输布代谢方面发挥着重要作用。肺所吸入的清气和脾胃所运化的水谷精气，是组成气的主要物质基础，故肺脾功能是否健旺与气的盛衰关系密切。津液的输布代谢，又主要是由于肺的宣发肃降，通调水道和脾的运化水液、输布津液所构成，故肺脾气虚时，气及津液的生成及敷布均受影响……

　　特别值得注意的是，女性衰老是一个缓慢的，不知不觉的过程，在以上症状出现之前，即30岁以后，女性就应该以积极的态度及时，主动的采取措施，让自己在拥有成熟风韵的同时，依然青春靓丽，光彩照人。

　　对于皮肤的保养，可以用泽面的方法，泽面是指通过内调外润，使粗涩、萎黄、晦暗的面部皮肤变得红润光泽。下面介绍几款美肤药膳：

　　莲藕猪脊骨汤

　　原料：莲藕400g，茯苓10g，党参、熟地、白芍各8—10g，当归8g，白术12g，川芎5g，猪脊骨600g，酱油、麻油、味精、精盐各适量。

　　制法：莲藕削皮洗净切块，猪脊骨洗净砍断，党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归淘洗后用干净纱布包裹，共放人沸水沙煲内煨1小时左右，待猪脊骨熟软，再放适量精盐调味，用麻油、味精、酱油调食，汤单喝。佐餐食用。

　　功效：补气养血，护肤养颜，延年益寿。适用于气血不足，面黄肌瘦之人。

　　防衰麻团

　　原料：糯米250g，枣泥150g，白芝麻、精白糖各100g.

　　制法：先将芝麻洗净，沥干水，人锅焙炒至黄焦脆香，粉碎并加白糖拌匀；糯米洗净置碗中，加适量水隔水蒸熟后晾凉，捣成软泥状；用糯米作皮，枣泥为馏，捏成核桃大的糯米团，再将糯米团放人芝麻糖中来回滚动，直至粘满芝麻糖即成。单食或配粥，甜汤食用。

　　功效：养血益胃，润肤抗衰。适用于血虚所致体弱衰老者。

　　健脾美肤兔肉

　　原料：兔肉250g，山楂、枸杞子各30g，姜、盐、酱油、醋、麻油各适量。

　　制作：兔肉冲洗干净，切成大块，放人锅内，加姜、盐少许，冷水适量，先用旺火烧开，再改用文火慢炖，炖至兔肉熟烂，将兔肉汁滗出，待用；将山楂、枸杞子用冷水快速冲洗干净，放人锅内，加适量水，用旺火烧开，文火慢炖，滤出药汁，将药汁兑人兔汁；将大块兔肉切成细丁，加酱油、醋、麻油调匀，盛人盘内食用。每日1次佐餐食用。

　　功效：健脾和胃，滋阴补肾，益肤悦色。适用于须发早白、皮肤粗糙者。

　　山药桂圆炖甲鱼

　　原料：甲鱼1只，山药50g，桂圆肉25g，精盐、黄酒、鸡汤、葱段、姜片各适量。

　　制法：将甲鱼从头颈处剖开，抽去气管，去内脏，斩去脚爪，人沸水锅中焯一下取出，刮去背壳黑膜，剁成数块，与甲鱼壳一同放在炖盅内；山药洗净后切片，与精盐、黄酒、葱段、姜片、桂圆肉同放人炖盅内，注入鸡汤，上笼蒸炖至甲鱼熟烂，拣去葱段、姜片，即可上桌供食。日常佐餐食用。

　　功效：美颜色、润肌肤。可用于健体强身辅助食疗。

　　炒双菇

　　原料：水发香菇、鲜蘑菇各100g，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、姜末、素油、水淀粉、鲜汤各适量。

　　制法：将水发香菇、鲜蘑菇去杂后洗净，切成薄片，炒锅置火上加油烧热后，放人姜末煸香，推人香菇、蘑菇片煸炒，烹人黄酒、酱油、白糖继续翻炒人味，然后加鲜汤烧沸，放人味精，用水淀粉勾芡，淋人麻油推匀，装盘上桌供食。日常佐餐食用。

　　功效：滋补强壮，益气滋阴，嫩肤抗衰。可用于高血压、动脉硬化、食欲不振等症的患者服用。

　　蚝油鸡球

　　原料：鸡脯肉350g，猪油600g（实耗50g），黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤、鸡油、淀粉、白糖、蚝油、葱花、姜末、青豆各适量。

　　制法：将鸡脯肉洗净，剞花刀后切成菱形块，用黄酒、精盐、鸡蛋清、淀粉上浆；用小碗放人鸡汤，精盐、味精、淀粉调成味汁。炒锅内放猪油烧至温热，下鸡脯肉划细成鸡球状，锅中留底油，下蚝油、白糖适量，再放葱花、姜末、青豆，用小火稍炒，下鸡球和调味汁翻炒均匀，淋上鸡油出锅装盘上桌。佐餐食用。

　　功效：温中益气，补肾生血、抗衰养颜。可用于精血不足引起腰膝酸痛，神经衰弱，须发早臼，羸瘦体弱等。

　　银耳煲鸽蛋

　　原料：干银耳6g，核桃仁15g，荸荠粉60g，白糖150g，鸽蛋12个，素油适量。

　　制法：干银耳泡发洗净，加清水90g上笼蒸1.5小时，取出备用；取大碗加少量冷水，磕人鸽蛋，连水同时倒人温水锅中，煮成嫩鸽蛋，投入冷水中；另取碗1只，放人荸荠粉、加清水30g调成粉浆；核桃仁用温水浸泡半小时，剥皮衣后，下温油炸酥，捣成末状。锅中加水600g，放人蒸银耳的汁，倒人荸荠粉浆，加白糖、核桃仁末，搅匀成核桃糊，盛人汤盆内，将银耳镶在核桃糊的周围，将12个鸽蛋用沸水氽后再镶在银耳的周围即可。佐餐食。

　　功效：滋阴润肺，补虚益肾，美颜抗衰。用于增强记忆、预防癌症及吐泻之后津液亏损或病后虚弱，疲乏无力等症的辅助食疗。

　　皮肤的色泽，根据黑、白、黄人种的不同有很大差异，而且与人的年龄、身体状况、工作生活环境、保养程度、遗传因素等都有着十分密切的关系。由于疾病或其他诸多因素都可以导致原来红润光泽、富有弹性、白哲柔滑的皮肤变得粗糙、晦暗，通过整体调整、养护，便能使问题皮肤得以恢复，再现以往的美丽。

　　爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外，还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药，取中药之性，用食物之味，则可制成既有药物疗效，又具美味的特殊药食品。若长期食用，会使您肤色靓丽，容颜不老，青春焕发。在此介绍几种美容药膳及其制作方法，供读者选用。

　　红枣菊花粥 红枣50g，粳米100g，菊花15g，一同放入锅内加清水适量，煮粥。待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　莲实美容羹 莲子30g，芡实30g，薏米50g，桂圆肉10g，蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

　　养颜茶 生姜500g，红茶250g，盐100g，甘草150g，丁香25g，沉香25g，共捣成粗末和匀备用。每次15～25g，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

　　银耳樱桃羹 银耳50g，樱桃30g，桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮10分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。

　　女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天。这往往是贫血所致，应该多吃一些红枣、木耳等补血食物。

　　木耳是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、白木耳都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气,帮助身体排出纤维。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。女性多吃一些红枣，可以气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。

　　如果将红枣、木耳合成一个补血的木耳红枣汤，月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色，使之红润可爱。

　　木耳红枣汤

　　配料是黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

　　需要注意的是，喝这样的汤不要同时吃海鲜，否则容易腹痛;肚子不舒服、胀气的时候，也不要吃;红枣的每次食用量不要超过10颗。