关公在此有何贵干？美酒佳人在何方？即使是资深美食家，也在现代潮粤酒楼吃出了前所未有的新奇感觉。现代潮粤酒楼的“现代”超越想象。

关云长在此

或许在一两年后，这里会是繁华地段，但现在确实冷僻。夜晚马路上车子是多的，但行人没有几个，路灯也不怎么亮，惟一热闹的地方就是现代潮粤酒楼，灯火辉煌，门庭若市，是这个朝晖现代城的现代化标志。

透过大幅的玻璃窗，看到现代潮粤酒楼精美大气的中庭。走近酒楼，身穿白色长裙的迎宾小姐“莺莺燕燕，鸟语花香”，不同凡响，给人的感觉是：这不是一般的酒楼！

大厅里的稀奇花草、潺潺流水，西餐馆的桌椅、现代派的装饰画，整体的豪华，细节的精致……这些都让人目不暇接，心旷神怡，就餐之前的感受就无比丰富。

最让人惊奇的是，大厅门口站着一个比真人大的手持青龙偃月刀的关云长。为什么把他请来站岗？经营者笑说，肯德基请来了山德士上校，我们请来了关云长将军，比他威风。当然，最主要的是关云长象征诚信。说到底，市场靠的是信誉支撑，现代潮粤酒楼靠信誉经营。

关云长在此，童叟无欺！

美酒佳人在何方

酒楼里不乏美酒和佳人，现代潮粤酒楼也不例外。

有顾客开玩笑说：现代潮粤酒楼的佳人个个国色天香，意思是说这里的服务员都像模像样。这句话在几年前是不会说的，因为那时在餐馆做服务员的都像模像样。现在不一样了，普通服务员都难招了，像模像样的服务员更是凤毛麟角。那么，现代潮粤酒楼的“佳人”服务员从何而来？回答是：高薪聘请，高雅的酒楼必须有高雅的服务。

美酒佳人，在现代潮粤酒楼的含义并非局限在这里。美酒佳人是该店的一道冷菜。由雪梨和冰淇淋等原料制作，是一道西菜风格的菜肴。从一道小小的冷菜，可以看出现代潮粤酒楼菜肴品种之丰富，风格之兼容并蓄，适应面之宽阔。

关公约会佳人

关公在我国家喻户晓，在《三国演义》里他是凛然正气的化身。曹操赠送他美女，他看都不看；千里走单骑，为的是护送嫂嫂会兄长。稍许翻过几页书的人，都会对关公顶礼膜拜。

在现代化的现代潮粤酒楼能够邂逅关公，真乃幸事。呼朋唤友，来这里畅怀饮酒，品尝美味，更是难得的盛会。诗云：从来美酒似佳人，在这里演绎出深长的意味。

现代潮粤酒楼的菜肴得南料北烹、北料南烹之真传。南派狮子头，南方的海鲜为原料，北方淮扬菜的烹法；日禾酱牛扒，西式的牛扒，中式的蒸法，味道远胜半生不熟的西式牛扒；极为普通的南瓜，用金钩酱香蒸，味道胜过人参果；鹅肝酱煎藕饼，西方人喜欢的鹅肝酱，东方人爱吃的莲藕，合而为一，成天下至味。即便是小吃，也是集天下美味之大成：杭州的葱包桧、浦江的麦饼、西方的蛋挞、羊城的炒饭、云南的鱼汤米线……

听到这个消息，我是喜忧参半。高兴的是老公事业有成，并且心里还一直有我。郁闷的是我却并不是太想搬到杭州，不是因为这里不好，只是有点突然，没做好准备。而且自己的家乡也不赖，好多事情一时也放不下，尽管这里有他的爱，但我还是感觉似乎缺少点什么。

一路上，他都没发觉我的不愿，兴致高昂地带我游西湖，逛商场。说句心里话，杭州的确是个好地方，景色优美，人杰地灵。但不知道为什么，我就是觉得对这城市很陌生，好像还少些什么。

玩到晚餐时间，他开车接我吃晚饭。餐桌上，我要告诉他我的最终决定。我找不到任何强力的理由拒绝杭州这座魅力城市。在我不断思索“究竟我还缺什么”问题中，很快，我们就到了他为我订座的餐厅———现代潮粤。

第一次来到现代潮粤，看它门口满满的车辆，我就知道它在杭州一定比较受欢迎。等上了楼梯，看到里面精致但又不失大气、婉约的设计装潢时，略微明白了它大受欢迎的原因。服务员很体贴地领我们到一旁的小阁间。老公依旧绅士的先为我拉开椅子。等到坐定，他在一旁点菜，而我则开始留意起这家餐厅起来。发觉它的好多细微之处都是安排设计得非常巧妙的。餐厅的桌椅普遍都不高，尤其是沙发，而上面用彩色琉璃或巨型装饰物品做屏风，既实用又精致。正在赞叹店主装饰的独具匠心时，我们的菜也一一呈上。菜品的装盘也很不错，与店内风格挺相近，都秉持美观大体的精髓，至于口感嘛，真的是值得再来光顾的——连最难烹制的牛排在这里变得嫩而不生，实在可口。

就餐到一半时，才后知后觉发现老公点的所有菜肴，都是我最爱吃的：日禾牛扒、鹅肝酱藕饼等，一桌的菜肴都是围着我在转，而他依旧文质彬彬的不断替我夹食。此时的我真是被感动了，一股暖流不断从心中上涌。

终于明白自己要的是什么了，是一场用行动证明的爱，是一次被距离埋藏许久的感动。若不是因为现代潮粤，说不定我就看不到身边这位对我的默默关心了。杭州西湖的美人人皆知，而这段在现代潮粤的情，我也想让大家都知道。

杭州现在有不少新开的粤菜馆，但是最有品位的只有现代潮粤等少数几家。位于朝晖现代城的现代潮粤酒楼以装饰精致、风格大气、菜肴创新著称，开业时间不长，却食客如潮，因为它菜肴新颖，价格实惠。同时，在这样的环境里用餐，心情会特别好；在这里宴请宾客，会很有面子；在这里品尝美味，诗情画意会为菜肴增光添彩。

朋友聚会、商务宴请、家庭消费，现代潮粤都是最佳选择。有人天天过来用餐，几乎把这里当食堂了。现代城也确实缺少一个食堂。

打造一个漂亮酒楼，就是为了做“亏本生意”？现代潮粤的经营者是业界老手了，他们认为价格合理，人气才会兴旺，不但不会亏本，而且会财源滚滚。就像门前的关公那样，被人看成了财神爷，给大家带来好运。

这里除了阳澄湖蟹的价格便宜得让人不忍释手外，其他粤菜、川菜、杭帮菜的价格都很实惠，都是老百姓吃得起的。过去一般人不敢碰的海鲜或淡水产品的价格同样是超低空飞行：大扇贝7元一只，象鼻蚌180元/500克，东星斑298元/500克，澳洲大龙虾178元/500克，笋壳鱼98元/500克……

价格实惠的菜肴也要做得格外好吃，这就是现代潮粤的过人之处。比如鹅肝酱煎藕饼，鹅肝酱是从国外引进的时新菜肴，很多宾馆都在制作，但基本上依样画葫芦，洋菜洋味，现代潮粤却把它与杭州人喜欢吃的甜藕做在一起，鹅肝酱的糯和藕饼的脆交融于一口，得五味调和之真谛，人人爱吃。又如野味乡土鸭，源自湘菜，当地土名“湘西土匪鸭”，不但名字令人胆战心惊，而且确实辣得可以，而经过现代潮粤大厨的轻轻一改，辣味减轻了，鲜味增加了，接受的人大大增加。此外还有辣子干锅鸡，虽然有点辣，但是云贵川一带的名菜，土气十足，一般的现代派店家是不屑于经营的，但是现代潮粤百无禁忌，土菜、洋菜，皆为我用。说到底，都是奉献给众口难调的食客。经营者的诀窍是：众菜众味调众口。

关公在此有何贵干？美酒佳人在何方？即使是资深美食家，也在现代潮粤酒楼吃出了前所未有的新奇感觉。现代潮粤酒楼的“现代”超越想象。

关云长在此

或许在一两年后，这里会是繁华地段，但现在确实冷僻。夜晚马路上车子是多的，但行人没有几个，路灯也不怎么亮，惟一热闹的地方就是现代潮粤酒楼，灯火辉煌，门庭若市，是这个朝晖现代城的现代化标志。

透过大幅的玻璃窗，看到现代潮粤酒楼精美大气的中庭。走近酒楼，身穿白色长裙的迎宾小姐“莺莺燕燕，鸟语花香”，不同凡响，给人的感觉是：这不是一般的酒楼！

大厅里的稀奇花草、潺潺流水，西餐馆的桌椅、现代派的装饰画，整体的豪华，细节的精致……这些都让人目不暇接，心旷神怡，就餐之前的感受就无比丰富。

最让人惊奇的是，大厅门口站着一个比真人大的手持青龙偃月刀的关云长。为什么把他请来站岗？经营者笑说，肯德基请来了山德士上校，我们请来了关云长将军，比他威风。当然，最主要的是关云长象征诚信。说到底，市场靠的是信誉支撑，现代潮粤酒楼靠信誉经营。

关云长在此，童叟无欺！

美酒佳人在何方

酒楼里不乏美酒和佳人，现代潮粤酒楼也不例外。

有顾客开玩笑说：现代潮粤酒楼的佳人个个国色天香，意思是说这里的服务员都像模像样。这句话在几年前是不会说的，因为那时在餐馆做服务员的都像模像样。现在不一样了，普通服务员都难招了，像模像样的服务员更是凤毛麟角。那么，现代潮粤酒楼的“佳人”服务员从何而来？回答是：高薪聘请，高雅的酒楼必须有高雅的服务。

美酒佳人，在现代潮粤酒楼的含义并非局限在这里。美酒佳人是该店的一道冷菜。由雪梨和冰淇淋等原料制作，是一道西菜风格的菜肴。从一道小小的冷菜，可以看出现代潮粤酒楼菜肴品种之丰富，风格之兼容并蓄，适应面之宽阔。

关公约会佳人

关公在我国家喻户晓，在《三国演义》里他是凛然正气的化身。曹操赠送他美女，他看都不看；千里走单骑，为的是护送嫂嫂会兄长。稍许翻过几页书的人，都会对关公顶礼膜拜。

在现代化的现代潮粤酒楼能够邂逅关公，真乃幸事。呼朋唤友，来这里畅怀饮酒，品尝美味，更是难得的盛会。诗云：从来美酒似佳人，在这里演绎出深长的意味。

现代潮粤酒楼的菜肴得南料北烹、北料南烹之真传。南派狮子头，南方的海鲜为原料，北方淮扬菜的烹法；日禾酱牛扒，西式的牛扒，中式的蒸法，味道远胜半生不熟的西式牛扒；极为普通的南瓜，用金钩酱香蒸，味道胜过人参果；鹅肝酱煎藕饼，西方人喜欢的鹅肝酱，东方人爱吃的莲藕，合而为一，成天下至味。即便是小吃，也是集天下美味之大成：杭州的葱包桧、浦江的麦饼、西方的蛋挞、羊城的炒饭、云南的鱼汤米线……

挖空心思用一个比喻：关公约会佳人———出人意料！