<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>















<feed version="0.3" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xml:lang="zh_CN">
<title><![CDATA[大侠]]></title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://xjj666666.blog.bokee.net"/>
<modified>2008-11-25T20-12-32 CST</modified>
<tagline type="text/html" mode="escaped"><![CDATA[路见不平,拔刀相助．]]></tagline>
<generator url="http://www.bokee.net/" version="2.0">bokee.net</generator>
<copyright>Copyright (c) 2005,  xjj666666</copyright>


<entry>
<title>新奶粉事件暴露食品安监症结</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/2317743.html"/>
<issued>2008-11-25T20-12-32 CST</issued> 
<created>2008-11-25T20-12-32 CST</created>
<modified>2008-11-25T20-12-31Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://2317743</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>网摘资料</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<h2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 新奶粉事件暴露食品安监症结</h2>
<p><span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 作者：申小伟</span>&nbsp;<span>来源：南风窗杂志</span>&nbsp;<span>日期：2008-09-28</span></p>
<h4>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="宋体">都说时间是治疗一切伤痛的良药，能抚平生理的创伤，忘却心理的痛苦。<span lang="EN-US">4</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年多时间的流逝，相信大多数国人已经将&ldquo;阜阳劣质奶粉事件&rdquo;淡忘，但&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;的重演，无异在食品安全的&ldquo;旧伤痕&rdquo;上又添了一道&ldquo;新伤痕&rdquo;。</span></font></h4>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　而最近，在香港发生的因含有类似于三鹿奶粉所含有毒化学成分，而遭到全面撤市的伊利雪糕事件，则再一次让中国大陆的食品形象遭到重创。</span><font face="Times New Roman"> </font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　困惑与监管的矛盾</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　从最近的&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;往前追溯，一系列的食品安全事故，留给消费者更多的是对食品安全监管的困惑。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　就&ldquo;三鹿奶粉&rdquo;而言，有&ldquo;</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">QS</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">&rdquo;的食品认证标记，是国家级的免检产品&mdash;&mdash;</span><font face="Times New Roman"> </font><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">点击一下&ldquo;三鹿&rdquo;的荣誉榜，令人目不暇接，特别是&ldquo;全国安全优质承诺食品&rdquo;的荣誉，现在是一场笑话。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　每一次的食品安全事件发生后，其处置已有一个&ldquo;定式&rdquo;：面对悲剧性后果，相关部门纷纷表态和行动，追源头、溯主体，政府统一领导，各部门分工负责，生产领域查漏洞，流通领域要下架，控制犯罪嫌疑人，彻查失职渎职行为。政府事后的有力举措不断。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　事实上，消费者被食品行业上了一堂又一堂的化学课：从大米里认识了石蜡，从辣椒酱和咸鸭蛋里认识了苏丹红，从海鲜里认识了孔雀石绿&hellip;&hellip;人们对不断重演、甚至是复制的食品安全事件产生了&ldquo;心理疲劳&rdquo;。因此尽管政府事后有着&ldquo;救火式&rdquo;的处置，但久而久之，很容易演变成社会大众淡漠政府行为的&ldquo;游戏心态&rdquo;。</span><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"><font face="Times New Roman">&nbsp; </font></span></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　食品直接入口的特性，决定了保证其安全性是第一位的，并且没有任何&ldquo;实践&rdquo;的或者&ldquo;摸着石头过河&rdquo;的机会。可以说，政府对食品安全的监督是十分重视的。除了上述的事后监督，在制度设计上也做了很大努力。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　有鉴于阜阳劣质奶粉事件暴露出来的食品安全监管漏洞，国务院于</span><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="1" month="9" year="2004"><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2004</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">9</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">1</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">日</span></st1:chsdate><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2004</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年第</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">23</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">号文件，下称&ldquo;决定&rdquo;），明确了食品安全&ldquo;负总责</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">+</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">环节管理&rdquo;的监管模式，即&ldquo;地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导，协调本地区的食品安全监管和整治工作&rdquo;；&ldquo;按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式&rdquo;。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　简言之，就是农业部门负责种植养殖（初级农产品）环节，质检部门负责生产加工环节，工商部门负责流通领域环节，卫生部门负责消费环节，食品药品监督部门负责食品安全的综合监督，并且组织协调和依法组织查处重大事故。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　虽然该分工监管模式在学界曾遭遇&ldquo;多头管理&rdquo;的质疑，业内也有各部门操作如何衔接之忧，但有一点可以肯定，即分工明确，责任也明确。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　该&ldquo;决定&rdquo;自</span><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="1" month="1" year="2005"><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2005</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">1</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">1</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">日</span></st1:chsdate><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">正式实施，但回顾</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2005</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年到本次&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;的时间段内，食品安全事故仍处&ldquo;高位运行&rdquo;状态。人们有理由问：国务院的&ldquo;决定&rdquo;得到落实了吗？为何食品安全之忧一直难以消除？</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　谁在负责，这似乎是一个不成为问题的问题，&ldquo;决定&rdquo;很明确：地方各级政府负总责，相关部门各负其责。然而&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;中，有相关责任的职能部门，事先没有一个捕捉到&ldquo;危险的信号&rdquo;。石家庄市市长作为地方官在这起波及全国的重大事件中被免职，也是一个对监管者问责的开始。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　在一个看似严密的履职、承责的架构体系中，如果一个事件没有确切的最终责任部门和失职责任界定，那么&ldquo;决定&rdquo;所追求和要求做到的&ldquo;大家负责&rdquo;，就可能演变成&ldquo;无人负责&rdquo;，进而充其量是&ldquo;大家一起承担责任&rdquo;，它的实质也是人人都没有责任。这种局面不改，今后的食品安全事故难说不会&ldquo;重蹈覆辙&rdquo;。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　食品的特性，决定了预防才是食品安全监管的重中之重，&ldquo;决定&rdquo;分环节监管的本意也在于此。但是遗憾的是，包括&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;在内的众多食品安全事件，都是在造成悲剧性后果后才暴露的，所有环节的事前管理都最终失灵，没有预警。如果长此以往，政府永远处在&ldquo;救火式&rdquo;的事后处置中，大众的生命健康将因此支付无休止的&ldquo;学费&rdquo;。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　如果说政府食品安监机构存在的意义是其能对食品安全事故进行提前预防，它就需要以成功预警的实例来证明自己，并以此来提升国人对食品安全的信心。因为大众只能认为，既然凡是食品生产企业，现都要经过认证，凡符合食品安全规范和要求的食品，出厂时都加贴</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">QS</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">标识，那么也就是说，凡贴有</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">QS</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">标识的，都应认同为安全性食品。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　曾有工商部门在市场抽查带有</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">QS</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">标识的食品，遭到经营者的拒绝，其理由就是，你们都是政府部门，我已经有食品安全的认证标识，你为何还要抽检？</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　&ldquo;三鹿奶粉&rdquo;不但有</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">QS</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">标识，还是家喻户晓的&ldquo;免检&rdquo;产品，恰恰就是这个大众认为有效的&ldquo;免检&rdquo;产品的&ldquo;失效&rdquo;，才导致大规模的悲剧性后果。国家质检总局</span><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="17" month="9" year="2008"><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">9</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">17</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">日</span></st1:chsdate><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">发布公告表示，从即日起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效。国家质检总局局长李长江还表示，质检总局已着手对这次三鹿牌婴幼儿奶粉重大安全事故中，质检部门人员是否存在失职、渎职行为进行调查。</span><font face="Times New Roman"> </font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　事实上，一般为避免政府部门间的矛盾，没有举报和投诉，各相关部门对&ldquo;免检&rdquo;产品都会尽量少&ldquo;抽检&rdquo;。因此，设定认识标识、免检产品、抽检范围的边界，摆脱部门之利和部门的&ldquo;面子&rdquo;之需，可能会是一个避免监管矛盾、形成监管合力的有效之举。</span><font face="Times New Roman"> </font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　</span><font face="Times New Roman"> </font><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">理性下的期待</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　经过</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">30</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年的改革开放，伴随着经济的发展，在中国绝大多数地区，食品领域的问题已由食品短缺之忧转向了食品安全之虞，并且这种现象会由于中国食品生产经营企业的众多且小而散、经营主体的社会责任感的缺失、监管机制及法律法规的不完善而难以在短期内根治和根除。而解除食品安全之虞，事关社会和谐，政府部门必须符合大众的要求，提升食品安全的监管水平和监管效能。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　首先，需要真正落实&ldquo;决定&rdquo;确立的&ldquo;负总责</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">+</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">环节管理&rdquo;的食品安全监管责任。这种责任并非是写在纸上的，而是切切实实落实在行动上的。虽然&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;还在调查核实之中，但其波及面、影响、造成的后果，都不亚于&ldquo;阜阳劣质奶粉事件&rdquo;。一旦查清真相和责任，该谁负的责任就需要处理谁。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　需要以本次&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;处理为起点，一是督促政府尽职，要有事前的布置，更要有事中的督促落实，如队伍建设等，政府不能一次事情完了之后当&ldquo;甩手掌柜&rdquo;，待再次事发后再演练全身心投入。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　二是对环节管理部门要按照职能来问责，因提供不合格初级农产品造成后果的，处理农林部门；凡确认进入市场前就是不合格食品的，处理质检部门；凡食品过期变质而导致的事故，追究工商部门；凡是食物中毒的，问责卫生部门。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　三是对承担食品安全责任的生产经营主体要&ldquo;严责&rdquo;，因为向社会提供健康安全的合格食品，既是经济效益，也是社会责任，只有食品经营主体绷紧了安全性这根&ldquo;弦&rdquo;，食品才能&ldquo;长治久安&rdquo;。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　其次，要总结奥运会食品安全监管的经验，运用到对国内消费者的健康安全责任上来。奥运会期间食品安全保障取得了积极的成效，虽然其大规模地投入人才、物力、财力的做法可能不易复制，但对在食品安全监管的网络体系、责任体系、监测体系和信用体系等方面的探索和有效实践加以系统总结，为食品安全监管提供借鉴，还是可以有所作为的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　同时，《食品安全法》有待修改出台。由《食品卫生法》演变而来的《食品安全法》正在全国范围内征求意见。由&ldquo;卫生&rdquo;到&ldquo;安全&rdquo;之变，是对食品关注的质变。要明确&ldquo;食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门可以利用国务院有关部门认定的快速检测方法，对食品进行抽查检验&rdquo;，以改变目前抽检于法无据、一旦诉讼至法院有可能不予采信的现状，为食品安全多筑一道&ldquo;防护网&rdquo;。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　再次，需要各部门落实协同执法。今年&ldquo;两会&rdquo;后国家各部委的&ldquo;三定&rdquo;方案陆续完善出台，食品药品监督局划归卫生部管理后，卫生部将直接负责食品安全综合监督工作。工商总局职能定位的第四项，就是&ldquo;承担监督管理流通领域商品质量和流通环节食品安全的责任&rdquo;；其内设机构中，新设了&ldquo;食品流通监督管理司&rdquo;，具体承担流通环节食品安全的各项工作，加上保留的消费者权益保护局和挂靠的中国消费者协会，有职能联系的市场规范司等，工商总局的很大一部分职能将体现在食品安全监督和保护消费者合法权益上。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　加上质检总局的食品生产监督司、农业部的专业管理机构，新一轮机构改革明显强化了对食品安全监管的力度，只要各方共同努力，形成对食品安全监管的合力，对满足大众对食品安全监管的要求大有裨益。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　此外，还可增加运用现代高科技手段的检测点和检测仪。在技术方面，我们曾有过深刻的教训。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　几年前，在查处的&ldquo;苏丹红&rdquo;事件中，一些东部发达地级市的卫生、质检检验机构，都没有能力检测，必须送到省一级机构，而且时间长达</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">10~15</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">天，使有保质期限的食品监管面临极大的&ldquo;瓶颈&rdquo;制约。而当下在集贸市场上，已经有好多地方配备了检测农药残留等的快速检测设备，每天固定抽测一定批次的实物并予以公布。据了解，这次&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;中需要检测的&ldquo;三聚氰胺&rdquo;也不是一般的仪器所能检测出来的。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　总之，唯望</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2008</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年的&ldquo;新奶粉事件&rdquo;真正成为提升食品安全水平、促进食品安全监管的转折点。</span><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"><font face="Times New Roman">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </font></span></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">（责任编辑</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">/</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">郭凯）</span></font></p>]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>三鹿奶粉事件的再审视 </title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/2317732.html"/>
<issued>2008-11-25T20-03-58 CST</issued> 
<created>2008-11-25T20-03-58 CST</created>
<modified>2008-11-25T20-03-58Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://2317732</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>网摘资料</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<br />
<div class="title">
<h2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三鹿奶粉事件的再审视</h2>
</div>
<!-- 结束标题 --><!-- 作者栏 -->
<div class="info"><span>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 作者：整理：南文</span>&nbsp; <span>来源：南风窗杂志</span>&nbsp; <span>日期：2008-11-11</span>&nbsp; </div>
<!-- 结束作者栏 --><!-- 放大缩小 -->
<div class="zoom"></div>
<!-- 结束放大缩小 --><!-- 内容页 -->
<div class="content" id="ContentHandle">
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="108"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　</span><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="16" month="10" year="2008"><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">10</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">16</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">日</span></st1:chsdate><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">，本刊和华南师范大学法学院一起，在广州大学城联合举办了关于三鹿奶粉事件的论坛。新闻媒体、政治学、法学、评论界等不同界别的人士，从多角度对此进行了深入的研讨。现摘要刊发，以飨读者。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="109"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="110"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　新闻监督与公民社会</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="111"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　简光洲（上海《东方早报》记者，&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;首揭弊者）：我不是国内第一个报道三鹿奶粉事件的，其实在</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">8</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月底已有媒体报道了，只是报道的篇幅比较小，没有讲清楚是哪个企业，也没有说明是哪个奶粉导致的。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="112"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　我们一开始也不能确定是三鹿。但通过采访，我们发现小孩患肾病确实与三鹿奶粉有很大的关系。医生的一段话提醒了我：小孩主要吃奶粉，不是奶有问题，就是水有问题。我们想如果是甘肃的水有问题，那么湖北、江西、河南等地的水是不是也有问题了，这个可能性我相信比较小。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="113"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　我们又与三鹿厂家联系，他们说他们知道甘肃儿童患肾病的问题，但是说他们的奶粉没有问题，一个强力的质监部门给他们做了报告，质量合格。我就叫他们把最近的报告传过来，但是当天没有传真过来。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="114"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　晚上我们整理了一下，跟领导商量，说要把三鹿的名字点出来，领导看了稿子也说没问题，因为我们整个采访全程都有录音，可以求证。但在见报前一个晚上，我承受的压力特别大，一个晚上都睡不好，因为三鹿是一家国内大型的知名国有企业，假如我们报道有误，对这个企业的冲击是非常大的，可能是灭顶之灾，而且我们吃一场官司是免不了的，让我们的报社关门大吉都有可能，所以我不得不说新闻监督是有很大风险的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="115"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第二天报道见报以后，各大网站都大量转载，网上评论也很多。三鹿向人民网、新浪网发出声明，坚持认为他们的产品质量没有问题。当时我特别紧张，白天继续做采访，晚上到兰州的时候，在飞机上也非常不安。到兰州后看到同事发的短信，说中国卫生部刚刚发布声明说高度怀疑三鹿奶粉含有三聚氰胺，三鹿承认自己的产品有质量问题，决定实时召回，我的心才真正落定了。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="116"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　通过这个事件，我们感觉到新闻有力量，但同时也感受到新闻很无力。比如《南方都市报》报道的孙志刚案件，有关部门对这个事件的处理让我们新闻媒体人有一个很大的阴影，我们在做类似报道时会想到很多。我觉得自身安全倒是次要的，我们更多的是考虑这个事件对我们的社会到底起了怎样的推动作用。作为一个有理想的人，我们可以妥协，但是不要放弃心中的理想。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="117"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　唐昊</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">(</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">华南师范大学政治与行政学院副教授</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">)</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">：我认为三鹿奶粉事件有一个核心问题，就是公民社会本身的自救能力问题。在企业不能够负起社会责任，政府监管又很难到位的情况下，我们这个社会本身有没有自救能力，有没有发现问题的能力。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="118"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　公民社会成长到了足以发现问题，但是还没有成长到足以解决问题的地步，这就是我们所面临的现状。如果解决问题的能力不培养起来的话，那又有什么后果呢？很简单，事件会慢慢地淡下去，当我们关注下一个焦点的时候，三聚氰胺就会淡出我们的视野，事情的解决也就会变得遥遥无期。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="119"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　如果是在一个公民社会比较成熟的社会，可能会出现这样一个情景：首先，就是整个新闻媒体会一窝蜂而上，它会把事情的真相、细节进行逐字地还原，但是在这一点上我发现国内的媒体做得远远不够，这个可能是一个客观原因不是主观原因，另外可能会有大规模的集体诉讼发生，包括自愿的律师团队的出现以及专门去帮助婴儿的志愿者的出现，以及奶业协会本身进行改革，新的标准出台等等。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="120"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　这些情况在中国实际上都在发生，但这一切都是由政府来做，而不是社会来做，这就是一个本质上的区别。把许多的责任归结到了政府的身上，就意味着政府解决问题的责任很大。这会把我们的政府置于一个危险的境地，更加容易侵蚀掉政府的权威性，破坏社会稳定的根基。如果公民社会的能力真的被培养起来了，我们解决类似的问题可能仅仅需要一代人的时间，这是我对未来充满信心的理由。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="121"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　王琳（海南大学法学院副教授）：我们今天看到了奶业协会的会长匆忙赶过来，为广东的奶业辩解，我觉得这是非常好的一件事，因为他是奶业协会的会长，他必须为奶业说话。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="122"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　但是我们也注意到，消费者协会居然没有一个人出来说话。我们今天的这个座谈会，可以说是对消费者协会的一个缺席的审判。消费者协会作为维护消费者权益的组织，恐怕不能跟随政府说要以民族产业为重、要以政局的稳定为重，不能是这样的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="123"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="124"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　政府管理体制必须创新</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="125"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　郭巍青（中山大学政治与行政学院教授，博士生导师）：三鹿奶粉事件表现出来的政府管理体制的第一个病症可以叫做决策的重心太高，所有的下级机构必须向上级报告才能够形成一个决策，如果被认为是大问题的话，就更加要向上级报告。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="126"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　从现有报道来看，我们知道三鹿在接到消费者的投诉之后，在别的社会中很常规的解决消费者问题的事情，三鹿却是向石家庄党委打报告。然后，石家庄市委按角色程序应该向河北省委打报告，河北省委&hellip;&hellip;这表明所有信息都应该往上走，才能够有决策。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="127"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第二个弊病是因为所有的信息都要往上走，必定使决策部门负荷过重，信息是处理不过来的，所以高层一定是一个不堪重负的部门。所以一定会出现信息渠道被堵塞，信息传播过程的缺失、失真、噪音等现象。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="128"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第三个弊病，在不堪重负的条件下，组织自然会区分轻重缓急，决定哪个问题重要，哪个不重要。所谓确定一个中心，就是优先抓一个事情，其他就要排后。在政策决策分析中，很重要的一点是看决策者把什么问题当做是重要的、紧迫的大问题，把什么问题看作是小问题。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="129"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第四个弊病，部门的协调成本太高，我们以为是一个部门在管这些问题，但是起码有五六个部门牵涉其中。按质检局的说法，根本没有检查三聚氰氨的标准。问题出现在奶站，而奶站是农业部管，但是农业部就说奶站完全是没有法律规定的，完全是一个空档。因此在常规的状态下，政府处理这些问题速度缓慢，成本特别高。除非用举国之力去做，不然无法解决。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="130"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　王琳：</span><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="9" month="10" year="2008"><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">10</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">月</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">9</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">日</span></st1:chsdate><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">，国务院颁布了一个《乳品质量安全监督管理条例》，把行政处罚的力度由原来的</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">15</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">倍（最初是</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">5</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">倍，后来因为</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">4</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年前的安徽变质奶粉致大头娃娃事件提高到了</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">15</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">倍）提高到</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">30</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">倍。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="131"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　但我要提醒大家的是，</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">4</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年前安徽阜阳发生劣质奶粉致大头娃娃事件，当时也由国务院颁布了一个特别规定，这个规定主要就是针对食品行业。但是</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">4</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">年之后，我们回过头来检验一下这个特别规定所起到的作用，会发现，尽管用了很多譬如&ldquo;加强&rdquo;、&ldquo;加重&rdquo;、&ldquo;进一步打击&rdquo;等等我们熟悉的词语，但事实证明，这个特别规定基本上不起作用，否则的话我们就不会有今天这样的又一个重大安全事故。如果我们没有从根本上去发现这个问题并且试图解决问题的话，我个人持悲观的态度。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="132"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　崔卓兰（华南师范大学法学院院长、行政法专家）：三鹿事件提醒我们，在行政法制建设上要加强和完备行政监管方面的立法。改变以往行政立法中，涉及行政权的规定不厌其详，而职责义务尤其是具体履行程序的规定一笔带过的现象。对在行政监督检查中的行政不作为问题，须如同对待行政作为的违法一样，分种类、情形、程度等，严格追究相应的法律责任。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="133"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　还应建立完善行政问责制的法律制度，全面彻底地实现行政权力链条中所有权力与责任的无遗漏的紧密挂钩，而不能只依靠&ldquo;问责风暴&rdquo;来解决问题。这种非制度化、非规范化的问责制，显然不能从根本上解决问题。而且，还有可能对某些当事官员产生不公正，甚至可能导致有权问责机关的官员选择性问责，以达到排除异己而发展亲己势力的政治目的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="134"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="135"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　司法系统作用有限</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="136"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　王琳：很遗憾我们今天看到的是，有很多起三鹿奶粉事件引发的个体赔偿诉讼或者是集体诉讼，到目前为止还没有一起获得法院的受理。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="137"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　薛军（北京大学法学院副教授）：我主要从法律的角度谈这个问题，谈的中心是怎样让公民社会以类似于集团诉讼或团体诉讼的方法来维护消费者的权利。我参考大量的欧洲法的材料，美国法的材料，我本来以为我这个是非常前瞻性的研究，希望在中国得到某种反响，但是我刚才听到有评论者说到中国现在连最起码的个人损害赔偿诉讼都不被受理，我一下就崩溃了，我觉得我这个研究有什么意义呢？但我还是要把我认为是正确的，或者能够发挥作用的东西给大家讲出来。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="138"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　我个人觉得在我们未来的相关法律制度的建构中，需要考虑建构一些相应的制度体系来有助于公民社会自己组织起来，形成一种能够有效维护自己利益和权利的机制。比如说，类似于欧美常见的大规模侵权问题，它不是政府来埋单的，但是由民间社会或者通过团体诉讼或集团诉讼的方法来实现对分散的个人利益的保护。在诉讼程序的建构上，目前主要有两种不同的模式：一种是美国的模式，美国的集团诉讼，具有让社会自己解决自己问题，很少有行政干预的色彩。如果出现类似三鹿奶粉的事件，某个受害人可以以自己的名义，同时也可以以其他受害人的名义，提出集团诉讼的形式，法官对这个事件的判决可以对所有受害者产生法律效力，这是美国联邦法律关于诉讼规则第</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">23</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">条规定的，这是一种特别强调公民社会自主诉讼模式的集团诉讼。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="139"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　相比之下，欧洲的诉讼模式有类似，但也不一样，它不叫集团诉讼，而叫团体诉讼，或者叫协会诉讼，如果出现类似如三鹿奶粉事件的大规模侵权事件，允许那些代表个人利益的团体主要是消费者保护团体以团体的名义提起诉讼，这就是一种大规模的共同诉讼。欧洲大陆的这种诉讼模式更多的具有行政干预的色彩，比如它要审查有哪些团体可以代表受害者来提起这个集团诉讼，行政控制的色彩比较浓厚。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="140"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　在德国有一个叫《模范程序》的法律，如果出现同样的、类似的、性质相同的系列诉讼，由法官从中选择一两个典型的案件来进行审理和做出判决，其他的人也可以介入。做出判决之后的结果对其他案件具有模范的效应。这样可以解决由于大规模的侵权导致的大规模的诉讼涌入法院，导致法院系统瘫痪的问题。当然这一切的前提是个人提起的诉讼能被受理，如果说连这种可能性都不存在的话，那我觉得谈这些东西都是多余的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="141"><font size="3"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">　　麻昌华（中南财经政法大学教授、侵权法专家）：我谈一个问题，三鹿奶粉事件中受害人的救助机制的问题。这个救治机制的问题，结论也是要建立一个集体诉讼机制。为什么不说是集团诉讼呢？在我国，《民事诉讼法》有关于集团诉讼问题的规定：</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">12</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">人以上的作为原告的诉讼为集团诉讼。但是在武汉法院，如果</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2000</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">人作为原告起诉的，法院绝对作为</span><span lang="EN-US"><font face="Times New Roman">2000</font></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">个案诉讼，这样对于法官来说就有了工作量，法官就能说自己一年能办很大量的案子。因此集团诉讼一到法院，就变成了一个一个的审，一个一个的搞。所以说集团诉讼，我担心就落到司法实践中这样坏的习惯当中。因此我认为应该是建立集体诉讼。</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="142"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　侵权诉讼对于受害人来说，应该是最基本的权利，但这类诉讼举证太难。如果单个诉讼，你必须证明你的小孩是喝了三鹿奶粉，而这个三鹿奶粉是加了三聚氰氨，而三聚氰胺奶粉喝了以后就会导致肾结石，这之间的因果关系就够你证明了。而且一个法院查证了是三聚氰胺导致的肾病，下一个法院在单个案件中也要做同样的查证，司法资源浪费过大。因此在这种集团诉讼之中，我建议最高人民法院找出一个判例来，做出一个判例来，以后在其他各级法院遇到像这种因果关系的案件，就不用证明了。只要是小孩喝了奶粉的，得了肾结石的，都按照这个模式。这就是第一个救治机制，不能剥夺。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="143"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　建立一个集体诉讼的过程中，我觉得应该解决几个问题：第一，谁来代表这个集体。我认为还是由政府部门来代表大众，可能很多朋友不会同意我的意见。但在中国这种体制之下，在政府高度深入的情况之下，现在要把政府全部抛开，根本不可能。就像我们物权法一样，如果当时很理想化地坚持不将&ldquo;社会主义公有制神圣不可侵犯&rdquo;之类的写入条文的话，那么不可能通过。在基于解决问题的实际出发，由政府相关部门来代表大众，向最高人民法院提起诉讼。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="144"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第二，赔偿的标准问题。按照侵权行为法的规定，一个小孩受伤应该有哪些赔偿，这应该列出一个标准，让社会有一个参考。医疗费首先就须有一个标准，医疗费是国家免费的，但这个费用最终还是要找三鹿企业来收。但这里面还有一个问题，就是到底我吃的是三鹿奶粉，或伊利奶粉，还是光明奶粉。这在侵权法中就要引入美国的市场份额理论。这在解决这个问题上也是要用到的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="145"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第三，生物学上的赔偿。损害的分类当中，只有意大利有在财产损害和精神损害以外的生物学上的损害。当时我一直理解不了为什么会有生物学上的赔偿，现在我理解了。国家说免费给你小孩进行治疗，把病治好了以后，从民法的角度来说，这就赔偿完毕了。但身体本身也有遭受损害的过程，也需要赔偿。因此，对生产厂家进行的所谓惩罚性，实际上不是惩罚性而是等价的损害赔偿。你让我无缘无故住了几个月的院，就要赔偿的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="146"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第四，关于赔偿的资金来源问题。现在我们说来说去，资金来源首先的责任者应该是产品生产者，即三鹿企业等相关主体。现在我看到媒体上有个新闻说，北京的三元要收购三鹿，如果收购了，到底谁来赔钱，如果三鹿一脱身，找三元，三元说与我无关。后来又看到三元也出现了三聚氰氨，那现在就更加收购不了了，这是对受害者不负责任的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="147"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第二个就是现在还没讨论到销售者应承担什么样的责任。实际上按照《民法通则》中关于产品责任的规定，以及按照《产品质量法》的规定，产品的生产者和销售者都应该承担连带责任。而销售者认为我下架了，就不用赔，但是只要是销售商，也是要赔的。</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="FONT-SIZE: 16px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt" jquery1227614529765="148"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'"><font size="3">　　第三个是责任者政府。政府有了个所谓的免检制度，免检制度虽然表面上看是行政的规定，实际上是相当于民法上所说的对产品进行了担保责任，所以政府承担责任是应该的。</font></span></p>
</div>]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>试析中国未来有可能实行的食品监管模式</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/1035470.html"/>
<issued>2007-09-16T00-05-05 CST</issued> 
<created>2007-09-16T00-05-05 CST</created>
<modified>2007-09-16T00-05-04Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://1035470</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>心得分享</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%">
    <tbody>
        <tr>
            <td id="bxMailText" style="COLOR: black; LINE-HEIGHT: 25px; PADDING-TOP: 16px" valign="top" background="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/paper/line/gray.gif">
            <div class="t_msgfont" id="message460666">
            <p align="center"><font color="#000000"><font face="黑体 "><font style="FONT-SIZE: 18pt">试析中国未来有可能实行的食品监管模式</font></font><font face="黑体 "><font style="FONT-SIZE: 18pt"></font></font></font></p>
            <p>&nbsp;</p>
            <font style="FONT-SIZE: 16pt"><font face="Times New Roman "><font color="#000000"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">近日</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">,</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">认真学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，同时仔细研究了《农产品质量安全法》和《产品质量法》，对大家目前正在揣摩思考的中国未来食品安全监管模式，产生了新的想法和构思，在这里做些简单分析，供参考。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">一、主体监管模式</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">目前中国的食品监管采用的是分段监管模式，种植养殖、生产加工、流通、消费分别由农业、质监、工商和卫生实行监管，同时食品药品监督管理部门，这种监管模式和体制引起了社会的强烈不满，认为严重影响了中国食品的监管效果。监管体制改革势在必行，中国未来的监管模式是大家最为感兴趣和关注的问题。我个人分析，中国未来的监管模式有可能在现有的基础上略做调整。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman "></font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">未来的监管有可能从产品和农产品两个概念入手。按照现行《食品卫生法》规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《产品质量法》规定，产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。也就是说，食品中有一部分是产品，而有一部分不是产品，那不是产品的一部分食品，我个人认为，完全可以定性为农产品（除了水），《农产品质量安全法》规定，农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。这里可能大家会提到一个餐饮业的问题，就是饭店出售的饭菜，这类食品是否属于产品，它也是经过加工制作用于销售的。我个人认为，按照国际通用定义，广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman "> </font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">这里提到了工业活动，就是说产品应该是经过工业生产出来的。这种工业生产，我认为是指深加工，（加工程度深、层次多，经过若干道加工工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，这种多层次的加工过程称为深加工）（深加工的特点附文后）</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">,</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">餐饮饭店制作出来的用于销售的食品不是经过工业生产出来的，不能认定为产品</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">,</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">这样，餐饮业销售的食品就不该属于产品和农产品调整的范围，它应该是一个介于产品和农产品两者之间的特殊商品（商品指用于交换的劳动产品）。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">根据这个思路，我试析中国未来的食品监管可以从这三个方面入手。也就是可以把食品分成三类进行监管，即产品、农产品和餐饮类自制商品。延续现有的监管模式，略做调整，可以设想为，将来由三个部门对食品实行监管，即质监部门依据《产品质量法》、农业部门依据《农产品质量安全法》和卫生部门依据即将修改的《食品卫生法》（可以修订成《餐饮卫生管理法》）进行监督执法。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">按照这种监管模式的话，中国将缩小现有的《食品卫生法》管辖范畴，质监部门将依照产品标准对属于产品类的食品进行监管，包括生产、流通、消费环节中的所有产品类食品；农业部门将对属于农产品范畴的食品进行监管，包括种植养殖、流通和消费环节中的所有农产品类食品；而餐饮消费中出售的非工业生产的自制加工食品将由卫生部门对其进行监管，主要监管内容是操作加工的规范性、成品的卫生指标（微生物含量等）和是否违规添加物品等，对于餐饮消费中出售的产品类食品或是属农产品的食品原料，将分别由质监部门和农业部门监管。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">还有一些非工业化且不是在餐饮店加工的，而是由一些小作坊制作的食品，象卤菜类，豆腐作坊生产的豆制品等，个人认为可将其参照餐饮店销售食品的模式进行管理，由卫生部门监管，涉及原料的由农业部门监管。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">生猪类的畜产品也可按照上述模式进行监督管理，肉类产品由质监管，其余由农业管。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">对于上述监管，个人认为各部门将对属于自己监管类别的食品进行全方位的监管，从许可到生产监管，到后序质量监控，如食品类产品的生产许可将不再由卫生部门发卫生许可证，完全由质监部门按要求和标准进行统一许可，餐饮单位的卫生许可由卫生部门发放，生猪屠宰等农产品的许可由农业部门发放，将来实行谁许可谁监管。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">二、配套监管体制</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">目前工商系统负责流通领域的食品监管，也就是只要是在流通领域的所有食品都由工商部门监管处罚，这种模式既存在没有法律支撑的缺陷，也容易与其他部门产生监管交叉。个人认为，在未来的监管模式，工商将退出流通领域的食品质量监管，不论是产品还是农产品，包括餐饮消费环节的食品类商品，工商部门都不再监管。但是，这并不代表工商部门就不在食品监管工作中发挥作用。我认为，工商系统将承担，食品经营销售场所，包括各种商场、市场的经营管理工作的监管，主要从索证索票，销售登记、进货渠道登记、是否严格市场准入、准出制度等经营要求方面着手进行监管，并依据国家赋予其的法律法规进行监督执法。工商的这部分职能有可能与经贸部门相重叠，是独立履职，还是划归经贸部门，国家可能要统筹规定。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">目前食品药品监管部门承担的综合监管职责，个人认为未来的中国食品监管还是需要的，这是一个宏观统筹规划，落实责任的综合协调的部门，同时也要承担食品事故的查处职责，这项综合监管职责是否由食品药品监管局继续承担，还是由政府成立一个协调办公室，或者是将此项职能划并给卫生部门，或者是成立类似美国食品安全委员会这样的机构来进行管理，都有存在的可能。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">三、此种食品监管模式与美国食品监管模式的区别</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">美国食品是以品种监管为主，环节监管为辅的，主要由美国食品药品监管局</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">FDA</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">和农业部门监管，所以监管成效比较显著。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">如果中国按照上述设想的监管模式，实际上，也是实行的以品种监管为主的模式，中国的品种是按产品、农产品和自制食品分的，这和美国的监管模式有一定的相似之中，不过，中国监管涉及三个部门，农业、质监和卫生，而美国只有农业和</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">FDA</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">，因为美国没有专门的产品质量监督部门，只有消费者安全委员会，他们实行的是分散监管，由于食品、药品、化妆品的特殊性，美国就成立了专门的食品安全委员会，指定</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman ">FDA</font></font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">统一监管，同时，美国农业部也管部分农产品，美国的食品监管模式也是随着食品、药品、化妆品的安全要求不断提高而逐渐构建起来的。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">四、中国食品监管机构设置的猜测</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">如果按照这种以品种为主监管的方式来设置与食品相关的机构的话，个人认为有两种可能，一是以上海模式为基础，把综合监督与餐饮销售或小作坊自制类食品监管统一划归一个部门监管，这个部门可以是卫生部门，也可以是食品药品监管部门，其余由农业和质监部门管理。工商部门的管理职责将作为大流通管理，适用于所有商品流通管理。这种管理模式可以解决目前在食品的品种、类别上产生的部门交叉矛盾，提高监管效果，而且部门职能变化不大。按照权限，个人认为，海洋渔业管理部门中的水产养殖管理职能应划归农业部，经贸部门中的生猪屠宰职能也应划归农业部。按照这种模式实施监管，应该讲职、权、责都是比较清晰的，法律法规也能理顺，但这种监管存在的最大问题是，监管可能会不到位，因为质监部门按照《产品质量法》进行管理的产品类别太多，以其现有的人力、物力完全不能保证对食品类产品进行重点监管，除非其成立食品专管部门，将食品类似特种产品一样进行管理，这需要国家对质监部门加大投入。</font></font><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">第二种机构设置可能更为彻底些，除农产品外，产品和其他自制食品类商品均划归一个部门管理，这需要国家制定一部不包括农产品在内的食品专门法规进行调整，成立一个专门的食品管理局，按这种模式设置机构，国家就是把食品象药品一样进行特殊管理了，这需要较大幅度地调整机构设置，包括调整现有的法律。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font color="#000000"><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt">上述都是个人试想，还有很多细节上的问题没有考虑周全，总的感觉是，将来极有可能按食品类别进行管理，不会象现在按环节分管，食品这个特殊的商品是很难把各个环节完全脱离分开的，环节管理会有扯不清的矛盾存在。</font></font><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"></font></font></font><br /><font face="仿宋_GB2312 "><font style="FONT-SIZE: 15pt"><font face="Times New Roman "><font color="#000000"></font></font></font></font><br /><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 12pt"><font color="#000000">关于深加工:</font></font></font><br /><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 12pt"><font color="#000000">深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代化加工方式。它与传统的加工方式存在三个方面的显著区别。</font></font></font><br /><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 12pt"><font color="#000000">（一）传统的农产品加工是建立在自然经济为主的基础上，而现代的农产品加工是建立在社会化生产的基础上。</font></font></font><br /><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 12pt"><font color="#000000">（二）传统的农产品加工是建立在手工操作的基础上，而现代的农产品加工则是建立在机器工业的基础上，大都是进行批量生产。</font></font></font><br /><font face="宋体 "><font style="FONT-SIZE: 12pt"><font color="#000000">（三）传统的农产品加工是凭借经验的积累进行生产，而现代的农产品加工则是随着现代科学技术的发展而发展起来的。它不断地运用现代生物学、物理学、化学、营养学、卫生学等知识以及新的技术革命成果来改进农产品加工工艺。特别是深加工，还需掌握机械加工、食品加工工艺、食品微生物、食品包装、食品保藏及运输等各种专门技术及一系列的现代管理等。</font></font></font></div>
            <br /></td>
            <td width="16">&nbsp;</td>
        </tr>
    </tbody>
</table>]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/945936.html"/>
<issued>2007-08-12T11-03-33 CST</issued> 
<created>2007-08-12T11-03-33 CST</created>
<modified>2007-08-12T11-03-32Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://945936</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>法律法规</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>认真履行质监职能  促进县域经济发展</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/945218.html"/>
<issued>2007-08-11T22-18-35 CST</issued> 
<created>2007-08-11T22-18-35 CST</created>
<modified>2007-08-11T22-18-33Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://945218</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>最新动态</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>锦里一条街的大门</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/432573.html"/>
<issued>2006-12-10T23-08-32 CST</issued> 
<created>2006-12-10T23-08-32 CST</created>
<modified>2006-12-11T20-10-11Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://432573</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>走马观花</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<div class="p_entry2"><br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/01/tsej53485.jpg&quot;, &quot;锦里一条街的大门&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="锦里一条街的大门" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53485.jpg"><img title="锦里一条街的大门" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53485.jpg" /> </a><br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/01/tsej53490.jpg&quot;, &quot;锦里一条街的大门&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="锦里一条街的大门" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53490.jpg"><img title="锦里一条街的大门" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53490.jpg" /> </a><br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/01/tsej53498.jpg&quot;, &quot;锦里一条街的大门&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="锦里一条街的大门" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53498.jpg"><img title="锦里一条街的大门" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53498.jpg" /> </a><br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/01/tsej53495.jpg&quot;, &quot;锦里一条街的大门&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="锦里一条街的大门" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53495.jpg"><img title="锦里一条街的大门" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/01/tsej53495.jpg" /> </a><br /><br /></div>]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>背包客的18处最爱：浙江乌镇 </title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/432571.html"/>
<issued>2006-12-10T23-07-35 CST</issued> 
<created>2006-12-10T23-07-35 CST</created>
<modified>2006-12-11T20-10-48Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://432571</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>走马观花</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg&quot;, &quot;背包客的18处最爱：浙江乌镇 &quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="背包客的18处最爱：浙江乌镇 " href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg"><img title="背包客的18处最爱：浙江乌镇 " alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg" /> </a><br />浙江乌镇 在江南水乡，有不少像乌镇这样的古镇，美丽宁静得像一颗颗珍珠。乌镇除了拥有大家都具备的小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。这可能是它的历史最为悠久、文化最为发达的的缘故。<br />]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>背包客的18处最爱：阿尔泰</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/432570.html"/>
<issued>2006-12-10T23-06-44 CST</issued> 
<created>2006-12-10T23-06-44 CST</created>
<modified>2006-12-11T20-12-44Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://432570</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>走马观花</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/02/tsej54171.jpg&quot;, &quot;背包客的18处最爱：阿尔泰&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="背包客的18处最爱：阿尔泰" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54171.jpg"><img title="背包客的18处最爱：阿尔泰" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54171.jpg" /> </a><br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg&quot;, &quot;背包客的18处最爱：阿尔泰&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="背包客的18处最爱：阿尔泰" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg"><img title="背包客的18处最爱：阿尔泰" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54170.jpg" /> </a><br />新疆阿尔泰白哈巴（中哈边境) 美丽的阿尔泰山，自古被誉为&ldquo;金山&rdquo;，深藏于内陆腹地，美丽而神秘。这里的野山野水无处不入画，当你行走其间，你会真正领悟到宁静、美丽、和谐才是人类最佳的栖居地。在这里，你会感觉到生命已融入到一种自然的从容恬淡中。 白哈巴村，虽小但很精致。随意点缀在村中木屋栏栅旁的白桦树，或金黄或翠绿，在晨光和夕阳下，闪烁金光，与木屋、炊烟、挑水的村妇，以及牧羊的孩童一起，营造着家园的温馨，释放着一种生命独有的暖意。 <br />]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>背包客的18处最爱：元阳梯田</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/432567.html"/>
<issued>2006-12-10T23-05-49 CST</issued> 
<created>2006-12-10T23-05-49 CST</created>
<modified>2006-12-11T20-13-00Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://432567</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>走马观花</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<br /><a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/02/tsej54173.jpg&quot;, &quot;背包客的18处最爱：元阳梯田&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="背包客的18处最爱：元阳梯田" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54173.jpg"><img title="背包客的18处最爱：元阳梯田" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54173.jpg" /> </a><br />云南元阳梯田 层层叠叠的梯田，天梯一样沿着山坡直上云天。梯田适合开在土质好、水源充足的向阳坡地，云南哀牢山地区属于海洋性亚热带气候，雨量充沛，那里的人们开垦了规模庞大、世界闻名的梯田。其中元阳的梯田比较有代表性，特别是云雾天气多的季节，山坡上大片的梯田在云雾笼罩下，就像从人间登上天堂的天梯，非常壮观美丽。元阳以其壮观的梯田，绚丽的民族和民族文化，多彩的民族节日而著称。]]>
</content>
</entry>

<entry>
<title>背包客的18处最爱：四川阿坝</title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_viewEntry/432566.html"/>
<issued>2006-12-10T23-04-48 CST</issued> 
<created>2006-12-10T23-04-48 CST</created>
<modified>2006-12-11T20-13-23Z</modified>
<id>tag:xjj666666.blogchina.com,2005://432566</id>
<author>
<name>xjj666666</name>
<url>http://www.bokee.net/blogmodule/weblogcomment_index/xjj666666.html</url>
</author>
<dc:subject>走马观花</dc:subject>
<content type="text/html" mode="escaped" xml:lang="zh_CN" xml:base="http://www.bokee.net"> 
<![CDATA[<a onclick="window.open(&quot;/userfilespace/2006/06/02/tsej54175.jpg&quot;, &quot;背包客的18处最爱：四川阿坝&quot;, &quot;menubar=no,status=no,toolbar=no&quot;); return false;" target="背包客的18处最爱：四川阿坝" href="http://tsej.blog.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54175.jpg"><img title="背包客的18处最爱：四川阿坝" alt="" border="0" src="http://fs01.bokee.net/userfilespace/2006/06/02/tsej54175.jpg" /> </a><br />四川阿坝 阿坝自然景观和历史人文景观富集，人与自然和谐相融。因独具魅力的自然景观和本朴的历史人文景观，被称为&ldquo;世界最后一处尚待开发的旅游金矿&rdquo;。走进阿坝就是走进自然，走进阿坝就是走进风景。 阿坝现有3个世界级风景区，3个省级风景区，4个省级自然保护区；101个一级景点，38个二级景点，19个三级景点；5个人文景观板块：长征史诗、藏文化、羌文化、历史文化、藏传佛教文化。形成了北看黄龙九寨水，南观卧龙四姑娘山，中游峡谷大草原，重走红军长征路，再赏民族和远离都市的地理环境。<br />]]>
</content>
</entry>

</feed>
