从目前养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。我现在先介绍养牛的原因告诉大家，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收！而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本。所以科学养殖不可忽视。

一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

三、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草需精细料3--5斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8-- 10斤，青草加量30%。 二：一头体重300多斤的改良肉牛公牛牛犊，需投资3000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金180元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按1000元计算，饲养半年总计工资二万四千（如自己家人可省去工资）。每头牛合工资费用不过120元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 type="text/javascript"> function shop_link(obj) { obj.onclick = window.open('../shop/index_1260325.html'); } var img_obj = $('body_txt_content').getElementsByTagName('img'); for(i=0; i

(一)：每头牛按现在市场行情需投资3000元左右。（二）：运输、检疫等各种费用预计100元左右。（三）：饲养与管理工资100元左右（如自己家人可省去工资）。（四）：草加精细料共计1000元左右 （五）：疾病预防与食盐200元左右。（六）：每头牛到出栏总计费用4400左右。（七）：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到8000元左右，除去上述每头牛的全部费用4400元,那么一头牛的纯利润就是3600元，在管理不好或价格波动的情况下饲养半年也不低于3000元。

综合各方面的因素养牛是风险最低利润最稳定的创业项目！

一、山羊的品种
山羊品种很多，按现有品种，可划分为：乳用山羊、毛用山羊、裘羔皮用山羊、肉绒用山羊和肉用山羊。

二、饲养管理
1、放牧：放牧饲养符合山羊生活习性。放牧时，羊采食青绿饲料种类多，容易得到全面的营养，增加运动量，接受到日光的照射和各种气候的锻炼，有利于羊的生长发育，增强对疾病的抵抗力。同时，放牧养羊比较经济，可以减少饲养管理费用，降低生产成本。凡是有放牧条件的地方，几乎都可放牧饲养。放牧既要使羊吃饱草，快增膘，又要提高牧地的利用率。 在放牧技术上必须立足于“抓膘”、“保膘”，只有做好“抓膘、保膘”，才能保证多胎、泌乳、哺羔、产肉、产毛。因此在放牧技术上强调一个“稳”字，放牧要稳，饮水要稳，出入圈也要稳 。放牧要选高燥、向阳、青草与灌木丛生，草质好，水质好的地方为好，不要在低湿地方放牧，以免感染寄生虫和其它疾病。如果农家养羊数量少，可采用牵牧或拴牧；饲养数量多时，则应在每年早春开始采食青草前将羊按品种、性别、年龄、健康等分为：成年公羊群、成年母羊群、育成羊群和羔羊群，以便分群放牧。
（1）领着放：放牧员在羊群前面领着羊群放牧。此法有利于看住羊吃草，适用于平原、丘陵山区和牧草茂盛季节。
（2）赶着放：放牧员在羊群的后面跟着羊群放牧。有利于稳住几个羊群，适用于平原、丘陵地区和春秋两季放牧。
（3）等着放：放牧员在经常放牧道或山脚向山上放牧时，把羊赶上路后，放牧员抄近路走到羊群到达的终点等着羊群，此法节省劳力。适用于无农田、无幼树、无兽害的荒坡放牧。且多在草少或枯草期使用。
（4）牵牧：放牧员用绳子牵着几头羊，选择较好的草地，让羊自由采食。适用于养羊数量较少者。
（5）栓牧：就是用一条长绳把羊拴上，另一头拴上个小木棍，可随时钉在地上，使羊在控制的范围内自由采食，一天可换几个地方。适用于小群，少劳力的农户。
根据季节不同，选择牧地以“春洼、夏岗、秋平、冬暖”（即山间小盆地）为宜。此外，放牧时还应注意训练好带头羊。早上出牧时要先在草少的地方放牧，不要一开始让羊吃得过饱过猛，以防引起疾病。羊有吃盐的习惯，放牧时要注意补喂食盐。要注意饮水，夏季天热，饮水更为重要，把羊赶到饮水场时，要让羊稍停片刻才给饮，以防饮水过急，误入气管。在寒冷的地区，冬季不要给怀孕羊饮冷水。更忌空腹饮冷冻水，以防引起流产。
2、饲养
（1）种公羊：饲养用于配种的公羊，要具有中上等膘性，健壮、活泼、精力充沛、性欲旺盛，过肥过瘦都不利于配种。种公羊的饲料，可因地制宜，饲料的营养价值要高，易消化，适口性好，要保证种公羊每日采食足够数量的多种多样的青粗饲料。在配种期间应给以豆饼、花生饼、鸡蛋等含高蛋白质饲料。还要补给食盐，骨粉等含高矿物质饲料，以保证其营养需要。种公羊每天包括放牧要有6-7小时运动。运动量不足，会使公羊食欲不好，消化能力差，或发生便秘，影响精量和精子的活力。要注意掌握配种次数，一般以日采精1-2次，个别体壮的种公羊3次为宜。农家养羊要注意公、母分解，若混群饲养则会影响公羊的正常使用，且容易发生母羊过早配种或乱配。天热时应注意为公羊创造凉爽的条件，以提高其繁殖力，种公羊每天都要刷洗，使羊体保持清洁。种公羊的饲养以放牧为主，即使是舍饲，也要让种公羊有一定的放牧时间。在配种时要选草好的地方放牧，放近牧。放牧时不要让其乱跑或爬跨。
（2）种母羊：母羊可分空情期，怀孕前期、怀孕后期、哺乳前期、哺乳后期五个阶段。空怀期的母羊在于保持一个良好的体况，能正常发情、排卵和受孕，为此多采用“满膘配种”、“短期优饲”等措施来加强饲养，以促进母羊正常发情配种。母羊最理想的配种时间，一般在发情后12-24小时。早上发现母羊发情，下午配种或第二天早上再配种，在一个发情期内，配上1-2次就可以了。怀孕期的母羊需要营养物质比较多，一般放牧就可以满足，青草季节，不需补料；枯草季节，可补喂些干草。怀孕后期，胎儿迅速生长，初生羔重的90%是在这个时间增加的，若母羊营养不足，初生羔羊小，成活率低，抵抗力低，极易死亡。且因母羊膘情不好，到哺乳阶段还会缺奶。因此，除放牧外，必须补饲含蛋白质高和矿物质、维生素丰富的饲料，如充足的青草、豆饼、生麸、麸皮、骨粉、食盐等。怀孕后期的母羊在雨天不能放牧，且要逐渐增加体积小，易消化、营养价值高的饲料。临产前1-3天内，最好不喂精料，只喂优质干草，以防消化不良或发生乳房炎。怀孕期母羊要注意保胎，防止流产。应将其从羊群中分隔开来，认真照顾，避免远牧，或在坡地、凹地放牧，防止急走、狂奔、角斗和剧烈活动，严禁打羊。春季要尽量避免母羊饮冷水，夏季防止母羊吃露水草，冬季要防止母羊吃霜冻草，以免引起流产。羔羊的营养主要依靠母乳，因此哺乳前期必须加强母羊的补料，有条件时还要补喂一些多汁的饲料和精料。哺乳后期，羔羊已能采食粉碎的混合精料，母羊除放牧外，可以补喂些干草和精料。在管理上，应注意保持经常性的清洁、干燥的环境条件，做好清洗、消毒工作。
（3）哺乳羔羊：羔羊生长发育快，可塑性大，适应能力弱、抵抗力差、多病、死亡率高。因此，加强泌乳母羊的补料，使母羊奶水足，才能母壮儿肥；促使羔羊早吃初奶，吃足常奶，及时做好羔羊的补饲，对母羊仔羊要精心细致的照顾管理。羔羊出生后1-3日内，一定要让其吃上母羊分娩后1-3日内分泌的乳汁——初乳。初乳较浓、色黄、含营养特别丰富，有利羔羊的生长发育；含抗体多，有利羔羊抵抗多种疾病；含矿物质多，特别是带有轻泻作用的镁盐多，可促进排出胎粪、清理肠道。如果排不出胎粪就会造成羔羊便秘。奶是哺乳羔羊营养物质的主要来源。由于羔羊生长快，消化机能尚未健全，不能采食更多的青粗饲料，尤其要注意让羔羊多吃奶。初生健壮的羔，或初产母羊，保母性不强的母羊，需要人工辅助。辅助几次，羔羊就会找母羊吸乳了。
要抓好羔羊的补料。羔羊出生后15天内就要诱导其吃干草。将优质的幼嫩干草用一条绳子捆好，悬吊在哺乳羔羊的栏内，也可以切碎放在食槽里，让其自由采食。混合精料的补给，最初喂的料应是质地疏松，容易消化和含淀粉高的饲料，喂料的量应由少到多，切忌用豆类或含脂肪高的饲料，避免难消化而引起肠炎。要定时、定量、以免羔羊因营养不足而消瘦，或因吃得太多而拉稀。要抓好羔羊的放牧，初牧时，应随母羊、短时间、放近牧，在地势平坦，牧草长得好的地方放牧为好。
要为羔羊创造干燥、清洁、温暖的条件，才能减少疾病，保证羔羊健康，要抓好羔羊断奶。羔羊断奶一般在2-4个月龄左右，确定断奶时间可根据饲养水平和体重而定。断奶时，若羔羊生长发育强弱不匀，可分次断奶。
（4）育成羔：即断奶后到第一次配种时的公、母羊。除抓好放牧外，还要根据羊体情况进行补料，体弱的羊在补喂大量青草外，酌情补少量精料，要保证足够的运动量。公母羊要分群，这样才可以促进发育，控制体型，防止乱交、早配。

养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。我现在先介绍养牛的原因告诉大家，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收！而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本。所以科学养殖不可忽视。

一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

三、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草需精细料3--5斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8-- 10斤，青草加量30%。 二：一头体重300多斤的改良肉牛公牛牛犊，需投资3000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金180元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按1000元计算，饲养半年总计工资二万四千（如自己家人可省去工资）。每头牛合工资费用不过120元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 type="text/javascript"> function shop_link(obj) { obj.onclick = window.open('../shop/index_1260325.html'); } var img_obj = $('body_txt_content').getElementsByTagName('img'); for(i=0; i

(一)：每头牛按现在市场行情需投资3000元左右。（二）：运输、检疫等各种费用预计100元左右。（三）：饲养与管理工资100元左右（如自己家人可省去工资）。（四）：草加精细料共计1000元左右 （五）：疾病预防与食盐200元左右。（六）：每头牛到出栏总计费用4400左右。（七）：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到8000元左右，除去上述每头牛的全部费用4400元,那么一头牛的纯利润就是3600元，在管理不好或价格波动的情况下饲养半年也不低于3000元。

综合各方面的因素养牛是风险最低利润最稳定的创业项目！