股神巴菲特的救市计划和美国的经济数据使昨天晚上的美国股市大涨,在新基金发行消息刺激下,今天开盘就在5日平均线之上,并且象笔者昨天预测的那样,快速突破了操盘线,眼看着突破将达到1小时的有效期时,大盘开始了杀跌,这个时候如果能够补去缺口,就会使上涨更无忧,而主力就是喜欢留悬念,留下了17点的缺口,这个悬念今天不解除,总有一天会再下探.

做股票就是这样,当昨天最后一刻跌破5日平均线的时候,笔者看了一下,中午提到的4480点正好没有破,笔者就预感今天会跳空上涨,在消息配合下果然如此,做股票没有必要猜,在逆势中寻找潜力股最方便,昨天中午笔者提醒大家电力设备板块今天依然涨幅靠前,而通信板块的600149华夏建通MACD反身向上,股价没有破5日平均线就可以持有到新高,今天这个新高实现了,还有笔者在上海报告会上推荐的000911南宁糖业在期货糖涨停的影响下,今天也快速上涨,而昨天的5日平均线就是买入机会.

上证十佳评选就要结束了,笔者感谢大家的厚爱,对于许多人说笔者拉票,笔者要说几句:能够拉票成功,使大家对笔者的支持,笔者非常感谢大家,更有人说笔者刷票做假,笔者认为:此人别有用心,如果笔者会刷票那么,就没有必要拉票,也没有必要让大家去这么辛苦的投票,更没有必要让支持笔者的朋友委托朋友来投票,寂寞不会忘记大家的支持!在大盘允许的时候,寂寞一定会让市场来回报大家的!

从技术上来分析,60分钟的8小时平均线位于4537点,已经突破,不跌破还有上涨机会,昨天中午提醒的MACD红柱有上行迹象,有利于大盘上涨,下午关注KDJ指标,如果出现低位金叉,必然会上行到100以上.阻力4630和4680点.医药板块可以密切关注.

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失守5日平均线明天能否收复是关健     日期：2008-02-13 16:46:

由于蓝筹股主导市场的指数，我们必须以技术为前提，捕捉个股的上升机会。

今天大盘大涨了132点，几乎在所有人的预料之中，我们在星期五预测中告诉大家：5165点处需减磅操作，从指数上来看好象失误了，但是，从个股的价位来看应该是正确的，因为。当大盘突破了5165点之后，许多个股开始了“冲高回落”而靠几个大盘指标股的拉升，才造成了指标的“虚假繁荣”，这就是股市：当达到了重要的位置时，必然有许多股票会出现调整，而许多还没有反弹到位的股票会继续上涨。在不久前，笔者已经提醒大家：由于蓝筹股主导市场的指数，我们必须以技术为前提，捕捉个股的上升机会。

　　从今天的盘面来看，大盘在星期五收盘站上5100点之后，今天盘中回抽不破5100点，果然出现了拉升动作，在收盘时又突破了重要的5165点，从技术上来分析，由于经过连续的拉升，可能会有回调出现，而在回调中不破5165点收盘，大盘就必然还会继续上攻，上方目标分别指向5270和5380点，只有有效突破5380点，才能认为大盘是反转，并且有机会攻击7000点。

　　强势市场的操作可能会很难，也有可能出现“赚了指数不赚钱”在这个位置的操作，请大家务必注意“急拉要卖出”当回抽5日平均线的时候，MACD能够反身向上，那么，就会继续拉升，短线的机会笔者认为航空板块中继续存在，并且以MACD的红柱为技术依据，逢低关注。

当人们感到牛奶的“面孔”和口味千篇一律的时候，众多营养型、功能型牛奶正悄然走向市场。但主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前，五花八门的包装、花样翻新的概念，却总让她们“雾里看花”，究竟哪种更适合家人呢？中国奶业协会常务理事南庆贤和美国《美好饮食》杂志专栏作家丽莲·洛丽斯博士教大家从纯度、成分、口味、包装四方面，挑选既营养又适合自己的牛奶。

　　纯度：蛋白质含量达标才能叫“牛奶”

    纯牛奶顾名思义是100%的牛奶，不含水，其蛋白质含量一般在2.9%左右。因此，购买时看清蛋白质含量，是挑选好牛奶的首要标准。除此以外，市场上还有一种含乳饮料，消费者选购时应注意两者的区别。一般来说，标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样的是含乳饮料，里面有少量牛奶，还勾兑了调味料、水等，营养价值比牛奶差得多，蛋白质含量仅为1%左右。由于乳饮料与纯牛奶营养差别悬殊，孩子不可以长期把它当纯牛奶饮用。
    酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属纯牛奶。酸奶和牛奶的不同之处主要是它加了乳酸菌，研究发现，乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年饮用。但有些酸奶添加了糖来调味，热量比纯牛奶高些，一次最好别喝太多。

　　成分：功能饮料根据需求选

    在功能上，乳制品市场上概念迭出，有特浓奶、高钙奶，OMP奶等。举例来说，OMP是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能增强骨密度、延缓骨骼衰老。南庆贤表示，功能牛奶是今后的发展趋势，鼓励大家喝。
    根据含脂量的不同，牛奶还分为全脂、部分脱脂、脱脂三类。洛丽斯博士推荐，低脂或脱脂牛奶特别适合需限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人饮用，可降低罹患心脏病的风险。不过，2 岁之下婴儿脑部的发育需要额外脂肪，应该喝全脂牛奶。

　　口味：果味牛奶别当正餐

    根据是否含有添加物，牛奶还分为纯牛奶、调味奶两大类。很多青少年对牛奶的口味比较挑剔，牛奶厂商就设法改变牛奶的味道，往牛奶中加入一些果汁、麦芽、可可精等添加物，这类产品就是调味奶，一般牛奶含量在80％左右。从营养平衡、酸碱度、摄取糖分和保护牙齿的角度来说，不提倡儿童喝太多。中国人习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天适当用含乳饮料作为补充。

　　包装：利乐砖易保存，屋顶包口感好

    南庆贤告诉记者，目前市场上的牛奶包装主要有屋顶包、单层塑料软袋、利乐砖或利乐枕三种。
    屋顶包属于纸塑复合包装，因外形像小房子而得名，里面装的是巴氏消毒奶，是原奶经过低温杀菌制成的，口感最好，但对冷藏条件要求较高，要求在4℃左右存放，且不能超过15天。这种奶适合对口感要求高的人。单层塑料袋软袋中装的也是巴氏消毒奶，也需冷藏，其保质期更短，一般为1―2天，但价格便宜又新鲜，适合能坚持每天购买牛奶的人。而利乐包装能够隔绝空气、光线和细菌，其中的高温杀菌奶（UHT奶）可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕可达到45天，利乐砖则能放6个月。利乐枕携带最方便，适合出游时饮用；利乐砖保质期长不易过期，适合工作忙碌无暇经常购物的人。洛丽斯博士则建议，最好选择不透明容器包装的牛奶，可减少B族维生素的损失。▲本报记者 田野

在2007年世界卫生组织（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的“新科状元”。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。可是，木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢？我们来看看下面这5大法宝。
    1.富含维生素C：木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。
    2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。
    3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。
    4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。
    5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。
    因此，肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。（作者：孙凤霞 北京地坛医院中西医结合肝病科副主任医师）

文章来源：生命时报

（本文作者是首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新）

来源：《生命时报》

来源：《生命时报》

喝水不够大脑会变迟钝

现代人生活节奏快，每天都忙忙碌碌，常常忘记一些重要的事情，“喝水”就是其中一项。香港卫生署最新调查显示，有1/3成年人每天喝水少于6杯。专家提醒，一个健康的成年人每天应喝6—8杯(每杯约240毫升)水或其他饮料(如果汁、茶等)，否则极易出现脱水，对身体健康造成伤害。

　　这份由香港卫生署公布的调查报告，发表于最新出版的《非传染病信息天地》上。在今年4月至5月期间，卫生署访问了超过2000名年龄介于18—64岁的香港人，结果显示，约有超过1/3的人，平均每天喝少于6杯水或其他饮料。

　　按性别来分，男性喝水不够的占到绝大多数；按年龄来分，18—24岁和55—64岁的人喝水最少。这几个人群，却恰恰是最需要充足水分的。许多男性易患的疾病，如前列腺炎和慢性肾炎等，都与水摄入不足有关；18—24岁的人处于大学阶段，需要充足水分保持头脑清醒；55—64岁的中老年人，则需要充足水分带走体内的代谢废物。

　　专家强调，体内水分会随着流汗、呼气、大小便而流失。要身体正常运作，就要及时补充水分。许多上班族工作忙碌，常常一上午都喝不了一口水，等觉得口干舌燥时，身体已有轻微的脱水。即便很轻微，也会损伤肝肾，导致疲劳、眼花、头晕，思考能力不断下降。为此，有专家建议，每小时至少应该喝一次水。如果总是忘记，不妨把喝水和查邮件、打电话等日常工作结合起来。比如，规定自己打完一个电话喝一大口水，或在查完邮件后喝一杯茶。这样，按时喝水的习惯就能逐步形成。

　　香港卫生署建议，每人每天应在早上起床时喝一杯水，每次进餐和每餐之间喝一杯水。工作时，在办公桌上放一壶水，白天外出时随身带一瓶水，从事体力工作、运动前后和中间及时补充水分。多吃新鲜、水分含量高的蔬果(西瓜、橙子、黄瓜等)，并在炎热、干燥时，额外补充10%—20%的水分。

来源：生命时报 记者 刘韬