大豆：含有丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

蛋黄：蛋黄中含有卵磷脂、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可改善记忆、增强大脑活力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

杏子：含有丰富的维生素Ａ、Ｃ，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。 

                                                                                                                                         作者：周志蓉

从“5.12”大地震以来，老公就到抗震救灾第一线很少回家，偶尔很晚回家一次都只是做两件事：洗澡、睡觉，看着他一躺下就呼呼大睡，我可以想象他有多么的疲倦。虽然我们已经多日不见，很想和他说说话，但见他这个样子，我也不忍心打扰他——他太需要休息了。

好不容易昨天他回家稍微早点，我仔细看了看他，瘦了、黑了，也憔悴了很多，最让我感到奇怪的是：他居然长了“白眼圈”！

老公皮肤本来很白，这次抗震救灾每天都顶着炎炎烈日，把个白白的脸晒得可以和非洲黑人比美，但我居然发现，由于过度劳累，他眼窝深陷，这样，过度凸起的眼眶把阳光遮住了一部分，所以形成了独特的“白眼圈”，我称之为“抗震特色眼圈”。

我相信像老公这样的“白眼圈”应该还有千千万万，正因为有了这一双双“白眼圈”才有了我们灾区人民的幸福和平安！

我敬佩这一双双“白眼圈”，也为老公的“白眼圈”而骄傲！

祝战斗在抗震救灾第一线的父亲们节日愉快！

                                               作者：周志蓉

•1、利用酸味食物和辛香调味品，促进考生食欲。如酸汤，酸菜、醋、姜、葱、胡椒等。

•2、增加抗疲劳食物的摄入。如碱性食物水果、蔬菜，及淡茶等。

•3、对于睡眠不好的要注意摄入镇静、催眠的食物。如桂圆莲子粥、牛奶。

迎考和考试期间的膳食原则

•（1）合理营养，尤其是蛋白质、维生素A和能量的供给，注意选用鱼类、蛋类、豆类、核桃、花生、深色蔬菜和水果。

•（2）不吃不熟悉的食物，包括保健品、茶、咖啡、以免出现异常的反应。

•（3）吃新鲜、卫生的食物，不吃冷饮、街道和小摊食品，凉菜要多加点醋和大蒜，防止肠道传染病发生。

•（4） 注意补水；

•（5） 性格开朗、轻松上阵、生活规律、不开夜车，保证睡眠和适当的体育活动。

考 前 准 备

•1、进餐时间：考前1.5小时进餐。

•2、进餐量：七分或八分饱。

•3、考前喝水：100—150ml。（防虚脱）

•4、考前吃糖（可节约肌糖原的消耗，并预防低血糖的发生，改善耐久力，延迟或减轻疲劳的发生。）

•5、喝点咖啡或茶（提神）

考前饮食 三大误区

•误区一：补品最营养

•忠告：保健品决非万能　

•误区二：肉类唱主角

•忠告：考前饮食应以清淡为主

•误区三：食谱大变脸

•忠告：考前大换食谱乃大忌

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一、防疫阻击战之
（一）营养干预
1、由于解放军、防疫人员、志愿者以及灾区人民在大量出汗的情况下，会带走大量的维生素和矿物质，甚至会打破体内水电解质的平衡，为了保证身体正常的免疫力，要即时补充随汗排走的维生素和矿物质以及丢失的热量。食物品种以润燥生津的黑木耳、核桃、枇杷、梨、芝麻、高粱、地瓜、百合、花菜、西红柿、甜瓜、杏、梅子、葱白、石榴、橘子、食用菌类、柠檬、黄瓜为主，从而补充流失的维生素和矿物质。如果汗出得过多导致水电解质平衡被打破，可以用2克盐、10克白糖、20克红糖熬水喝。在有条件的灾区要尽量将蔬菜多样化。注意事项：脾胃虚寒的人，将水果烫至40℃左右，以免造成对胃肠道的刺激。
2、由于灾区人民和解放军、志愿者、防疫人员这段时间以方便面、水、饼干为主，那么维生素和矿物质缺乏，可以就地取材，吃些野果、野菜。如：桑葚、马齿苋、枸杞苗、野芹菜等摄取Vc和其他矿物质。
3、由于大家在地震中担惊受怕，受苦受累，在紧张和压力状态下人体所需的营养素比平时多出一倍，而这个时候如果不能补充就会导致体内营养素丢失，尤其以水溶性维生素C和B维生素丢失最多。而矿物质中以镁、钾、磷、钙的缺乏比较常见。食物以新鲜蔬菜和水果、燕麦、玉米等五谷杂粮、牛奶、虾皮、芝麻等为主。压力过大，心情烦躁、恐慌、惊悸多食燕麦和牛奶，同时冲饮。水果中，香蕉、草莓、苹果有安神效果。葡萄干、花生有清楚烦躁不安的效果。
4、由于解放军和防疫人员的汗出得过多导致的尿血，可用鲜马齿苋60g煮水饮服，或再加白茅根15g共煎服。也可用棕树根加上采摘清晨的竹叶心熬水喝。饮食蔬菜以莴笋、生菜、莲藕、白菜、卷心菜、空心菜为主。
5、蚊虫叮咬：在没有花露水和清凉油的情况下，随时携带大蒜在身上，被蚊虫叮咬，就立即拿大蒜涂抹该处。或将鲜品马齿苋洗净捣烂外敷也可对蚊虫叮咬、皮炎、湿疹、痈肿和疮疖等有作用。遭蛇咬，在紧急状态下，可用线拴住伤口两侧，以免扩散，且立即用肥皂水清洗伤口，然后用鲜品马齿苋洗净捣烂外敷。如有用嘴吸出毒汁者，救人者同时用马齿苋汁淑口，并尽快请专家治疗。
6、由于淋雨和露宿或帐篷居住，会导致体内寒湿和暑湿，由于机体出问题，会导致心神不宁，给心理干预带来一些困难。
除湿除寒方法：（1）、可将生姜烧热，将酒煨热，切开生姜断面蘸酒刮痧。（2）、用桔子皮、少量去皮生姜（打碎）、红糖煎水喝用以养胃，食物以苡仁、蚕豆、赤豆、蕨菜、辣椒、山药、黄豆芽（不能加添加剂）等健脾除湿食物为主。肉类尽量炖软烂为主。（3）在灾区昼夜温差大的地方如果有风寒暑湿感冒晚餐要适量多用生姜，白天多吃藿香。（4）做汤时，放姜和花菽以除寒湿，做菜时多用大蒜，鱼腥草，藿香，蒌蒿。

    应各位青春美女和资深美女的要求，在此介绍一些简便实用的丰胸方法供大家参考：

一、饮食调理

1、每天早上喝一杯芝麻糊。芝麻糊中含丰富的维生素E；

2、每顿饭后(适量控制饭量)喝一小杯全脂牛奶，乳房的主要结构是脂肪；睡觉前喝一杯脱脂牛奶（牛奶中加小麦胚芽）加一个鸡蛋；

3、进食水果，如：香蕉、木瓜。

4、要多吃含维生素B及维生素E的食物促进女性荷尔蒙分泌，含维生素B群之食物如：肉类、内脏、牛奶、豆类等及高维生素E的食物如：牛油果、芝麻、芦笋、杏仁、花生及芒果等。

5、如果是年龄在35岁以上，可每天早上空腹先吃一小匙蜂王浆，再喝一杯花粉调蜂蜜水。

6、丰胸食物

木瓜猪蹄褒：猪蹄、木瓜、当归

美乳乌鸡褒：乌鸡、枸杞、桂圆等

苡兔芝麻褒：兔肉、黑芝麻、苡仁

健肤美胸汤：苡仁莲子、红枣、蜂蜜

丰胸低脂粥：芡实淮山药、红枣、糙米

这些食物可提供不少的脂肪、蛋白质、维生素，作为胸部发育的原料。

二、保健按摩

1、直推乳房：先用右手掌面在左侧乳房上部，即锁骨下方着力，均匀柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路线推回，做20～50次后，换左手按摩右乳房20～50次。
　2、侧推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下，返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后，换右手按摩左乳房20～50次。

成效：每个动作重复8-10次，紧实胸部肌肉，加强支撑力，让您的胸部越来越挺。

1、把双手放在腋下，沿着乳房外围作圆形按摩。

2、双手从乳房下面分别向左右两方往上提拉，直到锁骨的位置。

3、把手放在乳晕上方，往上作螺旋状按摩。

成效：刺激胸部组织，让乳房长大。

1、以双手手指，圈住整个乳房周围组织，每次停留3秒钟。

2、双手张开，分别由乳沟处往下平行按压，一直到乳房外围。

3、在双乳之间做8字形按摩

成效：充分拉直腋下胸部到肺部的肌肉，刺激乳房，拉高胸部曲线。

1、身体站直后，举起右手，向上伸直，右脚则向下伸展。

2、持续五秒钟之后，换伸展左手左脚，将身体尽量伸直。

3、左右轮流伸展约各五次。

    备注：以上方法，在实际的工作中多次应用，只要坚持，有比较理想的效果。                                                                                                                     

                                                                                                                                  作者：周志蓉

    小时候听到妈妈讲：以前，人们都要在这一天煮好多腊八粥，用一个大缸子存起来，等来了贵客就拿出来招待。

1、腊八粥的由来

    传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行，十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁，被一牧羊女发现，用苹果糯米团子煮的粥救活，使他大彻大悟，在菩提树下得道成佛,后世信佛人每到腊月初八就念经吃粥。有的人认为：腊八粥最少要加八种原料熬煮而成。

2、腊八粥是制作

   将红、白萝卜，青菜，豆腐，花生，黑桃，红枣，桂圆，腊肉、挂面等一同煮在二米（黑米、粳米）粥中。

腊八粥的营养分析：

   首先，各种食物搭配在一起食用，实现了蛋白质互补，提高了食物的营养价值。

   其次，不同颜色的食物（红、黄、绿、白、黑）搭配在一起，不但增加了食物的感官性状，也加强了维生素和矿物质的补充。

   第三，做到了平衡膳食均衡营养-----荤素搭配。

所以，腊八粥是营养价值很高的粥，是我们传统的滋补粥。

3、吃腊八粥的时间

每年的十二月初八，应该是一年中最冷的那段时间，适宜进补。

民间往往习惯于冬令进补，为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节，正象中医古籍《内经》所说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。“又说：“冬三月者为封藏。“也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至以后尤为相宜。
     冬令进补还包含着“预防”的意思，即通过进补，预防疾病的发生，以达到养生健体的目的，正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。反之，如果不能做到这一点，那就会“冬不藏精，春不病温”这正是中医“治末病”，也即预防为主思想的体观。

4、腊八粥带给我们的启示

古人进补，以天然食物为主，腊八粥不正是天然的养身粥吗？我估计，吃腊八粥正是古人进行冬令进补的方式。

现在市场上卖的“八宝粥”不就是将我们传统的“腊八粥”改良的产物吗？

本文很多观点都是今天中午吃了腊八粥以后联想的产物，欢迎提出宝贵意见。

                                               作者  周志蓉

    从事教育教学工作20年来，无时无刻不被学生感动着。

    每年的教师节，学生都会从四面八方打来电话或发来信息问候，也会收到好多在校学生亲手设计的贺卡，看到他们真诚而朴实的话语，我的眼泪会稀里哗啦的流个不停，我真切的感受到我存在的意义。

    记得好多年前，那时学生中流行用丝带编手链，当几个女同学把编好的手链展示在我面前问我：“周老，漂亮吗？”我说：“太美了！”没想到我们的对话被几个男同学听见了，过了几天，居然有三个男同学拿着自己亲手编的手链来送给我说：“周老，知道你喜欢，我们特别请女同学教我们编，为了学到她们的经验还被她们宰了，为了编出你喜欢的手链我们还熬了好几个夜呢？”我拿着他们送给我的丝手链，那高兴劲儿胜过了我刚买到金手链的那一刻。

    类似的故事还有好多好多：隔三岔五会收到他们送给我的小礼物，当我忘记带水杯去上课的时候，他们会悄悄送上矿泉水......

    二十年来，我一直深爱着我的讲堂，乐此不疲；深爱着我的学生，因为他们爱我......

    我常常想：他们给了我太多、太多，我该用什么来感谢他们呢？

    在这里想对我的学生说：亲爱的同学们，老师真的爱你们！

                                                                                作者  周志蓉