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铁皮石斛五种新吃法营养翻倍

  • 发布时间:2022-11-20
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        说起铁皮石斛,他的吃法可谓是多种多样,五花八门,除了可以直接服用外,还可以入膳食用。铁皮石斛入膳食用一直都备受人们的追捧喜爱,也能更好的发挥出其药效。在烹调中也有着许多的用途,一起来来看看怎么烹调能够*大的发挥出铁皮石斛的药效。

    1.用铁皮石斛煮饭

         铁皮石斛和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补、降低血糖血压、还清香可口,因铁皮石斛要在高温下久熬才能更好的溶解,所以用铁皮石斛做饭是*能发挥出其药效、*有营养的一种方法。做米饭时,我们要先把铁皮石斛鲜条打成汁,然后在勾兑上一定的水,洗净的米中倒入铁皮石斛汁后,要搅拌一下,以防饭煮出来不均匀。值得注意的是,铁皮石斛汁浓度不要太高,如果浓度太高煮出来的饭就全是铁皮石斛的味道且饭容易发硬。通常1倍的铁皮石斛汁勾兑20倍的水是*理想。

    2.用铁皮石斛做面食

         做馒头、发面饼和窝头时加点铁皮石斛汁也更加美味。用铁皮石斛和面做馒头、包子、花卷的面食,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。我们在不知不觉中就补充进去了高效的营养,也不需要特意去服用。

    3.用铁皮石斛蒸蛋羹

         用铁皮石斛汁代替水来蒸蛋羹,一定要将铁皮石斛汁稀释后过滤一下。加铁皮石斛汁后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高,颜色鲜艳且还会发出淡淡的青草香。还能很好的融合、发挥出铁皮石斛的药效。其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,可加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。

    4.用铁皮石斛做汤羹 

        铁皮石斛其实适合用来做很多清淡的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加铁皮石斛,让汤汁拥有者绿色,且铁皮石斛有着健脾开胃的作用,这就让汤汁味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加铁皮石斛营养价值更高,还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入铁皮石斛,也别有一番风味。

    5.用铁皮石斛煮粥

          铁皮石斛煮粥也是一款美食且营养丰富。特别适合大病初愈,只能进食流食的病人使用,毫不夸张的说铁皮石斛粥是为他们量身打造的一款营养美食。不仅开胃而且还具有非常高的营养价值,快速的补充着病人所需要的营养成分。大米煮好之后,加入熟铁皮石斛汁搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和铁皮石斛的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入铁皮石斛配合,也都非常美味营养。

    以上所说的这些烹调如果要铁皮石斛鲜条,要求越鲜新的越好,*好是刚采摘下来的,这样味道更香甜,颜色也更鲜艳纯正。这就要求我们*好是种植一点铁皮石斛,可以盆栽也可以在院子里种植。这样我们就能随时采摘鲜新的铁皮石斛入膳,铁皮石斛属于兰科植物,也具有着很高的观赏性。

     

        乐清市森之仙枫斗有限公司坐落在拥有“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮枫斗加工之乡”、的温州大荆镇平园村。森之仙公司以其强大的科研团队,规模庞大的生产基地以及先进的发展理念。

          开始从事铁皮石斛等药材的采集、制作加工和销售生意。创新了铁皮石斛传统栽培方法和铁皮枫斗制作加工技艺,构筑了集中医药文化传承、优良品种选育、仿野生有机栽培、古代养生秘方攻关、中医药临床应用于一体的独特完整的中医药产业链。

          森仙草铁皮石斛种植基地——乐清森之仙枫斗有限公司,拥有基地200多亩。

         为保持铁皮石斛的原生状态,铁皮石斛种植基地,遵照国家有机产品生产标准,铁皮石斛的种植完全采用无公害栽培和有机栽培技术,严格把控每一道工序,在培育生产过程中完全不施用任何人工合成的农药和化肥,从源头保证了铁皮石斛天然纯。

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